『壹』 家用電餅鐺跟平底鍋哪個好
家和談用電餅鐺和平底鍋哪個好？這兩樣我家裡都有配棚派，要說使用次數，電餅鐺遠超平底鍋。我使用電餅鐺已有七八年了，這七八年間至少買了五台電餅鐺，當然，除了自己使用的兩台，其他的都是送親戚朋友的，因為我覺得電餅鐺使用太方便了。
也有好多朋友不喜歡用電餅鐺，只要的原因就是電餅鐺不好清洗，因為電餅鐺的上下盤上鏈接在一起的，電源鍵等都不能遇水，所以不能像平底鍋那麼好清洗。我平常清理電餅鐺會先用洗碗海綿把油污擦掉，再用一塊專用抹布擦拭乾凈，晾乾水分後收進櫃子里。
所以家用電餅鐺和平底鍋各有好處，沒有哪個更好，只有哪個更適合自己家使用。像我家，因為經常做飯，而且喜培賀歡變換不同的餐食，這兩種廚具就都是必備之物，都很實用。
『貳』 電餅鐺還是平底鍋實用
電餅鐺相對比較方便一些，兩者各有各的好處，哪一個更實用要看個人的習慣。電餅鐺消弊在火候的控制上是自動的，可以烙餅，做烤魚等，平底鍋的作用更多的偏向於煎煮，功能正滾上也有所區分。
如果是剛開始學做飯的新手，可以選擇電餅鐺，電餅鐺控制火候的時候比較容易，只要將食物處理好之後放到裡面按下按鍵就可以了，電餅鐺烙出來的餅外酥里嫩，熟了拿清族之後會自動的跳檔。用電餅鐺做飯的時候上下兩層同時進行加溫，不會有火候控制不當的問題，而且散發出來的油煙比較的少。
平底鍋一般用來煎煮食物比較多，相對於電餅鐺的話多了煮、蒸的功能，可以煮一些肉類的菜品，平底鍋相對來說比較輕巧，在日常的生活中做小吃更加的快捷，時間也控制的比較的短，適合烙是比較薄的餅。
兩種工具的選擇更加偏向的是個人的習慣，功能並不是完全的沖突，所以兩個家裡都能備用，不同的情況下用不同的工具。
『叄』 電餅鐺和平底鍋哪個好
問題一：電餅鐺做餅好吃還是鋁質平底鍋做餅好吃 平底鍋好吃。
這些電餅鐺已經是家家必備了，但是我還是推崇平底旁蠢鍋。
電餅鐺的好處是方便，並且上手快，新手也可以做出不錯的東西。
但是，電熱的缺點是受熱不均勻，起熱慢，並且不能達到很高的溫度。
如果是高手的話，還是平底鍋好用，明火其實比電熱更靈活，可以根據需要快速調節。
但是缺點也很明顯，生手很難控制火候。
看您問這樣的問題，那麼明顯是新手了，建議電餅鐺。
另外，如果您買平底鍋的話，不建議買鋁制的，鋁的缺點和優點一樣明顯。
首先，它導熱快，但是也意味著控制不好很容易糊鍋。
其次，鋁鍋明顯不如鐵鍋散熱均勻，容易局部過熱。
而且，鋁鍋明顯不如鐵鍋健康。
當然還有別的原因，但是，我明說了吧......我就是不喜歡鋁鍋！哈哈......
