① 漣水哪個蛋糕店做蛋糕好呢
1.捆蹄，是漣水縣的特產，距今已有100多年的歷史。相傳在清朝道光年問，這里市場活躍，商家交往頻繁，高溝鎮熏燒師傅鄭雲福兄弟為了給客人多添一樣下酒菜，便精製了捆蹄。當時，鎮上只有四家能生產供應。捆蹄的主要成分，是肥豬蹄膀上瘦肉，配料講究，製作精細。從開始到結束，要經過10多道工序捆蹄成品，色澤醬紅，鮮嫩可口，咸辣香甜，食時細嚼慢品，回味無窮。稱得上三餐美味，四時佳餚。 特點：(1)肉色鮮紅，咸中帶甜；(2)口感柔韌，芳香味濃；(3)多作冷盤使用。 捆蹄以精選的豬蹄膀瘦肉乾的豬小腸衣為主料，配以桂皮、丁：香、八角、花椒、茴香、肉果、甘草、橙皮、砂蔻、豆仁、火硝、黃酒、冰糖、精鹽、味精、蔥姜、麻油、醬油等18種輔料，精心制怍而成。其工序大體是先將新鮮的蹄膀瘦肉洗干凈，切成長條，再將配料按一定比例配備並搗碎，撤在切好的肉片上，攪拌均勻。然後，放進醬油里浸泡數小時，撈起來用剪開的干小腸衣分別裹成網柱狀．用繩子(草繩最好)，密密捆緊，再放回原湯里煮熟，捆蹄就做成了。做成的捆 蹄每個重約400～500克，長約l 8～20厘米，直徑4厘米左右。食用方法是用快刀將捆蹄橫斷切成薄片，扣於盤中，作為冷盤。或採用其它方法亦可。其色澤醬紅，層次分明，香醇味美，口感豐富，食之不膩，是下酒的好菜。並且，捆蹄還含有豐富的膠原蛋白和維生素、肌纖維，具有改善人體細咆的營養狀況和新陳代謝的怍用。同時．還具有益精、補血、滋潤皮膚、光澤毛發等功能。高溝捆蹄不僅家庭製作，以為風味之餐，而且高溝捆蹄廠早已開始規模化生產，1988年即榮獲全國優質保健產品「金鶴杯"獎和中國首屆食品博覽會銀牌獎。2.生麩肉圓；原料：豬腿肉500克、生麩(即水麵筋)250克、精鹽12克、味精7.5克、紹酒25克、白糖25克、蔥姜各10克、濕澱粉25克。（色香味： 此菜呈白色小圓球，柔軟皮薄，肉圓汁多鮮嫩，食前須咬鼓圓之薄皮吸吮鹵汁，淇味甜中帶咸；） 製法：1)將水麵筋搓成長條，剪成50個小塊，每塊捏成圓子，另將豬腿肉斬碎，加調料攪拌成50個餡心； 2)再把水麵筋圓子拉開，包進肉餡捏緊；鍋放水燒沸，加精鹽，肉圓隨做隨下鍋，但水不能沸，適時加放冷水，免使沸水激破肉餡，至圓子全部浮在水面時，再加入紹酒、味精，起鍋裝湯碗即成。3.雞糕，又名酥雞，是漣水的傳統名菜。有近200年歷史，是喜慶宴席必不可少的美味佳餚。 特點：(1)黃白相間，口感柔韌；(2)質地軟嫩有彈性；(3)可製作各種高、低檔菜餚。 雞糕是漣水縣城傳統名菜，已有幾百年歷史。以雞胸脯肉為主料．配以鱖魚肉、鮮蝦仁、雞蛋清、山葯、豆粉、蔥薑汁、精鹽、味精等輔料，製作而成。其主要工序是先將雞胸脯肉與鱖魚肉放在清水中浸泡去血，撈起晾乾後斬成肉泥(越細膩越好)，然後放入輔料和水，用力攪拌到不動程度，按3厘米左右厚度均勻攤在蒸籠里，上面塗上雞蛋黃，用小火蒸熟，即做成雞糕。雞糕可切塊收藏備用。食用時，將雞糕切成長方形薄片，開水下鍋，一滾即盛盤上桌。其色澤艷麗，粉嫩如酥，味道鮮美，故又有「酥雞」之稱。蘿卜干清代即已擅名淮海間。蘿卜干製作有生干、熟干之別。熟干臨食用時，必須加以烹調，方德呈其美味。