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生日蛋糕需要的工具

發布時間: 2022-01-10 06:57:17

1. 做生日蛋糕一般需要什麼材料什麼器具

需要
麵粉
雞蛋
塔塔粉
泡打粉
白糖
色拉油
鮮奶油
就可以啦!可以問問我,我是王大軍
做生日蛋糕的
0451-89165139
你自己做我就幫忙
有需要的技術的我可以傳授技術~

2. 一般做一個生日蛋糕,要有到哪些材料,工具

材料:低粉 糖 雞蛋 牛奶 油 淡奶油 水果
工具:烤箱 蛋糕模 打蛋器 刮刀 打蛋盆 麵粉篩 裱花台 裱花頭 裱花袋

3. 做生日蛋糕需要什麼材料和工具。

4. 自己做蛋糕要准備哪些工具

做蛋糕你需要准備的工具主要有以下這些:

1、電動打蛋器,主要用於黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發。價格從幾十塊到幾百塊的都有,看個人需求能用就行。

5、刮刀,主要用來清理用過的器具,幾塊錢就可以買到了,颳起來很乾凈很方便。

5. 做生日蛋糕需要什麼材料和工具。

做生日蛋糕需要的材料:做蛋糕用的鮮奶,水果,雞蛋,麵粉。

做生日蛋糕需要的工具:雕花嘴和雕花用的袋子,烤箱。

具體做法如下:

1、按照配方里蛋黃糊的配料,除低筋麵粉以外的配料先攪拌至混合,最後再篩入低筋麵粉,用刮刀翻拌,注意別上筋了,那樣會影響口感。

6. 在家做一個生日蛋糕需要准備那些器具

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
主體:烤箱,家用烤箱要買30L以上,內容量接近正方形,有照明燈,四至六根加熱管,有風機或上下調控溫度最好。

常用工具1:電動打蛋器,這個很重要。

常用工具2:寬口大盆,底部是圓滑的,有點深度的。這個至少要兩個。做蛋糕時一個打蛋白用,一個裝蛋黃與篩麵粉用。另外若是有用到乳酪時也可用到。做麵包時和麵粉也比較實用。

常用工具3:電子稱 蛋糕對比例是比較講究的,所以電子稱也是有必要的。電子稱有精到0.1g和1g,蛋糕的買精確到1g就好,0.1g一般適用於珠寶與名貴葯材。

常用工具4:刮刀、刮板與硅膠刷。刮刀1把、刮板1把,做蛋糕時刮平與切拌蛋白用。硅膠刷可用來刷油,刷蛋液等,烤東西時也需要。

常用工具5:篩子,原料里有麵粉,泡打粉等粉類時候,過篩後能避免結小塊,使成品更細膩。或者做提拉米蘇一類的蛋糕時,最後需要篩入可可粉糖粉的,也必須要用到的。篩子要選有兩個耳朵的,這樣使用時比較方便,目數:60目,目數越大表示孔越細。

常用工具6:錫紙和硅油紙,硅油紙和錫紙的作用是 :減慢食物被烤糊的速率以及防止油迸濺。 烤餅乾的時候建議在烤盤上墊一張油紙,有紙膜的蛋糕可以不用。

常用工具7:戚風蛋糕模具,用來烤戚風蛋糕的,生日蛋糕的底胚,選擇陽極活底(8寸常用),鋁合金的,不粘模,比較容易清洗。
烘焙可備工具:
1.餅干模具:餅干模具可以很方便的切割面片,來烘烤出各種造型的餅干。
2.隔蛋器:用來分離蛋黃蛋清的。
3.披薩盤:用來烤披薩的。(8寸常用)
4.派盤:用來烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋撻模具:用來烤蛋撻、布丁、小蛋糕用的。
6.月餅模具:用來做月餅或綠豆糕用的。
7.甜甜圈模具:用來切割甜甜圈形狀的。
8.各種土司麵包模具:用來烤土司麵包的。
如果只是烤一些花樣麵包,那麼烤箱自帶的烤盤就夠用了。
進階蛋糕工具:
1.脫模刀:給蛋糕脫模用。
2.不沾圓形蛋糕模具:用來做芝士蛋糕的,(6寸常用)。
3.裱花台:用來給蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴:各種造型裱花嘴,可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴轉接頭:連接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋:用來裝奶油或麵糊。推薦硅膠的!
7.抹刀:用來給蛋糕抹奶油用的。
8.裱花釘:裱奶油花用的

