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慕斯蛋糕可以放多久夏天 2025-07-21 12:37:49

烤餅乾和蛋糕用烤箱哪個圖標

發布時間: 2023-03-22 01:15:20

Ⅰ 烤箱的烘乾功能是什麼標志

左邊從上往下分別是:燈/上下加清早熱/頂部烘烤/蒸汽/解凍,

右邊是從首正掘上往者核下分別是:溫度調節+風扇+開風扇/上烤+開風扇/下加熱。

烤箱大部分就是這些功能,圖標基本都是一樣的。

Ⅱ 烤箱上的圖標怎麼使用

給你說些基本的。 ,上下兩個橫線-----雙面烤
2,中間是個風扇,外面一個圓圈-----只有吹風,沒有溫度,負責散熱(用後)
3,中間是個風扇,下面一條橫線-----下面散熱,DRY下面的部分。一般不怎麼用的。
4,就下面一條橫線 –––單面烤
5,中間是個風扇,上面一條線-------跟3差不多。不怎麼使用。
6,就上面一條橫線-------烤上面的部分。
7,就上面一條橫線,但是比較短----上面小火烤。
8,就上面一條波紋裝橫線----------微波。
9,有個雪花(解凍)

如果是這樣的, ,從OFF左側開始逆時針開始:1、上加熱+上方紅外加熱;(土司漢堡類)2、上方紅外加熱(牛排類) 3、上加熱+上方紅外加熱+熱風漩渦加熱(烤肉) 4、上加熱+熱風漩渦加熱(脆皮類) 5、下方紅外加熱(餅干三明治) 6、上管加熱+下管紅外加熱(香腸披薩類)
7、熱風循環+熱風管 (蛋糕和派)8、上管加熱+熱風循環+熱風管(整雞整鴨)

Ⅲ 烤箱這幾個標志什麼意思

烤滾乎搜箱上面的圖標分別頃友是:時間、溫度
上面是溫大歷度
下面是時間

上下兩橫線是上下加熱管,中間是風扇,那個兩頭像箭頭一樣的是旋轉燒烤叉。

Ⅳ 請問烤箱這幾個圖案分別代表什麼意思

圖片來自題主

  • 圖上右邊第一個圖標的意思是上下火烘烤,適宜製作濕潤細致的蛋糕,例如海綿蛋糕、杏仁蛋糕、鮮果蛋糕、脆餅。
  • 圖上右邊第二個圖標的意思是上火加熱,適宜讓面層變得金黃、製作裹有麵包屑的食物、蛋白酥或蛋奶酥。
  • 圖上右邊第三個圖標的意思是下火旋風烘烤,這種組合對食物外表烤的比較輕,內部比較濕,適合作脆皮類食物。
  • 圖上左邊第三個的圖標的意思是上火旋風烘烤,這種組合適合烤無需太熟的食物,適合做披薩、乳餅干、果餡餅。
  • 圖上左邊第二個的圖標的意思是上下火旋風烘烤,適宜快速烘烤食物且可以在幾個燒烤架上同時燒烤,可以用來烤大塊肉,食物原有的味道不會改變,此功能相當於電轉烤肉架,適合製作大塊食物。
  • 圖上左邊第一個圖案ECO是節能模式,這種節能模式,適於用來烹飪小型菜餚、重新加熱肉類及最後烹調程序等。
  • 下面的圖標的意思是按鈕旋轉的方式是從右向左旋轉。

Ⅳ miele烤箱上的這些圖標分別都是什麼意思啊

1、第一個(左1):用於開關機腔內照明燈。如果當前時間顯示可見,則觸摸可以打開或關閉機腔內照明燈。如果顯示屏黑屏,則啟動烤箱之前此感應鍵不會有
反應。
根據選擇的設置,機腔內照明燈會在烹飪程序運行
15 秒後關閉或保持常亮狀態。