生干則不待烹調，即可為菜。其製作方法並不復雜。制熟干：將蘿卜洗凈去須，大者縱剖四瓣，小者二瓣。放入籠內，蒸至八分熟取出，曬干。然後藏之瓮中·味永不變。還可將豬肉等加入其中，則別呈風味。如果在食用時，將蘿卜干中加入蝦米進行烹調，其味更是鮮美。制生干：將蘿卜洗凈去須，切成手指粗長條，在陽光下稍作晾曬後，即放入缸中。先放至約l 5厘米厚，撒上一層薄鹽，再放再撒，放一層撒一層，最上一層鹽要撤得稍厚些。總計約生蘿卜50公斤，撤食鹽2～3公斤，鹽放入過多會減少蘿卜乾的風味。放好後，上以重物壓之，過2～3天後，取出曬干，成為「原干」。原干還不宜食用，必須經過調鹵才行。即將其放入原鹵中。仍用重物鎮壓，使之吸收原鹵。如果原鹵不足，可以另外添加。如欲增高品味，可將花椒、丁香等葯料炒焦搗碎，用布包好，放入缸中，也可以熬成汁水加入，然後用泥封口。十數日後，即可取出食用。色澤紅艷，香脆可口。蘿卜含有澱粉酶，蘿卜干同樣有幫助消化，理食順氣的功用。一方水土滋養一方生民，一方生民孕育一方物產。漣水的特產風味源流固有其長，種類固有其多，品位固有其名，都是漣人世代辛勞，奮發創造的
② 哪個品牌的蛋糕比較好吃有好吃的榴槤蛋糕推薦嗎
例如：好 利 來、壹點 壹 客、諾 心等，這些都是品牌的蛋糕，都比較好吃，也是真才實料吃起來也比較放心。當然也有這個榴槤口味的蛋糕，還是要自己去品嘗，喜歡哪個就買哪個。
榴槤蛋糕做法
材料：
牛奶240g、雞蛋1個、低筋麵粉80g、抹茶粉4g、糖粉18g、黃油15g、榴槤140g、淡奶油180g、砂糖18g。
步驟：
1、糖粉加入雞蛋中攪拌均勻
2、再將牛奶倒入，攪拌均勻。
3、低粉和抹茶粉過篩到奶糊中，攪拌均勻後加入融化的黃油，繼續攪拌均勻。
4、覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。
5、舀取兩勺放入鍋中，最小火，四周滾動成圓，看見四周微微泛黃邊鏟出
6、榴槤肉稍微壓成泥，淡奶油加糖打發。將奶油放置在餅皮中 央，再加入一層榴槤肉。上下對折，然後左右折起。好吃的榴槤蛋糕就做好了。
榴槤營養價值
榴槤的營養價值主要集 中在的果肉上，榴槤的果肉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、糖、脂肪、維生素及各種微量元素，營養非常豐富。
據有關資料顯示，每100克榴槤果肉可食部能提供147千卡能量，含有碳水化合物28.3克、脂肪3.3克、蛋白2.6克、膳食纖維1.7克，其蛋白質和脂肪接近於牛奶的含量。
榴槤所含的礦物質中鐵、硒的含量相當高，每100克果肉中含有鐵0.3毫克，硒3.3毫克。此外，榴槤維生素B族含量豐富，維生素E、維生素C和維生素A等含量也較豐富。
③ 徐州蛋糕店有哪些哪個蛋糕店比較的好
千禧坊、紅包車、元祖食品等等 這些都不錯啊
④ 哪個名牌的蛋糕最好吃
問題一：什麼牌子生日蛋糕最好吃
百香果慕斯蛋糕、藍莓香草蛋糕都送過朋友問題二：哪個牌子的蛋糕好吃
果你喜歡糕點的話，那麼你一定知道元祖、稻香村的糕點出名。那麼具體什麼糕點的牌子好吃呢?
