『壹』 給爸爸的生日蛋糕
今天老父親生日，做個寓意壽比南山的南瓜奶油生日蛋糕送給他
今天是家裡老父親71歲的生日，以前每一年的生日很多都是在外面，或者匆匆忙忙的，都沒有時間給他老人家認認真真地做一個生日蛋糕，感到作為女兒，真的非常的慚愧。今年剛好在家，想著一定要做一個有意義的蛋糕，跟他好好地過一次生日。
這個蛋糕既要有寓意，又要健康，可以適合中老年人吃的，什麼蛋糕會比較合適呢？這段時間，我經常買南瓜回家吃，有時做成南瓜羹，有時直接和牛奶一起打成南瓜汁，日常也搭配上瘦肉炒成家常菜，因為知道南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒的作用。同時南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
南瓜尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用，南瓜的含糖量較少，因此適合糖尿病人群。南瓜性溫可入脾、胃二經，特別適合脾胃虛弱、營養不良的人群。南瓜具有護胃的功能，這是因為南瓜中含有豐富的維生素A的物質，對於保護胃黏膜不被損害有一定的好處和功效。那麼這個南瓜用來做生日蛋糕送給老人是再合適不過的了。南瓜，其中的南和壽比南山的「南」同字，那就取這個南字，寓意老人家福如東海！壽比南山！
南瓜奶油生日蛋糕
材料：
蛋黃：80克； 蛋白：120； 低筋麵粉：60克；
玉米油：40克； 南瓜泥：60克； 牛奶：20克
細砂糖：55克； ； 檸檬汁：5滴；
淡奶油：500克； 南瓜泥（奶油）：60克；細砂糖（奶油）：50克
水果：適量
做法：
1. 南瓜去皮，去瓢，切成薄片，放在深盤內。
2. 大火或用蒸烤箱蒸熟（15分鍾左右）。
3. 取出南瓜，用打蛋器拌成泥狀，過篩。
4. 加入牛奶，拌勻，加入玉米油，手動打蛋器攪拌均勻。
5. 篩入低筋麵粉，拌成無乾粉。
6. 蛋黃和蛋清分離，蛋黃加入麵糊內拌勻，蛋清磕入無油無水的打蛋盆內，放入冰箱冷凍備用。
7. 烤箱選擇戚風功能，啟動烤箱開始預熱。
8. 這款烤箱選擇戚風功能會自動設置溫度，如果其它烤箱可以預熱150度。
9. 從冰箱中取出蛋清，表面結一層薄霜，這樣打發的蛋白不易消泡也不易打過。
10. 蛋清加入幾滴檸檬汁，細砂糖分3次加入蛋清內，打發至乾性狀態。
11. 先取三分之一的蛋白加入蛋黃糊內，翻拌或者蛋抽混合法混合均勻。
12. 混合好的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白內，同樣翻拌成細膩無明顯氣泡的蛋糕糊。
13. 倒入6寸加高圓形蛋糕模內，輕震兩下（這個方子會多出一個紙杯的量）。
14. 放入預熱好的烤箱開始烘烤。其它烤箱溫度為150度，烘烤時間為38分鍾（溫度和時間只供參考，要結合自家的烤箱做適當的調整）
15. 出爐輕震兩下後倒扣放涼，手工或者藉助脫模刀脫模。
16. 蛋糕平均分成3片，200克的淡奶油加20克的糖打發直裱花狀態，抹好蛋糕夾層（可加喜歡的水果），剩餘的奶油加入200克淡奶油和20克糖繼續打發至抹面狀態，抹好整個蛋糕胚。
17. 100克淡奶油+10克糖+60克南瓜泥打發至抹面狀態。
18. 從蛋糕中間開始抹面，剩餘的滴入一滴橙色食用色素，抹好最下面一層。
19. 剩餘的奶油擠一圈花紋，寫好韓語「生日快樂」。
晚上，我和姐妹三家人，一共8個人，我端著生日蛋糕，一起唱著生日歌，父親一邊笑著，一邊眼裡泛著淚光，4年了，自從母親去世後，這是父親第一次開心的流著淚。非常幸運，這次可以跟他老人家過生日。和姐妹商量，以後不管多忙，都盡量地回來陪他老人家，讓他過一個幸福的晚年
『貳』 生日蛋糕（8寸）怎麼做
8寸生日蛋糕
用料
主料
戚風蛋糕8寸1個
淡奶油300克
輔料
山楂糕
100克
巧克力（橢圓形）
80克
香蕉
1根
沙糖桔
250克
七彩糖
50克
綿白糖（加入蛋黃中）
30克
純牛奶
40克
綿白糖（加入蛋白中）
60克
植物油
40克
雞蛋
4個
低筋麵粉
85克
8寸生日蛋糕的做法
1.
