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球溪生日蛋糕

發布時間: 2023-02-06 17:04:40

『壹』 哪個品牌的蛋糕比較好吃孩子過生日用

可以自己帶著孩子親手做一個呢!
生日蛋糕
原料:低筋麵粉、雞蛋、牛奶、色拉油、淡奶油、泡打粉、白醋、聖女果、橘子、火龍果、獼猴桃、綿白糖。

做法步驟:

第1步、分離蛋黃。

第2步、分離蛋清。

第3步、蛋黃攪勻,加入色拉油和牛奶,接著充分攪拌均勻。

第4步、篩入低筋麵粉和泡打粉。

第5步、用上下翻拌的方式充分拌勻。

第6步、蛋清里加15克綿白糖,滴幾滴白醋,用電動打蛋器打至魚眼泡狀。

第7步、接著加15克綿白糖,打發至呈奶油狀。

第8步、最後加15克綿白糖打發至提起呈尖角狀。

第9步、將打發好的三分之一蛋清加入到蛋黃糊中,用上下翻拌的方式拌勻。

第10步、拌勻後全部倒入到蛋清糊碗中。

第11步、拌勻後倒入蛋糕模具中,輕震幾下,震出氣泡。

第12步、放入烤箱150度烤約40分鍾。

第13步、烤好後取出倒扣網架自然晾涼脫模。

第14步、准備並洗凈水果,獼猴桃切片,火龍果切一部分果粒,切一部分片狀,橘子剝小瓣備用。
第15步、淡奶油倒入碗中,將碗放至於裝有冰塊和水的盆里。
第16步、加5克綿白糖,用電動打蛋器打發至膨脹。

第17步、蛋糕從中間橫切成兩片,取一片放大餐盤上,抹上奶油,撒上火龍果粒。
第18步、蓋上另外一片。
第19步、表面和四周都抹上奶油,再擺上水果即可。

『貳』 生日快樂蛋糕怎麼

主料

  • 戚風蛋糕胚適量

  • 輔料
  • 奶油適量

  • 水果適量

  • 綿花糖適量

  • 原味口味

  • 烘焙工藝

  • 數小時耗時

  • 簡單難度

  • 蛋糕的做法步驟

  • 1

    用打蛋器把5個蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克),繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。

  • 2

    再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。

  • 3

    再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。

  • 4

    如果是做戚風蛋糕卷,蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕,就還需要繼續攪打。當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。

  • 5

    把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。5、依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻.盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻

  • 6

    把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。

  • 7

    依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻.盛1/3蛋白到蛋黃糊中。

  • 8

    用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。

  • 9

    將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻

  • 13

    在上面鋪上水果,大功告成!

『叄』 哪個品牌的蛋糕比較好吃孩子過生日用

蛋糕10大品牌排行
1.好利來Holiland
2.哈根達斯

3.GANSO元祖
4.諾心Lecake
5.米旗Maky

6.ParisBagutte巴黎貝甜

7.味多美Wedome

8.BreadTalk麵包新語

9.21Cake

10.克莉絲汀

1.好利來Holiland
好利來Holiland這個蛋糕品牌屬於北京市好利來食品有限公司,中國十大休閑零食排行榜之一,是一家專業從事糕點和蛋糕、月餅等食品的製造的大型食品企業。公司成立於1992年9月。產品包括麵包和西點以及湯圓和月餅等多個產品。
2.哈根達斯
哈根達斯這個品牌是風靡全球的冰激凌品牌。公司成立於1921年是一家安魂專業從事蛋糕和冰淇淋以及甜點等產品的食品企業。選用至臻品質的原料,融合精湛的工藝做出很多美味的甜品,奶味濃郁。
3.GANSO元祖
GANSO元祖這個品牌發源地中國台灣。公司成立於1981年。屬於上海元祖夢果子股份有限公司旗下,是一家專業設計和製作蛋糕和月餅等食品的大型企業,產品包括月餅和粽子以及蛋糕等。

『肆』 威海都有哪些知名蛋糕品牌

1.夢菲思(威海環翠區1家文登14家門店)
威海夢菲思蛋糕望島店(威海市環翠區望海園永康里21號)
文登夢菲思蛋糕廣場店 (威海市文登區天福路銀河世家居民小區1-1號 廣場正南)
文登夢菲思蛋糕大潤發店(威海市文登區昆嵛路大潤發南門東100米 )