1、元祖 (始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利來 (國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3、克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4、稻香村 (始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
51、米旗 (中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠 (從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7、羅莎 (台商獨資企業,從事開發、生產、銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8、麥趣爾 (國家級農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大、技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9、津樂園 (中國名牌產品,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10、沁園蛋糕 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司)
問題三：什麼牌子的蛋糕最好吃？
菠蘿蛋糕：選料
奶油20克左右，1勺紅糖，一罐菠蘿(用新鮮的好吃，切開菠蘿挖出芯，只要三大塊就行了，注意收取流出的汁)，1杯低粉，1茶匙泡打粉，1/8茶匙鹽，3個雞蛋，90克左右的白糖，5湯匙菠蘿汁，1/2茶匙香草精。
製法
1.把菠蘿用濾網濾干，把奶油放進玻璃烤盤(我用9.5寸的圓盤)進微波爐一分鍾使它融化，然後把紅糖粉均勻灑在黃油上面，再把菠蘿均勻灑在黃糖上面注意邊角也要填滿。
2.把蛋黃和白糖一起打到顏色由深黃到淺黃甚至有點發白加香草精，然後再把麵粉泡打粉過篩一點一點放入，同時一勺一勺加菠蘿汁(即加一勺拌勻再加一勺)。
3.另外把蛋白加鹽打到發，可以加點糖，直到拿起攪拌器時蛋白附在上面象個倒置的小山。
4.用橡皮刀把蛋白輕輕拌到2中，注意不能攪拌，要中間劃一下，再繞圈劃一下，主要是不能把蛋白中的空氣攪跑了。
5.烤箱預熱180度，把拌好的麵糊放入原來鋪好菠蘿的烤盤里，進烤箱180度30――35分鍾，很快就會滿屋子飄著香味了。
6.等拿出來放五分鍾後，用刀片沿烤盆邊劃一圈讓蛋糕和烤盆分離，找個更大的盤子扣住烤盤翻過來就成
香蕉蛋糕：
選料
植物油110g，赤砂糖150g，蛋2個，中筋麵粉200g，小蘇打粉1小匙，牛奶100g，香蕉泥250g(3小根)，碎核桃100g。
製法
1.低筋麵粉、小蘇打粉混合過篩備用。
2.在大碗中放入葵花油、赤砂糖，用打蛋器攪打至糖稍散即可。
3.蛋一次加入一個，打勻後再加入下一個。
4.加入牛奶、香蕉泥拌勻。
5.加入過篩好的粉類，先用打蛋器稍微攪勻後，改用橡皮刮皮輕輕拌勻。
6.預留下一把碎核桃，將其它的碎核桃加入蛋糕麵糊中拌勻。
7.蛋糕糊用大湯匙平均分配至長型模中(每個約400g)，表面撒上先前保留的碎核桃，入爐用175℃烤60分鍾左右，至竹簽插入不會沾黏即可。
冰激凌蛋糕：
選料
1杯糖，1/3杯黃油（放軟），2個雞蛋，5/3杯麵粉，1小匙泡打粉，1/4小匙蘇打粉，1/4小匙鹽，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放軟）。
製法
1.烤箱預熱到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盤噴一層油。
2.把糖加到黃油里，電動打蛋器高速打5分鍾左右打到混合均勻。加雞蛋，一個一個加，美加完一個都要打勻。
3.麵粉加泡打粉、蘇打粉、鹽，攪勻，然後和buttermilk一起分批加入黃油糊里。就是加一點麵粉，打勻，再加一些buttermilk，再打勻，如此重復直到加完。再攪入香草精和杏仁精。把麵糊倒到烤盤里，烤20分鍾左右，直到牙簽插進去，拔出來上面是乾的就可以了。把蛋糕放涼，脫膜，入冰箱冷藏2小時。
4.取出後在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鮮膜蓋好，入冷凍室冷凍6小時以上。
5.然後取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕，兩個兩個疊起來（一個冰激淋面朝上，一個朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鮮奶油做topping。
oοヤ~心ちΟ 回答時間 2008-06-11 09:54
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奶油栗子蛋糕
這是一款融合了栗子獨特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸製作的奶油蛋糕中間塗上添加了香草糖的生奶油，口感滑潤而柔軟。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉，上面用糖水栗子裝點，奶油栗子蛋糕即告完成。
材料
和面：雞蛋4個、白糖100g、栗子茸（使用罐頭或者把栗子煮熟之......>>
問題四：什麼牌子的蛋糕最好吃
看圖問題五：什麼品牌的蛋糕最好吃?
