Ⅰ 怎麼在家給媽媽過生日
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首先一定要記住媽媽的生日是哪一天，然後這天帶上自己的老公孩子，去陪父母，跟他們一起度過這特殊的一天。媽媽需要的只是你多陪陪她，多和她說說話，僅此而已。
媽媽最希望看到的不是你送她什麼禮物，相比禮物，她更看重的是這份心意，一定要記住她的生日，然後在這天給她一個驚喜。如果你有了自己的家庭，就帶上老公和孩子一起回家陪伴媽媽吧，她一定會非常開心的。
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買禮物一定要買經濟實惠的，給媽媽買禮物她當然會開心，可是一定要買實用型的，而且不能價格太高。他們這輩人都是勤儉慣了的，如果給她買一些價格昂貴的東西，她肯定會心疼。
買禮物也是一份心意，但是一定要買實用的物品，不要買那些一看就值不找錢，卻沒什麼價值的東西，媽媽們的思想畢竟跟我們不一樣，她們以前吃過很多苦，節儉慣了，不要花費太多的錢。
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家人一起做頓豐盛的晚餐，親自下廚給媽媽做她愛吃的飯菜，最好不要去一些飯店吃，家人一起做一起吃，才更有家的氛圍，外面的飯菜未必就適合媽媽的胃口。
媽媽給我們做了很多年的飯菜了，我們卻沒有為媽媽做些什麼，在媽媽生日這天，我們可以讓媽媽好好休息一下，我們親自做一頓豐盛的飯菜給媽媽享用，她一定會很開心，也會覺得我們是真的長大了。
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多陪媽媽聊聊天，聽她講你小時候的事情，這個時候媽媽一定會沉浸在以前的快樂時光里，你會發現她的記憶力變得格外的好，你小時候的一點一滴，喜怒哀樂似乎她都記得，講也講不完。
我們都在外面上班，很少有時候會陪伴媽媽，所以一定要經常跟他們聊聊天，說說話。她們肯定非常願意跟我們聊我們小時候的事，那都是她們最甜蜜的回憶，就是她忘記了很多重要的事，我們小時候的情景她們一定記得的。
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多給媽媽講一些你的近況，你的生活，你的工作，當然是講一些好的事情，讓她對你的生活工作都放心。也講一些最近發生的有趣的事，不要讓她覺得她老了，與社會脫節了。
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陪她出去走走，逛逛街，這個逛街不再特指一些大型的商場，去看各種琳琅滿目的服裝，而是看下這個城市的變化，有哪些新的建築，我想她是很久沒有出來逛街了。
媽媽歲數大了，就不願意出門了，但是外面發展的很快，她肯定都不認識了，我們可以帶媽媽出去轉轉，陪她看下這個世界又有了什麼樣的變化。
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趁全家都在的時候，照點全家福，媽媽沒事的時候，想你的時候，一定會經常翻看的，把一些美好的時刻用相機記錄下來，也是一種溫馨。
拍照，給我們甜蜜的生活留下一代美好的回憶，這樣媽媽寂寞的時候就可以拿出我們的合影還看看，回憶一下我們經常在一起的情形，讓家裡的牆上，相框里多擺放一些我們的合影，更有生活的味道。
Ⅱ 生日蛋糕不能和哪些食物混著吃
無所謂啊，蛋糕就是水果、巧克力、奶油、果醬、雞蛋、麵粉的混合啊
Ⅲ 那個過生日該吃什麼。
生日無論是對大人，還是孩子來說都是很重要的，因為一年只有一次，所以慶祝生日是很重要的。但是同樣也有一些人，不知道過生日吃什麼好，所以不知道應該如何准備。其實對現在眾多的人們來說，在過生日的時候，有很多食物是可以值得選擇的。
