❶ 蛋糕粉什麼牌子的好
新良蛋糕粉、中裕蛋糕用小麥粉、百樂麥糕點用低筋粉、金龍魚糕點用低筋小麥粉。
❷ 梅花小蛋糕用低筋麵粉是什麼牌子的
您好，梅花小蛋糕用低筋麵粉的牌子有很多，比如：維達、百賀備團靈鳥、統一、福臨門、康師傅等。這些牌子的低筋麵粉都可以用來做梅花小蛋糕，但是要根據您的口味和做蛋糕的目的來選擇適合的麵粉，比如：維達的低筋麵粉比滾租較適合做比較軟的梅花小蛋糕，而百靈鳥的低筋麵粉比較適合做禪橘比較堅固的梅花小蛋糕，統一的低筋麵粉比較適合做比較細膩的梅花小蛋糕，福臨門的低筋麵粉比較適合做比較細膩的梅花小蛋糕，而康師傅的低筋麵粉比較適合做比較脆的梅花小蛋糕。總之，您可以根據自己的口味和做蛋糕的目的，選擇適合的低筋麵粉來做梅花小蛋糕。
❸ 哪個品牌的麵粉好
要說哪個品牌麵粉好的話，其實還是要看你具體做的什麼食物。按麵粉中筋度高低，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉三類。
高筋麵粉多用來做有彈軟拉絲的麵包、吐司等，比較代表的品牌有金像，王後、白燕、金山等等，用得最廣的應該是金像。中筋麵粉最為普及，就是平時用的普通麵粉，可以做包 子、饅頭、餃子等，比較高端的像河套、古船這些品牌，大眾且廣的像五得利、金沙河這些。低筋麵粉筋度低，特別適合做口感松軟的蛋糕，酥鬆的曲奇等，像美玫低筋糕點粉用的人比較多。
❹ 哪個牌子的麵包粉好
問題一：哪個品牌的麵粉好 麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。麵粉什麼牌子比較好?麵粉品牌有哪些?中國品牌網我為大家整理了麵粉十大品牌排行榜，希望能夠為您選購什麼牌子的麵粉比較好提供幫助。
1、五得利(中國馳名商標,中國製造500強,最具市場競爭力品牌之一,農業產業化國家重點龍頭企業,五得利麵粉集團有限公司)
2、香雪(中糧集團旗下,中國馳名商標,遼寧省著名商標,遼寧省名牌產品,農業產業化重點龍頭企業,沈陽香雪麵粉股份有限公司)
3、古船(中國馳名商標,北京著名商標,北京名牌,集麵粉/食品生產/研發/貿易/服務為一體的大型企業,北京古船食品有限公司)
4、發達(曾獲中國名牌,高新技術企業,山東省著名商標,山東名牌,省級農業產業化重點龍頭企業,山東發達麵粉集團有限公司)
5、皖王(中國名牌,安徽著名商標,安徽名牌,國家級重點龍頭企業,安徽農業產業化重點龍頭企業,安徽皖王麵粉集團有限公司)
6、金像(曾獲中國名牌,國際知名品牌,麵粉十大品牌,大型上市集團,南順香港集團旗下,蛇口南順麵粉有限公司)
7、利達LIDA(中國馳名商標,曾獲中國名牌,國內大型麵粉加工企業之一,極具影響力的麵粉品牌,天津利金糧油股份有限公司)
8、半球(建於1956年,中國馳名商標,山東省名牌,最具市場競爭力品牌,農業產業化重點龍頭企業,山東半球麵粉有限公司)
9、利生(中國馳名商標,山東省著名商標,山東省農業產業化重點龍頭企業,麵粉十大品牌,山東利生面業(集團)有限公司)
10、恆天(國家高新技術企業,中國馳名商標,浙江省名牌,浙江省骨幹農業龍頭企業,知名品牌,杭州恆天麵粉集團有限公司)
問題二：什麼牌子的麵包粉好 新良 香雪 古船 利生麵包粉 銷量都不錯的親
問題三：什麼牌子的麵包粉好 您好。烘焙愛好者常用的麵包粉（高筋粉）是金像麵包粉是進口的，需要網上淘寶店購買。國內生產的風箏牌的還不錯，超市裡能夠買到。
供您參考
問題四：什麼牌子的麵包粉最好 麵包粉（高筋粉）是金像麵包粉是進口的
如果做土司的話我推薦金像，易出膜
問題五：麵包粉什麼牌子好 不知道你是問專用調和粉還是單純做麵包的麵粉。一般市場上賣的麵包粉都是用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成的，再加了一點色素和發泡劑。普通麵粉的話例如香港金像牌麵包小麥粉，美枚牌高筋粉等都常用不錯。
問題六：麵包粉哪個牌子好 紫金山吧，看你要什麼檔次的，很多全國幾百家店的公司用這個粉
問題七：什麼牌子的麵粉好? 看你做什麼唄
鄲果只是家常的饅頭餃子，沈陽的香雪麵粉就可以滿足需要
如果你是烘焙愛好者，喜歡做麵包，建議用金像A高筋麵粉
如果你用來烤蛋糕，做餅干，建議用沃爾瑪的低筋麵粉 上次無意中用它蒸了一次饅頭，驚艷無比
但絕對 不可以用來做餃子，慘痛經歷啊 那是我吃過最難吃的餃子皮了 唉，都怪我懶得下樓買麵粉
