❶ 可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤，在不開心的時候，吃一些甜甜的食物會讓人變得開心的，很多人都喜歡吃甜食，特別是女孩子，喜歡吃甜甜膩膩的蛋糕，下面是可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤。
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤1
菠蘿之心【菠蘿、香瓜、草莓、哈密瓜】
這里的草莓我們先用鹽水或是小蘇打混合的鹼水清除草莓表面的雜質，然後在用草莓裹上融化的黑巧克力，愛心大家可以選擇用刀或是模具壓出來，花的話果果建議大家用模具壓出來會比較好。
一箭穿心【西瓜、草莓、藍莓、黑莓】
這個水果拼盤中的西瓜果果建議大家用模具壓會比較好，因為西瓜不太好切，而且數量也過多不太好操作，大家在簽子串起來的時候盡量選擇比較細的竹簽。
菠蘿幾何【獼猴桃、覆盆子、藍莓、菠蘿】
圖中的這個創意水果拼盤就比較適合用來裝飾比較小型的蛋糕，大概在6寸或8寸的蛋糕裝飾效果是最好的。
霉霉組合【芒果、草莓、黑莓、樹莓、橙子、獼猴桃】
這個水果拼盤也是比較適合小型的6寸-8寸的水果蛋糕，果果建議大家盡量選擇當季的水果來進行裝飾或是製作成水果拼盤。
火熱的心【石榴、草莓、黑莓】
這里我們使用到的黑莓大家一定要仔細清洗，用鹽水或是摻了小蘇打的鹼水浸泡，因為黑莓的外表很容易積累污垢並且果實表皮脆弱，所以大家在清洗的時候動作容輕柔些。
像素兔子先生【芒果、藍莓、草莓、獼猴桃、蘋果】
圖中的水果拼盤應用到蛋糕上時靈活性還是挺大的，大家可以按照自己的喜好來決定兔子和用來製作背景的藍莓和草莓的多少。
可愛的兔子【香瓜、哈密瓜、樹莓、黑莓、提子、藍莓】
考慮到香瓜的重量，果果建議大家最好把香瓜的內部掏空，以免香瓜的重量將蛋糕壓變形，還有就是大家在將水果切塊的時候可以盡量多選擇一些顏色比較鮮艷的水果，這樣會好看一些。
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤2
1、送給小朋友的生日水果拼盤
小朋友就是喜歡一些可愛的小動物，那麼下面這款水果拼盤是一位媽媽製作的，這樣一個可愛的小雪人，在夏日中看到冬日才有的雪人，孩子一定也能夠感受到一絲涼爽，而且看似簡單的一個小水果拼盤卻用上了草莓、荔枝、葡萄、蘋果、橙子、聖女果這六種水果，可以說是非常精緻了。
2、草莓水果蛋糕
會一些小烹飪技巧的媽媽們可以用雞蛋面製作一個簡單的水果蛋糕底座，然後放上草莓片，製作也是非常精巧的，完全不屬於外面出售的水果蛋糕，自己製作的也更有甜蜜的味道，相信孩子也是能夠感受的到的，果果認為這款水果拼盤非常獨特。
3、西瓜小船水果拼盤
白娘子和許仙的故事是我們8.90後的`一代回憶，這樣經典的愛情故事如今依然被人們廣為流傳，那麼我們在孩子的生日時候也可以製作一個白娘子與許仙相遇的船，製作過程與方法都非常簡單，送上這樣一個水果拼盤給孩子還可以給他講述一段有名的愛情故事，以正確的方式來為孩子灌輸正確的愛情觀，是比送一些玩具更有意義的。
4、菠蘿小船水果拼盤
大家吃菠蘿都是要削皮去掉頭部的葉子，其實菠蘿自身的外形很有特色，直接將菠蘿對半切開就是一個非常好看的裝飾品，將一些其他的水果放置在裡面，這樣一個多彩多樣的水果拼盤就製作完成啦，完全不屬於一個生日蛋糕哦!
