1. 創意蛋糕店苦味配方
放點抹茶粉可以有效減甜度。苦味酒釀酒師因為大多數食材都是加甜度的，需要低甜度，在第四個產地做蛋糕有食材變苦技能，放點抹茶粉可以有效減甜度。
蛋糕的營養價值
人類鍾愛烘焙食品首先是它營養豐富，且不說多數烘焙食品，都適合添加各種富有營養的食物原料，僅就其主原料小麥粉而言。
就有著其他穀物望塵莫及的營養優勢。小麥粉所含蛋白質是大米的2到3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含鈣量約為大米的4倍，玉米粉的8倍以上。
VB1、VB2、尼克酸等含量小麥粉都是大米的3～4倍。此外，烘焙食品由於酵母菌的理化作用，富含蛋白質、氨基酸，易於吸收，並具有良好的口感和色澤。
因此，在西方國家，烘焙食品的麵包bread幾乎就成了食物和糧食的代名詞。
烘焙食品不僅營養豐富，更具有其他食品難以比擬的加工優勢。小麥粉特有的麵筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風格各異的許多形式，而且由於其面團的加工操作性。
蒸烤脹發性、成品保藏性和食用方便性等特點，使它成為人類進人工業化時代以來，最有影響的工業化主食品。
2. 想做個diy生日蛋糕
愛心蛋糕做法
材料
雞蛋大的5個，或者小的6個，麵粉110g，油80g，糖105g，泡打粉(backpulver)一小勺，香草粉一勺，香精（backaroma）少量
做法
1把雞蛋的蛋黃和蛋青分離出來
2蛋青用攪拌器打發成中性發泡，把80g 糖在攪拌的過程中分3次加進去
3麵粉與泡打粉和香草粉混合
4蛋黃打發，打的過程中加入80g油和25g糖
5打發好的蛋黃和麵粉混合，攪拌均勻，不能出現顆粒
6打發好的蛋青分3次加如麵粉混合物里
7混合好的麵糊就是做蛋糕的材料，最後加一點香精，想吃什麼味道的蛋糕就加什麼味道的香精，維也納市面上有杏仁味，郎姆酒味，橙子味，香草味的香精，
8烤箱預熱200度10分鍾，把麵糊裝進模具里，可以輕輕的把模具震一下，這樣做是震出多餘的大氣泡．
9放進烤箱200度烤10分鍾，模具上蓋錫紙再轉180度烤25至30分鍾
10 烤好後把模具倒扣在一個盤子上，等蛋糕涼透再脫模，這樣是為了蛋糕回縮
最後就是裱花了．主要材料是香草糖，奶油，色素，草莓醬，擠花器，橡皮刀，根據個人的愛好畫出不同的圖案.
蛋糕怎樣送給她呢？
建議你找一個花店，砸鍋賣鐵也要湊出200左右買束藍色妖姬（沒辦法。你很愛她）然後，連同蛋糕和一張你的 表白賀卡（上面要附上你的聯系方式還有蛋糕的來歷哦）要花店老闆在生日那天送到學校吧！（如果只能送到校門口，你就還得將她的聯系方式告訴老闆了。 或是，試圖告訴她很好的朋友，將她騙到校門口吧）
有了這個驚喜，100%的女生都回感動的。這是有事實證明的！
最後，祝你幸福好運了~~~~~~~
3. 我想學做生日蛋糕怎麼做啊
用微波爐做蛋糕！(不需要蛋糕粉）
材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入
直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
4. 仟吉蛋糕生日蛋糕胚的口味有
1、戚風蛋糕最好吃的蛋糕，都是這些口味呀相對簡單的蛋糕口味，口感細膩，糕體軟綿，易捲曲，多用來製作蛋糕卷
2、海綿蛋糕最好吃的蛋糕，都是這些口味呀大多蛋糕糕體選用的這種，性質穩定，承壓力強，口感細膩香甜，非常軟綿。屬於非常簡單卻又上座率很高的品種
3、手指餅干最好吃的蛋糕，都是這些口味呀較出名的手指餅干胚底是提拉米蘇，餅乾的粗糙和慕斯的細膩形成鮮明的對比，可可的苦和慕斯的甜同樣形成鮮明的對比，口感非常豐富
4、乳酪芝士類最好吃的蛋糕，都是這些口味呀乳酪芝士類蛋糕是口感細膩甜蜜，冷凍後的膏體冰涼入口即化，濃郁的芝士慕斯常溫下無法維持形態，需要再冷凍的條件下保持，非常受年輕一代的喜歡，但是熱量高，甜蜜指數過高。
5、含酒類最好吃的蛋糕，都是這些口味呀含酒類最著名要數德國黑森林系列蛋糕，夾層的櫻桃碎的清香甜蜜，黑巧克力蛋糕胚的微微苦，夾雜著櫻桃甜酒的醇香，讓這個系列經久不衰，一度上榜為小編最愛的蛋糕系列
6、巧克力最好吃的蛋糕，都是這些口味呀
巧克力單獨做蛋糕胚的少，除了下午茶系列，多融合在慕斯和海綿蛋糕內做成巧克力味，大受女孩子歡迎。
7、水果最好吃的蛋糕，都是這些口味呀簡單易上手的一個品種，經典的海綿蛋糕坯，2層的水果蛋糕是標配，製作簡單，但是口感絕對不簡單，吃再多也不會膩。簡單的海綿配上水果夾心，瞬間就高檔了呢，
8、鮮花最好吃的蛋糕，都是這些口味呀最多出現在情人節。
5. 生日蛋糕字語創意搞笑
1、祝你吃飯大魚大肉;唱歌美女伴奏;日進斗金不夠;敢與烏龜比壽。生日快樂!