2、第二個(右1):用於開啟和
關閉快速預熱。當使用風扇增強 、自動烘烤 、加濕烹調或常規加熱 時,感應鍵將亮起。您可通過觸摸 感應鍵開啟或關閉快速預熱功能。

3、第三個(左2):常規加熱。用於烘焙和烘烤傳統食譜、製作蘇芙蕾和低溫烹飪。

4、第四個(右2):風扇加強。該功能用於同時在多個層架進行烘焙和烘
烤。由於風扇將熱量直接分配到食物,因此
可選擇比常規加熱稍低的溫度。

5、第五個(左3):底部加熱。烹飪即將結束時使用該設定將蛋糕、法式咸
派或比薩餅底部烤至焦黃。

8、第六個(右3):增強烘焙。用於烘焙含有濕潤裝飾配料的蛋糕,增強烘焙不適合用於烘焙薄餅干或烘烤,因為肉汁
會變黑。

7、第七個(左4):燒烤。用於燒烤大量薄肉片(例如牛排)和將烘焙
食物烤至焦黃。燒烤架整體發紅以提供所需
熱量。

8、第八個(右4):風扇燒烤。用於燒烤較厚肉塊(例如肉卷、雞等)。
由於風扇將熱量直接分配到食物,因此可
使用比燒烤功能稍低的溫度。

9、第九個(左5):解凍。用於溫和解凍冷凍食物。

10、第十個(右5):溫和烘焙。用於少量食物,如冷凍比薩、烘烤卷、餅干、
肉類和烤肉。相比於烤箱標准功能,只要在烹飪期間不打開機門,可節省至多 30%電量。

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miele烤箱使用注意事項:

1、如有可能,設定烹飪時間或使用食物探針。如有自動程序,請確保使用。風扇加強可用於烹飪各種食物。因為風扇直接將熱量傳遞至食
物,可以選擇比常規加熱  更低
的溫度。還可以多個層架同時烹飪。

2、溫和烘焙可創新利用熱量。相
比於烤箱標准功能,只要在烹飪期
間不打開機門,可節省至多 30%電量。

3、風扇燒烤可用於各種食物。運用風扇燒烤功能,可以使用較低燒烤溫度,而其它燒烤功能則需要使用最高溫度設置。如有可能,應同時製作多個烤盤。將其排開或分層放置在烤箱內。

Ⅵ 請問烤箱上哪個圖標是上下火

一般來說,家用烤箱的開關旁邊有一個兩條橫杠的圖標,那個圖標就代表的就是上下火的意思。

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注意問題

烤箱預熱

在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。

烘烤高度

用小烤箱烤東西,基本上只含早要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別註明上下火溫度的,將烤盤置於中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然後將烤盤置於上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。

食物過焦

小烤箱較容易發生過焦的情況,此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會有烤焦的情況。

爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫,但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例,因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定,所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時將點心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均,或者餅干有的過焦有的未熟等情形發生。

避免燙傷

正在加熱中的烤箱除了內部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關閉烤箱門時,最好要戴上隔熱手套,以免被玻璃門燙傷。

測溫測試

新入手的烤箱,上下獨立控溫、帶發酵、轉叉、熱風、燈,烤盤位置有5層。

烤箱的做工很好,用材也不錯。

設定最高溫度空燒20分鍾後,用探針式電子溫度計測得溫度最高的頂殼114°C,玻璃門板110°C。符合歐盟A13標准,也符合了廠家自己給出的數據。114°C是個什麼概念呢?就是手放上去會燙得你迅速縮回來,但不會造成傷害,如果要停留一秒的話,需要皮比較厚。

門把手是通過隔熱材料和門連接,完全不燙,只有39°C,如果是冬天會更低。這個笑傲雅**門把手一起加熱的設計。

在室溫25°C,相對濕度80%(上海黃梅天)環境下,發酵檔15分鍾後,在最低一層的位置,用感溫晶元溫度計測得溫度39.3°C,相對濕度53%。

首先不放烤盤,把測溫點位於烤箱容積的中心位置,:

設定上下150:測得165~170

設定上下180:測得188~193

設定下上220:測得229~234

如果不考慮萬用表誤差,我這台烤箱偏高10~15°C,國家標准30°C。

說明書要求上下溫度設置不同時,必須放入烤盤隔熱。

烤盤放在中間位置,上測溫點位於烤盤上半部分的中心位置,下測溫點位於烤盤下半部分的中心位置:

