1. 哈爾濱哪家生日蛋糕最好吃
好利來啊我靠，童年回憶好吧
另外樂松一樓有三四個蛋糕店，食物廣場里頭做的真的都不錯
2. 生日奶油蛋糕怎樣製作
1、用料：海綿蛋糕胚（比戚風蛋糕胚更簡單，而且支撐力更好）：全蛋4個，細砂糖120克，鹽4克，低筋粉120克，黃油和低筋粉（塗模具）少許。
2、豆沙裱花及抹面：水性白豆沙500克，淡奶油300克，細砂糖30克，食用色素幾滴，黃桃罐頭幾塊。
3、預熱烤箱，設置上下火170度同時加熱。將少許黃油塗抹滿一個八寸活底陽極模內部。
4、然後均勻撒少許低粉，抖掉多餘的部分。在四個常溫雞蛋打入打蛋盆中，加入糖和鹽。
5、用電動打蛋器順著一個方向，打發全蛋。直到打發後的蛋液顏色變淺，體積變為原來的三倍左右。一直到滴落的蛋液細密粘稠，落下也不會很快消失的程度。
6、在盆中篩入低筋粉。用刮刀從底部輕柔翻拌，到表面無乾粉顆粒的狀態。將蛋糕糊倒入之前處理好的模具中，輕震幾下顛出氣泡，表面抹平。
7、放入預熱好的烤箱中層，用上下火170度同時加熱，烤35分鍾左右。烘烤時間和溫度要根據模具大小和烤箱實際爐溫酌情增減。烤好後，放在晾網上晾涼，倒扣脫模，橫向切兩片或三片，備用。
8、趁蛋糕胚晾涼的同時，將白豆沙逐次少量加入涼開水，調到適合裱花的粘度。將白豆沙分成幾份，在其中比較多的一份里，加入幾滴粉色食用色素，用刮刀拌勻。
9、直接把104花嘴放入剪口裱花袋就可以了。將拌好的豆沙也裝入其中。
10、在裱花釘中間抹一點豆沙，將裱花紙粘在上面，然後用花嘴在紙上旋轉著基礎的底座。旋轉裱花釘，將第一層的三個花瓣擠好。中間露出少許花心。再在第一層的基礎上，在三個花瓣中間部分開始，擠出第二層三個瓣。
11、第三層圍著擠五個花瓣，第四層擠七個花瓣，根據想要的花朵大小，依次裱好數層花瓣。也可以花心用一種花嘴，花瓣用大一號的花嘴，這樣擠出來的花型更含苞待放一點。
12、將所有花朵都這樣擠好，用裱花紙托著花朵放入托盤中，入冰箱冷凍。將黃桃罐頭瀝凈水分，切成小塊。也可以用芒果塊或其他切開後不容易出水的水果做夾層。將提前一晚冷藏的淡奶油加細砂糖，用電動打蛋器打發到裱花狀態。將分成2-3層的蛋糕胚拿過來，先在一層蛋糕片上抹少許奶油，撒上黃桃塊。再把適量奶油抹在黃桃塊上，抹平。
13、在上面蓋上另一層蛋糕片，旋轉裱花台，把蛋糕表面抹平。也可以完全用豆沙抹平，但是我覺得奶油和豆沙搭配起來更好吃。也可以做成裸蛋糕，不抹平，就讓蛋糕胚露在外面，也很漂亮。
14、用奶油或豆沙將底邊裝飾一下，用到的是星形花嘴。蛋糕中間位置要稍墊高一點，這樣花型更立體一些。
15、用裱花剪將冷凍定型的花朵移到蛋糕上擺好。將調入綠色食用色素的豆沙，裝入裱花袋，在空隙擠出葉子即可。完成後密封冷藏就可以了。
3. 怎樣做生日蛋糕
1、蛋白糊：把蛋白8個放入干凈的無水無油的容器里，加糖1/2杯和醋打至硬性發泡(我糖都是一次放入)。
2、蛋黃糊：把蛋黃8個、糖4大匙、玉米油和牛奶(1/2杯)打至油水混合，顏色有點發白，倒入低粉，用橡皮刀拌至無顆粒狀態。
3、取1/3蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。再倒入剩餘的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻。（切記拌的時候不能打圈，要翻拌和切拌）。
4、倒入10寸活底模里，用力震幾下，震出大氣泡。放入預熱了320F/160C度烤箱，烤1個小時(各烤箱的溫度有所差異，時間根據需要做調整）。
