1. 烤蛋糕應該調什麼功能
使用循環加熱,上下火功能。
介紹一下在家烤制蛋糕的辦法。
第四步,開始蒸蛋糕,將電飯鍋的四周塗上植物油,然後把攪拌好的蛋糕倒入電飯鍋中。然後按下煮飯鍵,看到煮飯鍵到了保溫檔。等五分鍾就可以出國了,這樣自製的蛋糕就做完了。
第二種方法:准備麵粉100克,六個雞蛋,一盒牛奶,適量的油,適量的糖,蛋清蛋白分別放在兩個干凈的碗中。
在蛋清中放生四勺糖,把蛋清開始進行攪拌,攪拌成奶油裝。在蛋黃中放入四勺糖放入牛奶開始攪拌,然後慢慢的加入麵粉,等到攪拌的時候出現粘稠狀的麵糊,就可以了。把攪拌好的麵糊分兩次倒入已經攪拌好的蛋清中,一定要攪拌均勻。
注意:是上下攪拌,不要畫圈攪拌。電飯煲中用油塗抹均勻,然後倒入麵糊,將鍋中的氣泡震出來,按下煮飯鍵,等到保溫之後,二十分鍾就可以了。
2. 烤蛋糕用那個功能鍵
用麵包饅頭的那個按鍵。
3. 九陽電飯鍋按哪個鍵做蛋糕
建議用硬氧內膽或者不沾內膽來做蛋糕,效果更好。 材料:自發粉、雞蛋3個、白砂糖、牛奶(或者奶粉)、色拉油
做法:1、蛋清、蛋黃分開;(一定要分開,不然蛋糕發不起來)
2、將蛋清打發,加入適量白糖,再打成乾性發泡;(手動大概需要15分鍾,至拿起筷子後沾在上面的蛋白不會掉下即可。白糖按個人喜好增減)
3、蛋黃中加入自發粉、牛奶6勺,攪拌均勻;(自發粉的量與雞蛋成正比,1個雞蛋約20克自發粉,最多4個雞蛋。如果用奶粉,加6勺水將蛋黃糊混勻)
4、將蛋黃糊倒入蛋白糊中,攪拌均勻。(雞蛋糊不能太干,否則容易糊鍋,最好是一舀能夠滴的半流質態,但不能滴成線)
5、內膽中倒入色拉油,將鍋底和壁抹油(油不能太少,否則容易沾鍋)。
6、按「蛋糕鍵」,熱油,約兩分鍾後,機器發出滴滴滴的提示音時,表示預熱完成。預熱完成後,加入蛋糕糊,蓋上蓋子。
7、烘烤時間結束,盡快打開鍋蓋,避免冷凝水滴到蛋糕表面影響外觀和口感,開蓋後使表面水汽蒸發半分鍾左右即可。 "
4. 沒有蛋糕鍵選擇哪個鍵煮蛋糕
有相關蒸的鍵就行,蛋糕用電飯煲來製作只能用蒸的方法制熟。蒸蛋糕吃起來蓬鬆柔軟。
5. 電飯煲蒸蛋糕按哪個鍵
用電飯煲做蛋糕是最近很多人非常感興趣的一種活動,但是想要蛋糕成功也是需要一定的技術的。那麼,今天我們就來了解一下電飯煲蒸蛋糕按哪個鍵?一起來看看吧。電飯煲蒸蛋糕按哪個鍵
按下煮飯鍵,用濕抹布把電飯煲出氣空蓋住,跳至保溫鍵,再燜20分鍾即可。蛋白蛋黃分別放兩個盆中,攪打蛋黃。攪打蛋白,大約5分鍾。蛋白放一半到蛋黃中,攪拌。剩餘一半蛋白放入到蛋黃中攪均。蛋黃麵糊和蛋白融為了一體,成糊狀,蛋糕糊即可。鍋底放乾果,蛋糕糊倒入電飯煲。
6. 蒸蛋糕按哪個鍵
如果想要蒸蛋糕的話應該是按那個蒸煮鍵的。上面都有相對應的字的可以自己看一下或者是看一下說明書。
7. 微波爐沒有高火,用哪個按鍵做蛋糕呢
微波爐不調節默認的就是高火,如果你的微波爐沒有火力調節,就是高火了,火力100代表高火。如果你有組合鍵,比如光波組合,或燒烤組合,(組合鍵的意思是用微波與燒烤功能一起來加熱這個食物)也可以用這個做的。假設你微波爐沒有高火,是中火,那你就多加熱一些時間,小火就是比大火慢點了。光波爐一般做蛋糕是用光波組合鍵了,按「微波鍵」調節火力大小的。什麼鍵都不按,只用微爐功能也可以做蛋糕的,網上很多微波做蛋糕的方法沒用到「烤」的功能就是用單純的微波功能做出來的,電飯煲也能做蛋糕的,那個做出來的是蒸的感覺。
8. 微波爐做蛋糕按哪個鍵
微波爐做蛋糕選擇微波檔。
主料:低筋麵粉90g
輔料:砂糖90g、雞蛋抄5個
步驟一:蛋黃5個。如圖所示
(8)蛋糕用哪個鍵合適擴展閱讀:
1、加蛋黃前麵糊不要多攪拌,用蛋抽轉6~7圈就可以了,不均勻不要緊,加蛋黃後在多攪拌一會,至均勻稀糊。蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌,上下翻拌,而不是繞圈拌。
2、打蛋頭、打蛋盆要干凈,不能有水和油,最好用銅、不銹鋼打蛋盆。
3、蛋要新鮮,但要經過冷藏,蛋白蛋黃分得干凈蛋白里不能留有一絲蛋黃。
4、加糖和白醋(塔塔粉)和玉米澱粉有幫助打發、穩定泡沫的作用。
5、完全烤熟,如果怕表面烤焦。可以降低烤溫,延長烘烤時間,或者上表面加蓋錫紙(但別封住,避免悶烤)。
9. 電飯鍋蛋糕用什麼模式
1、蛋糕模式:有些智能電飯煲會自帶有一個蛋糕模式,蛋糕模式就是專門用來製作電飯煲蛋糕的,如果自家的電飯煲支持蛋糕模式的話不妨採用這個按鍵進行蛋糕的製作。
2、煮飯模式:如果自家的電飯煲沒有蛋糕模式的話,也不用擔心,可以採用普通的煮飯模式進行製作,具體方式是:將料理好的原材料放入電飯煲中,蓋上蓋子,選擇煮飯鍵,加熱20-30分鍾左右即可。
拓展資料:電飯煲,又稱作電鍋,電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具,具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛生,沒有污染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一台電飯煲,是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間,已經成為日常家用電器。
10. 想問一下電飯煲蛋糕大家都成功了嗎,到底是用蒸飯鍵兩次還是蛋糕鍵
做電飯鍋蛋糕用蒸飯鍵就可以。
無論電飯鍋蛋糕或者烤蛋糕,蒸蛋糕最主要的就是打發蛋白,蛋白打發成功,蛋糕就能做成功,做蛋糕很簡單的。