設定上150,下180:測得上171~173,下191~195

設定上180,下220:測得上201~203,下239~242

烤盤放在最下一層,上測溫點位於上加熱管下方埋或約10公分的中心位置,下測溫點位於烤盤上:

設定上150,下180:測得上176~177,下202~203

設定上180,下220:測得上211~212,下267~269

上述兩套數據中,上測溫點的實際位置是很接近的,從數據可見,烤盤離開下加熱管一定的距離,能起到更好的隔熱作用。實際使用中,在進行上下獨立控溫時,烤盤放在倒數第二層或者中間層,也許更為合理。

順便發現,機械式的烤箱彎老伍溫度計偏高10°C左右,還過得去,平時參考一下,比較方便。

Ⅶ 格蘭仕電烤箱,旋轉按鈕上的幾個圖標分別是什麼意思

  1. 第一個是上下加熱加風扇模式(底部火力大),可以燒烤肉類 也可以烤蛋撻之類的甜品。

  2. 第二是上下燒烤 烤肉。

  3. 第三個是上下加熱 烤餅干 蛋糕之類的。

  4. 第四個是上下加熱加風扇 可以烤雞翅,傳統烘烤模式。

Ⅷ 格蘭仕一款電烤箱,誰知道這幾個圖標什麼意思在線等

從右向左圖標的意思:

1、上下加熱加風扇模式(底部火力大): 即上下方均勻加熱,用於燒烤肉類、烤蛋撻之類的甜品。

2、上下燒烤 : 即上下方同時快速輸送熱量,用於烤肉、土豆片等燒烤類的食物。

3、上下管加熱:即上下方同時均勻加熱,用於製作麵包、披薩、餅干、肉排等食物。

4、上管加熱、轉叉:即自上而下快速輸送熱量,用於烤肉片、土豆片等容易熟的食物。

5、上下管加熱轉叉:即360度全方位均勻加熱,用於烤全雞、烤肉串等。

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烤箱的使用事項:

烤箱預熱時,只要看到加熱管一會變紅一會變黑就是溫度達到了,應該立刻把食物放進去烘烤。烘焙時,在食物表面遮一層錫紙能有效防止表面烤焦同時不影響烤熟。

任何食物不要碰到加熱管,也要防止油、麵糊等滴到加熱管上,否則油渣會烤成碳附著在加熱管上,難於清洗,也影響加熱效率。

烤肉時最好用錫紙完全包裹起來,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之後冷凝在烤箱內壁。烤完後,最好及時清理,以免積累。不要把冷水碰到剛用完的烤箱門上,以免玻璃門炸裂。

參考資料:網路_電烤箱

Ⅸ 格蘭仕電烤箱說明書弄丟了,幫忙看一下這些功能鍵是啥用


1. 仔細閱讀您所有的使用說明。

2. 去掉電烤箱保護膜,除去電烤箱內所有包裝物料。

3. 檢查電烤箱的功能旋鈕和定時器旋鈕都對應在「關」的位置。

4. 檢查您的電源應與烤箱標明的額定電壓相符。

5. 使用電烤箱之前必須將電烤箱內外表面及零部件擦乾後再插上電源。

6. 在使用電烤箱之前,將溫控器設置到最大, 先預熱 5~10 分鍾。

使用說明: :

 溫控器旋鈕(B):可根據不同的食物,選擇不同的溫度.可選擇范圍(80~230℃)。

 定時器旋鈕(C):按順時針方向旋轉,可以設置烹調的時間.聽到一聲清脆鈴聲,表示

電烤箱工作結束。

 電源指示燈(E):工作過程中,電源指示燈會一直亮。

 烤網(P):用來放各種燒烤的食物及食物盤。

 食物盤(O):用來放各種燒烤的食物。

 取食叉(R):用來取食物盤和烤網。

 可移動屑盤(Q):用來接收烤食物時的油脂及麵包屑等。

 功能旋鈕(A):包括三種不同的加熱模式(上發熱管、下發熱管、上發熱管+下發熱

管)及控制爐燈。

 功能旋鈕(D):包括三種不同的功能模式(對流、旋轉和對流+旋轉) 。

操作方法: :

