① 麵包和蛋糕到底哪個更容易發胖
當然是蛋糕更容易發胖，幾乎所有的蛋糕都比較甜，含糖量較高，這主要與他的製作工藝有關，蛋糕如果糖少，他的體積就受影響。而含糖量較高的麵包只有甜的餐包，其餘的含糖量可多可少，並不影響麵包的品質。
② 蛋糕胚和麵包有什麼區別
第一、主要成分上來看：
麵包的主要成分是高筋麵粉，黃油，酵母，糖蛋糕的主要成分是低筋麵粉，植物油或黃油，糖高筋麵粉的蛋白含量比蛋糕的高。
第二、次要成分上來看：
蛋糕，一般的100g蛋清蛋黃蛋糕的熱量都是在350kcal左右
而100g切片麵包特別是全麥麵包的熱量是250kcal左右
而如果說的麵包是那種裡面又是沙拉又是肉鬆還有花生醬的話就不一定是蛋糕的熱量高了
麵包的熱量高還是蛋糕的熱量高這個沒有絕對的答案，因為每種蛋糕和麵包的配方都會有不同。
第三、麵包
也屬於化學蓬鬆發發酵，重要的是必須為高筋粉，家庭難以製作的很好，需要很多儀器，手工無法達到理想效果，需要和面機或20升的打蛋機，醒發箱，烤箱
原料有，高筋粉500克乾酵母20克-30克，雞蛋1個，白糖>；50克，香精少許加涼水，在和面機里絞至面上筋，加入黃油50克，（是否絞上筋很重要，否則持氣性不強，不能醒發充分，用手取一小塊面拉扯成一個薄片，半透明狀，觸破後有整齊裂口，說明已打好）取出下記！
做出需要的形狀，以後就不能碰了，（二次發酵很少使用）在醒發箱中30度的溫度35的濕度下醒發至2-3倍大，小心取出刷蛋液或其它配料，千萬不要弄破表皮，否則前功盡棄！入烤箱上下火200度靠至金黃色出爐！
第四、蛋糕
主要是低筋粉，也可是中筋粉加少量低筋粉，方法非常多，有戚風蛋糕（生日蛋糕做法）、重油蛋糕（布丁做法）、起司蛋糕（黃油很多幾乎沒有麵粉）
麵包用水是麵粉的45%-60%.蛋糕基本上用的是蛋液麵包是以麵粉、酵母、水、鹽為基本原料，經面團調制、發酵、成型、餳發、烘烤等工藝而製成的膨脹、松軟的製品。主要區別是蛋糕裡面加了雞蛋起到蓬鬆的作用，不加酵母。
③ 蛋糕和麵包哪種熱量高呢
這個是毋庸置疑的。
蛋糕蛋白含量高肯定熱量大。
麵包是純植物的低熱量。
④ 麵包和蛋糕哪個更容易發胖…哪種麵包或蛋糕熱量最低比如全麥啊什麼的…
你好！
從熱量來說，以表皮乾脆的脆皮麵包熱量最低，因為這類麵包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙後表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式「大列巴」都屬於這一類，全麥麵包熱量就不是很高，吃一點沒問題的`
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
⑤ 麵包和蛋糕哪個熱量高 麵包和蛋糕哪個更容易消化
一般的情況下蛋糕的熱量是高於麵包的，麵包和蛋糕都很容易消化，麵包產業網提供
⑥ 蛋糕胚的熱量是多少
每100克蛋糕胚含有378大卡的熱量。
食物之間熱量差別很大，同樣是100克，如果是大白菜熱量只有21大卡，如果是度蛋糕奶油熱量高達378大卡；而如果是100克的土豆熱量76大卡，做成薯片之後熱量則飆升至612大卡。於是我們就把食物單位重量所含的熱量稱之為能量密度。
(6)蛋糕坯子跟切片麵包哪個熱量高擴展閱讀：
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂復肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