5、取出倒扣放涼，就可以脫模了（每次蛋糕倒扣，都被粘掉一層皮）。
6、把蛋糕片成2片備用。鮮奶油加糖(3/4杯)打發至有明顯紋路，但還可以緩慢流動。
7、取一蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上草莓丁和柿子丁。
8、再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面。
9、剩下的奶油滴2滴食用色素，打至十分發，裝入裱花袋，在蛋糕上擠上花紋裝，放上水果即可。
4. 生日蛋糕幾寸合適
蛋糕大小有：6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸。
1、6寸：圓形蛋糕直徑15公分，方形達到14公分，2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8寸：圓形蛋糕直接20公分，方形達到18公分，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10寸：圓形蛋糕直徑25公分，方形達到22公分，6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12寸：圓形蛋糕直徑30公分，10-12人食用，方形達到了25厘米，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14寸：圓形蛋糕直徑35公分，12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16寸：圓形蛋糕直徑40公分，14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
7、多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
5. 海底撈生日送蛋糕嗎
海底撈幫你過生日是不要錢的，但是不送蛋糕的，通常只會送你一點生日禮物。
你要是想要吃蛋糕的話，這個是需要自帶的，在網上看到那些有蛋糕的，一般都是朋友准備的，然後海底撈給你端上來而已，所以蛋糕是需要自費的，其他都是不要錢的。
服務特點
1、服務態度：因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。並且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。 服務周到，甚至在衛生間里都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。
2、味道地道，特色突出。海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。價格方面，地區不同，略有差異。
6. 做生日蛋糕教程
原料：低筋麵粉84g；雞蛋4個；牛奶50g；玉米油58g；白砂糖60g；鹽1g；檸檬汁3滴；淡奶油350g；白砂糖35g；草莓半斤；芒果1個；藍莓適量。
1、分離蛋清蛋黃（盛蛋清的容器內保證無油、無水，蛋清中不要有一絲蛋黃），蛋黃放入牛奶、玉米油中；
2、低筋麵粉稱重、過篩；
3、用手動打蛋器把蛋黃打散，與油、牛奶充分攪打至無油粒，篩入低粉，用打蛋抽Z字形攪拌至無麵粉顆粒，蛋黃糊就做好了，靜置待用；