5、喜慶的水果拼盤
將草莓、車厘子、西瓜、紅提這樣的顏色鮮紅的水果搭配起來，中間放置一個杯子盛滿車厘子，選用一些芒果作為點綴，這樣看起來非常喜慶的水果拼盤很適合作為一個的生日禮物，無論送給孩子還是送給戀人，都是非常適合的，而且也有驚喜。
6、西瓜蛋糕
最後這一個可厲害了，可精緻了，製作成了一個形狀和蛋糕一模一樣的水果拼盤，而且還是三層的哦，用西瓜果肉雕刻出了字母代表對方的名稱，可以說是非常精緻的生日蛋糕了，這樣特別的生日蛋糕我相信一定能夠打動對方，並且從製作也可以看得到如此的用心。
❷ 8寸寂風蛋糕的家常做法怎麼做好吃
主料
雞蛋5個
低筋粉85g
玉米油40g
牛奶40g
綿白糖90g（蛋黃糊30蛋白糊60）
鹽2g
檸檬汁（或白醋）5ml
芒果，草莓，黃桃，車厘子適量
零失敗的8寸戚風蛋糕的做法步驟
19. 上面再擠上奶油，草莓切片，黃桃擺成花朵，車厘子裝飾，好看的生日蛋糕就做好了
❸ 蛋糕上的車厘子怎麼做
蛋糕上的車厘子，又稱櫻桃，可以選擇腌制好的，也可以選擇新鮮的。
車厘子外觀色澤艷麗、嬌艷欲滴；吃在嘴裡清香可口、甜美細嫩；是一種特別惹人喜愛的水果。車厘子營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕、對食慾不振、消化不良、風濕身痛等均有益處，經常食用車厘子能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑經常食用車厘子能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，難怪大家都稱車厘子為水果中的「鑽石」車厘子好吃卻不好挑選，下面介紹幾種挑選車厘子的辦法。
1、看車厘子顏色，車厘子外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。
2、看車厘子表皮，大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子，車厘子也一樣，以外表皮微微硬為好，因為這樣的車厘子果蠅鑽不進去，不會留下蟲卵。給蟲子留下生存空間。
3、看車厘子的大小形狀，在市場上挑選車厘子時候經常看到有的車厘子個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認為車厘子個頭大的，整個車厘子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
4、看車厘子果實光澤度，無論什麼水果品種，表皮發亮的最健康最好的。車厘子也不例外。
5、看車厘子底部果梗，應挑選綠顏色的，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了。建議不要購。
6、看車厘子有無褶皺，車厘子果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分。
❹ 3月10日生日巧克力：車厘子蛋糕（Cherry Leaf Cake）
日子：03月10日
巧克力 ：車厘子 蛋糕 （Cherry Leaf Cake）
成份：濃 巧克力 配車厘子葉 蛋糕
特性：被動自憐
生日佔卜：這天生日的人特別情緒化，而且思想敏感，喜歡研究靈魂對人產生多大的影響力。你很著重溝通，相信幸運之說，更加相信命運的安排。由於你的處事方式比較被動，容易受到傷害，感覺上總是被人拒絕，所以經常感到孤獨及自憐，最終你會更加沉迷靈魂學說。
巧克力蜜語：學習保護自己，不要被環境困難嚇怕。
❺ 簡單又好看的生日蛋糕
簡單又好看的生日蛋糕做法如下：
主料：蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個。
輔料：食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。
步驟：
1、八寸原味蛋糕提前做好或則買好一個。
❻ 怎樣製作簡約生日蛋糕
用料
蛋糕胚8寸 一個
鮮奶油 600～700克
草莓 適量
黃桃 適量
車厘子 適量
葡萄乾 適量
巧克力裝飾 幾個
水果奶油【生日蛋糕】的做法
蛋糕胚削成三片
這樣是不是已經很漂亮了呢？
❼ 想要簡單易整既芒果生日蛋糕!!
香芒水晶慕士蛋榚
材料：
消化餅(己打碎) 60g
無鹽牛油溶液 35g
芒果泥 200g
魚膠片(餡料用) 3片
糖 40g
淡忌廉 200g
芒果粒(餡料用) 適量
水晶珠(餡料用) 50g
水晶珠(裝飾用) 適量
鮮芒果粒(裝飾用) 適量
做法
魚膠片先以凍水浸軟，再撈起放於小碗以熱水坐溶備用
將餅碎與牛油溶液拌勻放入餅圈內壓平，放入雪櫃約30分鍾至餅底變硬身
淡忌廉與糖用電動打蛋器打成軟忌廉狀，再加入芒果泥及魚膠液拌勻
將慕士倒入已硬餅底模具約一半高度，均勻地放入水晶珠及芒果粒
再將其餘慕士倒入至9成滿，放入雪櫃雪至凝固取出加上裝飾
取出用風筒吹熱模邊，便可輕輕拉起模圈便成
貼士
可以用新鮮芒果茸代替急凍芒果泥，不喜歡吃餅底亦可用海綿蛋榚代替，水晶珠可在烘焙店或東南亞鋪頭購買，亦可用西米代替
芒果鮮忌廉蛋糕
材料 ：
海錦蛋糕 2 片（可參考海綿蛋糕做法）
芒果 4 個
鮮忌廉 120 克
做法 ：
1.
