A. 海鹽的風俗習慣有哪些 急!!! 答得好我再多加幾分
[種植]
農家祀土穀神,祈豐年,沿襲已久,明天啟《海鹽縣圖經》載:「今社稷壇,在西門外西北一里。」「有里社壇,海里一百戶,各立一所。洪武初,凡四百四十一所,以祀五土五穀之神,春秋祈報。」以後無能為力廟廢,農家於清明節、中元節、春節時皆祀土地神,祈豐年及酬神保佑。各村口皆設五聖堂(廟),廟頗小,高1米余,寬深0.5—0.7米許,用青磚砌成,形似壁翕,內置一塑像或貼一張紅紙寫上幾囝。50年代後逐漸消失。
每年過春節,農家購一張《春牛圖》,貼於正屋中堂。鐵塔、鋤頭、水牛等農具及貯糧用具上貼紅紙。有的上書「風調雨順」、「五穀豐登」等字,曰迎春。年初一清晨看風雲,卜田事,諺雲「歲朝東北,田禾大熟」。二月十二(一說二月初八)為花朝,俗稱百花生日,是日天晴,兆春花、花果豐年。農家合夥飼養耕牛、供耕作、車水役使,視牛為寶。冬至一過,擇日為耕牛洗刷,喂以糯米飯、陳酒、雞蛋、豆餅,滋補禦寒,謂之敬牛。今耕牛已被拖拉機、電動水泵所取代,敬牛之俗已廢,貼年畫春聯的風俗仍保留,只是內容更新。
春播開始,播種者必飽餐,認為肚子吃得飽,秧苗長得壯,日後長出谷料會飽滿。插秧第一天稱「開秧門」,主婦必備些菜餚,力壯體力。開始拔秧,先由一名男青年下田,拔三紮秧後全家才下田。要左腳先下田『拔秧前用三根身苗搓爛擦手腳;拔頭三紮秧時不講話,謂可防爛手爛腳,忌講螞蟥、歪裊蟲等,怕被蟲叮咬。插秧前,由男青壯年把秧把挑至田邊,拋向耙平的水田裡,俗稱「打秧」。忌「中秧(殃)」,即秧把甩在人身上。插秧時亦左腳先下田,插頭三行秧時不講話,忌說「爛」字。插秧結束之日,提早歇工,稱「關秧門」。備些魚肉菜餚進行小酌,如有幫工者,則邀之。次日女兒回娘家,隨帶禮品看望父母。若娘家田未種好,則留下幫助插秧。
車水灌田,除養牛戶外,農家習慣伴工車水。車水時,喜唱車水號子,俗稱「哈頭」,既計車水數量,又增勞動熱情。通常四人踏車,其中一人執毛豆葉柄(或稻千)一紮計數。
收割莊稼,無論新米、新麥登場,農家把首次割起的米麥,做成新米飯、新麵食,點香燭,祀土地、灶神,祭畢,家人吃新米飯、新麵食,謂嘗新。
舊時,農家習慣種一二分地棉花,收獲後自紡自織土布,供全家一年之需。此俗至70年代才逐漸消失。
[育蠶]
農家素重祀蠶神。清嘉慶《嘉興府志》載:海鹽「先蠶廟,乾隆五十九年創建,歲春月吉巳致祭」。舊人俗十二月十二日蠶花生日,民間紛紛去先蠶廟,點香燭,祈蠶花茂盛。後廟毀,農家則於是日在家做繭圓(一種米粉製作的有餡圓子或團子),禮蠶神。民間皆以「接蠶花」為要事。請神待佛人家,必列入此項內容,當時佛進酒期間,由騷子先生邊唱「蠶花書」,邊將蠶神馬幛、彩紙做的蠶花及一桿秤、一聲紅手帕交女主人收藏,稱為接蠶花。春節前後,有以「送蠶花」為內容的行乞者,邊敲鑼舞獅,邊送蠶花;也有挑一副藉助在蠶神像擔子的行乞者,邊敲小鑼,邊唱養蠶吉語,如「馬鳴王菩薩到門前,保佑蠶花廿四分」等,唱畢捧著蠶神像到蠶室里兜一圈,祝蠶花茂盛。農家以為吉祥,給以大米或團子,置蠶花於灶山上。多數人家在過年時請一位蠶神馬幛或用紅綠彩紙自扎蠶花供於灶前。