根據不同的食物,選擇不同的溫度.選擇范圍(80~230℃)

燒烤功能(適合烤麵包、雞肉、排骨、魚等食物)

操作步驟 :

 將溫控器旋鈕(B)調到 230 ℃ 的位置。

 將功能旋鈕(A)旋轉到

 將電烤箱預熱 5~10 分鍾。

 將烤網放在層架上,食物放在食物盤上,再將食物盤放在烤網上進行燒烤, 烤麵包時

直接將麵包放在烤網上。

 根據食物的大小、厚薄及烘烤色澤效果,順時針方向旋轉定時器旋鈕(C)設定烘烤

時間。

 設置完畢即進入燒烤階段。

註:為了將燒烤的食物烤得均勻一些,在燒烤的過程中需將食物進行一次翻轉。 烘烤功能

(適合烤肉片、土豆片等易熟的食物)

操作步驟 :

 將溫控器旋鈕(B)調到 230 ℃ 的位置。

 將功能旋鈕(A)旋轉到 或

 將電烤箱預熱 5~10 分鍾。

 將烤網放在層架上,食物放在食物盤上,再將食物盤放在烤網上進行烘烤。

 根據食物的大小、厚薄及烘烤色澤效果,順時針方向旋轉定時器旋鈕(C)設定烘烤

時間。

 設置完畢即進入燒烤階段。

解凍功能(適合解凍肉片、雞肉、排骨、魚等食物)

操作步驟 :

 將溫控器旋鈕(B)調到 80℃的位置。

 將功能旋鈕(A)旋轉到 ,功能旋鈕(D)旋到

 將烤網放在層架上,食物放在食物盤上,再將食物盤放在烤網上進行解凍。

 根據食物的大小、厚薄及烘烤色澤效果,順時針方向旋轉定時器旋鈕(C)設定解凍

時間。

 設置完畢即進入解凍階段。

旋轉烤功能( 適合烤整雞、玉米棒和熱狗等食物)

操作步驟 :

 將溫控器旋鈕(B)調到 230 ℃ 的位置。

 將功能旋鈕(A)旋轉到 , 功能旋鈕(D)旋到

 將電烤箱預熱 5~10 分鍾。

 將食物串在烤叉上,然後將烤叉放在旋轉烤叉架上進行烘烤。

 根據食物的大小、厚薄及烘烤色澤效果,順時針方向旋轉定時器旋鈕(C)設定烘烤

時間。

 設置完畢即進入燒烤階段

2.電烤箱內外表面可用干軟布或海綿沾上中性清潔劑擦拭。

3.烤盤、烤網、取食叉可用溫水清洗,再用布抹乾凈。

4.得使用鋼絲刷、硬刷或其它腐蝕性液體清洗電烤箱,以免損壞電烤箱內、外表面及食

物盤、烤網的保護層。

5.得使用汽油、天那水、拋光劑等有毒或腐蝕性清潔劑進行清潔。

6.不得用水沖洗電烤箱,更不應將電烤箱浸入水中。

格蘭仕烤箱使用方法介紹

格蘭仕烤箱主要有三種功能:烘烤、解凍烤和旋轉烤,但是無論哪一種烤法,大致的步驟都是相似的。

1、打開電源,進行烤箱預熱,烘烤和旋轉烤需要230℃的高溫預熱,解凍烤只需要80℃的溫度預熱就可以,預熱時間一般控制在5-10分鍾就可以。

2、根據自己的需要調整好功能按鈕的指示功能。

3、放入要烤的食物,烘烤和解凍烤需要放置烤網,然後將盛滿食物的盤子放在烤網上進行烤制,而旋轉烤時,是要應該被串在烤叉上,然後將烤叉放在旋轉架上進行烤制。

4、根據食物的多少、薄厚以及自己喜歡的生熟程度設置烤制的溫度和時間,注意解凍烤還需要設置解凍時間。

5、設置的時間到了,取出之前要先看看食物是否烤熟,烤熟後去除要帶上隔熱手套,以免燙傷,如果沒有烤熟,就要接著設置時間,接著烤,知道烤熟為止。

6、烤制好的食物就可以端出來盡情享用了。

定位高端的格蘭仕家用電烤箱可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間以及食品的轉動等。可以在烤制雞鴨等肉品時進行360度的旋轉烘烤,使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網等實用配件,可以給你更大地盡情發揮廚藝的空間。