2、祝你：福如東海老王八，壽比南山大石頭。
3、祝福你：年年有今日，歲歲有今朝，天天快樂得合不攏嘴。笑得像桃花。生日快樂!在寧靜的夜晚，點著暗淡的燭光，聽著輕輕的音，樂品著濃濃的葡萄酒，讓我陪伴你渡過一天難忘的生日
4、祝福你，我的心上人生日快樂，你總是那麼嫵媚動人，那麼美麗多姿!
5、豬啊!睡了沒?有句話我一定要現在說，聽著，我只說一次：生日快樂!
6、眾星捧月，長槍短炮;立體轟炸，製造情調;燈光舞美，一個不少;幸福快樂，與你擁抱。今天你是主角，你最「靚」!祝：生日快樂!福星高照!
7、知道你快過生日了，想要什麼禮物就直管說，說呀，快說呀……簡訊看完，時效已過。
6. 創意生日蛋糕祝福詞(精選47句)
1、創意生日蛋糕祝福語
2、生日快樂，笑口常開，笑死活該。
3、願你的每一天都如畫一樣的美麗！生日快樂！
4、讓世界上一切的歡樂都融和在我的歌中，來慶賀你的生日。
5、願我的祝福，如一縷燦爛的陽光，在您的眼裡流尚，生日快樂！
6、願你像顆種子，勇敢地沖破泥沙，將嫩綠的幼芽伸出地面，指向天空。
7、願電波駕著我的祝福：幸福，好運送給你。祝你生日愉快！天天愉快！
8、沒有什麼祝願比我們的更溫馨，沒有誰家的女兒比你更親。生日快樂！愛你無比！
9、原所有的快樂，所有的幸福，所有的溫馨，所有的好運永遠圍繞在你身邊！生日快樂！
10、願所有的快樂，所有的幸福，所有的溫馨，所有的好運永遠圍繞在你身邊！生日快樂！
11、願像那一樹楓葉，在晨風中舒開我純潔的淺碧，在夕陽燃燒我殷切的燦紅，給你的生日。
12、願所有的幸福，所有的快樂，所有的溫馨，所有的好運，永遠圍繞在你身邊，生日快樂！
13、這一季的花開得格外嬌艷，你可知，那是因為我用情感在澆灌只等你的生日贈與你，願你喜歡。
14、原美妙的香味時刻圍繞著您，使您的人生充滿幸福喜悅，永浴於無止盡的歡樂年華！祝您生日快樂！
15、綠色是生命的顏色，綠色的浪漫是生命的浪漫。因此，我選擇了這個綠色的世界，饋贈給你的生日。
16、用我滿懷的愛，祝你生日快樂，是你使我的生活有了意義，我對你的情無法用言語表達，想與你共度生命每一天。
17、沒有你，世界會崩塌半邊；有了你，世界會樂翻天；遇到你之前，世界是一片荒原，遇到你之後，世界是一個樂園。
18、采一片雲，做你美味的蛋糕；摘一顆星，做你許願的燭光。讓你身處的四周都圍繞著我對你的祝願：祝你生日快樂！
19、當蠟燭點燃，快樂是不變的心願；當歌曲唱響，幸福是永恆的希望；當簡訊到來，問候是最美的精彩；祝你生日快樂！
20、願你是風，鼓起白色的帆；願你是船，劈開藍色的波瀾。生活正在你的前方微笑，勇敢地走上前去，將彩色的人生擁抱。
21、今天是一個特殊的日子，我在藍天為你放飛美好的祝願，願你在今後的每一天，生活多姿多彩，幸福無邊！祝你生日快樂！
22、生日快樂！讓我為你祝福，讓我為你歡笑，因為在你生日的今天，我的內心也跟你一樣的歡騰、快樂！祝我的寶貝，生日快樂！
23、年輕的歲月已走過，經歷的歲月成蹉跎，持家的歲月為生活，操勞的歲月滄桑磨，今天是您的生日，祝母親健康快樂，福運多多！
24、祝生日快樂，天天開懷合不攏嘴！悠悠的雲里有淡淡的詩，淡淡的詩里有綿綿的喜悅，綿綿的喜悅里有我輕輕的祝福，生日快樂！
25、願我的祝福是一朵鮮花，盛開在你的天空下，為你點綴最美的年華。一條簡訊，只言片語，將深深真情表達，媽媽，祝你生日快樂。
