一分價錢一分貨,便宜的蛋糕那個奶油都是假的,嗷嗷難吃,尤其是他們做的那種櫻桃,還有種古怪的甜味。如果是好一點的,圖案漂亮的,我倒是知道一家,不過他家蛋糕很貴的,就是艾米利亞冰激凌家的蛋糕,真的很漂亮,很有新意。送人最好不過了。就在和平廣場一樓。
2. 栗子生日蛋糕是怎麼做的,是栗子加蛋糕嗎
3. 生日蛋糕的簡單做法
栗子蛋糕
用料1
無鹽奶油66克(煮到焦化,有榛子香);糖50克;低粉66克;全蛋1個;安貝有糖栗子餡100克;牛奶17克;安貝無糖栗子泥200克;泡打粉2克;安貝有糖栗子醬60克;香草精2克;淡奶油(調栗子用)一些(自己掌握);淡奶油(塗抹和裱花用)約500克
做法
先烤瑪德琳備用。糖50克,全蛋1個,牛奶17克,低粉66克,泡打粉2克,香草精2克,無鹽奶油66克(煮到焦化,有榛子香),190度,10-12分鍾。用的迷你模,時間要稍微短一點。
再烤分蛋海綿。因為低粉斷貨很久,考慮了一下決定還是先不做小島的海綿了,等備齊材料再嘗試吧。這次沒有菠蘿醬汁了,全部換成楓糖漿,用了50克中粉,其他不變。
繼續試用安貝的栗子系列,這次自己調配。用了100克有糖栗子餡,200克無糖栗子泥,60克栗子醬,一些淡奶油(自己掌握),少許朗姆酒,混合均勻。
500克淡奶油加糖,打到可以做慕斯的狀態後,加入100克上面做好的栗子混合物,別忘了再加一點朗姆酒,繼續打發到可以裱花的狀態。栗子的小顆粒看得很清楚,糖量自己調整哦,因為栗子是甜的,不要讓奶油甜過頭了。
蛋糕分三片,第一層塗抹栗子奶油,加大粒熟栗子,淋一些焦糖漿;第二層塗抹栗子混合物,合上第三片,按壓平整。
用栗子奶油塗抹整個表面,抹平。
把還剩的最後一點栗子混合物用聖安娜花嘴擠在表面,用栗子醬畫小花邊。再用瑪德琳、草莓和龍珠果裝飾,點綴一些珍珠色的糖珠。
4. 栗子蓉蛋糕的做法步驟圖,栗子蓉蛋糕怎麼做好吃
栗子蓉裱花生日蛋糕做法步驟:
主要食材
戚風蛋糕胚子,生栗子
材料:
戚風蛋糕胚子
一個
生栗子
若干
做法
1. 烤一個戚風蛋糕胚子冷卻後切片加奶油加水果;
2. 重點來啦——栗子醬:沒稱量,去皮的生栗子我用了不到一斤,加水,冰糖,香草豆莢,煮到軟爛,稍微晾涼,連同水一起倒進料理機打,足夠細膩的話就不用過篩,打好的栗子糊倒進鍋里,加黃油,淡奶油,中小火炒。做此蛋糕的話就炒到狀態能從裱花袋裡擠出來就行
3. 栗子醬炒好冷卻後,混合打發的淡奶油(如有乳酪一起加入味道更好),裝裱花袋,剪小口裱花,最後篩可可粉(法芙娜可可粉顏色最好)
5. 栗子蛋糕的做法
導語:人栗子蛋糕當然是離不開栗子的,要做栗子蛋糕的話,首先就是要把新鮮的栗子肉給准備好,以下是我為大家精心整理的'栗子蛋糕的做法,歡迎大家參考!