農家玢蠶草率豐收殷切,行「卜蠶事」習俗。50年代前有請淘籮姑娘卜蠶事。此法每歲於地宵前進行,先焚香點燭,一隻小型竹淘籮倒置,兩名姑娘分立左右,各伸一個指頭掂起淘籮,左右擺動,看其掂起淘籮時間長短,卜一年蠶花年成。通常「看天氣,測蠶事」,諺雲:「冬至夜睛明年蠶熟,冬至夜雨明年蠶薄。」縣西水網地帶還有「潑蠶花水」習俗。即在女兒出嫁,行親船離埠時,其互將一桶水潑向船頭,謂女兒到夫家後,能育好蠶。
舊時育蠶多系餘杭種,農家於蠶花生日用鹽鹵、生石灰漂蠶種,殺菌消毒。「穀雨三朝撣花蠶」,從孵化撣蟻日起進入蠶月,家家戶戶,大門緊閉,邊門進出,不相往來,雖慶吊亦罷不行,俗稱「蠶關門」。育蠶諸多禁忌,忌蠶室附近污穢,忌不潔物入蠶室,忌室內掃塵,忌吸煙,忌煙熏,忌炙爆魚肉,忌燒皮毛亂發,忌酒醋五辛,忌膻腥芳香諸物,忌油漆,忌灶前熱湯潑灰,忌敲擊門窗,忌側近春搗,忌刮鍋灰,忌哭聲、高聲呼喚,忌喂濕葉熱葉,忌生人沖克等。蠶上簇時,用簾子將門窗遮好,好桃枝、楝樹花、新蠶豆莖、青油菜莖、大蒜頭紮成一束,掛在山棚上,並置鐮刀一把,「被動邪惡,除沖碰」。
采繭以後,蠶禁解除,俗稱「蠶開門」。至親好友相互往來作額,饋贈禮品。新女婿第一年必備魚肉、糕點、水果來岳家作客,詢問蠶訊,曰「望蠶罷」,亦稱「望山頭」。主人賣草率或土絲後,常買些鰳魚鯗和蒲扇帶回,意為想(鯗)得著耙(蒲)得牢。農家備香燭、菜餚八碗,在正堂屋祀蠶神、灶神,曰「謝蠶花」。
50年代起,祀蠶神的習俗漸消失。
[飲食]
主食 城鄉居民歷來以大米為主食,間或麵食。收獲季節農家有嘗新習俗,麥收時,做麥糕,麵疙瘩;新谷登場,嘗新米飯;糯米收獲後,做糯米圓子、甜酒釀等,先齋灶神,後品嘗。農家多食燦火,鎮民嘉食蒸穀米、冬霜米,出飯率高。還有「留娘飯」習慣,即吃剩冷飯在下餐和以生米重煮,可提高出飯率。70年代起,城鄉逐漸改食粳米。農忙季節,農家早中餐食干飯,晚餐食衡飯,下千本義加點心;農事間隙及農閑季節,以雜糧、瓜菜摻入米飯作主食。農家有「忙時吃干、閑時吃稀,下田吃干、在家吃稀」的習慣。城鎮居民習慣早晚食稀飯,中晚餐食干飯。今農家大多已一日三餐干飯,農忙則增加點心。
菜餚 城鎮居民日常多以素為主,葷素搭配;農家舊時常以蔬菜為主,自種自食。城鄉居民伏天制醬到備佐餐,家裡務有臭鹵甏,家常有臭豆腐乾、臭豆腐、臭南瓜、臭毛豆、臭菜頭等;還腌制各種蔬菜,春腌水花菜,冬腌青菜、歸里**菜等,供蔬菜淡季食用。武原近郊農家,普遍腌制水花菜、大頭菜等,出售至沈盪、平湖、乍浦一帶。城鄉有製作老乾菜習慣,用老乾菜燒肉,色香味俱佳,夏天過夜也不易變質。婚嫁宴請,民間常以8人一桌,每桌8—12碗(盤)菜,澉浦=六里通元一帶每桌有東坡肉一方,紅燒羊肉一碗,另有羊肉鹵燒芋艿。今通行圓台,每桌10—12人,有冷盤、熱炒、點心、甜羹及五大菜,第桌有16盤以上。招待新親、稀客,城鎮居民比較簡單,農家則比較講究,一般要殺雞買肉,盛情接待。80年代起,時興用冷盤、熱炒及大菜款待。喪事菜餚,舊時念經者純用素菜,以豆腐為主,喪酒亦素餚白酒,以示孝白,俗稱「吃豆腐飯」。近年來葷菜已憂為喪事必備菜餚。
