⑴ 越來越多的西式糕點，蛋糕只知道提拉米蘇嗎
提拉米蘇比較出名，還有別的西式糕點比如拿破崙蛋糕，瑪德琳蛋糕，拉明頓蛋糕，這幾種都是。
⑵ 哪個品牌的蛋糕比較好吃孩子過生日用
可以自己帶著孩子親手做一個呢！
生日蛋糕
原料：低筋麵粉、雞蛋、牛奶、色拉油、淡奶油、泡打粉、白醋、聖女果、橘子、火龍果、獼猴桃、綿白糖。
做法步驟：
第1步、分離蛋黃。
第2步、分離蛋清。
第3步、蛋黃攪勻，加入色拉油和牛奶，接著充分攪拌均勻。
第4步、篩入低筋麵粉和泡打粉。
第5步、用上下翻拌的方式充分拌勻。
第6步、蛋清里加15克綿白糖，滴幾滴白醋，用電動打蛋器打至魚眼泡狀。
第7步、接著加15克綿白糖，打發至呈奶油狀。
第8步、最後加15克綿白糖打發至提起呈尖角狀。
第9步、將打發好的三分之一蛋清加入到蛋黃糊中，用上下翻拌的方式拌勻。
第10步、拌勻後全部倒入到蛋清糊碗中。
第11步、拌勻後倒入蛋糕模具中，輕震幾下，震出氣泡。
第12步、放入烤箱150度烤約40分鍾。
第13步、烤好後取出倒扣網架自然晾涼脫模。
第14步、准備並洗凈水果，獼猴桃切片，火龍果切一部分果粒，切一部分片狀，橘子剝小瓣備用。
第15步、淡奶油倒入碗中，將碗放至於裝有冰塊和水的盆里。
第16步、加5克綿白糖，用電動打蛋器打發至膨脹。
第17步、蛋糕從中間橫切成兩片，取一片放大餐盤上，抹上奶油，撒上火龍果粒。
第18步、蓋上另外一片。
第19步、表面和四周都抹上奶油，再擺上水果即可。
⑶ cakeboss是動物奶油嗎
您好，Cakeboss不是動物奶油，它是一種用於烘焙蛋糕的烘焙塗料，它是由油脂、糖、雞蛋、牛奶和香料組成的，它可以讓蛋糕表面變得光滑和有光澤，同時也可以增加蛋糕的口感和香味。Cakeboss可以用來塗抹蛋糕表面，也可以用來裝飾蛋糕，比如用它來製作花朵、糖果、棉花等。
⑷ 可頌坊（崇尚店）的生日蛋糕好不好吃
位於南光路，現代城華庭小區一樓臨街的可頌坊，地理位置優越，是周邊比較靠譜的一家麵包店，用料都非常不錯！每天早上六點半左右就開門了，早上新鮮出品的蛋糕和麵包香噴噴的，每次經過都忍不住進去看看。拿破崙起酥蛋糕的皮很酥脆，吃起來香甜但是不膩，很喜歡！芝士蜂蜜蛋糕很松軟，小朋友很喜歡，有時會有第二個半價的活動。希望多一些優惠啦！
⑸ 生日蛋糕有多少種類，哪種最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋麵粉60克、雞蛋4個、細砂糖50克、檸檬汁5至6滴、紅絲絨精華液12克、可可粉3克、夾餡裝飾用料、淡奶油300ml、細砂糖30克、水果適量。
做法
1、分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化，加入紅絲絨精華液，攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻，不要過度攪拌導致起筋，加入蛋黃，用手抽攪拌成細膩的麵糊。
3、蛋白中加入數滴檸檬汁後，打發蛋白至泡沫魚眼狀態時，將細砂糖一次性加入，蛋白打到細膩有光澤，可拉出小彎角。
4、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊，拌勻，再回倒進蛋白盆，拌勻。
5、麵糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。
6、烤箱中層，上下管170度烤25分鍾左右，出爐震模。
7、傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上，撕開四周烘焙紙晾涼。
8、將心形圖案紙在蛋糕體上排列好，用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片，刻出心形。
9、水果洗凈，按需要的大小切好，淡奶油從冰箱冷藏室取出，加糖打發到裱花狀態。
10、選取中號圓孔裱花嘴，裝入裱花袋，再將打發好的淡奶油放入。
11、鋪好第一層心形蛋糕片，裱滿小圓球形，中間排放一些小粒水果，蓋上第二層心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同樣方法裱好，再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球，放上水果或其它喜歡的裝飾物完畢。
⑹ 長沙哪裡有拿破崙蛋糕買
雪貝爾是定做的拿破崙生日蛋糕,羅莎有小拿破崙蛋糕，仟吉好像沒，仟吉其實我覺得不好吃，好像大家都在跟風似的，都喜歡往那去買~~汗~~記得仟吉那蛋糕奶油真難吃~~~吃一半我都扔了~~我喜歡吃提拉米蘇
⑺ 生日蛋糕在口味上有哪些分類
原味，草莓味，奶油味，乳酪味，紅棗味等等。
生日蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替）
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和乳酪。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
⑻ 生日蛋糕
【另類生日蛋糕】：
拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符。
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，材料雖然簡單，但酥皮的製作過程卻極繁復，師傅要把搓好的麵皮不斷重復對摺，這樣焗出來的酥皮才夠松化。
拿破崙蛋糕配上鮮果是最理想的組合，不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的士多啤梨或芒果，令味道更加豐富而清甜，甚至有人會用忌廉代替吉士醬，口感同樣不俗。
說得這么好我們來看看如何製作吧
原料 蛋糕底：富強粉750克 鮮蛋2公斤 白砂糖900克 粟粉150克
水油酥皮：富強粉700克 豬油350克 鮮蛋150克 奶油忌林糖800克 香蘭素適量
製作方法
1.蛋糕底的製法與花蛋糕同：酥皮製法與蛋撻皮相同。入爐前各分裝兩盤。蛋糕與水油酥製成後，先將一盤蛋糕去掉底紙，塗上一層奶油忌林糖，然後在上面蓋上水油酥，塗上奶油忌林糖，又將另一盤蛋糕蓋壓在面上，再塗上奶油忌林糖，用刀切成日字形，把水油酥擦碎撒在每件蛋糕兩頭中間，留下一些空的位置唧忌林糖即成。
操作關鍵
1.蛋糕要冷卻後才好塗上奶油，否則熔化流漿。
2.水油酥皮要擀至薄而均勻，並與蛋糕的長、寬度一樣才放入餅盤用刮刀打入小孔，入爐烘烤至酥脆。
3.蛋糕與酥皮夾好後一定要在面上壓實才切件。
http://club.sohu.com/r-tea000-64607-0-0-0.html(圖）
http://www.x5dj.com/blog/00126899/00034936.shtml（圖解水果生日蛋糕）
http://it.daqi.com/tuhai/article/tu_0/229073423/index.html(9種可挑選圖解）