Ⅰ 蛋糕怎樣分磅數
通常來講，1磅大概6寸（這里的寸為英寸），2磅大概是8寸，3磅大概是10寸......以此類推，也就是從6寸1磅起，每增加1磅大概是增加2寸。
1磅蛋糕大小≈6英寸蛋糕≈直徑15厘米的蛋糕，食用人數1-2人；
2磅蛋糕大小≈8英寸蛋糕≈直徑20厘米的蛋糕，食用人數3-6人；
3磅蛋糕大小≈10英寸蛋糕≈直徑25厘米的蛋糕，食用人數5-10人；
4磅蛋糕大小≈12英寸蛋糕≈直徑30厘米的蛋糕，食用人數8-14人；
5磅蛋糕大小≈14英寸蛋糕≈直徑35厘米的蛋糕，食用人數12-18人；
6磅蛋糕大小≈16英寸蛋糕≈直徑40厘米的蛋糕，食用人數16-20人。
(1)蛋糕3榜和1磅哪個大擴展閱讀：
蛋糕所說的寸是英制單位，正抄確的單位是英寸。1英寸=25.4mm。
蛋糕尺寸：
1、6英寸：2-3人左右食用，適用於百生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10英寸：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12英寸：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14英寸：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16英寸：12人以上食用，適用於各類中型慶度典活動。
Ⅱ 一磅蛋糕是幾寸
6英寸左右。
通常來說，6英寸的蛋糕重量就在一磅左右，當然這個還和蛋糕的厚度以及使用的材料有關，像是水果很多的蛋糕就會重一些。
蛋糕實際的計量大小單位應該是英寸，絕大多數還是用寸來代替英寸，這是中國一直以來的習慣問題，實際上用寸來計量是極不準確的，有一些規模較大的蛋糕店已經在慢慢改正這個問題，如果在買蛋糕時實在不知道怎麼看大小，就可以看每個蛋糕店貼出的蛋糕尺寸對應表。
吃蛋糕注意事項
盡量不買加氫化植物油的蛋糕，大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
以上內容參考網路-蛋糕、人民網-5種蛋糕應少吃！ 吃蛋糕的注意事項
Ⅲ 3磅指的是多少寸
3磅指的是10寸。三磅的蛋糕大約為1400克，相當於普通的10寸的大小蛋糕。
蛋糕尺寸中的寸是英寸，是蛋糕直徑長度，1英寸=2.54cm。10寸蛋糕的直徑大概25cm。
磅是歐式蛋糕採用的計量單位，1磅(lb)≈454(g)，1磅≈6英寸，直徑15CM，2磅≈8英寸，直徑20CM，3磅≈10英寸，直徑25CM。
歐式蛋糕均採用磅的計量單位, 1磅＝454克。
1磅約 4 -5人食用。
2磅約 7 -8人食用。
3磅約10-12人食用。
5磅約15-20人食用。
1磅直徑為17CM，相當於6寸（普通單層），適合3-4人食用。
2磅直徑為23CM，相當於8寸蛋糕，適合5-7人吃。
3磅直徑為27CM，相當於10寸蛋糕，適合8-10個人吃。
5磅 相當於14寸蛋糕，約15-20人食用。
Ⅳ 3磅的蛋糕多大。
三磅的蛋糕大約為1400克，相當於普通的10寸的大小蛋糕。
製作重點：
1）、黃油和奶油放入干凈的盆里，用電動打蛋器將油脂打軟。
2）、加入糖，打到顏色變成白色或淡白色；記得隨時將盆底以及盆邊刮干凈。
3）、全蛋分多次加到以上的油糖中，拌打均勻。每加一次蛋液都要打均勻才可以再添加。
4）、奶水（或鮮奶）慢慢加入，以慢速度打到糖顆粒融化。
5）、加入過篩的麵粉，拌勻。
6）、模具內塗油，加入生料烘烤。
口味分類：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
以上內容參考：網路-蛋糕
Ⅳ 1磅蛋糕大概有多大啊
一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直徑20厘米左右的圓形蛋糕。蛋糕種類有關，比如重油蛋糕比較密實，一磅就比較小，戚風蛋糕很蓬鬆，一磅就要大得多。
(5)蛋糕3榜和1磅哪個大擴展閱讀：
1、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2、蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
3、中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
Ⅵ 一磅蛋糕有多大
一磅蛋糕相當於普通的6寸蛋糕，直徑是20厘米左右，重量約為454克，適合2-3個人食用。2磅的蛋糕相當於8寸蛋糕、重約900克，適合5-8個人食用。如果是3磅就相當於10寸蛋糕，重約1克，適合10-12人食用。
磅是什麼
磅還是英國跟美國使用的英制質量單位，簡寫是lb，現在已經演變成了金衡磅、塔磅、商人磅、倫敦磅、公制磅、國際磅等。目前最普遍被使用的定義是國際體重磅。一磅的重量約為0.45359237公斤。
蛋糕尺寸怎麼換算
蛋糕英寸(吋)和厘米的換算關系是：1(寸)英寸=2.54CM 。蛋糕重量換算關系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。蛋糕的尺寸分別為：6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸 蛋糕尺寸(CM) 15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50.5 55.5 61。
Ⅶ 蛋糕一磅是有多大
一磅蛋糕相當於普通的6寸蛋糕。直徑是20厘米左右，重量約為454克，適合2-3個人食用。2磅的蛋糕相當於8寸蛋糕、重約900克，適合5-8個人食用。如果是3磅就相當於10寸蛋糕，重約1400克，適合10-12人食用。
製作蛋糕注意事項：
1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量.製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整.如一時缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋白時,宜高速而不宜使用低速。
3、製作蛋糕胚的糖漿,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透後即成.雞蛋和白糖攪打時,宜選用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響.攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,而影響質量及口感。
Ⅷ 一磅的蛋糕有多大
一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直徑17厘米左右的圓形蛋糕。圓形蛋糕，1磅直徑17CM，2磅直徑23CM，3磅直徑27CM，1.5磅直徑20CM，2.5磅直徑25CM，3.5磅30CM。
蛋糕種類有關，比如重油蛋糕比較密實，一磅就比較小，戚風蛋糕很蓬鬆，一磅就要大得多。一般1磅鮮奶蛋糕夠2-4個人份。
磅是重量單位，寸是長度單位，不能換算。在重量恆定的情況下，蛋糕要尺寸大一點就做薄一點，要小一點就做厚一點。
(8)蛋糕3榜和1磅哪個大擴展閱讀：
製作蛋糕注意事項：
1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量.製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整.如一時缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋白時,宜高速而不宜使用低速。
3、製作蛋糕胚的糖漿,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透後即成.雞蛋和白糖攪打時,宜選用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響.攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,而影響質量及口感。
5、傳統製作蛋糕的方法,往往在有底的模具內壁塗油,這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深,現可用蛋糕圈製作蛋糕,只需在圈底墊上一張白紙替代塗油,做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡,可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。