① 哪個牌子的蛋糕比較好吃求推薦!
世界十大著名蛋糕品牌:哈根達斯、霍利迪、甘索·元祖、諾欣·萊克、威多姆、田明頂·馬基、巴黎·巴特、克里斯汀、麵包聊麵包新話、21開凱
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1.哈根達斯:哈根達斯冰淇淋是許多女孩的最愛,也是冰淇淋奢華體驗的象徵。該品牌創建於1921年,起源於美國,在十佳蛋糕店中名列第一。選擇最優質的原料,為消費者帶來美味的蛋糕和甜點。
2.好利來Holiland :該品牌屬於北京好利來食品有限公司,是中國著名的蛋糕品牌。該公司成立於1992年,專門生產和銷售蛋糕,餅干,月餅和其他食品。
3.GANSO元祖 :相信很多人都吃過元宵和月餅。這個品牌的美味食品贏得了許多消費者的認可。公司成立於1981年,位於中國台灣,專業生產和銷售蛋糕和月餅。
1.元祖蛋糕,元祖是主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售的品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品。
2.好利來蛋糕,好利來創建於1992年,是國內焙烤行業的知名品牌,是以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品製造系統為核心業務的食品企業。
3.諾心LE CAKE蛋糕,諾心LE CAKE是線上蛋糕品牌。諾心LE CAKE精選世界各地的優質食材原料,通過自建中央工廠生產製作優質的黃金比例配方蛋糕。
4.米旗蛋糕,米旗是1994年成立於西安的一家食品公司,是以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業。
5.味多美蛋糕,味多美是北京味多美食品有限責任公司旗下的連鎖麵包坊品牌。主要經營產品包括蛋糕、麵包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等。
③ 廈門有哪些好吃的餐廳廈門有名且好吃的餐廳
其實廈門的美食還挺多的,今天小編就給大家介紹一下廈門的美食,大家可以體驗一下廈門的這些美食,也可以去這些店子感受一下這些美食,下面就看看有哪些比較好的店子把.
百萬萬漢堡
推薦指數:5顆星
很喜歡他們家的漢堡,聽說老闆和老闆娘都是很會吃的人,店裡的漢堡都是經過他們無數次的嘗試研究出來的不同口味,十分推薦!!
漢堡愛好者還可以嘗試下【親愛的漢堡】或者是【涼房】的漢堡,也是超級棒的,兩家是同一個老闆所以點漢堡的話是一樣的,如果想要多點選擇的話可以到涼房就餐。
蘑菇牛肉堡
我老公點的,一個勁說好吃,他試過我的夏威夷堡後說覺得蘑菇牛肉堡更好吃,也有他不習慣菠蘿配牛肉的原因吧。
蘑菇牛肉堡採用了五分熟的牛肉加上烤得很香的蘑菇切片,蓋上培根和一個溏心蛋,同樣牛肉也是鮮嫩多汁,好看又好吃!
夏威夷牛肉漢堡
我點的是店裡的招牌,毫不誇張是我吃過最最最好吃的漢堡,老實說我平時不怎麼喜歡吃漢堡,但是這個真的太好吃了,一咬下去肉汁吱吱地滴下來,不像外面吃到的乾乾的肉餅,這個肉餅很厚很juicy,配上酸酸甜甜的菠蘿,一點都不覺得膩,配菜都是我喜歡的,醬料也非常搭!但是分量真的太大了我吃了半個就飽了
薯角
沒有特別的驚艷,但是剛上來的時候外層脆脆,很香,蘸不蘸番茄醬都好吃!
茶水是自助的,玻璃罐里泡著檸檬薄荷水,店裡的服務員也是態度非常好。
道居食屋
推薦指數:5顆星
位於沙坡尾大學路122號,純木質裝修一眼就看到了,店裡的空間不大,一樓能做十個人左右,比較特別的是座位是圍著廚師的工作區的,可以零距離看著美食製作的全過程;二樓沒有上去看過,但是應該也是比較小的空間,感覺一樓會坐的比較舒服。
鵝肝手握(強烈推薦!)