推薦多樂之日，我已經很很多人推薦過了呵呵??。北京天津都有，我在河北，最近看見網上有新聞說滄州馬氏集團拿下了河北地區的代理權，馬上就在石家莊開一號店，這個是韓國品牌，都叫獸代言的，特別好吃，而且還好看，高大上，我覺得比星巴克要好。問題六：哪些牌子的糕點比較好吃?
喜歡吃糕點的你，一定了解一些知名的糕點品牌。什麼牌子的糕點比較好呢?下面隨我一起來看看糕點品牌排行榜吧! 1 元祖CANSO (始創於1980年台灣,中國十大糕點品牌,專業致力於設計製做糕點月餅食品的企業,上海元祖夢果子有限公司) 2 好利來 (行業領軍企業,十大糕點品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠之一,北京好利來企業投資管理有限公司) 3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司) 4 稻香村 (始於1773年,中華老字型大小,中國名點,蘇式月餅傳承代表企業之一,大型糕點企業,蘇州稻香村食品工業有限公司) 5 味多美 (創立於1996年,國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力,北京味多美食品有限責任公司) 6 米旗 (以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業,曾獲中國名牌,西安米旗食品有限公司) 7 津樂園 (曾獲中國名牌,天津市著名商標,烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司) 8 沁園 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大糕點品牌,重慶新沁園食品有限公司) 9 巴黎貝甜 (韓國最大食品連鎖集團之一的SPC集團投資成立綜合食品企業,國內極具市場競爭力品牌,上海艾絲碧西食品有限公司) 10 綠姿 (於1992年外商獨資企業,知名烘焙連鎖企業,致力於傳統食品與時尚食品開發與生產,浙江新美心食品工業有限公司) 來源中國品牌網 轉載請註明出處問題七：蛋糕上面的S字，這是哪個品牌的？看起來好好吃啊，誰能告訴我
這是日本的一家店（忘記在哪了o(s□t)o）的海綿蛋糕，不在中國賣的問題八：什麼蛋糕好吃，什麼蛋糕最貴？
糕做的又好吃又好看的牌子，個人推薦3個，一個是巴黎備甜（paris bagette）的芝士蛋糕，還有是莉蓮的冰品CHEESE蛋糕，另外一個是元祖much的4°C蛋糕，這三個蛋糕最好的地方，就是他們的CHEESE做的各有風味，4°C的蛋糕是所有的蛋糕中讓蛋糕的味道在溫度的影響頂最好的。巴黎備甜的蛋糕是我吃過最濃郁卻不膩的蛋糕，不會吃一塊就不想吃第二塊，而莉蓮的cheese蛋糕它最大的特色就在於它的cheese和冰混在了一起，一口咬下去chesse會和冰一起慢慢融化在嘴裡……最大的享受莫過於此了。
⑤ 丹香動物奶油蛋糕什麼牌子
沒有牌子。丹香動物奶油蛋糕是丹香蛋糕店所手工製作的蛋糕，其是不屬於品牌的，沒有注冊商標的，所以是沒有牌子的，牌子即為品牌，是指一個商品所注冊的商品牌號，商標。
⑥ 哪個牌子的生日蛋糕最好吃女兒過生日了想給女兒買個好看的生日蛋糕。
我覺得你可以試試廿一客家的「茉莉花」，最近這款蛋糕的淺綠色版本也出了能夠diy的樣子，就是提前把不同顏色的奶油擠在蛋糕上，然後送到手後自己拿刮刀塗抹裝飾，這樣每個人的蛋糕都是不同的，每個人的蛋糕都是獨一無二的好看，你的女兒應該也會喜歡這種樂趣。哪個牌子的生日蛋糕最好吃？廿一客的就不錯，可以去上網路看看。