對現在的人們來說，只要在過生日的時候，還是會有這樣幾類食物，是值得去選擇的，也是在生日的時候，能有一個不錯的寓意。
第一類：生日蛋糕。
這個是肯定的，無論是現在的老年人，還是現在的年輕人，都肯定更要買生日擔保，既然是要過生日，那這樣的蛋糕是就必不可少的。
第二類：長壽面。
人們過生日都會有這樣的習俗，就是長壽面，所謂的長壽面就是特別長的面條，寓意就是人們長壽 ，因此在過生日的時候，無論是大人還是小孩，都需要吃長壽面，這樣就能讓自己更加長壽，也是為了要一個好的寓意。
第三類：壽桃。
在過生日的時候，還會吃桃子，桃子的意思也是寓意長壽，所以一般過生日的時候，都會吃桃子，無論是單獨的桃子，還是桃子形狀的點心，都是可以的。
第四類：雞蛋。
有些地方是有吃雞蛋這樣的習俗，意思是表達一種祝福，而且也是一種消災消難的 意思，所以在過生日的時候，同樣可以吃一些雞蛋。
其實對現在的人們來說，完全不用擔心過生日吃什麼好的這個問題，只要是准備一些有美好寓意的食物，包括一些壽星當天喜歡的食物，這些就可以准備好。只要將這些食物准備好之後，那就可以在生日當天有一個不錯的寓意，尤其是一家人在一起，開開心心過生日是最好了。
Ⅳ 過生日吃什麼
生日估計是世界上唯一個屬於自己的「節日」了吧，為了紀念來到這個美麗的世界，世界各地的風俗也都不一樣，除了共有的生日蛋糕，世界各地過生日還要吃什麼？快來來看看吧。
中國
在過去，我們並不是每個生日都過的，並且也不叫過生日，而叫「生辰」或者「壽誕」，一生中60歲生日最為隆重，叫「做壽」。
Ⅳ 生日蛋糕和什麼食品或水果搭配好
生日蛋糕和任何食品或水果都能搭配，現在蛋糕基本都是各種水果搭配製作的，在食品方面在任何歺或小吃都能吃生日蛋糕，它其實可單吃又可做為飲食中的甜點或主食
Ⅵ 生日酒席通常會有哪些菜色呢
生日宴會菜譜推薦：白灼蝦
食材准備：基圍蝦500克、紅辣椒絲25克、生抽50克、芝麻油5克、精鹽5克、姜塊10塊、蔥條10克、花生油5克
製作步驟：
1、將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上。
2、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、麻油、蔥絲、薑末、鹽拌勻。
3、用旺火把清水燒開，下入鮮蝦淖至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。
注意事項：
灼，是將物料投入沸湯或沸水中烹熟。沒有汁，也不加熒，主要是保持物料的原味。灼的時間一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鮮。
生日宴會菜譜推薦：豆豉蒸鱸魚
鱸魚最鮮美肥嫩，被視為魚中珍品，肉質潔白肥嫩，無刺無腥。豆豉作為家常調味品，適合烹飪魚肉時解腥調味。鱸魚豆豉搭配，更顯醬香酯香的獨特濃香味。
主料：鱸魚、豆豉、紅椒、蔥、姜、食鹽、生抽、料酒、香油
1、將魚頭、魚尾切下，去掉魚的內臟，清洗干。在魚身子的背部用刀切成約1cm左右寬的塊，切連刀，在魚肚子處不要切斷。撒上適量的鹽、蔥、姜、料酒、生抽腌制15分鍾。
2、魚頭魚尾魚身都碼在盤子里，撒一豆豉上蒸鍋蒸8分鍾，關火後再虛蒸5分鍾，魚蒸好出鍋，將小蔥、紅甜椒撒在魚上面，最後熱油淋上即可。
生日宴會菜譜推薦：雞肉燉蘑菇
材料;雞腿，榛蘑。
調料;油，蔥姜，花椒大料粉，老抽，鹽，味精。
做法;
1，雞肉洗凈切塊，榛蘑涼水如果煮開後撈出，用涼水沖洗干凈備用。
2，雞肉焯水後用涼水沖洗裝盤。
3，鍋里放油放入蔥姜絲炒香，放入雞塊翻炒，倒入老抽和花椒大料粉後放入涼水用大火燒開。