這款壽司是服務員推薦的,是店裡的招牌,刷新了我對鵝肝的認識,鵝肝的一面用火槍炙烤過,入口即化,回味無窮,是那種還沒來得及細細品嘗就一個下肚了的感覺哈哈哈哈,但是感覺不宜吃多,會膩。
鰻魚手握
無功無過,好像這家店的壽司普遍都是火炙的,鰻魚上面還加了一點厚蛋燒。
三文魚刺身
厚切三文魚,五片,肉質很新鮮。
烤魷魚
呈上來時覺得有點失望,因為分量太少了,但是一嘗很驚喜,口感很好,一點都不會干或「韌」,推薦!
多吉甜甜圈
推薦指數:5顆星
白巧檸檬甜甜圈(非常推薦!)
吃完百萬萬走出巷子就看信攜明到多吉甜甜圈了,但是當時吃太飽了沒有馬上吃,後來是在中華城的分店吃到的。
當時下著小雨,店員很貼心地給我們打九折哈哈,雖然不多錢,但是也感受到這家店的用心。
在廈門的幾天沒有一刻是餓著肚子的哈哈,怕吃完飯太膩,我們就點了一個檸檬白巧甜甜圈打包走,後來後悔了應該多買幾個,雖然是白巧克力,但是配上檸檬非常清新。
店員還推薦了黑巧甜甜圈,莓果和草莓塗醬的看起來也很是食慾,大家可以多買幾個嘗試,店裡也是四個mini裝的,想一次過嘗試幾種味道的不要錯過了,一定不會失望的。
反正
推薦指數:4顆星
對於我來說來反正,吃的就是環境,對食物沒有抱太大期望,但是試過覺得還好啦中規中矩的。
環境很好,是以白色和米色為主的簡約風,共有四樓,看門面想不到裡面空間還是挺大的,四樓有個露天陽台,但是比較陳舊了,還是比較喜歡二樓,比較舒服,特別喜歡二樓中間的那棵樹。
我們點的是紅絲絨和大理石慕斯蛋糕,中規中矩,覺得大理石的比較好吃。看很多人推薦抹茶漩渦,大家去到可以試試,聽說他家的意麵也不錯。
Chello
推薦指數:5顆星
聽說最好吃的蛋糕就在這里了,蛋糕的賣相口味都很好,非常推薦,不過地方比較小最好十一點後過去,下午人很多,晚上去的話很可能吃不到格子蛋糕。
方格可可裸蛋糕
其實店裡還有好多款蛋糕,看起來都很好吃的樣子,但是這幾天吃各種各樣的蛋糕都吃膩了,我們就只點了店裡的招牌Top1方格子蛋糕。滑告蛋糕切面的可可和奶油分明,可以看出蛋糕師的用心,蛋糕入口即溶,口感細膩,奶味香濃,推薦!
推薦的還有無糖栗子裸蛋糕、舒芙蕾和草莓點點蛋糕。
老納酸奶
推薦指數:3顆星
這家的招牌就是酸奶和冰淇淋,酸奶分為清新凝固型、濃郁攪拌型和無糖攪拌型,我們點了濃郁攪拌型加甜桃玫瑰醬,還要了兩個冰淇淋分別是哈密瓜和朗姆酒味的。
酸奶的話就像希臘酸奶差不多隱喚,拌上玫瑰醬還挺好吃的,覺得價格有點貴,酸奶加醬26一杯;冰淇淋的話我覺得跟外面的手工冰淇淋沒什麼區別。
店裡的服務員態度很好,加分~~
JUICYSUPPLY
推薦指數:5顆星
第一張圖是在中華城的JUICYSUPPLY拍的,裡面人挺多的,這家店不僅有歐包,連塔和蛋糕都有;大學路上的兩家店是歐包和塔&蛋糕分開的。
晚上在沙坡尾散步的時候路過juicy就進去點了個杏仁奧利奧塔,覺得不錯很香沒有想像中的膩,不過我們是飯後兩人share,太晚去的話品種也不齊全了,好想試試他們家的榴槤塔哈哈哈。
他們家的歐包在廈門算是很出名的了,幾次經過大學路的歐包店都見到人在排隊,聽說芝士三角包和牛奶芝士不錯,看到芝士三角包跟Blt的法式忌廉芝士差不多就沒試了,Blt的歐包也是做得很不錯呀經濟實惠!