將鮮忌廉打起放在雪櫃備用；
2.
將芒果切粒備用；
3.
先放 1 片蛋糕，塗上鮮忌廉，再放上芒果粒，然後放上另 1 片蛋榚，再塗上鮮忌廉，最後放上芒果片；
4. 並在蛋糕的周邊塗上鮮忌廉，再用唧筒唧鮮忌廉裝飾。
芒果慕絲蛋糕
材料︰
芒果2個
鮮忌廉100ml
幼砂塘40g
雞蛋2隻
魚膠粉2茶匙
手指蛋餅9條
魚膠粉1茶匙(飾面用)
20cm圓形蛋糕模
製法︰
1 將鮮忌廉打至企身放入冰箱冷凍待用
2 魚膠粉2茶匙加入兩湯匙清水拌勻，座於熱水中使其熔解備用。
3 芒果去皮起出兩邊果肉、先將果肉切成薄片(留起一邊果肉作飾面用)，再將中間果核部分用小刀刮出果茸，置於冰箱中備用
4 幼砂糖與雞蛋同放在盆中以高速打發約3分鍾，再加入芒果茸略打勻，再加魚膠粉拌勻，忌廉分2次加入拌勻成慕絲漿
5 圓形糕模先墊上牛油紙
6 把芒果片逐片排放在模內
7 把手指餅分切成平均兩段，將切口向下圍著模邊排列
8 把慕絲漿注入模內，抹平表面放置入冰箱中冷凍至凝固
9 另把一茶匙魚膠粉加入30ml清水拌勻，座於熱水中使其熔解備用，從冰箱中取出慕絲蛋糕脫開糕模，把預留起的半邊芒果肉斜切成薄片，排列在糕面作裝飾，並掃上較稀的魚膠水即成。
千層芒果蛋糕
材 料 : 3 個芒果
50 克杏仁片
600 克鮮忌廉
1 包奶油香蛋皮
裝 飾 : 糖霜少許
車厘子及士多啤梨隨意
做 法 : (1) 芒果去皮，起肉切粗待用。
(2) 放一片奶油香蛋皮於平碟上。
(3) 鮮忌廉均勻地搽上奶油香蛋皮面，加上約兩餐匙芒果肉粒及少量鮮忌廉，塗平後鋪上第二層奶油香蛋皮。
(4) 於第二層奶油香蛋皮面搽滿鮮忌廉，平均地撒上杏仁片後再塗平，然後鋪上第三層奶油香皮。
(5) 重復做法 (3) 及(4)，將芒果粒及杏仁片相間地放於各層奶油香蛋皮中，可做到八、九層。
(6) 修飾蛋糕四邊，按喜好於頂層奶油香蛋皮面撒上糖霜，放上士多啤梨，車厘子及芒果等作裝飾。
備 注 : (1) 奶油香蛋皮在 SOGO 有售，$16.8/包 (10 片)。
(2) 奶油香蛋皮容易變乾，開封後要即用。
(3) 蛋糕亦應趁新鮮做起即食，如需放雪櫃要用密封容器保存，以免水份流失
2008-08-31 18:40:35 補充：
芒果芝士蛋糕
材料 ： 清蛋糕 1 個
砂糖 30 克
芒果汁 ¾ 杯
清水40 毫升
忌廉芝士 120克
淡忌廉 125克
魚膠粉 ½ 湯匙
橙酒 1 湯匙
芒果肉、杏仁片（裝飾用）適量
製法 ： (1)
清蛋糕橫切為二片；忌廉芝士室溫中退冰；
(2)
忌廉芝士與砂糖混合打至軟滑忌廉狀，然後
將芒果汁 ¾ 杯，分成 4 次加入芝士中打勻
（*芒果汁分開加入才可拌勻，緊記）；
2008-08-31 18:40:43 補充：
(3) 淡忌廉打起至企身；
(4) 魚膠粉加清水拌勻，隔水座入熱水中慢火煮
至溶解，當魚膠粉完全溶化後加入橙酒；
(5) 將 (2)、(3)及(4) 混合拌勻；
(6) 組合蛋糕：清蛋糕放入模內，倒入半份 (5) 的芒果芝士，放上另一層蛋糕，輕輕壓平，倒入剩餘半份的 (5)，抹平表面，置入冷凍庫中冷藏半天左右，使蛋糕凝固；
(7) 芒果起肉切片；杏仁片入焗爐烘脆，排放在蛋糕面上裝飾；
(8) 另外准備魚膠粉 ½ 茶匙、橙酒 ½ 湯匙、熱水 1 ½湯匙及芒果汁 1 湯匙，混合至溶解，掃上芒果面上，完成!,芒果椰汁西米凍餅