問題二：大家覺得電餅鐺還是平底鍋好用 烙餅的做法：
原料：麵粉500克、鹽5克、冷水適量、蔥花一小把、香油40ml。
做法：
1、將麵粉中加入鹽攪拌均勻，慢慢倒入清水，邊倒入邊攪拌，直到出現結塊，停止加水，用手用力搓揉，如果覺得面團干，改用湯勺往裡一勺一勺加水，將面團搓揉到表面光滑，用手指輕壓能感覺有彈性，然後蓋上濕布，餳發1小時；
2、案板上撒上乾麵，拿出餳好的面團，再次用力搓揉5分鍾，直到面團變的柔軟；
3、將面團擀開，厚度約為半厘米的薄餅；
4、在面餅的表面撒上鹽，用手輕壓，再撒上蔥花、香油，用手塗抹均勻；
5、然後一手輕輕將面餅捲起，另一手往外慢慢拉住餅，目的是使面餅卷的薄且均勻，最後捲成圓柱狀即型啟薯可；
6、捲起後，將其分成均勻的四分，拉起一個劑子，兩手向反方向輕翻，使裡面的蔥花包裹均勻，然後再揉圓，用擀麵杖擀開，呈圓餅狀，依次擀開每個面團；
7、電餅鐺子或者平底鍋中放入適量油，抹勻，燒到微熱時，放入面餅，如果是平底鍋就加蓋，用小火慢慢烙至底部變黃，然後翻面，烙至面餅兩面金黃即可；
小貼士：
這個烙餅是最基本、最家常的做法。面餅薄、柔軟、香酥，帶有小麥的陣陣香味，非常好吃。
面餅的層數就在於捲起時的圈數，所以要想烙餅做的層層分明，油要塗抹的均勻，捲起時盡量一邊將面餅拉薄，一邊卷的緊密一些，這樣做出的烙餅才會層層酥香；
除了在烙餅中加入蔥花、鹽之外，還可以添加椒鹽、肉末等等，味道也特別好吃；
這個烙餅做好後，可以就上簡單的小菜一卷，有菜有主食，一頓飯就輕松解決了。也可以撈出多張餅，放在冰箱里保鮮，下次吃的時候自己切成細絲，配上肉絲、白菜炒一下，就是一道好吃的家常炒餅了，味道絕對比外面買的大餅好吃；
家裡沒有餅鐺的話，可以用平底鍋，用小火烙，但是要加蓋子，如果餅擀得很薄，在烙的過程中，可以撒上一勺清水，保證水分，這樣烙餅的口感才不會過於的干，有水分口感會比較柔軟、有彈性。
問題三：煎鍋和電餅鐺哪個好用 電餅鐺
問題四：請教：電餅鐺實用，還是平底鍋實用？ 如果是做面餅多的話電餅鐺做出來的好吃 平底鍋是做不出電餅鐺的味道來的 平底鍋也能烙餅但是做出來的味道不如電餅鐺而且也比較慢啊 耗油的話比電餅鐺多不了多少的 總之電餅鐺烙餅好用 平底鍋用處比較多
問題五：平底炒鍋與電餅鐺做餅有何區別 電餅鐺做餅溫度恆定，不容易烤糊。 兩卜者者利用的能源不同，一個是用火（火爐或液化汽產生的火），一個是用電。
問題六：本想買個煎鍋，想問問是不是電餅檔可以代替煎鍋 是的，電餅鐺就是相當於煎鍋的道理，還是上下都可以加熱的，如果放平，就等同於兩個煎鍋。
問題七：電餅鐺和平底不粘鍋哪個更有用呢？做餡餅哪個好呢？ 肯定是電餅鐺比較好啊
問題八：喜歡吃煎餅是買電餅鐺還是平底煎鍋好 電餅鐺對於烙餅來講肯定比電煎鍋方便，但是電煎鍋的實用性比電餅鐺大，而且本身它的內部結構很簡單，不會出現什麼不發熱這些情況，本人覺得喜寧牌的電餅鐺挺好用的，我們家試用過一台，後面給親戚都購買過，用了之後感覺挺好，而且款式新意，
問題九：誰用過電餅鐺嗎好用嗎？電餅鐺和平底鍋哪個做的餅好吃？哪種電餅鐺好比較健康！也可以推薦一款！ 我家用的美的的電餅鐺，用起來很方便的，做燒餅，煎餅，鍋盔之類的全都可以
『肆』 平底鍋or電餅鐺 不知道選哪一個看完這個你就知道了!