方法一
材料
新鮮板栗200g,鮮奶油250ml,8寸戚風蛋糕1個,可可粉適量,堅果適量。
做法
1.把栗子表面切一刀,深一些,或者直接一切兩半,放進微波爐叮2分鍾,殼和肉就會分離。
2.剝好的栗子肉蒸熟或煮熟,分兩份,大約2比1,小份切碎。
3.大份加水攪打成泥。
4.然後就是打發鮮奶油,鮮奶油打發後加栗子泥繼續攪打均勻,覺得不夠甜可以根據個人口味添加糖分就可以。
5.戚風蛋糕橫切成兩片,下面一片抹一層奶油,並鋪上切碎的栗子肉。
6.蓋上上片,用鮮奶油將表面覆蓋抹勻。
7.把剩下的奶油裝進裱花袋,用太陽花嘴擠出平行線,篩上一層可可粉,再在奶油條中間的縫隙撒上堅果碎。
方法二
材料
蛋8個,糖,純牛奶油,低粉,栗蓉100克。
做法
1.蛋黃加糖打散。
2.加入牛奶混合。
3.篩入低粉,加入栗蓉。
4.混合乾性蛋白。
5.入模,1個8寸,1個5寸,4個小紙杯。
6.中下層150度60分鍾,倒扣,涼後脫模,分3片。
7.淡奶油依次加奶粉。
8.加軟化的黃油。
9.加栗蓉進行打發。
10.先取一片,刷酒糖液,擠上一層栗蓉奶油。
11.灑糖漬栗子碎。
12.蓋上一片刷了酒糖液的蛋糕片。
13.繼續抹上一層栗蓉奶油。
14.灑糖漬栗子碎。
15.最後蓋上第3片刷了酒糖液的蛋糕片,擠上奶油霜。
16.擺上心形黑白巧克力片,巧克力生日牌,糖漬栗子,灑糖粉和各種有色糖花。
6. 蛋糕的做法,栗子奶油生日蛋糕怎麼做好吃
步驟
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟11.准好所有的食材。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟22.低分加入紅曲粉,鹽,泡打粉過篩2次備用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟33.雞蛋分開蛋清和蛋黃。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟44.蛋黃攪打均勻。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟55.再加入白糖繼續較大均勻。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟66.打之顏色發白。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟77.再加入色拉油繼續攪打。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟88.打至發白濃稠。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟99.篩入過篩的低粉。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1010.再次攪拌均勻。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1111.在滴入2滴香草精油。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1212.拌均勻成為蛋黃麵糊備用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1313.蛋清滴入2滴檸檬汁。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1414.用電打器攪打。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1515.分3次加入白糖攪打。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1616.打至硬性發泡。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1717.取少許蛋白霜加入面湖中快速翻拌均勻。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1818.把蛋白霜分3次加入,快速翻拌均勻。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟1919.烤饃鋪油紙,倒入蛋糕糊,輕震出氣泡。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2020.烤箱預熱170度烤制35分鍾,取出脫模冷涼備用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2121.把栗子煮熟。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2222.放入攪拌機中。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2323.攪打成栗子醬備用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2424.奶油攪打成硬性,可豎起一個小尖子。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2525.再加入栗子醬。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2626.繼續攪拌均勻即好。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2727.把蛋糕片成兩片。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2828.取一片上面抹上一層栗子醬。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟2929.再抹上一層栗子奶油。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟3030.蓋上另一片蛋糕。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟3131.再摸栗子醬。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟3232.然後全部抹上奶油,用抹刀修齊平整。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟3333.然後用裱花袋在上面擠上奶油花裝飾,中間放上櫻桃。
栗子奶油生日蛋糕的做法步驟3434.蛋糕底部也裝飾一些奶油花,撒少許開心果碎裝飾,即好。
7. 大連哪家的生日蛋糕比較好吃,價格要合理
有一個新開的蛋糕店
叫米洛克
在天興羅斯福和勝利地下都有
它是根據你想要的樣子製作的
一般的都能做出來
而且很好吃
就是比別的蛋糕店能貴一點
但是真的很漂亮
再說說我喜歡的
DQ
冰淇琳蛋糕
好吃
好利來的夾心蛋糕
很好吃的
愛倫蛋糕
應該也不錯吧.
樓主嘗嘗,我大連人!
你來大連我請客哦
8. 麵包新語的生日蛋糕哪種口味最好拜託各位大神
那個栗子蛋糕,雖然賣相不是很搶眼還有兩相依和水果新多麗都不錯的看你怎麼選擇了希望我的推薦你會喜歡呵呵不要忘記採納哦謝謝
9. 怎麼樣做好一個生日蛋糕
你自己有烤箱嗎?很麻煩的。如果沒有烤箱,可以用電飯褒做,這里有詳細的步驟圖 做好蛋糕坯子後,打奶油,在超市買液體奶油,我每次都用雀巢的,很小的包裝,和軟包裝飲料那麼大小的一盒,剛好用一次。買一個抽蛋器,把奶油倒在小盆里用抽蛋器不停的打,快的化有五分鍾就好了,打到筷子插在裡面不倒就可以,如果提前凍些冰水的話,倒在一個大點的盆里,把盛奶油的小盆隔在冰水裡打速度更快。如果只是偶爾做一次的話,沒必要買色素調顏色,就用白奶油,裹好蛋糕,上面鋪滿水果(水果罐頭)就可以,然後中間空出一小塊地方,買支雀巢的煉乳,草莓的或巧克力的帶顏色,寫上幾個字,一切ok!我每次都這么做,東西超市都有賣,很簡單。蛋糕做的怎樣放一邊,自己當然沒有外面的專業水準,但這份心意就夠你朋友感動的了! 呵呵,今天看了一個很有趣的栗子蛋糕的做法 步驟簡單的多。