先准備戚風蛋糕的材料（用廚房稱稱好），4個雞蛋用蛋清分離器將分離，裝入兩個不銹鋼盆里（一個裝蛋黃、一個裝蛋白，盆不能有油、水）。不銹鋼盆最好底部是圓弧，這樣打發時沒有死角。
2.
蛋黃中加入30克綿白糖用手動打蛋器拌勻
3.
在蛋黃液里加入40克純牛奶和40克植物油拌勻，
4.
用麵粉篩網把85克低筋麵粉篩入蛋黃液里，沒有低筋粉的也可以用40克高筋麵粉+45克玉米澱粉混合調製成。
5.
上下翻拌均勻成這樣無顆粒的麵糊，
6.
用電動打蛋器打發蛋白（白糖分三次加入蛋白中），打到蛋白呈魚泡眼狀時加入三分之一白糖，
7.
繼續攪打至蛋白開始變細膩，沒有明顯大泡，顏色發白的時候，再加1/3的糖，再繼續攪打
8.
打到蛋白出現紋路時，加入剩下的糖。再繼續攪打一會兒，
9.
打到打蛋器的頭從盆底輕輕提起，前端有小直尖，不會彎，就打好了。打好的蛋白沒有流動性，倒盆不灑，（盆口朝下蛋白不會往下流）。蛋白打發好之後就預熱烤箱10分鍾，上下火120度
10.
取1/3蛋白放入蛋黃糊里，用刮刀像炒菜一樣翻拌均勻。
11.
再取1/3加入蛋黃糊盆中，從盆底往上，翻拌均勻
12.
蛋黃糊盆中拌好的麵糊倒回到剩餘的蛋白中，翻拌均勻。倒回去的目的是為了防止蛋黃糊盆底有沉澱未拌勻的部分。過程中動作要輕而且快，要大幅度小心的翻拌
13.
將麵糊倒入8寸模具震幾下震出氣泡
14.
放入烤箱，倒數第二層，120度，上下火烤60分鍾(烤箱時間和溫度要根據自己的容積和溫度合理安排，容積小的烤箱要高溫短時間烤、容積大的烤箱要低溫長時間烤，中等容積的就中溫中時間烘烤）
15.
烤好後立即出爐端著模具正面震兩下
16.
倒扣放在烤網。放涼後脫模，
17.
用薄一點的小刀，或者勺子尾巴，繞著模具內沿劃一圈，輕輕推底下的活底，然後就成功脫模了
18.
300克淡奶油用電動打蛋器打發到紋路明顯，不流動比較硬的感覺就行。
19.
蛋糕胚切成兩片，沙糖桔剝好裝盤待用，香蕉切片待用，山楂糕切小丁。
20.
將最大的一片蛋糕放在底層，在底層的蛋糕片上抹上打發好的淡奶油，要盡量抹平。
21.
在奶油上灑一些切碎的山楂糕，蓋上第二片蛋糕。
22.
頂部抹奶油，用抹刀轉平，再把側邊也抹。沒有裱花台，反正也不裱花我就隨便抹了幾下。
23.