點心 有糯米年糕、粽子、團子、圓子、包子、餛飩、綠豆南瓜、赤豆糯米飯等。特別是糯米年糕,農家在春節前普遍打制,打成年糕後浸入臘水(即立春前的水),經久不變質,可食一二月。近年來饋贈奶油大蛋糕頗為風行。
飲水 舊時,武原鎮居民飲井水,少數富裕戶獨家打井取水,天寧寺內有三眼公井,供居民取水飲用。其他集鎮和鄉村,少數富裕戶打井取水飲用,多數戶飲河水。家家備有貯水缸,用明礬凈水,俗呼「礬打水」。70年代前期,農家普遍打井,改飲井水。武原、沈盪普遍打井,改飲井水。武原、沈盪兩鎮居民分別於60年代中和80年代初改飲自來水,近年來有些鄉村也開始飲用自來水。
飲酒 歷來祭祖祀神必備酒。農業喜飲白酒,城鎮居民飲黃酒白酒均較普遍。農民在春節前喜自釀糯米白酒,曰「酒釀」,亦稱「杜做酒」,味甘美可口。除夕夜,合家團聚,飯前先飲酒,歡度佳節。婚嫁喜慶,親友聚會,備酒款待,以示禮遇。舊時鐵匠、泥工、搬運工、漁民、船工嗜白酒者頗多。近年來城鄉盛行飲啤酒、葡萄酒和各類瓶酒,一些名酒和補酒作為禮口饋贈親友。
飲茶 原只在士人中風行,清乾隆年間,普及民間。農民喜飲紅茶,鎮民愛飲綠茶。一些老人嗜茶成癖。城鄉遍設茶肆,天微明,茶肆已熱鬧非凡,茶客品茗閑談,互通信息。茶肆有早、中、夜市。城鎮茶肆,亦是農家出售農副產品後,歇腳休息的場所。城鄉居民有「客來先敬茶」的習尚。近年來重大節日,領導機關召開各種茶話會,已成常規。
[服飾]
服裝 清末民初,士紳富戶冬季穿長袍,用綾羅綢緞作面料,襯以狐皮、皮鼠皮、羊皮或用絲綿製成,出門作客外罩馬褂。春夏秋三季穿單夾長衫或短褂,亦非綢即紗。民初時期,白夏布長衫、紡綢長衫、香雲紗短褂長褲風行一時。工匠、農家春夏秋多穿對襟土布短衫,冬穿大襟短棉襖、大腰便褲。東北部一帶(海塘、西塘橋、元通)農家盛行織草席花紋、格子花紋土布。用藍、白色土紗交織而成,以此製成,腰間打襇,呈扇形,長達小腿,保暖性好,頗為中老年人喜愛。女子服式為大襟短衫和便褲,外罩打襇長裙。30年代起,城鎮出現中山裝、西裝和旗袍,機織細布逐漸取代土布,藍色士林布、藍細布風靡一晨。城鎮青年婦女流行穿旗袍,農家婦女仍穿大襟短衫和便褲。50年代,長袍、旗袍絕跡,大襟、對襟便衣逐漸減少。男女流行中山裝、列寧裝、工人裝、青年裝。斜紋布、卡其布、府綢和棉毛衫褲、衛生衫褲等針織內衣深受群眾歡迎。70年代中後期起,化穎布及化穎混紡布服裝普及城鄉,農村中青年流行呢中山裝,作為節日和作客時禮服,各式時裝、短大衣在城鄉男女青年中流行。80年代,城鄉部分中青年穿西裝及茄克衫。