材料（ 20 cm蛋糕份量）:
清蛋糕 一片
西米 大半杯
芒果 4 只
椰汁 270 毫升
魚膠粉 4 湯匙
熱水 半杯
黃糖 (brown sugar) 5 湯匙
製作:
1.將西米放在大滾水內煲 1 分鍾， 跟住熄火用煲蓋蓋住焗大約 1 個
鍾直至西米變曬透明， 將西米倒出過冷河備用。
2.將 2 個芒果用搞拌機磨蓉， 另外 2 個切粒。
3.魚膠粉加入熱水搞熔，之後加入椰汁， 西米、 糖、 芒果蓉同芒果
粒拌勻。
4焗將蛋糕盆用牛油紙圍邊， 清蛋糕放在蛋糕盆底， 倒入 (3) 放入雪
櫃雪一晚。
5.凍餅雪實後便可幫他扮靚靚。
貼士:
1.用o左 brown sugar， 所以個凍餅變o左啡啡地色， 如果
想 keep 住個 cake o既芒果黃色， 將 brown sugar 用細砂糖代替， 不過
就要系熔魚膠粉o既時候將糖熔埋。
2.因為~ KeTchUp ~o的芒果好甜， 落 5 湯匙糖已經好足夠， 所以要
因自己o的芒果o既甜度去調較糖o既分量。,很多朋友常說, 找不到海棉蛋榚做底, 自己又不會做, 或者沒時間做, 然後又到處問人何處有海棉蛋榚賣... 其實, 買不到海棉蛋榚, 又沒時間做, 為何不可用容易買到的蛋榚做底呢? 所有軟綿綿的蛋榚, 也可以做慕思或芝士蛋榚的底, 有餡沒餡, 任何形狀, 甚至卷蛋也可以, 隨心所欲地做就好了!
材料: (可做1個7寸圓形蛋榚)嘉頓蛋榚1包, 裡面有5條 (這次我用橙味)
大芒果2個 (1個打成茸, 1個切小粒)
淡忌廉220g
芒果味乳酪1杯 (150g)
糖45g
魚膠粉8g
水35g
做法:
1. 將蛋榚排好在蛋榚模中
2. 淡忌廉打至7成企身備用
3. 魚膠粉用凍水浸透, 座熱水或以微波爐叮45杪溶解
4. 乳酪與糖打勻, 加入芒果茸, 打勻, 加入魚膠粉水, 打勻
5. 加入淡忌廉, 改用刮刀輕力拌勻, 加入芒果粒, 拌勻, 倒入模中, 刮平表面, 放雪櫃雪實即成.,參考: trinh0747.mysinablog/,Mango Mousse Cake
海綿蛋糕材料:
1.低筋麵粉 80克
2.泡打粉 1/4茶匙
3.鹽 少許
4.雞蛋 4隻
5.砂糖 70克
6.牛油 (己溶) 30毫升
海綿蛋糕做法:
1. 預熱焗爐至200度約15分鍾。
2. 粉類過篩後備用。
3. 雞蛋打至起泡, 分次加入砂糖打至奶白色及稠身。
4. 分次拌入己篩的粉類。
5. 加入牛油溶液, 拌勻。
6. 將麵糊倒入焗盤內, 焗約10-12分鍾。
7. 放涼, 脫模, 切2-3片備用。
芒果慕絲材料:
1.蛋黃 1隻
2.砂糖 25克
3.鮮奶 120克
4.蛋白 1隻
5.砂糖 25克
6.芒果 2個
7.魚膠粉 6克
8.淡忌廉 200克
芒果慕絲做法:
1. 芒果用刀切茸備用。
2. 魚膠粉加24克冷開水隔熱水座溶。
3. 淡忌廉打至幼滑放於雪櫃中備用。
4. 蛋黃與25克砂糖拌勻。
5. 鮮奶煮滾倒進蛋黃中拌勻。
6. 蛋黃糊倒回煲中煮至稠身。
7. 加入 (2)拌勻。
8. 加入(1)拌勻, 待涼。
9. 蛋白加25克砂糖打至軟身備用。
10. (9)與(3)拌勻。
11. 最後加入(9)拌勻。