奶油抹好了接下來就擺裝飾的水果和巧克力、糖，先用沙糖桔沿著蛋糕邊緣擺一圈，然後在桔子內側用巧克力糖擺出花瓣造型，在花瓣裡面灑上切好的山楂糕顆粒，將山楂糕上面鋪幾粒七彩糖。最後在每一個桔子上面擺放一粒藍色糖（糖要粘一點奶油才能擺好，不然會掉下），切好的香蕉片均勻的粘在蛋糕側邊。完工！蛋糕表層可以自由發揮。做自己想要的圖案！
烹飪技巧
對於新手來說模具用活底的比較好，好脫膜，模具上別塗油，模具壁上太滑，蛋糕爬不上去就不容易蓬鬆，奶油打時如果是夏天，要隔冰水打，如果奶油上面有小孔說明奶油打過頭了，打到翻過盆來奶油不流動不會掉下來就可以
『叄』 親手做一個生日蛋糕要准備什麼材料
雞蛋，麵粉，烤箱，牛奶
備料：4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油
微波爐蛋糕步驟：
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻
5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎6.將盆放入微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了
『肆』 95後爸爸用毛線為女兒織生日蛋糕！這位爸爸是怎麼做到的
女兒是爸爸的小棉襖，有時間的話一定要選擇多陪陪孩子。一名95後的爸爸用毛線給女兒織了一個生日蛋糕，可以看出來非常的用心。男孩子的手工活本就沒有女孩子好，做起來肯定會有諸多困難。父親想用這種方式給女兒做蛋糕，是因為孩子還不滿一歲。吃蛋糕之後肯定會出現拉肚子的現象，不爸爸不希望孩子的消化功能因此變差。於是便用的這種方式給孩子做了一個象徵性的蛋糕，沒想到女兒十分喜歡。
總的來說網友一直紛紛的評論，想知道究竟是一個怎樣的神仙爸爸。根據孩子的媽媽所說，女兒從出生之後便沒有買過玩具。一直都是爸爸親手給孩子織玩具，目的就是想去哄對方開心。親子時光往往是別人代替不了的，爸爸能夠做到這個地步，其實是非常稱職的。相信很少有男生能夠全心全意的陪伴在孩子身邊，給孩子留下一個快樂的回憶。
『伍』 為爸爸做生日蛋糕作文
今兒是爸爸的生日，我們決定自己親手做蛋糕，前段時間我家買的'烤箱這下可派上大用場了。
我和媽媽下午就忙活開了，我們把蛋黃和麵粉等攪成了麵糊，再把蛋白一邊攪一邊放糖攪成了像奶油一樣的東西，把他們拌在了一起，放進了之前做好的模子里，十五分鍾後蛋糕坯子就烤好了，放到一邊，把早晨買好的淡奶油攪拌成奶油，把兩層蛋糕之間與周圍一圈均勻塗上奶油，拿出草莓及橘子將蛋糕點綴得漂漂亮亮，插上一根蠟燭，真好看，爸爸看到我們親手做的蛋糕，開心得眼睛都笑成了一條縫。這是我們給他的最好的生日禮物。
吃著這個蛋糕，我心裡別提有多美了，這可是我親手做的哦。
『陸』 怎麼樣自己DIY最蛋糕啊 。。我想自己做一個。。因為爸爸快生日。了
柳橙檸檬天使蛋糕
所需材料：
A 料
蛋白 ... 6個
檸檬皮末 ... 1大匙
糖 ... 120克
鹽 ... 1/4小匙
柳橙汁 ... 1/4杯
檸檬汁 ... 1大匙
低筋麵粉 ... 90克
B 料
鮮奶油 ... 1杯
檸檬皮末 ... 1大匙
奇異果片 ... 6片
柳橙片 ... 6片
作法步驟：
烤箱先預熱到190度
烤時放烤箱下層，烤約25分鍾。
烤箱先預熱到220度。
烤時放烤箱中層，烤約15分鍾。
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
備註：
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
5.草莓洗凈、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮艷的粉紅色，麵糊中必須加色素。
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似松軟的小甜麵包。
烤的那一步建議到麵包房買 因為你沒有經驗 而且不一定有烤箱
原料都很好買的 如奶油你可以在麵包房裡買到
http://post..com/f?kz=16439756
這個蛋糕的圖片在這里的42樓
如果你覺得這個不好在這個鏈接里有很多其他的蛋糕
祝你父親生日快樂 你要加油呀 ^_^
『柒』 怎樣做手工生日蛋糕步驟
自製手工生日蛋糕步驟1
自製手工生日蛋糕的做法大全
准備一個大點的容器倒入大盒稀奶油的一半
步驟2
自製手工生日蛋糕的做法圖解
倒入些許白砂糖 根據自己口味調味
步驟3
打到質地變稠 以奶油掛攪拌器頭不滴落為准
步驟4
把事先准備的圓裸蛋糕分層
步驟5
准備一個托盤 放入剛剛切好的裸蛋糕 一層一層的抹奶油 疊加 上面可鋪入火龍果 芒果 等水果
步驟6
用硅膠鏟均勻的抹滿整個蛋糕外層
步驟7
底部可拿裱花袋擠出球型奶油圍邊 然後用巧克力豆粘在靠下外圍
步驟8
把脆香米掰成一條一條的圍在上部外圍
步驟9
把心形蠟燭擺在蛋糕上面中間
步驟10
樹莓均勻間隔擺在蛋糕上面圍圈
步驟11
同上
步驟12
最後把堅果碎堆填在蛋糕上面間隙處
烹飪技巧
懶人蛋糕製作方法 給你心愛的人一個小驚喜吧