冠戴 清末民初男子戴黑緞瓜皮帽,喜慶戴紅頂子,平時則戴黑頂子。後風行呢禮帽,俗稱銅盆帽,富戶望族、知識階層中有不少人戴 用。三四十年代在城鎮中青年中盛行鴨舌帽、毛線帽。平民及農民戴行灶帽,後業戴羅宋帽。老年婦女習慣戴縐紗雙葉帽,無頂。護額兩側,俗稱「洋套」。30年代後期起,部分城鎮中老年婦女戴絲絨帽、毛線帽。嬰兒一般戴綉花虎頭帽。寓避邪之意,40年代起,逐漸為毛線帽所代替。年輕婦子一般不戴帽,農村婦女喜扎拷花藍頭巾。建國初期,城鄉居民盛行戴布質解放帽、八角帽。70年代起,城鄉普遍戴呢制解放帽、工人帽。老年農民仍受戴駝絨行灶帽、羅宋帽。城鎮婦女中一度盛行針織風雪帽。
鞋襪 清末民初,城鄉穿玄色低幫圓口布鞋,冬季為蚌殼形棉鞋,雨天則穿釘鞋、釘靴或木屐(俗稱「木套」),雨天或田野勞作,農家赤腳或穿草鞋。婦女作客時喜穿黑幫綉花鞋。30年代開始,球鞋、跑鞋在城鎮中逐漸流行,雨天穿低幫橡膠雨鞋,富有者及知識階層穿皮鞋堵塞漸多。女青年流行襻鞋。襪子舊時通行布襪,男襪白色,女襪藍色。30年代起為線襪所代替。建國後,鞋襪用料,款式多樣,有高低幫球、橡膠雨鞋、皮鞋、各類跑鞋,以及紗襪、線襪、尼龍襪。70年代起,塑料人造革涼鞋、拖鞋、橡膠拖鞋,普及城鄉,今男青年盛行穿中跟皮鞋,夏天則穿人造革或牛皮涼鞋。女青年喜穿高跟皮鞋,冬季則穿高幫棉皮鞋。襪子大多穿卡普隆絲襪及各種合成纖維襪。
發式 清代,男子留發梳辮,士紳中年蓄須。中年姑娘梳辮,額前留有蓋額短發,稱「劉海」,婚時,用線絞去面部汗毛,曰「開面」,然後將發辮綰成發髻,俗稱「丫髻」。民初,男子剪發、剃須,女子放足。城鄉男子初為光頭,繼為平頂、圓頂。30年代起,城鎮青年、知識階層通行西發,婦女剪去發髻,改為短發,而老年婦女及東北鄉一帶不少數派農家婦女,仍館成發髻。解放後,女青年一度盛行留雙辮。此後 有剪辮留短發者,亦有前劉海後梳辮者。80年代男子普遍留西發,男青年中蓄西式長鬢較多。女青年中出現披肩長發,婦女中燙發亦日見增多。
佩戴 清代,女子穿耳戴環。姑娘出嫁時,富家備有金、銀、玉、翡翠之簪、釵、耳墜、手鐲等飾品。平民酌情置辦。民間有小孩佩戴銀飾習俗,通常戴手鐲或腳鐲,頸掛長命鎖片。辛亥革命後,發髻飾品逐漸淘汰,中上層人士盛行戴戒指、手鐲、耳環等飾品。戒指以戴純金戒居多,中老年亦有戴翡翠戒者。老年中還有戴玉鐲者。建國後,不尚修飾佩戴。80年代起,青年女子中又時行戴戒指、項鏈和耳環。
[居住]
村落 農村多數聚集居住。十多戶或二三十戶自成村落,少數望族住地有較大村落,一姓為主,兼有他性。住屋一般建在河浜兩岸。紹興、溫州客籍農戶。多單家獨戶蓋草舍,居住較散。沿海帶,地少人多,舊時雙淋鹵制鹽、海鹽捕撈為副業,住屋多建在塘河旁,村口架設平橋。有的村落聚集百戶至二三百戶。客籍農戶,今亦已先後蓋瓦房,聚集而居。