格蘭仕電烤箱,旋轉按鈕上的幾個圖標分別

  • 第一個是上下加熱加風扇模式(底部火力大),可以燒烤肉類 也可以烤蛋撻之類的甜品。

  • 第二是上下燒烤 烤肉。

  • 第三個是上下加熱 烤餅干 蛋糕之類的。

  • 第四個是上下加熱加風扇 可以烤雞翅,傳統烘烤模式。

  • 格蘭仕烤箱用法

    (1)將調制好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內

    (2)插上電源插頭

    (3)將轉換開關擰至滿負荷檔,即上下加熱同時通電,並將調溫器擰至所需的溫度位置。經過一定時間,指示燈熄滅,表示烤箱已達到預熱溫度。

    (4)用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。

    (5)需要自動定時控制時,將定時器擰至預定的烘烤時間;若不需要自動定時控制,則將定時器擰至「長接」的位置。

    (6)烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻,必要時用柄叉將烤盤調轉方向。

    (7)當供烤到達預定時間內,將轉換開關、調溫器轉回「關」位置,拔去電源插頭,取出食品,待烤箱冷卻後,將爐腔,滬門和附件擦抹千凈。

Ⅹ 烤餅要用方太烤箱的哪個模式圖標

使用下圖中第五個圖標。

家用烤箱主要有以下用途:

1、乾燥食物,瓜子、餅干放在家中,時間長了易潮濕,為避免其潮濕,可定期將食物放在烤箱中烘烤,讓其變乾燥。

2、零食加工diy,小孩子喜歡零食,大人也喜歡,如家中購置了電烤箱,可用於烤餅干、烤小蛋糕。

3、烘烤美食,只要調料給力,電烤箱還能用於烘烤美食。簡單方便。只要把食物弄好,溫度調整好,半個鍾左右美食就能製成。

(10)烤餅乾和蛋糕用烤箱哪個圖標擴展閱讀

烤箱使用說明

一看烤箱容量大小。家用烤箱的容量一般是從9升到60升不等,選擇容量規格時必須要充分考慮買烤箱的用途。通常而言,台式烤箱容量比較小,單次烘烤的食物量不多;嵌入式烤箱一次烘烤量比較大,基本可以烤整隻雞、多個蛋撻和蛋糕等,對於全家使用而言更省時省力。

二看烤制效果。台式小烤箱加熱方式單一,食物受熱不夠均勻,很容易出現外焦里生的情況;嵌入式烤箱則很好解決了這一問題,大多數嵌入式烤箱能夠實現上、下分火控制,溫度控制更加准確,食物的烘烤效果也更理想。

三看功能設置。台式小烤箱的功能比較少,能實現簡單的食物烘烤,烤制的效果又一般,時間長了,很容易被閑置;嵌入式烤箱採用加熱管組合方式較多,功能比較齊全,像烘焙、燒烤、解凍等功能都能實現,所以嵌入式烤箱使用的頻率相對要高。

四看安全性能。台式小烤箱隔熱性能較差,工作時箱體表面溫度比較高,容易被燙傷;嵌入式烤箱散熱、隔熱系統比較成熟合理,既節省空間整潔美觀,又不會烘烤到櫥櫃,門體表面溫度也較低,不會燙手,很安全。

五看空間利用率。眾所周知,大多數中國家庭廚房空間都有限,選用台式烤箱會占據一定的使用面積,烘焙者挪動起來也比較麻煩;嵌入式烤箱由於是嵌入式櫥櫃或牆壁內側,節省廚房空間同時,整體也更美觀。