4、蛋清中加入檸檬汁，分三次加入細砂糖（鹽可以和糖一起放入），用電動打蛋器中速將蛋白打散。第一次當蛋白打到魚眼粗泡時加入1/3的糖，打至細泡時再加入1/3糖中速打至蛋白一倍大，繼續加入剩餘的糖（或者一次性入糖都可以）之後打至蛋白起紋路，尖峰下垂，停下來看看蛋白尖峰長而不挺立呈大彎鉤狀（這叫中濕性發泡，蛋白有紋路，但不是非常明顯，手感較軟，有光澤，9分發）。繼續打，停機可見蛋白尖峰短而直的小尖角（這叫硬性發泡，蛋白紋路非常明顯，攪打時感覺手沉），蛋白就打好了；
5、取三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中翻拌，1點到7點的翻拌手法，千萬別畫圈，否則會消泡；
6、再加入其餘的蛋白糊翻拌均勻。此時烤箱開始預熱，上管135度，下管135度，（溫度僅供參考，因為各烤箱溫度不同）請根據自己烤箱調節溫度；
7、翻拌均勻的麵糊倒入模具，表面刮平，從上到下輕震幾下，震去麵糊裡面的大氣泡；
8、放入烤箱倒數第二層，烤60分鍾；
9、大概20分鍾的時候蛋糕開始長高，蛋糕會經歷一個長高到回落的過程，過程中千萬別打開烤箱，否則戚風蛋糕會縮水。如果蛋糕取出還能聽到沙沙聲，證明還沒烤熟，需要再烤幾分鍾。檢測蛋糕是否烤熟了，用長的竹簽插入內部，沒有蛋糕屑帶出就證明熟了；
10、准備蛋糕切刀和抹刀；
11、蛋糕取出後從上到下震一下，震出熱氣，然後立刻倒扣，如果蛋糕高出模具很多，兩邊各架一個碗，使蛋糕懸空或者用專門的晾蛋糕支架。等蛋糕完全晾涼後脫模。戚風蛋糕還有餘溫，證明沒有真正涼透，如果心急脫模，會塌陷、或者塌腰。蛋糕晾涼後，從中間橫向剖開切成三片，切片攤開；
12、晾蛋糕的過程中就可以准備水果，草莓洗凈切塊；芒果切開劃十字刀，用勺子挖下來；藍莓洗凈用紙巾擦乾表面水份；
13、取200克淡奶油（我用的藍風車）加入20g白砂糖，用電動打蛋器打至紋路越來越明顯，提起打蛋頭頂端呈彎鉤，立刻改低速（出現紋路後要改為低速攪打，否則很容易打過）打至紋路越來越明顯，用手動打蛋器攪拌幾下，提起打蛋頭頂端是直立的尖峰，繼續用手動打蛋器攪拌幾下，至奶油更加堅挺，奶油會成團在打蛋頭上，此時為十分發，適合做裱花和夾層。
14、先在底部的蛋糕片上抹上奶油，不用刮很平，在奶油表面均勻擺上切好的芒果；
15、再在水果上面覆蓋一層奶油，蓋上上面那層蛋糕片，重復剛才的步驟，在奶油表面均勻的擺上切好的草莓；
16、在草莓上再抹一層奶油，最後蓋上頂部的蛋糕片；
17、再取150克淡奶油加入15g細砂糖，用電動打蛋器打至紋路越來越明顯，提起打蛋頭頂端呈彎鉤，用手動打蛋器攪拌幾下，提起打蛋頭頂端是直立的尖峰，此時為八分發，適合做抹面；
18、把蛋糕表面抹平，側面也刮平；
19、最後挑幾顆漂亮的草莓，一切兩半，擺在蛋糕表面做裝飾，再點綴幾顆藍莓就好了。
生日文案：
1、要長大，要乖，要不負眾望，祝自己生日快樂。
2、願所有美好和期待，都能如約而至。
3、感恩父母，感恩生命里的每一個相遇。褪去年少無知，只待歲月靜好。祝自己生日快樂。
4、溫暖而善良，自由且富餘，生日快樂，祝我自己。
5、成長不期而遇，生日如期而至青春稍縱即逝，希望能遇見更好的自己，不負流年。
6、跟世界相處，首先是和自己相處。就算難過，天亮以後，也要滿血復活。寫在生日前一天，並祝自己生日快樂。
7. 成都哪裡的生日蛋糕比較好吃。尺寸最好比較小，兩個人吃就夠了
