① 彩泥生日蛋糕製作教程
彩泥生日蛋糕製作教程:
取出適量的紫色彩泥,將其搓成圓球,之後用塑料擀麵杖按壓成扁平狀。
將粉色彩泥取出,搓成圓球後用手掌輕輕按壓,注意力度不要過大,使其呈現出扁圓狀即可。
取出適量的黃色彩泥,將其搓成圓球,之後同樣用手掌輕輕按壓成扁圓狀,使其看起來更加飽滿。
將綠色彩泥取出,搓成圓球後用塑料擀麵杖將其均勻的擀成扁平狀薄餅,可以更加突顯蛋糕的層次感。
生日蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
② 世界上最漂亮的生日蛋糕
世界上最漂亮的生日蛋糕如下:
第一款白天鵝蛋糕,這款蛋糕應該是大部分女孩子都喜歡的吧!潔白如雪,干凈利落,代表著純純的愛。雖然體型不大,但表面滿滿都是香濃的白巧克力,但對於喜歡吃巧克力的人來說,這款蛋糕甚是稱得上「完美」了吧!
第二款蛋糕是由很多個杯子蛋糕拼成形狀後再作裝飾的,像極了一朵花,吃的時候不用切,一人一小杯,做的時候非常靈活,按人數做蛋糕。
第三款是陶藝蛋糕,看起來宛如一件藝術品,非常好看!做陶藝蛋糕是非常講究的,簡單說來就如陶藝製作,把奶油當作泥巴,不斷地通過抹、刮、壓、切、粘、掏、拉、拍打等塑造出富有藝術氣息的蛋糕。
怎麼做生日蛋糕好看?
1、蛋黃加20克糖加油加水攪拌均勻,篩入麵粉,攪成蛋黃糊。
2、蛋白打散分加幾滴白醋兩次加糖中速攪打,打至硬性發泡即可。
3、挑小部分蛋白入蛋黃糊盆內翻拌均勻,再倒回蛋白盆內,切拌翻拌成蛋糕糊。
4、倒入模具,烤箱預熱140度30分鍾,160度30分鍾即可。
5、出爐倒扣脫模,把蛋糕從中間切成兩片。
6、准備好水果,把黃桃和彌猴桃都切好,胡蘿卜上鍋蒸熟打成泥。
7、奶油加糖,隔冰打發。
8、第一層抹上奶油鋪上黃桃丁和葡萄乾,再用奶油抹平,鋪上第二層抹平。
9、把上面用水果擺出自己喜歡的圖形,再用裱花嘴裱出自己喜歡的花邊,那些黃色的底邊和小花就是把胡蘿卜泥參到了打發的奶油裡面裱出來了。
③ 藝術蛋糕分為幾類
蛋糕的分類及性質
2010-3-15
一、根據配方和攪拌方式分
麵糊類
如重奶油蛋糕、輕奶油蛋糕
1. 主要原料:油脂、糖、蛋、麵粉。
2. 攪拌方法:利用大量融和性好的油脂,通過攪拌而膨鬆。或利用化學膨鬆劑,在烘烤時受熱而
膨鬆糕體。
3. 麵糊特質:以機械膨鬆的麵糊,通常稠度比較厚。而以化學膨鬆的麵糊,稠度比較薄。
乳沫類
如天使蛋糕、海綿蛋糕
1. 主要原料:麵粉、蛋、糖。
2. 攪拌方法:利用蛋的蛋白質特性,通過高速攪拌而膨鬆。
3. 麵糊特質:麵糊攪拌時不含任何油脂,而比重是最輕的。
戚風類
如戚風蛋糕(麵糊質地介於以上兩種蛋糕之間)
1. 主要原料:麵粉、蛋、糖、油、水。以上類型蛋糕其組織、口感比較如下:
麵糊類較緊密扎實
乳沫類具彈性韌性
戚風類最松軟細膩
二、根據材料和做法的不同分
海綿蛋糕(Sponge Cake)
海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
戚風蛋糕(Chiffon Cake)
戚風蛋糕是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
天使蛋糕(Angel Fool Cake)
天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
重油蛋糕(Pound Cake)
重油蛋糕也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
乳酪蛋糕(Cheese Cake)
音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:
(1) 重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多,一般1 個8 寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250 克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。
(2) 輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。
(3) 凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
慕斯蛋糕(Mousse Cake)
也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
2. 攪拌方法:分兩組三步調制麵糊;原料分兩組,一組調麵糊,一組打發蛋清,第三步再而把兩組混合。
3. 麵糊特質:含水最比較多,而烘烤時,流變性比較低。
④ 有哪些好的生日蛋糕的樣式值得推薦
我覺得送生日蛋糕的話,首先要看你送的對象是誰。如果是父母的話,就可以用雕花的那種,女朋友的話就可以浪漫一些了,玫瑰,或者是皇冠的那種。如果是送閨蜜或者是兄弟的話,就可以搞笑一些了。所以送蛋糕,要因人而異
⑤ 王俊凱生日蛋糕,王俊凱親手畫蛋糕
半島全媒體記者 仲維莉
1月18日,是周傑倫42歲生日,他在社交平台曬出一組與好友慶生合照,並配文:「哥生日最棒的禮物 就是每個人幸福快樂平安健康。」
王俊凱通過微博,手繪生日蛋糕卡片,為周傑倫慶生。並且配文道「傑倫哥生日快樂,所有好的祝福×86,蛋糕層×86」。此外,小凱親手將生日蛋糕設計成了「AE86」的樣式,車裡面還裝著周傑倫最愛的奶茶,車身畫出了「藤原とうふ店(自家用)」的字樣。這也是王俊凱為周傑倫卡點送祝福的第5年了。
林書豪也發文寫道:「永遠年輕的Jay生日快樂!我第一次見到你是在你的MV《土耳其冰淇淋》拍攝現場。我記得我不知道和你這樣一個超級明星在一起互動我該怎麼辦哈哈,但是我們拍攝的時候發現你非常的照顧我,人也特別隨和。還有工作室到處都是奶茶哈哈哈。 我記得拍攝的時候你是非常堅持自己的創意跟想法。你就是一個真正充滿熱情的藝術家。感謝你幫助我假裝可以彈鋼琴的樣子哈哈。 這些年來,我們在很多地方一起玩。紐約,加州,台北,北京,廣東,等等。玩了無數的魔術,拍籃球視頻,玩紙牌游戲和惡作劇。我還記得我們4點早上在圖書館跟大家開玩笑。 我們都認識了彼此的家人和好友。你也支持我的籃球生涯和每年參加我的明星賽。 大家都知道你的天賦,但我希望大家更了解你對身邊朋友的支持跟忠誠。那些視頻通話, 你給我的寶貴建議, 更多的機會。曾一起經歷過的所有歡樂時光都不會被忘記。生日快樂大哥。
粉絲們也是十分熱情!視頻應援的,舉辦網上宴會等等,讓人不得不感慨,雖然傑倫有了家庭之後發歌不如以前那麼多了,曝光也不如以前,但是依舊無法阻止大家對他的喜歡,就如我十幾年老粉絲,每首歌都會唱,每段旋律都熟悉,他不僅僅是青春還是未來呀!!
前幾天看到他最近發福的照片,想說青春真的一去不復返了,這或許才是生命的常態吧,人到中年,想不胖都難,把美好留在記憶里,同時接受生活的變化,沒什麼不好,畢竟這才是真實的人生,符合自然規律的生命變化。