ALuMiniKitchen
推薦指數:3顆星
推薦是因為拍照好看,吃的聽說很一般,我們當時也只是點了兩杯飲料,是塑料瓶裝的蘇打飲料。
聽說他們家的漢堡的麵包都是粉紅粉紅的呢
KOI
推薦指數:4顆星
感覺廈門的KOI真的是遍地都是,我們去的這家就在藝術西區的入口處,收銀員態度超好,很有耐心地根據你的要求給你推薦不同的飲品,因為聽說他們家的珍珠和芋圓都不錯,當時好像點了芋圓紅茶拿鐵,然後又想試試芋圓,店員很貼心地告訴我可以一半珍珠一半芋圓,服務態度五星!
我老公嘗過芒果瑪奇朵和紅茶瑪奇朵,他很喜歡,回到中山還一直想著KOI的奶茶,我本來就對這些飲品沒什麼感覺,所以就給個四星吧哈哈芋圓是挺好吃的。
第一次買的時候最好先注冊會員,會有優惠券可以抵用。
喜歡奶蓋的朋友們還可以去世茂的【留白】試試芝士蒙太奇,味道也是棒棒的!
沙坡尾值得去的店太多了,這次我們去的店只是很小的一部分
④ 松餅粉大理石蛋糕怎樣做才好吃
"松餅粉 160g","無鹽奶油 60g","糖 50g","雞蛋 2顆","牛奶 4大匙","可可粉 1大匙"
1、奶油和幼糖先打發到淡黃色。
2、加入 1 大匙的松餅粉拌一下,以防油蛋分離
3、打入一粒蛋,攪拌均勻後再加另一粒。打勻打發。
4、蛋糊拌勻後,加入松餅粉,用刮刀輕輕攪拌成沒有顆粒的蛋糕糊。
5、取 3 大匙的蛋糕糊拌入可可粉成可可蛋糕糊
6、取 1/3 的原味蛋糕糊置入塗油的烤模,略整平,隨意的放入 1/3 的可可蛋糕糊,鋪上另一層 1/3 的原味蛋糕糊,再放入 1/3 旳可可蛋糕糊,加入最後的原味蛋糕糊,把剩餘的可可蛋糕糊也加上去,整平,入烤箱前輕敲烤模
7、放入烤箱以 170 度 C 烤 45-55分鈡,插人牙簽測試,拔出時沒沾黏麵糊就是烤好了 。
⑤ 大理石海綿蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
全蛋液 240g
細砂糖 120g
低筋麵粉 130g
色拉油 30g
鮮奶 30g
可可粉 8g
蘇打粉 1g
清水 10g
大理石海綿蛋糕的做法
粉類過篩用清水攪拌均勻成可可漿備用,要隔水保溫避免硬化
⑥ 大理石蛋糕怎麼做
大理石蛋糕怎麼做,大理石蛋糕需要把黃油打發,加入雞蛋麵粉等製作而成的重油蛋糕,大理石蛋糕主要是因為蛋糕的紋路,烤好了以後呈現出黑黃相間,很像大理石的紋路而得名。今天和大家分享一個乳酪版的大理石蛋糕,比普通的大理石蛋糕更好吃。
====大理石蛋糕乳酪版====
【製作配方】:奶油乳酪170克,白砂糖20克,蛋白1個,黃油80克,巧克力30克,白砂糖30克,雞蛋2個,低筋麵粉90克。
【製作方法】:
1.奶油乳酪用保鮮膜包住,多包幾層放在小盆中,把水燒開倒入裝有乳酪的小盆中,把乳酪沒過去就行了。浸泡20-30分鍾,把奶油乳酪泡軟,取出泡軟的乳酪用蛋抽子攪散,加入蛋清和20克白砂糖,攪拌均勻製作成乳酪糊備用。
【小提示】:1.大理石蛋糕的製作有兩種方法,第一種就是用給麵糊做底,用白麵糊做紋路,就是我上邊和大家分享的這一種,還有一種是用白色的麵糊做底,加入適量的巧克力醬,用巧克力醬製作紋路,兩種製作方法都可以。無論哪一種做法,都是倒入紋路麵糊後用筷子劃出紋路。
2.大理石蛋糕屬於重油蛋糕,和馬芬蛋糕,布朗尼蛋糕都是同一種蛋糕,外表酥脆,內部柔軟奶香濃郁或者巧克力味道香濃,非常好吃。同時也是熱量非常高的一種蛋糕。吃的時候要控制量,最好不要晚上吃。用烤盤烤出來的大理石蛋糕,冷卻後需要切成片或者塊來食用。
⑦ 甜美的大理石紋芝士蛋糕怎麼做
大理石紋芝士蛋糕的做法
雞蛋的蛋黃與蛋清分開(盛蛋清的盆要干凈,無油無水)。奶油芝士室溫軟化(冬天請隔水加熱軟化或用微波爐軟化)後,加入20克細砂糖、蛋黃,用打蛋器攪打至順滑無顆粒大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟1
加入過篩後的低筋麵粉,用打蛋器攪打均勻大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟2