12. 將蛋糕片放在模底倒入(11)。
13. 雪至硬身, 以芒果作裝飾, 即成。,參考: * 食譜改自<<烘焙教室>> 之Mango Mousse Gateau,芒果乳酪慕思蛋榚 (Mango Mouuse Cake)
材料: (可做1個7寸圓形蛋榚)
清蛋糕片 一片(7吋)
大芒果 2個 (1個打成茸, 1個切小粒)
淡忌廉 220g
芒果味乳酪 1杯 (150g)
糖 45g
魚膠粉 8g
水 35g
做法:
1. 將蛋榚排好在蛋榚模中
2. 淡忌廉打至7成企身備用
3. 魚膠粉用凍水浸透, 座熱水或以微波爐叮45秒溶解
4. 乳酪與糖打勻, 加入芒果茸打勻, 再加入魚膠粉水打勻
5. 加入淡忌廉, 改用刮刀輕力拌勻, 加入芒果粒拌勻, 倒入模中, 刮平表面, 放雪櫃雪實即成
芒果椰汁西米凍餅
材料:
清蛋糕 一片
西米 大半杯
芒果 4 只
椰汁 270 毫升
魚膠粉 4 湯匙
熱水 半杯
黃糖 (brown sugar) 5 湯匙
做法:
1. 將西米放在大滾水內煲 1 分鍾， 熄火用煲蓋蓋住焗至西米變透明， 將西米倒出過冷河備用。
2. 將 2 個芒果用攪拌機磨蓉， 另外 2 個切粒。
3. 魚膠粉加入熱水攪溶，之後加入椰汁、西米、 糖、 芒果蓉和芒果粒拌勻。
4. 將蛋糕盆用牛油紙圍邊， 清蛋糕放在蛋糕盆底， 倒入 (3) ，放入雪櫃雪一晚。
5. 凍餅雪實後可加裝飾。
芒果栗子蛋糕
材料：
清蛋糕1個
栗子茸150g
芒果適量
Rum 酒少許
甜忌廉100 60g
杏仁片適量
做法：
1. 用50g栗子茸 、Rum 酒加入已打起的100g甜忌廉內拌勻；
2. 將清蛋糕切開3片；
3. 第1片蛋糕放底層，然後加入栗子忌廉；放第2片蛋糕及栗子忌廉作第2層；再放最後1片蛋糕蓋面；用甜忌廉塗滿餅體及面層；
4. 用其餘的栗子茸、Rum 酒及打起的甜忌廉混合；放入擠袋內，擠出花紋作蛋糕面裝飾；杏仁片放入焗爐焗脆，裝飾餅邊，再鋪上芒果片，即成。,參考: 網頁 + 自己整埋,你 可 以 去 library 借 d 食 譜,參考: me,1.芒果毛士蛋糕 Mango Mousse Cake
個樣
leisure-cat/images/amy_cake
材料
芒果茸 100 克
忌廉芝士 100 克
糖 50 克
蛋黃 3 只
魚膠片 3 片
檸檬茸 ½ 只
檸檬汁 1茶匙
忌廉 200 克
酒 2 茶匙
製作
1. 忌廉打起備用。
2. 將忌廉芝士和糖混和，然後加入蛋黃。
3. 將魚膠片座熱水浸溶。
4. 加入芒果茸，酒，檸檬茸，檸檬汁，忌廉，魚膠片溶液混和，然後倒入蛋糕模中．放入雪櫃雪凍。
分享
1. 可另加 sponge cake 底。
2.芒果椰汁西米凍餅 Mango Coconut Cake
個樣
leisure-cat/images/Mango%20coconut%20cake
材料（ 20 cm蛋糕份量）
清蛋糕 一片
西米 大半杯
芒果 4 只
椰汁 270 毫升
魚膠粉 4 湯匙
熱水 半杯
黃糖 (brown sugar) 5 湯匙
製作
1.
將西米放在大滾水內煲 1 分鍾， 跟住熄火用煲蓋蓋住焗大約 1 個鍾直至西米變曬透明， 將西米倒出過冷河備用。
2.
將 2 個芒果用搞拌機磨蓉， 另外 2 個切粒。
3.
