❶ 合肥哪家蛋糕店最好吃
我喜歡克麗斯汀的年輪,可惜合肥真的沒有
每次都要朋友帶
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❷ 給大學校長送什麼類型的蛋糕比較合適
給大學校長送生日蛋糕類型的蛋糕合適。根據相關信息查詢,既不會顯得小氣也不會顯得貴重。在選生日蛋糕時,尺寸的大小不宜太大也不宜太小,在蛋糕的口味上,要根據領導的口味來選擇。
❸ 生日快樂蛋糕怎麼做
主料
戚風蛋糕胚適量
- 輔料
奶油適量
水果適量
綿花糖適量
原味口味
烘焙工藝
數小時耗時
簡單難度
1
用打蛋器把5個蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克),繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。
2
再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。
3
再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。
4
如果是做戚風蛋糕卷,蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕,就還需要繼續攪打。當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。
5
把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。5、依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻.盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻
6
把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。
7
依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻.盛1/3蛋白到蛋黃糊中。
8
用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
9
將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻
13
在上面鋪上水果,大功告成!
蛋糕的做法步驟
❹ 十萬一個的生日蛋糕哪裡訂
在網上搜啊。在網路上面搜啊。
❺ M'CAKE,21CAKE和LE CAKE(諾心)那個更好吃
您好,21cake的蛋糕有不同的分類,關鍵要看你們的口味喜好。
如果喜歡巧克力口味的話,布萊克、椰蓉可可、巧克力絲語、黑方、平安夜等都是不錯的選擇。
如果喜歡乳酪口味的話,傑瑞、提拉米蘇是不錯的選擇。
如果喜歡水果口味的話,黑越橘、花格、芒果慕斯、卡百利、香橙慕斯等味道都很不錯。由於水果都是選擇應季最好的,所以會因為季節原因部分產品暫停銷售。
如果喜歡慕斯蛋糕的話,您可以嘗試愛爾蘭咖啡、清境、以及我們的新品「The Moon Cake」;
如果喜歡冰淇淋口味的話您可以嘗試桂圓冰淇淋蛋糕。
乳脂奶油的蛋糕有:朗姆芝士、布萊克、核桃斯諾、杏仁克魯茲、布朗尼、松仁淡奶、栗蓉暗香、黑森林、榴槤飄飄、卡布奇諾、心語心願、百利甜情人、卡百利、花格等。
我們的蛋糕口味、甜度、食材都各不相同,關鍵看您的個人喜好。若您有任何產品方面的疑問可撥打我們的客服電話或者登陸我們的官方網站進行了解。
非常感謝您對21cake的關注與認可!我們將盡最大的努力將我們的產品和服務做到最好,竭誠為您服務!
❻ 中國地質大學:生日蛋糕都去哪訂
新豐公寓下有蛋糕店、西區二食堂附近也有蛋糕店,如果你在北區住的話,可以出北門去訂。北區校園裡面好像沒有蛋糕店。
❼ 請問在學校(小學)過生日大概需要多大的蛋糕
我建議你可以選擇:
1、杯子蛋糕,根據人數而定
2、8寸大約夠10人
10寸夠14人
12寸夠18人
可以選擇三層蛋糕
3、16-18寸蛋糕
建議選擇正方型,其實大蛋糕一般麵包店都沒有專門模具,都是拼出來的蛋糕胚子,所以建議選擇前兩項。
❽ 蛋糕培訓學校哪家好
里永西點培訓學校、成都新東方烹飪學校、王森西點蛋糕培訓學校、歐米奇西點西餐教育、劉清蛋糕烘焙學校都是不錯的蛋糕培訓學校
1、里永西點培訓學校,專注於西點、烘焙、咖啡、巧克力、甜點等餐飲培訓,決心為社會培養適合西點綜合技能型人才的企業。里永西點培訓學校擁有一支一流的高技能教師隊伍,為學生提供一對一的指導和現代化的教學模式,讓學生都能親自操作和練習。
4、劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年,是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校,長年從事蛋糕的研究和培訓工作。學校不斷專注於蛋糕的研究教育和發展,把台灣、國際上最先進的蛋糕藝術帶給學員,並不斷的為教學內容注入新鮮元素,讓教學內容始終保持實用,前衛風格,與國際上最新的產品接軌。
5、王森西點蛋糕培訓學校成立於1998年,位於中國古城——蘇州,學校佔地20餘畝,建築面積12000平方米。目前是中國最大的西點西餐裝飾及烘焙類產品配料研發基地。本專業屬定向委培,受上千家食品公司委託辦學,不論是否參與中考的應往屆畢業生均可直接報考。
❾ 美味的生日戚風蛋糕的好吃做法
烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
2.蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態
3.最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4.蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5.再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6.最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7.蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻
8.最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9.把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10.烤箱預熱10分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鍾
11.蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)