住宅 清末民初,城鎮住房多磚木結構,以平房、兩層樓房為主。普通民房單開間、兩開間。富裕之家三開間兩廂房樓房,坐北朝南,前在天井、牆門、照牆,後有披屋。官紳富戶則石基高牆,石庫牆門,三埭進深,前客廳、中書房、後卧房,室內地平磚、天花板、紅漆樓板,間以天井、小院、披屋、備弄,宅前照牆,旁有風火牆,宅後花園。商戶住房多臨街兩層樓房,一開間或兩開間,排時裝店 店面,樓上卧室。靠河房屋,多延伸至水面上,用木樁或石砌柱腳支撐,鋪以地板,稱為水閣。農村住房均坐北朝南,三開間一或二廂屋,平房為主。東北風鄉一帶,習慣建造屋脊、屋檐翹角的落舍屋子。70年代後期起,逐漸為鋼盤混凝土結構平屋脊的新樓房所取代。
30年代末,城鄉大量民宅遭日軍焚毀,草舍增多。建國後,城鎮逐年興建住宅,80年代城鎮已向四五層樓成套住宅發展。農村在60年代中和70年代後期起,兩次出現建房熱。現在兩層新樓房到處可見,草舍消失。
建屋 舊時民間建屋,擇基請風水先生看地勢,測方位。50年代起此俗民廢。上樑禮俗隆重,須擇定吉日良辰,按時上樑。是日,親月皆送禮慶賀,正梁居中用順治銅鈿釘紅布或紅綢,並用畿紙書寫「上樑大吉」字樣。時辰一到,主人齋梁祭拜畢,泥木作頭師傅從左右爬上棟柱,大梁兩端纏紅布繫上繩子,緩緩提升,邊上樑邊喊著:「上啊!大吉大利。」此時鞭炮齊鳴。待正梁敲進榫內,主人手捧盛有包子、糕點、紅紙包的方盤,順梯而上,由作頭師傅接盤,邊唱上樑贊歌,邊拋包子、糕點,男女主人張開紅被面,在下面接住包子糕點,入在正間供桌上。凡拋在被面外者,幫工及鄰里孩子爭相哄搶,熱鬧非凡。今上樑已不拘時日。是日擺上樑酒,主人給作頭師傅、工匠、春工、親友基酒道謝,並分送上樑包子。俗稱「吃了上樑包子,大吉大利」。親友返歸時,主人把送來禮品,分出一些,讓親朋帶去。此俗至今尚在農村盛行。
砌灶 舊時多為三眼灶、兩眼灶。灶台里沿上方稱為「灶山」,砌有灶君神龕,供神馬,前端掛灶元寶,並置香爐燭台,供祀灶神用。60年代中期起,灶山上已不砌灶君神龕。舊時民間新砌灶台,請風水先生定方位,算克忌。砌灶時灶基上放一些蠶沙,認為育蠶可得豐產,婦女及生肖忌者迴避。灶壁上繪彩色聚寶盆、萬年青、花鳥圖,寫「豐衣足食」,「人口太平」,「福祿壽」吉語。灶台砌成後,主家蒸一鍋米粉團子給打灶師傅吃點心並給雙工鈿,團子還分送鄰里,寓意團圓吉祥。今砌灶已請風水先生定方位,克忌之俗亦廢。
[其他]
制鹽 澉浦、長川壩、海塘沿海一帶居民,或專業制鹽,或以制鹽為副業。制鹽之法,先刮泥淋鹵,再用鹵作原料,盤(平底大鑊)內煎煮,或在鹽板曝曬。欲制鹵必先造泥**。造**之日鹽民備三牲黃酒香燭虔誠禮拜,祀**頭神,祈神保佑造出好**,多產鹵,產好鹵。然後舉家共飲。若請幫工造**,則邀其共飲。逢年過節皆祀之。專事煮鹽的灶戶,過年時祀鹽灶神(俗稱「盤頭神」),祈順利免災。新舍、落塘(今長川壩鄉)一帶農家煮鹽,無灘塗可刮泥,咸鹵主要購自對江餘姚、慈溪一帶,鹵船起航前在船頭上祀潮神,祈神保佑航行安全。50年代初廢場轉業,鹽業生產終止,50年代末60年代初一度恢復制鹽,至80年代初全部停產,制鹽習俗亦廢。