問題八：麵包粉和高筋麵粉哪個好 這得看你做什麼了，如果你想做麵包和糕點，還是麵包粉比較好，因為這裡面有添加劑。如果你想做拉麵，饅頭，包餃子等還是高筋麵粉好些，因為裡面沒有添加劑。做餅干，油條等用中筋麵粉比較好。做酥類的用低筋麵粉比較好。
問題九：麵包粉什麼品牌的好？ 超市普通的高筋粉就可以，這個不必要追求牌子
問題十：麵包粉什麼牌子好 麵包粉用金像的,牌子好也是廣大消費者用的最多的,橄欖油玉米油炒菜的大豆油色拉油都叫植物油。
❺ 低筋麵粉什麼牌子好
特一份是中筋粉。低筋粉在國內叫糕點粉(廣州白玉蘭最好)。低筋粉就是蛋糕粉,牌子有美玫,白玉蘭,白紫荊等,都不錯。蛋糕需要蓬鬆當然筋度要低了。
❻ 蛋糕粉什麼牌子好
看加水的多少？也就是麵粉的吸水量，可以作為評價麵包粉好差的一個依據！
麵包粉也稱高筋粉，所以呢，麵粉的筋度也不能太強，否則在攪打麵糊的時候很難打起麵筋來！蛋糕粉呢，也叫低筋粉，評判它的好差，還是作出產品來才好說，（主要我不是很專業）做出的蛋糕組織細膩，口感順滑，就算是好產品了！ 現在市場上數一的國內品牌麵粉要數香港南順麵粉廠旗下的系列產品了！
推薦使用金像B麵包粉。凱旋門300低筋粉！適合中高端餅店的選擇！
❼ 食家才子蛋糕粉和新博明蛋糕粉哪個好
食家才子蛋糕粉好。
1、食家才子蛋糕粉用的是低筋麵粉調制，新博明蛋糕粉是用的普通麵粉調制。
2、食家才子蛋糕粉做出來的麵包口味很香甜，新博明蛋糕粉口味一般。
❽ 培乖乖和湖裡人家低筋麵粉哪個好
培乖乖低筋麵粉好
培乖乖低筋麵粉用料好口感好
低筋麵粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉，日文稱為薄力粉，低筋麵粉是指水份13.8%,粗蛋白質9.5%以下的麵粉，通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。低筋麵粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似，不過蛋糕粉之類的裡面除了低筋麵粉，還含有小麥澱粉和乳化劑等。低筋麵粉是指水份13.8%、粗蛋白質9.5%以下的麵粉，其具有養心、益腎、除熱、止渴等功效。在烘焙中，低筋麵粉一般適用於餅乾和蛋糕還有鯛魚燒的製作。
❾ 低筋麵粉有哪些品牌好用的
低筋麵粉有哪些品牌好用的：
1. 金龍魚：
品牌介紹：秉承誠信、創、品質服務的理念，致力做健康、科學的食用油。金龍魚品牌堅守「溫暖親情大家庭」的品牌訴求，專注糧油食品。產品涵蓋了食用油、大米、麵粉、掛面、雜糧、豆乳、調味品、餐飲糧油等八大領域。
2.農家御品：
品牌介紹：深圳泰東源實業有限公司旗下粉面品牌，成立於1997年。其產品包括正宗龍口粉絲、非油炸面（廣式煮麵）、筋道掛面（高筋掛面）、江西米粉、兒童麵食、雜糧面（粗糧面）等。
3. 新良：
品牌介紹：品牌1957年創立，隸屬新鄉市新良糧油加工有限責任公司。其產品包括麵包專用粉、糕點專用粉、蒸煮專用粉、工業專用粉裝等烘焙品牌。
品牌1957年創立，隸屬新鄉市新良糧油加工有限責任公司。其產品包括麵包專用粉、糕點專用粉、蒸煮專用粉、工業專用粉裝等烘焙品牌。
4. 上一道：
品牌介紹：國內首個專注家庭烘焙麵粉的品牌"上一道"隸屬江蘇上一道科技股份有限公司旗下，依託烘焙研發的專業團隊，推出了一系列膾炙人口，好評如潮的產品"一分鍾微波蛋糕粉"、義大利風味的"意式田園披薩粉"。
國內首個專注家庭烘焙麵粉的品牌"上一道"隸屬江蘇上一道科技股份有限公司旗下，依託烘焙研發的專業團隊，推出了一系列膾炙人口，好評如潮的產品"一分鍾微波蛋糕粉"、義大利風味的"意式田園披薩粉"。
5. 舒可曼 SUGARMAN：
品牌介紹：舒可曼隸屬於廣州福正東海食品有限公司旗下，是廣州冠眾貿易有限公司旗下的全資子公司，一直致力於提供專業、健康、安全的食品原料。
6. 五味良倉：
品牌介紹：品牌隸屬延津克明麵粉有限公司，主要提供麵粉、高筋粉、糯米粉等產品的網上銷售。
7. 百鑽 Bakerdream：
品牌介紹：百鑽是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙調料品牌。百鑽於1986年在湖北宜昌創立，是其產品包括泡打粉、微波爐蛋糕粉、預拌粉等產品。為消費者提供高品質的健康食品。