26、甜蜜的愛情里，留下了美好的回憶；幸福的生活里，注入了平凡的點滴。親愛的，祝你生日快樂，我要陪你度過以後的每一個生日！
27、爸爸，獻上我的謝意，為了這么多年來您對我付出的耐心和愛心！願我的祝福，如一縷燦爛的陽光，在您的眼裡流淌。祝您生日快樂！
28、說流星可以有求必應，如果可以我願意在夜空下等待，等到一顆星星被我感動，為我劃過星空帶著我的祝福落在你的枕邊。生日快樂！
29、我用滾滾的財富作為麵粉，甜蜜的愛情作為黃油砂糖，成功的事業作為雞蛋，再加上快樂和幸福做成一個大蛋糕送給你。祝你生日快樂！
30、鮮花為你開放，小鳥為你歌唱，魚兒為你游盪，吃面條陪芝麻醬，教堂的鍾聲多麼響亮，你的生活肯定充滿希望。生日快樂，我的朋友。
31、在這無比溫馨的時刻，遙向你敬上一杯酒，連同我的衷心祝福，禮不貴，情珍貴。祝福你擁有一個甜蜜溫馨、快快樂樂的生日，快樂永存在。
32、願清風吹走你的煩惱，流水流走你的悲傷，空氣里彌漫的是快樂，花朵里散發著幸福的香氣。世界衛生日祝福送給你，願健康身體永遠屬於你。
33、都說流星可以有求必應，如果可以我願意在夜空下等待，等到一顆星星被我感動，為我劃過星空帶著我的祝福落在你的枕邊。祝女兒生日快樂！
34、再美的畫卷，也畫不出母親美麗的容顏；再美的詩篇，也寫不出母親萬般的慈愛；再華麗的語言，也訴不盡對母親的祝願；唯願母親快樂一萬年！
35、用眼掠過，看著母親白發悄悄爬滿發際；用心撫摸，才曉得母親已操勞太多精力殆盡。今天，將祝福送給母親；祝生日快樂，健康恩賜，平安福臨！
36、祝朋友念著你，生日祝福你，好事追著你，煩惱躲著你，健康伴隨你，病魔隔離你，開心跟著你，痛苦遠離你，生活寵著你，萬事順著你！生日快樂！
37、我托孔雀給你送去艷麗的衣裝，我托白雲給你送去自由的思想，我託大海給你送去牽掛的情腸，我托夜晚給你送去美夢連連。祝你生日快樂，天天幸福！
38、母愛是把傘，紅塵滾滾讓我們感到溫暖；母愛是雙鞋，人在旅途讓我們不怕艱難；母愛是頭牛，大千世界讓我們享受幸福；媽媽，祝你生日快樂又吉祥！
39、皎潔的月光是我為你點亮的燭光，燦爛的繁星是我送你許願的流星，無盡的祝福是我送你的生日禮物，請好好收藏在心中，祝你生日快樂，好運勢如破竹！
40、祝福是一朵美麗的鮮花，盛開在溫馨浪漫的天空下，只為裝點溫馨的情調，為你的生日增添一片繁華，是快樂的步調，是幸運的萌芽，祝生日之際笑容開花！
41、讓風吹走你的憂愁，讓雨洗掉你的煩惱，讓陽光帶給你溫暖，讓月亮帶給你溫馨，讓愛情帶給你幸福，讓友情帶給你快樂，讓今天的花兒為你歡笑，生日快樂！
42、捕捉幾只螢火蟲放進你夢的畫面裝扮星星，拍下幾張笑得畫面放進你時間的記憶點綴氣氛，蛋糕，蠟燭，親愛的快快收下我的祝福，許下生日的心願，生日快樂。
43、你是夏天的天使，燦爛是你的羽翼，你是夏天的精靈，微笑是你的魔法，你是夏天的公主，美麗是你的侍衛軍，(你是今天的壽星老，夏天是你的守護神，生日快樂。
44、如果我是糖你就是水，甜甜蜜蜜在一起；如果你是腳我就是鞋，深情相擁不分離；如果我是唇，你就是齒，生生世世永相依。生日到了，給你加點糖，擦擦鞋，祝你永遠快樂啊！
45、時光荏苒，歲月穿梭，過去的一年是平凡的一年，和平的一年，世界如常運轉。而這一年，對你的父母來說卻是最不同尋常的一年。因為我們在過去的一年中收獲了人生最為寶貴的果實——我們的寶貝兒子。