海洋捕撈 漁民長期在海潮中作業,崇敬潮神,逢年過節皆祀之。祀潮神時備魚肉供品、香燭黃酒及紙箔等,在海灘下供祭,祈神保佑出海平安,多捕魚貨,然後下海作業。用「關網」捕魚的忌說關網,要說關魚,取「關住魚」的口彩。漁民結伙出海,用竹筏捕撈海蜇,每歲第一次出海前,幾家合夥同祀筏頭神,祈出海吉利,祀後聚飲,然後下海作業。祀神之俗今廢。
畜牧 農家普遍飼養湖羊,有些農戶兼養山羊,少數農家還飼養肉豬、母豬。逢年過節農家備魚肉雞酒,點香燭,祀欄頭土地神,祈射保佑六蓄興旺。每豬產仔豬或發生畜病,主人祀欄頭神,祈母豬、仔豬無病,病豬早愈。此俗於50年代逐漸消失。
。。。這個是復制的。。。
B. 學廚師好還是學西點烘焙好
1、 行業前景:廚師和西點師相差不大,發展前景都十分好。
2、工作環境:西點師強於廚師。
3、工作強度 :西點師比廚師的工作強度低一些。
4、學習難度: 西點師低於廚師的學習強度。
5、工資待遇:這個主要看在什麼地方,酒店裡廚師的工資會比西點師高,但兩個行業總體差不多。
6、工作范圍:西點師可以在酒店 可以在自助餐 可以在咖啡廳 可以到麵包廠 可以到西餅店 蛋糕房 西點屋 相對比廚師的就業范圍要廣泛。
7、創業方面:西點店要比酒店或者飯館投資和管理的更為小一些。
C. 味多美、好利來、85度C蛋糕店,您覺得哪個口味好為什麼
嗯……不怎麼喜歡吃奶油而且有些乳糖不耐受的嗨哥賤兮兮地跑來回答了……
確實啊,從我這個人物設定來說是不太適合回答這問題,但有個蛋糕店我是真的想安利一下……不過還是先正經回答問題吧,首先我沒吃過味多美,而另外兩個我覺得85比較和我的口味,因為好利來多少有些太正經了。
然後再提我要安利的那個,話說不知道各位天津的朋友知不知道有個叫賓果士的蛋糕店啊?我覺得他家真的可以說是天津很好吃的蛋糕了。確實,我這么說一定程度上是因為他家的果料比較多,但對於不是那麼喜歡奶油的朋友真的就是福音!
最後至於位置嘛……我就不直接放了,不過搜一下應該能搜到!說起來他家應該沒倒閉吧……
最最喜歡味多美~是我認為最最好吃,沒有一個之一的蛋糕房。第一,價格很實惠,在這里店裡,應該是價格最低了吧,而且用料很好,他們家的奶油都是天然不加色素的。糯米餡兒的老婆餅是最好吃的~第二,他們家麵包放糖減少,不是那種齁甜,個人覺得好利來的蛋糕偏甜,而且價格貴貴貴……第三,味多美經常有打折活動,而且周二還是會員日,有折扣。第四,他們家做生日蛋糕剩餘的菱角蛋糕,會做特價,7塊錢一袋子,超級好吃,又實惠。味多美的店鋪比較密集,方便購買。
拋開別的不講,85度C他們家的蛋糕口味還是可以的,就是價格有點小貴,可能跟他們家的位置有關系吧,一般都在比較繁華的地段,裝修的挺好的,環境也還不錯,可以點單在店裡就餐。
只吃過85度C,在外地打工的日子,每吃一次都感覺好奢侈,嘻嘻!