加入100克動物性鮮奶油,用打蛋器攪打均勻。鮮奶油不要一次全部加入,一點一點的加,邊加邊攪打,才能充分和芝士混合大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟3
攪打均勻後的狀態如圖所示大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟4
蛋清分三次加入細砂糖,打發成可以拉出彎彎尖角的濕性發泡狀態(打蛋頭要洗凈並擦乾後再打)大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟5
將打發好的蛋清倒入芝士糊里大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟6用橡皮刮刀從底部往上快速翻拌,使蛋清和芝士糊混合均勻。不要畫圈攪拌以免蛋清消泡大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟7將拌好的芝士蛋糕糊倒入蛋糕模具中。(蛋糕模內壁塗上薄薄一層黃油防粘)大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟8
將10克黑巧克力和5克動物性鮮奶油裝入裱花袋,放在熱水裡泡一泡並用手捏一捏,使黑巧克力受熱熔化成液態。熔化後,擦乾凈裱花袋上的水,在裱花袋前段剪一個小孔,在芝士蛋糕表面擠出橫條紋大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟9
用牙簽在橫條紋上一來一回的劃過,產生大理石花紋大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟10
劃好的花紋如圖所示大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟11
如果是活底模,在蛋糕模周圍包一到兩層錫紙(防止底部進水)。烤盤里加入熱水,將蛋糕模放在水裡(水的高度最好能超過蛋糕糊高度的一半)。將烤盤放入預熱好上下火160℃的烤箱中層,烤1個小時左右,直到表面為金黃色即可出爐。出爐後的蛋糕,冷卻後,放入冰箱冷藏4個小時再脫模切塊大理石紋芝士蛋糕的做法 步驟12
⑧ 大理石芝士蛋糕怎麼做好吃呢
材料
用料:奧利奧餅干150克,黃油40克,奶油乳酪250克、鮮奶油200克、雞蛋1個、糖50克、低粉20克表面裝飾材料:巧克力50克,鮮奶油少許
做法
:
1、將奧利奧餅干放入密封袋中,用擀麵杖壓碎;
2、將餅干末加入軟化的黃油混合均勻;
3、將混合後的餅干碎倒入模具中,用平底容器或手輕輕壓平,放入冰箱冷藏;
4、將細砂糖倒入隔水軟化的奶油乳酪中混合均勻;
5、加入雞蛋混合均勻;
6、加入鮮奶油混合均勻;
7、加入過篩後的麵粉切拌均勻;
8、倒入模具中,巧克力隔水融化,加入鮮奶油少許混合均勻,淋在蛋糕表面裝飾花紋,烤箱預熱180度,烤箱中層烤四十分鍾即可。
一直想試試這個重乳酪蛋糕,剛好家裡還有一塊乳酪。我是用比長帝略小的烤盤烤的,蛋糕體比較薄~如果想讓蛋糕體厚一點可以用八寸蛋糕模,或者加一倍的量。蛋糕的口感那是灰常滴好,不過這種重乳酪還是不要吃太多了~
⑨ 有什麼著名的巧克力蛋糕
巧克力慕斯
黑森林(加入朗姆酒味道非常棒)
白巧克力乳酪蛋糕
心太軟
瑞士屋頂蛋糕
巧克力沙瓦琳(注入巧克力醬)
巧克力布丁蛋糕
優格巧克力蛋糕
大理石蛋糕(又加入可可粉的,也有加咖啡粉的)
可可蛋糕
手指奶油泡芙(注入巧克力奶油,外面淋巧克力醬)
意式圓頂蛋糕,提拉米蘇(這兩種都是撒上巧克力粉的)
布朗尼(我的至愛啊)
松露巧克力小塔
焦糖巴巴露
巧克力舒芙里
巧克力海綿蛋糕
巧克力派也是哈
看了我胖不是沒有道理的
⑩ 能否指點下大理石蛋糕的推薦做法
能否指點下大理石蛋糕的做法?這個可以咨詢一下蛋糕房的工作人員,他們比較專業。