慢作，六寸大小的蛋糕兩個人吃也不算是特別多，味道也好，而且蛋糕本身很好看啊~作為生日蛋糕吃的時候肯定超開心的。他們家是即訂即做的線上蛋糕店，配送師傅人也很負責任。我很喜歡他們新出的雲朵芝士蛋糕，口感入口即化，中間還有橙皮檸檬醬作為驚喜，很獨一無二。
8. 生日蛋糕怎麼畫
生日蛋糕畫法如下：
1、先畫三層蛋糕，畫成梯形就可以了。線條要有一定的曲度，會比較可愛。而且，三層蛋糕要大小不一。蛋糕層畫好之後，就畫上蠟燭。蠟燭用不規則的直線畫，也畫上小火苗，段舉游像樹葉形狀。
2、接下來是畫奶油，在三層蛋糕上的每一層上都畫上不規則的波紋線，代表溢出來的奶油。每一層的答拍蛋糕層還可以畫一些裝飾，底層畫成小石頭狀的，中間層畫成水紋狀的，頂層畫成點點狀的。
3、最後就是為蛋糕塗色了，蛋糕和奶油可以塗成粉色，會感覺比較甜。蠟燭塗成深棕色，或者棕色。在蛋糕的旁邊畫一些小愛心和星星點點，起到裝飾的作用。塗完色，一個可愛又甜美的三層蛋糕就畫好了。
9. 生日蛋糕怎麼做家裡在家裡怎樣做生日蛋糕
1、材料：雞蛋四個，白糖75克，低筋麵粉70克，可可粉15克，玉米油30克，牛奶40克，雞蛋清一個雞蛋量，糖粉150克，檸檬汁數滴，火龍果一個，小西紅柿一個，糖針適量，糖珠適量，黑巧克力80克。
2、蛋黃、玉米油、牛奶，攪拌均勻，篩入低筋麵粉、可可粉，混合均勻（當時忘了加可可粉，後來加上的沒拍照）蛋白加入幾滴檸檬汁，分次加入白糖打到硬性發泡，將蛋白分次和蛋黃糊拌勻，裝入蛋糕模，使勁磕幾下，去掉大泡，放入烤箱烤好蛋糕。戚風蛋糕的製作
3、烤蛋糕的時候製作糖霜，雞蛋清里加入幾滴檸檬汁，加入一半的糖粉，拌勻後用打蛋器攪打，加入剩下的一半糖粉，拌勻後繼續攪打，打好的糖霜，個人感覺有點稀，因為糖粉沒有了，就這樣吧。
4、將烤好的蛋糕分成兩片，將其中一片表面抹上一層糖霜，蓋上另一片蛋糕，表面和四周抹上糖霜，巧克力片用不銹鋼勺刮出碎屑，偷懶了，不好操作，建議大家將其隔水融化再凝固後再刮。
5、四周表面撒上巧克力碎屑，上面裝點上小西紅柿花和火龍果球，西紅柿花很簡單，用小刀劃幾道掰開就是，火龍果球用挖球的勺挖的。蛋糕的底部放一圈火龍果球，表面撒上糖針和糖珠，生日蛋糕做好了。
10. 哪個品牌的蛋糕比較好吃孩子過生日用
可以自己帶著孩子親手做一個呢！
生日蛋糕
原料：低筋麵粉、雞蛋、牛奶、色拉油、淡奶油、泡打粉、白醋、聖女果、橘子、火龍果、獼猴桃、綿白糖。
做法步驟：
第1步、分離蛋黃。
第2步、分離蛋清。
第3步、蛋黃攪勻，加入色拉油和牛奶，接著充分攪拌均勻。
第4步、篩入低筋麵粉和泡打粉。
第5步、用上下翻拌的方式充分拌勻。
第6步、蛋清里加15克綿白糖，滴幾滴白醋，用電動打蛋器打至魚眼泡狀。
第7步、接著加15克綿白糖，打發至呈奶油狀。
第8步、最後加15克綿白糖打發至提起呈尖角狀。
第9步、將打發好的三分之一蛋清加入到蛋黃糊中，用上下翻拌的方式拌勻。
第10步、拌勻後全部倒入到蛋清糊碗中。
第11步、拌勻後倒入蛋糕模具中，輕震幾下，震出氣泡。
第12步、放入烤箱150度烤約40分鍾。
第13步、烤好後取出倒扣網架自然晾涼脫模。
第14步、准備並洗凈水果，獼猴桃切片，火龍果切一部分果粒，切一部分片狀，橘子剝小瓣備用。
第15步、淡奶油倒入碗中，將碗放至於裝有冰塊和水的盆里。
第16步、加5克綿白糖，用電動打蛋器打發至膨脹。
第17步、蛋糕從中間橫切成兩片，取一片放大餐盤上，抹上奶油，撒上火龍果粒。
第18步、蓋上另外一片。
第19步、表面和四周都抹上奶油，再擺上水果即可。