1. 麵包和蛋糕哪個更好消化
1、麵包好消化。
2、麵包的主要部分是澱粉，澱粉是糖類，而蛋糕裡面的雞蛋是蛋白質，糖類比蛋白質容易消化。
3、麵包好消化，它屬於麵食，可以做早餐的，蛋糕的奶油里亂七八糟的成分太多，不好消化。
4、擴充回答：如果是腸胃不好，建議吃麵包，麵包屬於麵食，可以容易消化，建議多喝粥，養胃，而且蛋糕裡面的奶油屬於發胖的東西，也不利於消化，比較甜膩，無論吃那個，都建議少食多餐。
2. 麵包和蛋糕哪個好消化
麵包好消化！它屬於麵食，可以做早餐的，蛋糕的奶油里亂七八糟的成分太多，不好消化
3. 南瓜蔬菜蛋糕牛奶西瓜面條雞腿豆子蛋糕哪個是不好消化的哪個是好消化的
如果蛋糕是帶有奶油的,它是屬於不易消化的食物,因為絕大多數用的都是植物的奶油,主要的成分就是氫化植物油,這種植物油中含有大量的反式脂肪酸,這種脂肪酸在一定的溫度和壓力下,就會變成催化產物,所以它就是屬於不利消化的食物。
同時蛋糕還含有一定的糖分,所以糖尿病的患者也不宜食用。蛋糕中的脂肪含量也是非常多的,如果吃多了蛋糕是容易引起發胖的,特別是生日蛋糕,如果吃多了,對於血糖,血脂都會有一定的影響。
如果是胃部不好或者是消化功能不好的人,也盡量要少吃蛋糕。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
南瓜蛋糕的最簡單做法
做法一
1.南瓜蒸熟，壓成泥（注意蒸汽水盡量避免滴到南瓜里）。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黃拌勻。
3.篩入低筋粉，拌勻，注意：要翻拌，速度要快，不能畫圈拌，以免麵粉出筋。
4.蛋清加入幾滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性發泡。
5.將打發好的蛋白，分三次2拌勻，注意，必須翻拌。（在葡萄乾和核桃之間猶豫了一會，最後為了營養，選擇了核桃。烤了幾分鍾切碎，在最後一次翻拌的時候加進去）。
6.倒入模具中，震出氣泡。
7.烤箱預熱5分鍾160度，下層，上下火，40分鍾。
南瓜蛋糕做法小貼士
1、南瓜泥有水份，所以這個配方中的牛奶量減少了，如果是原味蛋糕，牛奶量在60克左右。
2、新鮮雞蛋的蛋清更易打發，這個可以在分蛋時看，如果蛋清相當稀、跟水一樣、不成型，就是不太新鮮了。柴雞蛋普遍質量要好些，用過幾次，蛋清更易打發得細膩、有型，做出的蛋糕更不易塌。
做法二：
非常美味的南瓜蛋糕，最適合最會的時候和家人朋友分享。放涼後記得淋上你喜歡的奶油芝士糖霜。
材料：白糖400克，植物油295毫升，香草精1茶匙，罐裝南瓜490克，雞蛋4個，麵粉250克，烘焙粉3茶匙，烘焙蘇打2茶匙，鹽1/4茶匙，肉桂粉2茶匙，碎山核桃115克（可選）
做法
1.預熱烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盤上抹上一點點油和麵粉。把麵粉、烘焙粉、烘焙蘇打、鹽和肉桂在一個大盤里拌勻，放一旁待用。
2.把糖和油倒進另一個大碗里，然後加入南瓜和香草精，接著放雞蛋進去，一邊放一邊用打蛋器攪勻，雞蛋要一個一個放進去。最後把之前准備好的麵粉混合物倒進去，攪拌均勻。最後加入山核桃。然後把所有東西倒進烤盤里。
3.在預熱的烤箱里烤30分鍾，或直到牙簽插進去拔出來沒有碎屑為止。然後放涼。
4. 桃酥容易消化嗎
桃酥是什麼
桃酥是非常著名的小吃，又叫做核桃糕，主要用核桃和棗、糖加工而成。在中國的南方和北方均有生產，桃酥的口感細膩、柔軟、滋糯、純甜，有非常突出的桃仁清香。桃酥有很高的熱量，不宜多吃，肥胖的人少吃。
桃酥的由來
相傳早在唐元時期，江西景德鎮的農民陸續去做陶工，因為當時的工作較繁忙，就有一位農民將從自己家帶來的麵粉經過攪拌後，就直接把它放在窖爐表面烘烤，這位農民有常年咳嗽的疾病，在平日里就吃桃仁止咳，所以就在烤面時把桃仁放在了面上。其他的工友看見這樣的做出的食物方便保存和長途運輸瓷器的時候充飢，紛紛模仿，所以起名為「桃酥」。
桃酥的做法
一：核桃酥
材料：麵粉100克，泡打粉，小蘇打，糖50克，黃油50克，蛋液17克，核桃50克
准備工作：
1、用150度的烤箱烤核桃10分鍾，取出放涼，掰碎，備用.
2、把麵粉，泡打粉和小蘇打混合在一起，過篩，備用.
3、充分軟化黃油.
做法：
1、將過篩後的粉類，再過篩到盆里，築個粉牆出來(把中間讓出個空地兒)，中央空白處倒入糖，蛋液，黃油.
2、用筷子將糖，蛋液和黃油充分攪拌均勻.
3、然後再將周圍的麵粉逐漸和入，用手抓揉成面團.
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌拌均勻.
5、將面團分成9等分(每個約30克重)，揪一塊揉圓後稍拍扁，放入鋪墊好的烤盤上.
6、逐一做完所有的面團.
7、烤箱180度預熱好，中層烤約15分鍾後，中間刷一次蛋液.
8、取出，徹底放涼後，放入密封盒保存.
小提示：
1、烘烤的時間要依據生坯的大小和厚度，自行掌握，後期取出檢查一下，如果底面上色比上面快，就把烤盤往上移一格繼續烤至兩面都均勻上色.
2、黃油，可以用植物油或豬油代替，也可以豬油和植物油混合使用，酥脆效果上會略有差異，但不影響口感.
3、盡量不要讓熟核桃仁大塊暴露在上表面，否則會烤焦，除非使用生核桃仁，那麼直接點綴在表面就可以了.
5. 饅頭和蛋糕哪個好消化
當然是蛋糕了 主要成分就是 大量的雞蛋 少量的麵粉 消化 非常快。不過相對於饅頭蛋糕易發胖