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生日蛋糕巧克插片

發布時間: 2023-02-22 00:21:22

⑴ 請教生日蛋糕周邊的巧克力碎是怎麼撒上去的

一般做生日蛋糕撒東西,都是把蛋糕傾斜的,蛋糕可以傾斜60度左右,然後把,巧克力碎均勻的撒在周邊就可以的,也可以用做生日蛋糕的塑料板,然後,把巧克力碎放在塑料板上面,一點一點的粘上去。

巧克力裝飾是有專門的工具的,比如巧克力刮花器,巧克力鏟,大理石台等等,不過有個簡易的工具就是挖球器,根據巧克力的軟硬可挖出彎度不同的巧克力碎。

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貼士:

1、盡量用動物性淡奶油,不要用植物性淡奶油代替,雖然植物性淡奶油價格低廉、保存方便,容易打發,但反式脂肪對心血管的危害不容忽視.

2、動物性淡奶油打發狀態不如植物性淡奶油,所以盡量減少裱花,做好立刻放入冰箱保存.

3、朱古力碎屑用廚房削皮刀很容易刮碎.

4、沒有專業的轉盤,可以用微波爐里的轉盤代替最好,我因為沒有微波爐,所以用烤架也還行




⑵ 請問生日蛋糕上的巧克力插片該怎麼做

將巧克力 隔熱水融化後 在光滑表面的桌子 玻璃 等物品表面上 用橡皮刮刀 抹平 凝固後用平鏟小心起下 趁柔軟時 分切造型 然後等它涼透干透就好了

⑶ 過兩天老婆生日想給蛋糕裡面能什麼東西適合

過兩天你的老婆要過生日了,逆戰在你的老婆蛋糕裡面放一些東西讓她感受到驚喜,我覺得你是可以放一些她喜歡的東西進去的,但是同時不能影響蛋糕的衛生,戒指這種危險物品還是不要放了。

⑷ 手工生日賀卡怎麼做

手工生日賀卡做法如下:

材料准備:彩色卡紙一張,剪刀一把,各色畫筆一套。

操作步驟:

1、先去文具店裡購買自己要的彩色卡紙。

⑸ 生日蛋糕上面的巧克力插片怎麼做的

等巧克力加熱後融化然後弄成想要的形狀啊然後最後就插上去啊

⑹ 蛋糕插16根火柴啥意思

生日蛋糕點16支蠟燭是為了讓過生日的人在心中許下一個願望,然後一口氣吹滅所有蠟燭的話,象徵著美好願望將會實現。古希臘人們在生日吃蛋糕的時候會在蛋糕上插一些蠟燭,因為他們認為被祝福,代表16歲
一般來說,生日蛋糕插蠟燭的數量是與周歲年齡相等的,例如18歲生日插18根蠟燭。但也有的地方過生日有陰歷和陽歷之分,其主要的區別是陽歷生日會比陰歷生日多插一根蠟燭
對於年齡較大的人來說,生日蛋糕上的蠟燭數量則可以相對簡化,例如40歲的人過生日可以插4根蠟燭來表示,也可以在蛋糕外圍插一圈蠟燭,或者是在蛋糕中間插一根蠟燭,沒有特別硬性的規定生日蛋糕蠟燭的數量

⑺ 生日蛋糕上面的logo插片做什麼尺寸合適

我覺得這個得看蛋糕的尺寸大小,根據蛋糕的尺寸,把插片放在蛋糕的正中央

⑻ 元祖的蛋糕插牌是什麼

蛋糕插牌。
蛋糕插牌是插在蛋糕上的牌子,上面會寫上祝福語。
蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。生日蛋糕的由來:中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。

⑼ 奶油芝士生日蛋糕怎麼做 奶油芝士生日蛋糕如何

1、8寸芝士蛋糕胚:雞蛋4個,玉米澱粉35克,低筋麵粉20克,kiri奶油芝士100克,黃油20克,牛奶65克,糖50克。原味打發淡奶油:安佳淡奶油500克,白砂糖40克。巧克力打發淡奶油:瑞士蓮黑巧克力30克,安佳淡奶油30克,原味打發淡奶油150克,巧克力插片,瑞士蓮黑巧克力70克,奶油草莓幾個。

2、蛋白蛋黃分離,蛋白放冰箱冷藏。

3、芝士和黃油隔水加熱拌勻。

4、加入熱牛奶,篩入澱粉和低粉混勻後將液體過篩。

5、加入蛋黃拌勻。

6、8寸活底模包上鋁箔紙,底部墊圓形硅油紙。

7、160度預熱烤箱,蛋白中加入少許檸檬汁,加入白砂糖,這里是一次性加入,也可以分三次加入,打至濕性發泡。

8、犧牲三分之一蛋白糊和芝士蛋黃糊翻拌均勻,再將剩餘蛋白糊倒入混合均勻。

9、倒入8寸模具,震出大氣泡。

10、此配方糊比較稀,所以烤的時候沒有用水浴法(錫紙不用包)在烤箱下層放了一盤水,隔水烤,150度20分鍾表面已上色,轉130度55分鍾(烤制時間是不確定的,根據自家烤箱脾氣和蛋糕烤制過程狀態調節溫度時間),這次本來打算150度烤30分鍾轉130度烤20-30分鍾,結果150度20分鍾已經上色,轉130度烤了30分鍾蛋糕體還在輕微膨脹沒有回縮跡象,又增加25分鍾才熟,烤這個蛋糕基本全程在觀察蛋糕在烤箱里的狀態。

11、烤蛋糕的同時製作巧克力插片。

12、烤好沒有馬上從烤箱拿出來震幾下,嘗試了一下烤箱門開道縫慢慢散熱晾涼。

13、打發淡奶油,巧克力奶油的做法是淡奶油30克隔水加熱後加入30克巧克力融化,溫度不要太高防止水油分離,攪拌均勻,降溫,然後加入打發至6-7分發的淡奶油(約150克)中混合均勻。

14、兩層芝士蛋糕胚中間夾原味淡奶油和巧克力碎,上面一層蛋糕胚中間用4寸慕斯圈壓出一個4寸蛋糕胚,取出將4寸和8寸蛋糕胚邊緣都修出坡度,中間加巧克力淡奶油和巧克力碎。

15、用原味淡奶油塗抹蛋糕胚表面,並用軟質小刮片將蛋糕邊緣修出圓弧,再用巧克力淡奶油、巧克力插片、草莓裝飾蛋糕即可。