4，鍋開後把榛蘑放進去調中小火慢燉半小時後加鹽和味精，蔥花即可。
生日宴會菜譜推薦：紅燒牛肉
主料：牛腩
輔料：姜1塊、八角2顆、草果1顆、糖1勺、楊梅酒2勺、蔥白適量、花椒適量
做法：
1、牛腩切方塊，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分鍾左右，泡出血水後，將血水倒掉，牛肉瀝一下。如果血水較多，中途可換一次水，焯水。將2片生薑切碎，和牛肉下入清水鍋中，煮開後繼續煮五六分鍾，將牛肉撈起沖水並瀝干備用。
2、鍋洗凈，加兩勺油，下入瀝乾的牛肉、薑片、蔥白，中火翻炒，邊炒邊淋入2勺楊梅酒，加入1勺老抽，1勺生抽，1勺糖，翻炒均勻。
3、將牛肉炒至上色均勻，加水沒過牛肉，加入八角盒草果，煮開後轉入砂鍋煲中，加蓋，轉小火燉2小時以上，至牛肉軟爛，轉大火收汁。這時候可以嘗嘗鹹淡，加適量鹽調味即可。
生日宴會菜譜推薦：香辣豬蹄
主料：豬蹄1千克
輔料：山楂適量
調料：冰糖50克，蔥1根，姜5片，蒜4瓣，花椒適量，桂皮適量，干辣椒適量，料酒1/3小碗，生抽小半碗，草果適量，香葉適量，丁香適量，甘草適量，白芝麻適量，茴香適量
製作：
1.豬腳去毛，洗凈，斬成小塊。鍋內燒溫水，放入豬腳煮開後，再煮約十分鍾
2.煮好的豬腳，撈出用冷水沖洗干凈，瀝干水份備用
3.鍋內燒熱兩大匙油，用小火將豬腳放入翻炒，慢慢炒至表皮微黃即可
4.鍋內放一匙油，冷油放入大蔥1根、薑片5片、大蒜4瓣、花椒、草果、香葉、丁香、茴香、甘草、桂皮、山楂干，用小火炒至出香味
5.另起一鍋，鍋內放入將步驟4中炒香的材料及豬腳放入，加入料酒，生抽，清水
6.大火煮開後，繼續煮15分鍾，轉小火煮至湯汁濃稠，只剩一半的量
7.鍋內放入一大匙油，燒熱後，放入50克冰糖炒糖色。中途加入一大匙水
8.一直炒至糖色濃稠，呈深赫色
9.放入鹵過的豬腳，翻炒至全部均勻的裹上糖色
10.再倒入一半的鹵汁，用大火收汁，途中要經常翻動
11.一直炒到鹵汁完全收干，盛出備用
12.鍋內冷油，放入花椒，紅干椒爆至出香味
13.再倒入收好汁的豬腳入鍋內。加入一大匙清水，用小火翻炒至水收干，撒上白芝麻即可
烹飪小技巧：
1.豬腳有分前腳和後腳的。在廣東前腳叫豬手，是比較有肉的，價格也相對貴一點。我通常都選購豬手。
2.鹵的時候，水不要加太多了，剛沒過豬腳的位置即可。煮的時間也不宜過長，用筷子插入豬皮就可以了。
3.做這道菜，只用生抽調味，不用加老抽，豬腳的色是用糖色上的。否則做出來的色澤就會太深了。
4.不喜歡吃花椒的人，可以先炒花椒，等到油里有花椒的味了，就把花椒撿出來。如果混在豬腳里就會吃。
生日宴會菜譜推薦：魚香肉片
食材准備：瘦豬肉400克，凈青菜50克，木耳3克，混合油75克，醬油20克，白糖、料酒、蔥、泡辣椒各13克，醋2克，蒜姜各8克，味精3克，鹽5克，濕澱粉13克，湯適量。
製作步驟
1、肉切成薄片(寬2.5厘注、長3.5厘米)青菜帶葉切成3厘米長的段，莖切片。木耳用水發透洗凈，蔥、姜、蒜切成末，將泡辣椒剁碎。將肉片用少量醬油、料酒、鹽拌勻加濕澱粉漿好再拌些油。
2、用食鹽、醬油、料酒、味精、糖蒜、蔥、姜、醋、濕澱粉、湯對成汁。
3、把炒勺燒熱注油，油熱後下肉片，邊下邊用手勺推動，使肉片散開，再投入辣椒，炒出味以後下木耳，青菜翻炒幾下，然後倒上對好的汁，汁開後翻幾下即成。
生日宴會菜譜推薦：雞蛋豆腐羹
材料：豆腐300克、空心菜50克、雞蛋3個。
調料：蔥薑汁、鹽、味精、香油。
做法：
1、將豆腐洗凈後壓成泥，放入碗中，打入雞蛋攪散;空心菜洗凈切碎末。
2、在打散的雞蛋豆腐上加入適量水、菜末、蔥薑汁、鹽、味精攪勻。
3、將盛豆腐蛋液的碗放入蒸鍋，用中小火蒸熟取出，淋入香油即可。
提示：