文登夢菲思蛋糕老一中店 (威海市文登區米山東路西7-9號 老一中大門東側)
2.丹香(山東200店威海13家門店)

門店分布市北區、嶗山區、膠州市、黃島區、李滄區、市南區、城陽區、平度市、即墨市、日照、乳山、濰坊、諸城等地將近200家門店
威海丹香威高家家悅店 (威海市環翠區新威路17號威高廣場B1層 家家悅超市內)

威海丹香威海百貨大樓店(威海百貨大樓一樓


威海市環翠區苘山鎮正氣路與中韓路交界處30號
3.東岸奇點(威海12家門店)威海東岸奇點烘焙西點坊是一家經營生日蛋糕、現烤麵包、精品西點、現磨咖啡及飲品的復合式連鎖店
威海東岸奇點公園路店 (威海市公園路8號)
威海東岸奇點昆明路店 威海市家家悅中心店內

威海東岸奇點僑鄉店 威海市海濱北路128號
威海東岸奇點統一路店 威海市統一路53號(大世界麗園酒店斜對面)
4.麥丹勞(威海榮成10家文登1家門店)
威海榮成麥丹勞蛋糕中信銀行店( 威海榮成市榮成崖頭文化東路中信銀行東50米路南)
威海榮成麥丹勞蛋糕人和店 (威海榮成市人和鎮十字路口南18米路東 明鼎包子旁)
威海榮成麥丹勞蛋糕成廂店 (威海榮成市成山鎮北大街家家悅東20米)

『伍』 第一次親手做的生日蛋糕,看起來還可以嗎

太可以了,真是太有才了。

『陸』 湛江赤坎康欣蛋糕店有賣什麼喝的

湛江赤坎康欣蛋糕店有賣奶茶、咖啡、檸檬水之類喝的飲品。康欣蛋糕店空間大、環境適。店裡有生日蛋糕、網紅蛋糕、卡通蛋糕、祝壽蛋糕、創意蛋糕、鮮果飲品。康欣蛋糕店成立於2021年08月24日,注冊地位於湛江市赤坎區觀海北路18號麗灣名邸住宅小區A1、A2幢麗悅新天購物中心一層L1-038A號商鋪,法定代表人為李欣欣。經營范圍包括許可項目:餐飲服務、飲品。

『柒』 請問揚州有哪家蛋糕房最好呢

蛋糕房,我覺得看個人喜好了,如果你是送禮,想要檔次高的,肯定選元祖比較有面子,克里斯汀在揚州剛剛落戶沒到兩年,所以知名度要比元祖低一點。但價格可不低,我挺喜歡他們家的餅干~~,魔鬼也好~
如果你是日常喜歡這些烘焙食物,我推薦亞米小子,金鷹停車場那邊有一家,然後沃爾瑪裡面有一家,秋雨路四季園的橋東邊有一家,都是不錯的。還經常有打折啥的。價格的話,如果你不是當飯吃,還是消費得起的,呵呵。
超恆和大麒麟閣的蛋糕比較老牌,消費群很大,蛋糕什麼的不敢恭維了,香精太多。
總的來說,要有檔次呢就選這些知名品牌,要實惠呢,小的蛋糕房就不錯。我有次在四季園菜場的蛋糕店,買個生日蛋糕自家吃,好吃得不得了!!

『捌』 美味的生日戚風蛋糕的好吃做法

烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法

蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態

2.蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態

3.最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角

4.蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺

5.再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶

6.最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒

7.蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻

8.最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒

9.把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來

10.烤箱預熱10分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鍾

11.蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)

『玖』 小姐妹要過生日啦,我准備給她買好看又好吃的糕點,有什麼推薦嗎

淘寶上顏值高的零食糕點店,絕對美味又誘人!

花間茶禮:這是我推薦的第二個茶鋪,和北緯七度不一樣。這家水果茶味道很棒!當然除了味道,這家更吸引我的是她的顏值,花間主推禮物,也就是伴手禮,不管是送給朋友或者送家人都是一級贊的喔!周圍小女生過生日或者其他的送這個真的很貼心。