我們都知道，電餅鐺和平底鍋是比較受歡迎的兩種廚房用具，他們都具有很好的烹飪效果，可以做做各種各樣的美食小吃，很多人家裡面都會買電餅鐺和平底鍋。那麼電餅鐺和平底鍋哪個好呢？下面讓我們具體來看看吧！
家用電餅鐺跟平底鍋哪個好
電餅鐺與平底鍋的選擇，如果想要方便，請選電餅鐺；如果喜歡做餅的過程，請選平底鍋。
首先，從方便的角度，電餅鐺非常方便，兩面刷油、放餅、蓋蓋、等待、取出即可吃。對於時間寶貴，生活節奏快的上班族，建議可以買電餅鐺，方便快捷，味道也可以。
但是對於美食愛好者們，我覺得大多還是比較喜歡平底鍋。因為美食之大慶鎮美不僅僅在於味道可口，還在於美食製作過程的心情和享受。用平底鍋烙餅，彈韌雪白的餅皮藉助嫻熟輕盈的手法，張開身體，欣喜的飛入平底鍋，鍋中等待多時熱情的油花，興奮的發出滋滋啦啦的歡呼，餅吸油香，差晌油燙餅漲，伴隨鐵鏟的親切擀壓，陣陣熱氣裊裊飄香，餅和油的充分結合讓緊貼平底鍋的一面開始焦黃，再經鐵鏟恰到好處的飛翻，餅皮脫離黃白兩面派，變成人前人後成熟如一的焦黃，親親咬上一口，焦脆的表皮與健壯的牙齒撞擊出清脆的聲響，焦脆表皮的崩裂將香嫩的餅肉毫無保留了暴露給了舌尖，於是脆響與嫩香一起刺激著每一個味蕾，讓人嘴含餅渣喜呼：「香~！」這就是用平底鍋烙餅的美好，用平底鍋烙的餅才有靈魂，美食愛好者，建議選平底鍋。
電餅鐺實用嗎
非常實用！
我覺得電餅鐺非常實用，我是電餅鐺的忠實粉絲，使用電餅鐺已經有好幾年的時間了，目前這台電餅鐺就是幾年前花了一百多塊錢買的。從最開始只會用電餅鐺煎雞蛋餅的我，慢慢的學會了用電餅鐺煎包子、煎餃、煎各種餡餅，有時還會用來煎豆腐、煎魚、煎雞翅，偶爾還會來一次烤肉解解饞。
現在的電餅鐺都有雙面加熱功能，並且都是獨立的開關，再使用時想兩面同時加熱的就把開關都打開，如果只要底盤加熱，就把上盤開關關掉。上下兩個盤都是不粘塗層，使用完了，用海綿滾粗擦洗掉油污，再用干凈抹布擦乾就能收起來了，小小的也不佔地方。
電餅鐺有什麼好處
電餅鐺的好處；受熱均勻，有不沾塗層，上下盤可以同時加熱。可以煎、炸、炒、燜等，像雞蛋餅、手抓餅、蔥油餅、薄皮大餡的燙面餅，宣軟的發面餅、煎餃、水煎包、春餅這些麵食類的都不在話下，如果熟的較慢的食物，你可以讓它自動加熱，暫時忙一下其他的，也不用擔心一下會被燒糊。把電餅鐺打開一百八十度還能當作烤盤，在家自製烤肉，最近很流行的電餅鐺涼皮，大家也可以一試。
電餅鐺可以做的平底鍋也行，但是使用平底鍋的過程中要有人看管，火大了，餅容易糊，火小了，中間易熟，邊上不易熟，這就需要人手動的去轉動平底鍋，使其受熱均勻。用平底鍋煎手抓餅、蔥油餅這類含有油酥，並且餅胚很薄的餅速度要比電餅鐺快一些，因為含有油酥的餅不容易糊，火候大一些表面容易起酥，口感更好。
也有好多朋友不喜歡用電餅鐺，只要的原因就是電餅鐺不好清洗，因為電餅鐺的上下盤上鏈接在一起的，電源鍵等都不能遇水，所以不能像平底鍋那麼好清洗。我平常清理電餅鐺會先用洗碗海綿把油污擦掉，再用一塊專用抹布擦拭乾凈，晾乾水分後收進櫃子里。
電餅鐺怎麼選購
現在市面上電餅鐺的品牌繁多，功能也是花要百出，該如何選擇呢？
個人建議：