1、此羹蛋白質含量較高。
2、注意，各種材料要攪勻;用中小火蒸。
生日宴會菜譜推薦：糯米排骨
材料：排骨(584克)、糯米(200克)、生菜(1棵)、蔥(1根)、姜(3片)
腌料：鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、醬油(3湯匙)、白糖(1/3湯匙)、白鬍椒粉(1/6湯匙)、生粉(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、南乳(2湯匙)
調料：油(1湯匙)、鹽(1湯匙)
製作：
1.糯米先用清水浸泡一晚，撈起瀝干水後，灑入1湯匙鹽拌勻;蔥切成蔥花，姜切成末。
2.排骨洗凈，斬成7厘米長的段，放入沸水中燙1分鍾，夾起排骨放入大碗內。
3.加入1/3湯匙鹽、1湯匙料酒、3湯匙醬油、1/3湯匙白糖、1/6湯匙白鬍椒粉、2湯匙生粉、1/2湯匙雞粉、2湯匙南乳和姜蔥末，拌勻後腌制30分鍾。
4.把腌好的排骨放進糯米里，使其粘上一層糯米粒。
5.在碟上鋪一層生菜葉，將沾滿糯米的排骨排放入碟中，再灑上一層糯米。
6.燒開鍋內的水，放入糯米排骨，淋上1湯匙油，以大火隔水清蒸45分鍾，取出灑上蔥花即成。
生日宴會菜譜推薦：蒜泥白肉
材料：五花肉(554克)、青瓜(2根)、蒜頭(2頭)、蔥(2根)、姜(10片)、甘草(5片)、花椒(2湯匙)
醬汁：鹽(1/3湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)、香油(1/2湯 匙)、蔥花(1湯匙)、肉湯(1杯)
工具：刨絲器(1個)
製作方法：
1、五花肉去毛洗凈，放入沸水中氽燙一下，撈起瀝干水;蔥切成段，姜切成片，蒜頭剁成蓉，用木杵搗成蒜泥。
2、燒開半鍋水，放入蔥段、薑片、甘草片、花椒和五花肉，加蓋以中火燉煮20分鍾，熄火讓五花肉燜30分鍾。
3、撈起鍋內的五花肉，放入冷開水中浸泡至冷卻，然後將五花肉切成0.5厘米厚的片。
4、青瓜沖洗干凈，切去頭尾，用瓜刨將青瓜刨成薄片待用。
5、往蒜泥中，加入1/3湯匙鹽、1湯匙醬油、1/3湯匙白糖、1湯匙濃縮雞汁、2湯匙辣椒油、1/2湯匙香油、1湯匙蔥花和1杯肉湯拌勻，做成蒜泥醬汁。
6、取一片五花肉和一條青瓜片，用青瓜片將五花肉捲成團，直至將所有五花肉都用青瓜捲成團，排放至盤中，淋上蒜泥醬汁便可。
生日宴會菜譜推薦：涼拌木耳
原料：木耳，胡蘿卜，香菜。
調料：雞精，白糖，紅辣椒，蔥姜蒜，植物油，生抽，鹽，香醋。
做法：
1、黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵。
2、鍋中放清水燒開後，入黑木耳氽燙3分鍾撈出，用冷開水洗去表面粘液。
3、胡蘿卜去皮切成牛眼片，入沸水氽燙1分鍾撈出。
4、蔥姜蒜切末放小碗里，植物油燒熱後澆在上面烹出香味。
5、按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁。
6、黑木耳和胡蘿卜一起放入碗里，將味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。
生日宴會菜譜推薦：剁椒藕條
剁椒藕條，藕條經過焯水、冰鎮、浸泡後酸甜爽脆，再在上面添加點剁椒和蒜泥，不僅豐富了色彩，增加了口味，而且促進了食慾。
原料：藕、剁椒、大蒜、糖、白醋、鹽
做法：
1.在碗中加入適量的鹽和糖，用開水化開;
2.待開水涼後加入適量的白醋;
3.燒鍋水，加入適量的鹽，下入藕條焯一下;
4.將焯過水的藕條瀝干水分放入盆中，加入適量的冰;
5.冰鎮過的藕條再瀝干水分，放入已經涼好的調料汁中;
6.泡在調料汁中放入冰箱兩個小時以上;
