① 做烘焙什麼牌子的果餡最好
果餡各家的口感不一，家庭烘焙的話還是在網上找找信得過的廠家，然後挑選適合自己口味的。以前在工廠用過培樂道的和大師傅的，口碑挺好的。
1.元祖蛋糕，元祖是主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售的品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品。
2.好利來蛋糕，好利來創建於1992年，是國內焙烤行業的知名品牌，是以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品製造系統為核心業務的食品企業。
3.諾心LE CAKE蛋糕，諾心LE CAKE是線上蛋糕品牌。諾心LE CAKE精選世界各地的優質食材原料，通過自建中央工廠生產製作優質的黃金比例配方蛋糕。
4.米旗蛋糕，米旗是1994年成立於西安的一家食品公司，是以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業。
5.味多美蛋糕，味多美是北京味多美食品有限責任公司旗下的連鎖麵包坊品牌。主要經營產品包括蛋糕、麵包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等。
③ 烘焙原料品牌十大排名，哪個牌子最好
焙樂道是烘焙原料排名第一的品牌，世界上第一款麵包改良劑就是焙樂道集團生產的。早在20世紀30年代，焙樂道就秉持健康、樂活的理念，投入到烘焙原材料的生產中。並經過數十年的經驗積累，於1975年推出突破性S500麵包改良劑。到20世紀90年代末，焙樂道已經成為業內唯一一家能完全自主生產用於製作高性能改良劑或麵包、蛋糕預拌粉的烘焙原料公司。 經過一百年的發展，焙樂道已經成為一家營業額超過20億歐元的跨國集團，焙樂道集團生產的麵包改良劑、蛋糕預拌粉、巧克力等烘焙原料，遠銷全球一百多個國家，服務對象面向全世界，既有手工麵包製造者，也有超市零售商、餐飲和工業客戶。還不明白自己網路下。
④ 蛋糕品牌
蛋糕品牌：
1.貝思客Best Cake
品牌介紹：2012年創立，品牌隸屬於上海手樂電子商務股份有限公司。目前有經典系列以及吉致蛋糕系列兩大系列，經典系列來源於Kasekuchet也就是德文芝士蛋糕的意思，貝思客蛋糕來源於希望給用戶提供專業的服務、地道的價格、便利的體驗。
2.盼盼PANPAN FOODS
品牌介紹：創立於1996年，是福建盼盼食品集團旗下食品品牌。盼盼主打產品包括法式軟麵包，法式小麵包，梅尼耶干蛋糕等。
3.達利園
品牌介紹：成立於2002年，是福建達利園集團旗下糕點類烘焙食品品牌。達利園是集團啟動多品牌戰略的開山之作，是糕點類烘焙食品的主品牌。其產品包括達利園麵包，達利園派，達利園牛角包，達利園沙琪瑪等。
4.MCAKE
品牌介紹：M'CAKE是法國百年品牌Maxims-de-Paris（馬克西姆）為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌，目前在中國地區服務上海、杭州、蘇州三大城市，自主研發了24款主打蛋糕，尤其是Mcake的4096層的拿破崙酥皮系列蛋糕，頗受消費者喜愛。
5.來伊份LYFEN
品牌介紹：品牌創立於1999年，隸屬於上海來伊份股份有限公司。來伊份產品包括炒貨、蜜餞、肉製品等九大系列，獲得了」上海市著名商標」、」上海名牌產品」、」2010上海世博會特許產品零售商」等多項榮譽。
⑤ 有誰知道做蛋糕的進口材料，最好的那種。最好有品名，品牌，規格，價格的。
孩子，你是入門嗎？
根據多年烘焙經驗，嘗試過許多品牌，其實最後總結：
1、安佳能有的，都可以買，都很好用。
2、果泥一類真的與品牌無關，新鮮很重要！！也就是生產日期越近越好！
3、芝士、乳酪一類買法國或者義大利的一定不會錯。
4、酒類和糖漿一類，也一定買法國或者義大利的，肯定不會錯！
至於果膠……如果你要買，也挑選法國或者義大利的。
但是其實透明果膠可以自己做，買一瓶你喜歡的果醬：比如草莓，一碗水泡一些吉利丁片，融化以後水加熱，再加入果醬，根據需要調勻顏色，放涼，待液體狀均勻澆在蛋糕面上。進冰箱。一會兒就好了。好吃好看還省錢。