1、買大品牌，質量有保證，實用起來更安全。
2、買功能最簡單，買最簡單的上下火開關功能的就行，不要被各種廣告所迷惑，真正實用起來就會發現花里胡哨的功能基本沒用。
3、買底盤深的，可以用來做煎包、煎餃之類的。
4、買上下底盤能取下來的，方便清洗。
『伍』 電餅鐺還是平底鍋實用 關於電餅鐺的介紹
1、電餅談沖散鐺實用一點。因為電餅鐺不沾鍋效果比較強。新式電餅鐺表面進行不粘塗料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能，效果不錯。
2、而且電餅鐺製作美食不粘附，容易脫模，脫模不用食油含氏，減少生產成本，單免油一項判睜，一年既可節省不少錢不說，關鍵是健康，製作食物口感好。電餅鐺做出的食品沒有黑底和油膩。
『陸』 烙餅，電餅鐺和平底煎鍋哪個好用
當然是電餅鐺了,電餅鐺可以御明上下加溫，你要是買電餅鐺的話可千萬別要便宜的，便宜的溫度往往不碰拆襲勻，還不如笑兄平底鍋。
『柒』 芒果千層蛋糕的皮可以用電餅鐺做嗎家裡沒有平底鍋
可以呀，電餅鐺和平底鍋都差不多的，材料方法對就好了
『捌』 如何用電餅鐺做蛋糕
將雞蛋的蛋清蛋黃分開，注意裝的碗里不能有水。
08
三四分鍾後打開蓋子，蛋糕就做好了。
『玖』 烙餅用電餅鐺還是平底鍋好
建議選購電餅鐺，1、電磁虛槐爐平底鍋不易熟，且容易糊；2、電餅鐺專業烙、炸、煎、烤襪譽旅，滿足燒告凳烤沒問題；3、建議購買可180度平放的電餅鐺，可加快燒烤速度。
『拾』 電餅鐺如何做蛋糕
餅鐺蛋糕 材料：色拉油20克蜂蜜30克全蛋2個 細砂糖15克 低筋麵粉50克 泡打粉2克
做法：1、全蛋麵糊做法可看這里。2、餅鐺預熱，倒入麵糊，大概四分鍾左右就能聞到濃烈的蛋香味兒，這時可打開看下著色程度。3、雙面上色滿意後取出切塊，抹上美味的醬料即可。 電 餅鐺蛋糕 1.准備材料:兩個雞蛋.白糖.麵粉.
2.先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開.(分到兩個碗里,一個是蛋黃,一個是蛋清.)
3.把蛋清打到和奶油一樣(一定要打到定型了一樣)
4.在蛋黃的碗里放剛兩勺麵粉,也可以多放,然後攪成糊狀.(平常用的小勺子)
5.把調好的蛋黃糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,攪均勻即可.
6.電餅鐺里放好油.把(第5步)做好的成品放進去.
7.蓋上蓋兒.3--5分鍾即可.
紅糖千層蛋糕「電餅鐺」版全蛋2個，紅砂糖50克，低筋麵粉50克，黃油15克。 做法：
1）全蛋加入過篩的紅砂糖，坐在熱水盆中。先用手動打蛋器攪拌均勻，再用電動打蛋器打至蛋液可以劃線不消失的程度。]2）加入過篩的低筋麵粉，改用橡皮刮刀由下往上翻拌至麵粉和蛋液混合均勻即可。不可過度翻拌或攪拌。以免蛋液消泡。3）加入熔化的黃油翻拌均勻，至黃油與麵粉糊融合。倒入裱花袋中。4）將蛋糕糊由中心向外慢慢擠出一個圓的薄片狀，底面煎熟後翻面繼續煎，這時再次將麵糊擠在煎好的表面上。煎好後——翻面——擠蛋糕糊——翻面——擠蛋糕糊……。重復此動作，直到麵糊使用完畢。成為多層蛋糕為止。