Ⅰ 如何製作白雪公主蛋糕,媽媽會做孩子不愁
Ⅱ 白雪巧克力蛋糕怎麼做
白雪巧克力蛋糕
用料
雞蛋 4個
牛奶 60g
低筋麵粉 60g
可可粉 30g
糖粉 20g
黃油 20g
砂糖 20g
白巧克力適量 我用了德芙的兩塊白巧克力
淡奶油 200g
砂糖01 20g
奶油霜夾心
白雪巧克力蛋糕的做法
先把黃油放到微波爐里打融化然後放到一邊放涼
再把白巧克力裝碗放在微波爐里融化後放到冰箱里讓她冷卻
蛋清蛋白分開分別放在無水盆里
蛋黃加糖粉打至發白整個變濃稠後加入牛奶、放涼的融化了的黃油攪拌均勻 加入可過篩後可粉和低筋粉攪拌成可可蛋黃糊
蛋清打至粗泡 然後分兩次加入砂糖打到蛋清細膩 拉起打蛋器有一個小尖角就可以了
取三分之一蛋白霜加入可可蛋黃糊內拌勻後再整個倒回剩下的蛋白霜內 翻拌均勻
放到蛋糕模(六寸)里震出氣泡放入烤箱190度 中下層上下火 烤15分鍾,不過要看自己烤箱的脾氣
蛋糕烤好後切3片冷卻
做出奶油霜
淡奶油加砂糖01打至可以裱花的狀態
蛋糕片冷卻後,磨平夾心奶油霜
吧打好的奶油均勻的塗抹在蛋糕外表
吧冷卻好的白巧克力拿出來用勺子刨屑或者刨卷,覆在蛋糕表面,
用自己喜歡的東西裝飾後,就完成了
Ⅲ 蛋糕的做法,小白兔生日蛋糕怎麼做好吃,小
蛋糕的做法
材料
主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。
Ⅳ 白雪公主蛋糕的做法,白雪公主蛋糕怎麼做好吃
主料蛋糕胚1個主題糯米貼紙1張水果少許 輔料淡奶油適量
步驟
白雪公主蛋糕的做法步驟11.准備紙杯蛋糕
白雪公主蛋糕的做法步驟22.切薄片
白雪公主蛋糕的做法步驟33.夾水果,擠上淡奶油
白雪公主蛋糕的做法步驟44.蓋上一片蛋糕,擠奶油。
白雪公主蛋糕的做法步驟55.貼上糯米紙即可
Ⅳ 好利來生日蛋糕上的白雪公主用什麼做的
糖人
Ⅵ 白雪公主生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
奶油
色素
戚風蛋糕胚
巧克力石頭
玩偶
白雪公主生日蛋糕的做法
戚風蛋糕胚用鋸刀切開,按圖抹好奶油和水果丁
Ⅶ 昨天生日,買了一款蛋糕叫愛冒險的夢,裡面竟然是白雪公主……有人買過嗎
我買過。都是喻意不同,沒有什麼其它含義,,,
Ⅷ 白雪黑糖花圈雞蛋糕的家常做法
做法
材料一先裝成一碗拌勻備用。把奶油切小塊放鋼盆里軟化(約15~20分鍾),軟化後用手動打蛋器先攪勻一下再加入砂糖攪勻、加入黑糖蜜攪勻。
再把蛋加進來攪勻到融合。
蛋糊完成後,把剛才備好的材料一先倒1/2到鋼盆里、用打蛋器攪拌。
把鮮奶加進來以方便攪拌。
拌好後把剩下1/2粉料加入拌勻。
在馬克杯上套個袋子,把麵糊用刮刀刮進袋子里挷好,等下要把麵糊擠到甜甜圈模里。這時先預熱烤箱一下,180度預熱10分鍾。
把麵糊袋子角角剪個小角,用繞圈方式把麵糊擠進烤模里,擠好把烤模拿起來往桌上震幾下、把麵糊震齊,經過這樣的動作,擠出來醜醜的麵糊會自動填滿烤模、也能把氣泡震出來,這時看一下有哪個圈模里的麵糊較少再補擠一些、再震。