希望幫助到你，祝生活愉快！
⑥ 中國十大烘焙麵包品牌
中國十大烘焙麵包品牌如下：
1、元祖GANSO
上海元祖食品有限公司成立於1993年，由台灣天才營銷大師張秀琬創立，元祖主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售，專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業。
2、好利來Holiland
經過多年發展，好利來企業現已成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，在全國擁有近千家直營連鎖店。
3、諾心LE CAKE
諾心LE CAKE 致力於提供高品質及美味蛋糕食品的精品互聯網蛋糕品牌。秉承精選世界各地的優質食材原料，並啟用自主冷鏈物流團隊及呼叫中心服務客戶，為客戶打造輕松、便捷的蛋糕消費新體驗。
4、味多美
味多美品牌定位於中高端消費者，以豐富的、高品質的產品，平民化的價格，親切友善的服務，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者的青睞。
5、麵包新語
麵包新語由新加坡人郭明忠於2000年在新加坡成立，以投資開設精品麵包蛋糕連鎖店為主，在各地獲得普遍好評。
6、巴黎貝甜
巴黎貝甜（Paris Baguette）是韓國艾絲碧西屬下的品牌，隸屬於在韓國有著65年歷史的食品集團SPC。巴黎貝甜主要經營法式麵包、三明治、美味蛋糕以及純正咖啡。
7、85度C
85度C，是來自台灣的餐飲品牌，主要經營咖啡和甜點。讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑，感動您視覺、味覺、嗅覺。
8、21cake
21cake是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌。目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕。
9、克莉絲汀Christine
克莉絲汀（Christine），是成立於1992年的一家台資企業，全稱上海克莉絲汀食品有限公司，主要生產各式中西糕點、麵包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千餘種產品。
10、仟吉
「仟吉」品牌主要經營以烘焙食品為主的，麵包、蛋糕、餅干、月餅等。目前已在全國共開有246家連鎖店。2012年12月，「仟吉」商標被認定為「中國馳名商標」。
麵包的口感怎麼形容？
麵包那酥香柔軟的口感、甜蜜的味道，完美的麵包經得起各種口味的挑剔。加了奶油的麵包奶香濃郁、口感深香有回味，吃在口中香軟誘人，自有一種獨特味，令人一品難忘。似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷。
⑦ 蛋糕品牌排行前十
如下：
1、Holiland好利來
好利來創建於1992年9月，創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力，現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主，擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。
⑧ 哪個品牌的蛋糕好想給孩子定生日蛋糕
說實話，大同小異。
烘焙行業並不像別的行業那樣，有提供核心競爭力的別他性因素，而且烘焙行業技術大師們的流動非常頻繁，往往造成了你家有的他家有，他們會的你也會的情況。實在要選的話，下面一些是全國乃至世界都知名的烘焙大佬，可以從中挑選。
好利來：我挺喜歡好利來的拿破崙的。
巴黎貝甜：他家特色是法式麵包和派，曾經買過蒜香法棒，覺得好吃。
克里斯汀：門店超級多，不過現在有些式微。
米旗：西北大佬，很多熟人覺得很不錯，但是在上海沒有看到過。
85度C：說到好吃的蛋糕，又怎麼可以少了台灣的85度C。
元祖：很多人喜歡元祖，但是感覺品種有點少，多是慕斯蛋糕等西點。
沁園：西南大佬，門店遍布重慶。
宜芝多：沒吃過，不過很出名。