第一好利來、第二味多美、85℃C
各家有各家好吃的品種,並不是一家的都好吃,每家主打產品也不一樣,只要選自己喜歡吃的口味就好了,哪家都是大品牌
我自己感覺都差不多,但是我更喜歡85的,因為裡面小姐姐每次去都很多[捂臉]
用我媽的話來說就是85度C曾經救過「我的命」
前幾年生病,因為吃葯的緣故,導致吃飯沒有胃口,不太感覺到餓,吃不下去米飯面條之類的,在這之前我很喜歡吃85家的芝士球,後來吃著並沒有吃其他食物很反感的感覺,於是又嘗試了他們家的「凱撒大帝」熏雞肉麵包,,都能適應後,他們家的麵包成了我的主食,一日三餐就吃芝士球和麵包,讓我一年瘦了三十多斤。
後來病好了,也漸漸的不再吃他們家的東西了,偶爾進去買杯海鹽芝士和一顆檸檬茶,看著芝士球變成了14塊,覺得還是自己在家做吧。。
味多美好像沒吃過,好利來只吃過他們家的半熟芝士,口感也就那樣吧,沒有傳說中的那麼神,, 最喜歡的還是85,因為有點回憶,口感也不錯,對了,裡面的菠蘿包也挺不錯的。
我覺得味多美好吃,畢業之後就去北京上班去了,味多美遍布北京,早餐經常會去買。主要是覺得麵包和蛋糕吃起來沒有那麼膩,對於好利來我個人覺得有點膩。至於85度c只吃過一次,沒有什麼感覺。[耶]
D. 現在年輕人學什麼技術好。
學廚師吧!再怎麼都得吃,啥時候也沒有餓死的廚子!
餐飲業收入占我國社會消費品零售總額的比重連續5年提升,這也說明餐飲消費已經成為了消費增長的重要驅動力。
2020年受到疫情的影響,雖然線下的餐飲業受到了沖擊,但也進一步推動了餐飲在線外賣行業的發展。
報告顯示,僅2020年第一季度,就有超過五成必吃榜餐廳上線美團外賣,行業線上化趨勢明顯提升;
吃是人類的剛需,所以盡管餐飲行業線上線下有所變動,但整個行業還是在穩定發展的。
行業的發展,自然也能帶動從業人員工資的上漲。根據有關調查顯示,近年來廚師的薪資也在不斷地增長,廚師平均薪酬待遇的年增長率保持在10%左右。隨著近年來大量的大學生進入職場,使得職場上的競爭越來越大,再加上受到疫情的影響,大多數行業崗位緊縮,導致就業的難度越來越大。那很多可能就有疑惑了,廚師這個行業好就業嗎?
隨著對烹飪技能要求越來越高,高技能廚師的需求也在增長,特別是在一二線城市餐飲水平高速發展,需要大量的行政總廚、廚師長等人才。
除了市場需求量較大外,市場上負責任的烹飪培訓學校,對學生的就業也是有保障的。
別人打工總是沒有自己創業有動力,這也是很多人選擇學完烹飪技能之後,自己開店的原因。
他們細心琢磨用戶的品味,不斷改良和擴充菜品,漸漸地也擁有了很多的回頭客,獲得了可觀的收入。
餐飲行業創業對資金的要求比較少,所以對於普通大眾來說,是一個很好的切入點。如果自己沒有開店的經驗,可以向有開店經歷的朋友請教也是很好的。當然,想要更專業的指導,歡迎你來西安桃李旅遊烹飪學院進行詳細了解。
E. 好聽的蛋糕名字大全
1、繽紛年華
2、七彩虹
3、甜蜜物語
4、焙焙熊蛋糕
5、米洛洛
6、娜愛絲甜品
7、新味覺
8、彩虹西餅
9、夢幻天使
10、雅米蛋糕
11、麥唯
12、左岸時光
13、朵莎
14、麥樂堡
15、甜蜜小屋
16、堤曼可蘇
17、格瑞思
18、米月蛋糕
19、百麥思奇
20、思味達
21、海豚
22、真彩蛋
23、魔法時光西
24、陽光餅屋
25、夢幻情緣
26、奇味多
28、香菲
29、甜甜屋
30、諾提蘇
31、朧月莎
32、蘇咔
33、香思巧
34、幸福滋味
35、米嘟
36、夢菲蛋糕
37、琪莉
38、悠米
F. 男生能學西點嗎
男生當能學習西點了,在西點培訓學校,男生的人數不在少,很多男孩子是看重西點行業的發展前景和自己的興趣愛好而選擇學習西點專業。只要技術學的好,男生學西點也可以很好的發展。