魚膠粉加入熱水搞熔，之後加入椰汁， 西米、 糖、 芒果蓉同芒果粒拌勻。
4.
焗將蛋糕盆用牛油紙圍邊， 清蛋糕放在蛋糕盆底， 倒入 (3) 放入雪櫃雪一晚。
5.
凍餅雪實後便可幫他扮靚靚。
貼士
1.
~ KeTchUp ~ 用o左 brown sugar， 所以個凍餅變o左啡啡地色， 如果想 keep 住個 cake o既芒果黃色， 將 brown sugar 用細砂糖代替， 不過就要系熔魚膠粉o既時候將糖熔埋。
2.
因為~ KeTchUp ~o的芒果好甜， 落 5 湯匙糖已經好足夠， 所以要因自己o的芒果o既甜度去調較糖o既分量。
leisure-cat/forum/index?sid=,參考: 上食譜站到睇到leisure-cat/forum/index?sid=,芒果椰汁西米凍餅
預備:
清蛋糕一片
西米大半杯
芒果4 只
椰汁270 毫升
魚膠粉4 湯匙
熱水半杯
黃糖 (brown sugar)5 湯匙
製作:
1.將西米放在大滾水內煲 1 分鍾， 跟住熄火用煲蓋蓋住焗大約 1 個鍾直至西米變曬透明， 將西米倒出過冷河備用。
2.將 2 個芒果用搞拌機磨蓉， 另外 2 個切粒。
3.魚膠粉加入熱水搞熔，之後加入椰汁， 西米、 糖、 芒果蓉同芒果粒拌勻。
4.焗將蛋糕盆用牛油紙圍邊， 清蛋糕放在蛋糕盆底， 倒入 (3) 放入雪櫃雪一晚。
5.凍餅雪實後便可幫他扮靚靚。
希望你選我為最佳答案la!,
❽ 做生日蛋糕的步驟
很多朋友覺得做生日蛋糕裱花很難，其實呢？只要你靜下心來，根據操作方法一步步操作，做個簡單的生日蛋糕完全不是問題，雨媽就把生日蛋糕最簡單的製作方法，詳細步驟分享給大家，希望大家都能學會，以後給家人親手做生日蛋糕，意義非凡喲。
生日蛋糕（八寸）
食材：
8寸原味戚風蛋糕1個，動物奶油600克，細砂糖45克，紅心火龍果1個，黃桃2個
製作方法：
1、首先看下我們要用的食材，原味戚風方子，寫過多次這里不再介紹了，動物奶油必須是冷藏的， 放奶油的盆和打蛋頭，提前放入冰箱冷藏降溫。
2、火龍果和芒果，去掉外皮，切成果粒，備用。
3、戚風用鋸齒刀，分離成大小差不多厚的，三片。
4、把冰箱冷藏的盆取出，倒入淡奶油，放入細砂糖，用電動打蛋器低速打發，打至奶油出現明顯紋路，並且不會流動就可以了，一定要時刻觀察，不要打過了。如果奶油出現紋理粗糙，或者豆腐渣狀態，這就說明打過了，紋理粗糙的話，可以再加入一部分淡奶油，用手動打蛋器緩緩攪拌，能補救，豆腐渣狀就只能 用來做別的了。
5、把放奶油的盆，坐在冰塊上，防止融化。取一片蛋糕胚，放在蛋糕墊上，用刮刀舀一大勺奶油，放在蛋糕胚上，用抹刀把奶油抹平。
6、把水果粒平鋪在奶油上，用勺子壓平。
7、水果粒上再鋪一層薄薄的奶油抹平。
8、放上第二批蛋糕胚，用手輕壓一下，和第一片蛋糕胚邊緣對齊。舀入奶油抹平，重復上一步。
9、放入水果粒，鋪平。
10、水果粒上放奶油，抹平。
11、放上第三片蛋糕胚輕輕壓平，抹上奶油，用抹刀抹平，蛋糕側面抹上奶油，抹刀貼住蛋糕胚，用手動裱花台，把邊緣抹平。
12、裱花袋裡放入自己喜歡花型的花嘴，然後把剩下的奶油裝入裱花袋，裱花袋底部剪開口，順時針轉動，裱出花型。
13、全部裱好，剩下的奶油，底部圍個花邊。
14、蛋糕中間放上剩下的水果粒，插上插牌，裝飾一下，生日蛋糕就做好了。
15、是不是很清新簡單
❾ 車厘子慕斯蛋糕的做法
您好
1
准備好一片蛋糕胚，剪去邊緣一圈