步驟
1.蛋黃加入12g細砂糖、蜂蜜25g
2.用打蛋器打至顏色略微發白
3.蛋白分三次加入54g細砂糖
4.打至濕性發泡
5.將1/3打發好的蛋白霜加入蛋黃中，用刮刀翻拌均勻
6.加入過篩後的低筋麵粉，翻拌均勻
7.加入剩下的蛋白霜繼續翻拌均勻
8.牛奶和黃油加熱至70度
9.加入到麵糊中拌至麵糊呈現光澤即可
10.將麵糊倒入鋪了烘焙紙的烤盤中，輕震幾下震出大氣泡
11.放入預熱180度烤箱， 烘烤13分鍾
12.烤完取出冷卻後，把蛋糕四周切整齊
13.准備夾餡：我用的袋裝的栗子仁，用攪拌棒打成栗子蓉
14.100克淡奶油加10克砂糖用打蛋器打至有紋理
15.加入栗子蓉
16.再次打勻即是栗蓉奶油餡
17.均勻抹上打發好的栗蓉奶油餡
18.油紙慢慢捲起，放冰箱冷藏定型半小時以上
19.切段，用水果裝飾一下即可
⑵ 紅寶石的奶油蛋糕好吃還是凱司令的栗子蛋糕好吃
個人更看好凱司令的栗子蛋糕
紅寶石的奶油小方現在奶油越來越少
相比之下，栗子蛋糕的口感厚實一些
如果喜歡吃奶油小方，可以試試靜安麵包房和老大昌的
⑶ 提拉米蘇蛋糕 卡布奇諾蛋糕 黑森林 栗子蛋糕哪個更美味
它幾種蛋糕都是不同系列的，所以，沒辦法對比，更我個人更喜歡栗子蛋糕，因為我喜歡栗子，說得我好想吃啊。
卡布，黑森林都是奶油蛋糕，還有巧克力，會比較膩
提拉米蘇是冰凍的，夏天吃還行，冬天不敢吃
⑷ 栗子蓉裱花生日蛋糕怎麼做好吃
主料
戚風蛋糕胚子一個 栗子若干
冰糖若干 水適量
香草莢/香草精若干 黃油適量
淡奶油適量
輔料
可可粉適量
栗子蓉裱花生日蛋糕的做法步驟
3.栗子醬炒好冷卻後，混合打發的淡奶油（如有乳酪一起加入味道更好），裝裱花袋，剪小口裱花，最後篩可可粉（法芙娜可可粉顏色最好）
栗子蓉裱花生日蛋糕的做法視頻
小貼士
栗子醬用途很多，可以多做些，炒軟點可以做麵包餡兒之類，炒濃些可以做蛋糕卷或者直接抹麵包片吃，總之哪怕直接吃都很好吃~
⑸ 栗子蛋糕和奶油蛋糕的區別
栗子蛋糕是奶油中加入了栗子或栗子粉，奶油蛋糕則只是奶油
⑹ 栗子味,酸奶味,和乳脂味蛋糕那個好吃
這個應該就是栗子味的蛋糕更好吃一些，因為栗子味的蛋糕，它的奶油味的。豐富，而且它的口感也是非常好吃的。
⑺ 明天要去買生日蛋糕，但是糾結於到底是買黑森林，冰淇淋，還是栗子蓉蛋糕，請問哪個最好吃啊
冰激凌蛋糕，有點甜而不膩的感覺。而且，天氣熱，凍一下口感更好。不過呢，吃完就不要喝太多碳酸飲料。
⑻ 栗子蓉好吃還是動物奶油
栗子蓉。
1、栗子蓉是從植物中提取的，沒有太多的脂肪。動物奶油中含有大量的脂肪，非常的油膩。
2、栗子蓉口味非常的多，能夠和各種麵食搭配。動物奶油口味單一，只能搭配麵包食用。
⑼ 栗子蓉蛋糕和水果蛋糕哪個好吃
栗子蓉蛋糕比水果蛋糕好吃。栗子蓉蛋糕甜而不膩，是非常美味的蛋糕。水果蛋糕很容易買到不新鮮的水果，從而影響蛋糕口感。