⑦ 麵包和蛋糕哪個熱量高 吃了蛋糕怕胖怎麼補救
1麵包和蛋糕哪個熱量高
同等重量下，蛋糕熱量較高。
麵包和蛋糕都是用麵粉為原料，加入其他配料製作的美食，味道清香、口感軟糯，因此深受人們的喜愛，而關於兩者的熱量問題，在同等重量下蛋糕熱量較高，每100克蛋糕中含有348大卡熱量，而每100克麵包中含有313大卡熱量，兩者相對來說，吃蛋糕會更容易肥胖。
2吃了蛋糕怕胖怎麼補救
1、食用原味脫脂牛奶
在吃了蛋糕後，可以飲用一杯原味脫脂牛奶，能夠在一定程度上促進腸胃蠕動，幫助食物的消化與吸收，從而減少脂肪的囤積，對發胖有所緩解。
2、運動
吃了蛋糕之後，可以適當的進行運動，比如：跑步、跳繩等，能夠通過運動來消耗熱量，從而減少體內對熱量的吸收，對發胖有所緩解。
3、輕揉肚子
吃了蛋糕之後，也可以將手部放在肚子上，順時針輕揉肚子，能夠在一定程度上促進腸胃蠕動，刺激胃酸分泌，加快蛋糕的消化與吸收。
3蛋糕一天吃幾個比較合適
一般建議一天吃50-150克左右。
雖然蛋糕口感軟糯、味道清甜，但是不宜過多食用，因為蛋糕中含有大量的糖分、脂肪、蛋白質等營養成分，食用過多，不僅會增加腸胃負擔，影響自身消化，常伴有腹痛、腹脹等不適症狀，還會囤積體內脂肪，增加人體吸收熱量，從而導致發胖的情況，一般來說，一天吃50-150克蛋糕即可。
4為什麼吃麵包反而瘦了
麵包雖然熱量比較高，但是每天只吃麵包的話，是有可能瘦的，只是每天單獨吃麵包並不好，因為麵包中的成分比較單一，主要是澱粉，缺乏維生素、蛋白質等營養成分，長期食用會造成營養不良的情況，因此減肥最好不要只吃麵包，最好以粗糧、雜糧為主食，搭配上水果蔬菜。另外，合理運動、睡眠對減肥也有所幫助。
⑧ 蛋糕和麵包卡路里哪個比較高
一般來說，蛋糕的熱量比較高，原因在於糖分多 其他麵食，如面條，米飯，粉之類的，其實單位數量的熱量是差不多的，只不過米飯比較頂肚子，所以吃米飯，能間接攝取較少的熱量
⑨ 蛋糕和麵包哪個更會長胖
蛋糕更讓人長胖，嘻嘻。蛋糕的甜度脂肪度都比較高，麵包經過發酵後，脂肪含量會減少。但是要注意的是，同樣體積的麵包沒有蛋糕頂飽哦。
我的早餐很豐盛，我把想吃的東西都放在早上去吃，比如火腿，雪糕，瓜子等等。早上吃東西是不長胖的，但是要注意均衡。
主要減肥的話，要在晚上進行，晚上吃點水煮菜，吃點甜度低的水果。如果實在很餓，可以選擇吃四分之一的雜糧饅頭，最多半個。
⑩ 麵包和蛋糕哪個容易胖 麵包和蛋糕哪個熱量高
1麵包和蛋糕哪個容易胖
蛋糕比麵包更容易發胖，因為蛋糕所含熱量比麵包高，所以更容易胖。
麵包是發酵類的食物，有助於消化吸收代謝，並且歐式麵包本身含油和含糖類低。蛋糕一般是用奶油作為裝飾的，如果是甜點類的蛋糕那麼糖的含量和黃油的含量都比較高，熱量自然比麵包高很多，否則蛋糕不會那麼松軟口感也不會那麼甜。
2麵包和蛋糕哪個熱量高
蛋糕比麵包熱量更高。
每100克麵包能量1226千焦，相當於攝入每天必需能量的15%，脂肪攝入每天必需量的8%，這里沒有標注反式脂肪酸，而反式脂肪酸在人體中的代謝排出體外需要51天，一般的脂肪只需要6-9天，再看看鈉鹽的含量，高達211毫克，相當於攝入每天必需量的11%，這可是嘗不出來的鹹味道啊。
3蛋糕和麵包哪個營養價值高
蛋糕的營養價值更高。
在做蛋糕的時候必須加的就是雞蛋，雞蛋少了那蛋糕就做不出來，也就是說蛋糕之所以能做出來是因為有雞蛋，且要達到一定的比例，所以蛋糕的主要成分是蛋白質。