確認都沒問題就送烤箱180度烤18分鍾。
上色就可以拿出來放溫脫膜了。
脫膜後可以灑糖粉,搞工一點的弄糖霜也可以。
Ⅸ 白雪公主與七個小矮人蛋糕多少錢
你是想做這種造型的蛋糕對吧,具體的還得看你要定製多大的吧,蛋糕大小價格肯定也不一樣,像一般十寸的蛋糕的話大概價格可能得120元左右,畢竟這種造型蛋糕比較難做。
Ⅹ 白雪草莓園蛋糕的家常做法怎麼做好吃
(一)先製作戚風蛋糕
戚風原料:雞蛋4個、低筋麵粉80克、玉米油40克、牛奶40克、檸檬汁幾滴、白糖90克(其中蛋白糊60克、蛋黃糊30克)
製作蛋白糊:
1:把雞蛋蛋白、蛋黃分離,蛋白放入一個無油無水的干凈盆里。
2:滴入4、5滴檸檬汁,用打蛋器低速打至魚眼泡的狀態。
3:加入20克細砂糖。
4:攪打至蛋白如圖中,細膩並且開始有紋路時,再次加入20克細砂糖。
5:攪打至如圖蛋白濕性發泡時,第三次加入20克細砂糖。
6:攪打至蛋白硬性發泡,關掉打蛋器,提起,上面的蛋白如圖成挺直的尖狀。
准備蛋黃糊:
1:蛋黃里加入30克細砂糖,攪拌均勻。
2:加入玉米油攪拌均勻,再加入牛奶攪拌均勻。
3:篩入低粉。
4:用橡皮刮刀上下翻拌成細膩的蛋黃糊,
混合及烘烤:
1:取1/3的蛋白糊,放入蛋黃糊里。
2:用上下翻拌的手法翻拌均勻。
3:把拌好的蛋黃糊再倒回蛋白糊里。
4:翻拌成細膩的蛋糕糊。
5:拌好的蛋糕糊倒入模具里,稍微刮平表面,然後雙手提起來震2下,去掉裡面的大氣泡。
6:放入預熱好的烤箱,180度,45分鍾。(上色後加蓋錫紙)
(二)製作裱花蛋糕:
1:蛋糕烤好後取出倒口在烤網上晾涼,就可以製作了。
2:准備好配料水果:草莓和香蕉。
3:准備好配料:杏仁、餅干、椰絲。
4:淡奶油預先放入冰箱冷藏12小時後拿出,倒入一個無油無水的干凈容器里,加入20克白糖。(底下再用一個大盆裝適量冰水)
5:打發至硬性發泡狀態備用。
6:把蛋糕一分為二。
7:先取下部分的蛋糕,放在蛋糕墊上,抹上一層奶油。
8:鋪上適量草莓碎、香蕉碎、杏仁碎和餅干碎。(杏仁碎放在夾層里特別的好吃)
9:繼續抹上一層奶油,蓋住餡料。
10:再蓋上另外一半蛋糕。(這里抹了一下奶油下去,才想起步驟還沒拍)
11:用奶油抹好蛋糕的邊緣和表面。
12:取一部分奶油裝入裱花袋裡,先在蛋糕表面的邊緣擠上自己喜歡的花朵。
13:然後在心裡估摸一下自己打算放草莓的地方,把空白的位置也裱上小花朵,最後再放上草莓,這樣表面就裝飾好了。
14:邊緣因為比較難抹平,而且又不裱花朵,為了讓它更美觀,於是我留了一些奶油,裝入另外一個裱花袋裡,然後剪開一點點小口。(一點點小口就可以)
15:在邊緣順同一手法隨意的拉出絲,這樣看起來就很美觀了。
16:最後還多了一點點奶油,我不想浪費,把它點在了中間的草莓邊緣。最後再點綴上適量糖珠即可。很簡單的一款裱花蛋糕就做好了,雖然簡單但卻也大氣。