7. 自己在家做蛋糕需要准備哪些工具

1、電動打蛋器

2、廚房電子稱

3、量杯

4、量勺

5、橡皮刀

6、麵粉篩

7、蛋糕模具

8、小刷子

9、打蛋盆

10、裱花袋

11、烤箱

12、蛋黃分離器

(7)生日蛋糕需要的工具擴展閱讀:

蛋糕做法

主料:低筋麵粉85g、白糖90g、牛奶40g、雞蛋5個

輔料:色拉油40g

步驟一:主要食材。

8. 要是在家做生日蛋糕,都需要用什麼工具

材料:低粉

雞蛋
牛奶

淡奶油
水果
工具:烤箱
蛋糕模
打蛋器
刮刀
打蛋盆
麵粉篩
裱花台
裱花頭
裱花袋

9. 蛋糕的工具,我想做蛋糕需要哪些工具,是像蛋糕店裡的生日蛋糕。

我在澳洲學的西餐,現在在澳洲當廚師。跟你交流一下。

中國廚房裡多的是灶頭,很多菜都是炒。而西餐里,很多的東西則依賴於烤箱。

西餐講烤餅干,蛋糕阿,用Bake這個詞。烤肉,則用Roast這個詞。廣東話里則用焗這個字,把生蚝加上乳酪,一烤,廣東的食單里就是 焗生蚝。

既然你說要家用,也是要烤這些東西:

蛋糕面點類:
蛋糕,派,麵包,匹薩,餅乾等。

肉類:
雞鴨魚牛羊

蔬菜:
土豆,茄子,紅薯,蘿卜,等等。

烤 的特點是,剛進入,就不管了,到了時間拿出來就好了。
所以,你說工具,其實更多的是准備階段的工具。
直接在烤箱里應用的,就是烤盤,錫紙。

現在分開說
蛋糕類,無論是做匹薩,餅干,蛋糕等等,這些食物往往需要把東西融合到一起,說的簡單點,就是要,和面,揉面。蛋糕類也往往都需要,麵粉,麵包粉,雞蛋,黃油。把麵粉,黃油等原料,粘在一切,融合在一起的媒介,是雞蛋。

所以必須要有個攪拌器,大容積的食物處理器,或者打蛋器。手動打蛋器也行,但是你手攪20分鍾的活,胳膊酸痛,機器5分鍾就辦了。

你攪均勻了,倒入烤盤,放入烤箱烤就好了,用不著其他東西。

不同形狀容積的烤盤也是需要的,很淺的,你可以烤個肉,要是烤蛋糕,你就需要個有高度的,而且烤過程中,蛋糕也會自「發」,有深度的烤盤是需要的。市場上有各種不沾的模具,你可以買,可以烤出不同形狀的蛋糕。

蔬菜類,放在烤盤里,放在錫紙上,或者用錫紙包起來,都行。你說,中國人烤紅薯,也沒用什麼復雜的工具。

烤肉,也是放烤盤,或者錫紙。

所以,我的歸納是:

錫紙,烤盤(模具),攪拌器,打蛋器。

但是其他網友寫的我也同意,只是家用就比較繁瑣。

比如
篩子,篩網,如果烤蛋糕,篩面肯定要,但是這些更是准備階段的器具。
比如
鋸齒切刀,多少人家裡有呢?切個蛋糕,菜刀水果刀也就能辦了。