46、十八年前的這個時刻，你在晨曦微露的黎明時分，送來一聲嘹亮的啼哭，向這個世界報到；十八年後的這個時刻，我在涼爽的微風中為你寫下生日寄語，送去我心語一片，心香一瓣。希望女兒健康快樂的成長，快快樂樂過好每一天！
47、生日蛋糕，在中古時期的歐洲最初是只有國王才有資格擁有的，歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，在蛋糕上寫上美好的生日蛋糕祝福語，享受眾人給予的祝福。
7. 在海邊過生日有什麼創意嗎
1、用酒精在沙灘上畫生日蛋糕圖案，然後讓她點燃。當然是晚上，再來點Music（自己想辦法整工具），帶著銀光棒，煙火，還有酒，食物，蠟燭，最後玩真心話與大冒險。
2、一群朋友相約游樂園，邊玩邊慶祝生日，如果你身邊有很多個朋友，那這種方式可以說很有利於增進情感交流。
5、用別出心裁的方式慶祝生日，讓對方感受驚喜，用別具一格且意義非凡的方式讓這個浪漫驚喜生日留在彼此的心中。
8. 孩子 蛋糕上寫啥
生日，可以說是每年最期待的日子了，這一天不僅有生日蛋糕吃，還會收到親朋好友的祝福以及自己心怡的禮物。不僅大人生日重要，家裡寶寶的生日也同樣重要。
很多人給寶寶訂生日蛋糕都會在蛋糕上寫字，但每年都寫生日快樂會覺得沒創意，不夠特別，那寶寶生日蛋糕上寫什麼字最特別？雖然說寶寶生日蛋糕上寫字，寶寶也可能看不懂，但是為了圖個好意頭都會在寶寶生日蛋糕上寫一些富有創意且寓意較好的字樣。
一般蛋糕上面字數有限制，寫不了很多字，但是不管怎樣都是作為父母的一份心意，有濃濃的愛在裡面。對爸爸媽媽來說寶寶的健康是最重要的，所以寶寶生日蛋糕上寫什麼字最特別？整理了一些寶寶生日蛋糕上寫字的祝語給大家參考參考：
1.寶貝生日快樂，爸爸媽媽愛你
2.祝寶寶生日快樂，健康成長。
3.祝寶寶健康成長，天天開心！
4.寶貝我的較愛，生日快樂！
5.希望寶寶年年都健康、平安、快樂。
6.較愛的寶貝，生日快樂，一生幸福。
7.迷倒萬千的小帥哥生日快樂！
8.祝可愛的小公主生日快樂。
9.親愛的寶寶，永遠愛你哦！
10.寶寶生日快樂，快快長大保護麻麻~
寶寶生日蛋糕推薦：
名稱：彩虹
材質：圓形彩虹蛋糕,彩虹胚水果味夾層,鮮奶油裱花
包裝：購買蛋糕免費贈送刀、叉、盤、蠟燭一套。
祝語：寶寶生日快樂，快樂長相伴！
名稱：嬉皮猴
材質：頑皮小猴形狀卡通鮮奶蛋糕
包裝：購買蛋糕附送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭一套
祝語：希望寶寶年年都健康、平安、快樂。
名稱：BB熊
材質：圓形水果蛋糕,雙層水果夾層,時令水果裝飾,小熊巧克力裝飾
包裝：購買蛋糕附送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭一套
祝語：祝可愛的小公主生日快樂！
寶寶生日蛋糕上寫什麼字最特別，其實蛋糕上寫上祝福寶寶健康成長，生活幸福快樂就是對寶寶較好的祝福了，願每一位寶寶快快樂樂，成為較好的自己。
9. 愛喝酒的男人送什麼生日蛋糕
光從愛喝酒這點來送生日蛋糕是沒意義的，現在男人其實不大愛吃蛋糕，買一個能代表心意又好看的就行，主要是下酒菜豐富一點就好了