7.拿出來後再次瀝干，准備好剁椒和蒜末;
8.將藕放在底部，上面放上剁椒和蒜末;
9.吃時攪拌均勻即可。
Ⅶ 過生日炒什麼菜吉利
9菜1湯 （壽辰切忌7菜1湯）
雞（青椒炒雞肉、雞肉炒鮮香菇、宮爆雞丁）
鴨（花生燜鴨、四季豆燜鴨）
魚（草魚或鱸魚，清蒸或紅燒）
豬肉（豬肉炒蒜苔或豬肉炒篙筍，可放點辣椒）
牛肉（牛肉炒芹菜和蒜）
海蝦（白灼或椒鹽）
金玉滿堂（是：玉米、綠豌豆、胡蘿卜丁、松仁做成的）
蔬菜（油麥菜、上海青或大白菜）
茄子（茄子煲、油燜茄子）
湯（玉米排骨湯、茶樹菇龍骨湯）
一時只想出這些，希望能幫到你。
樓主想法很好，特為你准備菜單（十菜一湯，四素六葷），供參考：
四素：
1、白糖黃瓜
（黃瓜三根，洗凈，去皮，每根豎剖為兩半，切成三指長的黃瓜段。平盤中央放一小碗，碗內放入適量白糖，再將切好的黃瓜段擺放於小碗周圍即可。食用時以瓜沾糖。）
2、麻汁豆角
（嫩豆角一斤半，除蒂洗凈，切成二指長的段，放入開水淖燙至熟撈出，加少許鹽拌勻，裝盤，放適量麻汁即可。）
3、小蔥拌豆腐
（豆腐一斤，切成1厘米左右的方丁；小蔥若干，切成0.5厘米小段。將豆腐丁、小蔥放在一干凈盆內，加入適量鹽、味精、芝麻油，顛勻即可裝盤。）
4、涼拌西紅柿
（西紅柿4個，洗凈，切成橘子瓣，擺放於平盤成蓮花狀，上面撒上適量白糖即可。）
六葷：
5、麻辣魚
（鯉魚一尾剁做二指長的魚段(可讓賣主剖好剁好)，洗凈備用。鍋內放少許油，小火燒至七成熱，將買來的麻辣魚料放入油鍋內快速翻炒，加入清水，放入魚段（水剛淹沒魚最好），大火燒開，改為小火，加入適量老抽，燉三分鍾即可盛盆。）
6、辣子雞
（白條雞一隻，洗凈，將部分雞脯肉割下【另用】，然後把雞斬成兩指見方的小塊，放入鍋內開水燙煮至熟，撈出瀝干，分做一大一小兩份【備用】。鍋內放少許油，燒至七成，加入大茴香、蔥段、一小份雞塊煸炒，再加入少量水、薑片、大料、青紅椒片、鹽，爆炒即可.）
7、宮爆雞丁
（將預留的雞脯肉、一隻青椒、一小段胡蘿卜【也可用紅椒】切做0.5厘米左右的丁，將蔥姜蒜切碎，半斤去皮濕花生米【市場有現成的】洗凈。鍋內放少許油，燒至七成，放入蔥姜蒜、少許白糖、肉丁爆炒一分鍾，再加入所有菜丁、花生米、鹽、少許老抽翻炒20秒即可盛盤。）
8、紅燜雞塊
（鍋內放少許油，燒至七成，將另一大份熟雞塊、一把白糖放入翻炒，雞塊少有金黃色，即加入一碗溫水、半兩老抽大燉，至鍋內湯汁粘稠、雞塊變紅，即可裝盤。）
9、蔥香肉絲
（瘦豬肉絲四斤，大蔥一棵、青椒一隻、胡蘿卜一根都切做三指長細絲，姜蒜少許切成片。鍋內放少許油，燒至七成，放入肉絲、姜蒜、少許白糖快速煸炒，再加入適量老抽爆炒，接著加入所有菜絲、少許鹽翻炒片刻即成。）
10、青椒香腸
（香腸若干，青椒三隻，都切做片。蔥姜蒜少許。黑木耳半兩，泡好洗凈【若沒有可不用】。鍋內放少許油，燒至七成，將蔥姜蒜放入煸炒，加入青椒片、黑木耳爆炒，最後放入香腸片、少許鹽翻炒片刻即成。）
一湯:
紫菜雞蛋湯(將買來的干紫菜，取出一小把，放入清水內洗凈；四隻雞蛋打成蛋液。小一點的西紅柿一個，切成片。青菜葉一片，切成絲。鍋內添入1.5-2千克水，燒至水響，放入西紅柿片、紫菜，燒至水開，將蛋液淋入鍋內形成蛋花，撒入青菜絲、鹽、味精，盛入湯盆，淋一點芝麻油即可。)
總計用料：白條雞一隻，鯉魚一條，豬肉四兩，香腸若干，雞蛋四隻，黃瓜、豆角、青紅椒各1.5斤，西紅柿2斤（5個），胡蘿卜兩根，花生米0.5斤，紫菜、木耳各半兩，蔥1斤，姜蒜各三兩，麻汁、芝麻油、食用油、白糖及其他調料若干。
Ⅷ 生日宴推薦12個家常菜
生日宴推薦12個家常菜如下：
第1道：涼拌黑木耳，簡單鮮美的涼拌菜，泡發好的黑木耳，搭配一些胡蘿卜、紅辣椒，豐富又簡單，將泡發的黑木耳焯熟後，加入生抽、蒜泥拌勻即可，香辣或咸鮮皆可。