A. 怎樣做蛋糕上的玫瑰花
奶油的製作：黃油1/2
杯、shortening1/2
杯、糖粉3杯、牛奶2大勺、香草香精1茶匙、食用色素
6.將黃油和shortening放入攪拌機內打至蓬發，顏色變淺，加入糖粉，牛奶，香草香精繼續攪拌至光滑，加入色素調出自己喜歡的顏色，裝入標花袋裡
玫瑰花的製作
7.做這個玫瑰花其實很簡單，只要有2D的標花頭，就很容易。標花袋內裝滿奶油以後，一隻手拿蛋糕，一隻手拿標花袋，將標花頭放在蛋糕中間用力擠出花型後，再圍著中間的花型轉動手腕，向外擠滿整個蛋糕就可以了。拍照就有難度了，要點兒想像力哈
1、取一直面蛋糕胚，在頂部用圓形鋸齒嘴拉出整面的平行線，每條線之間的距離在1cm左右，拉線的頭尾都不要太過粗糙，然後在上部用圓形花嘴與其成60°夾角，拉整面的平行線，將上下層平行線的首尾放在一個點上。
2、在蛋糕胚的底部用拉和擠的手法製作花邊，先在底部用直花嘴以直拉的手法製作一道直邊，要注意此邊與側面要保持45°夾角，這樣才顯得比較飽滿。
3、再用圓形鋸齒花嘴以擠的手法在拉邊與面的交界處擠上一圈花紋即可。
4、最後在蛋糕的頂部用新鮮的草莓擺一個大點做裝飾，四周為了不顯的過於空，克隨意性的放上幾片小的薄荷葉即可。
C. 蛋糕花怎麼做
奶油花蛋糕的製作食材：
蛋糕底：鮮蛋2公斤，白砂糖900克，富強粉750克，粟粉150克奶油忌林糖：奶油500克(炎熱天氣要增加奶油250克)，白砂糖900克，鮮蛋白200克，純白葡萄糖100克，清水約250克。
教您奶油花蛋糕怎麼做，如何做奶油花蛋糕才好吃
1.蛋糕底的調制：將鮮蛋與白砂糖放在打蛋糕機內進行打擦，打好後倒進已掃油、墊上潔凈紙張的餅盤里，每盤盛裝1公斤，用中火烘烤至金黃色，冷卻後除去白紙即成蛋糕底。
2.奶油忌林糖的調制：將白砂糖加進清水煮成具有粘性的糖漿(煮時注意不要焦化及煮成黃色)。另用打蛋機將蛋白打至膨脹，呈白色稠狀不瀉，然後將煮好的糖漿徐徐加入，繼續打擦成白色稠狀的蛋白漿，靜置冷卻，加進奶油後再攪拌均勻，即成為奶油忌林糖。
3.成型：在兩塊蛋糕之間夾上奶油忌林糖，再在蛋糕面上塗上奶油忌林糖，用刀切成長方形的小塊，每件唧上彩色奶油忌林糖的圖案花便成為奶油蛋糕。
操作關鍵 1.烘烤蛋糕時，發現蛋糕離盤即表示已烘熟。
2.奶油忌林糖在打擦時要以打至稠狀不瀉為准。
3.為防止奶油遇熱溶化，所以一定要待蛋糕冷卻好才塗上奶油。
4.為使蛋糕的切口平滑，在切蛋糕時先將切刀用沸水浸熱，這樣就能使蛋糕的切口平滑，保持美觀。
質量標准 奶油忌林要雪白、油潤；擠花的色調鮮艷，圖案美觀清晰；蛋糕疏鬆，具有微細孔眼，柔軟而有彈性；入口軟滑和有濃厚的奶油蛋香味。
D. 如何製作奶油蛋糕上的花啊
現在是在做奶油蛋糕上的玫瑰花。
准備材料：6寸蛋糕胚一個、鐵塔牌淡奶油220克、味好美食用色素紅綠各1個、裱花托2個、銀珠糖適量。
1、將事先准備好的6寸蛋糕胚放在蛋糕轉盤上，為方便拿起來，在下面墊了紙托。
2、將淡奶油倒進不銹鋼盆中，因為夏天溫度高，為方便打發，在下面再放一個加了冰水的不銹鋼盆，隔水將淡奶油打發到硬性發泡。
3、用抹刀取適量的淡奶油均勻的塗抹在蛋糕胚上。
4、取齒狀裱花嘴套在裱花袋上，取適量奶油裝進裱花袋中擠在蛋糕表面和周圍做裝飾。
5、取斜口狀裱花嘴來做玫瑰花和裝飾邊，為了顏色更好看，取紅色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，取一個裱花托套在裱花嘴上，按照玫瑰花的技法做出兩多玫瑰花，將玫瑰花連裱花托一起放置在蛋糕上。
6、取圓口狀裱花嘴來做葉子和裝飾邊，取綠色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，按照自己的創意在蛋糕上擠出葉子和裝飾邊。
7、最後為了讓蛋糕更好看，取適量銀珠糖撒在蛋糕表面。
8、一個清新漂亮的奶油蛋糕就做好了，這里用的是鐵塔牌淡奶油，不同於外面賣的的蛋糕用的植物奶油，口感更加的細膩柔和。
E. 怎樣用簡單的方法裱花生日蛋糕
簡單的方法，裱花生蛋糕就是可以使用一瓶瓶的一個小板，把它刮平就可以了
F. 如何裱花裱出玫瑰花
奶油裱花之玫瑰花
工具：
10號裱花嘴、裱花袋、裱花棒
步驟：
1、左手使用裱花棒的尖頭端，右手再用10號裱花嘴貼緊裱花嘴。左手轉動裱花棒，右手帶動奶油將裱花棒尖頭包好花芯，這就是第一層的第一片花瓣。
G. 生日蛋糕花邊的做法
1、取一抹好的直角蛋糕胚，用扁形的鋸齒嘴在蛋糕胚底部以拉的手法，製作反拉弧作為裝飾。拉弧的長度標准為一個8寸邊緣20個左右花紋。
2、用圓形鋸齒花嘴在每個反拉弧的內側，以抖的手法製作粗細抖作為裝飾。抖的手法簡單的說就是肘部帶動小臂做上下運動。在抖動的同時轉盤做勻速運動即可。粗細抖的製作就是在製作抖邊的時候，抖的上下距離和手擠奶油的力度由小變大再變小的過程。
【注意點：抖的時候花嘴要放在中心點的左側，與面之間的夾角在30——45°之間。】
3、在接頭處用圓形花嘴繞出柳葉形狀裝飾，讓蛋糕的側面不會顯得過空，同時也使整個花邊顯得飽滿。
4、最後在蛋糕頂部用櫻桃和巧克力蘑菇餅干裝飾，底部每個毛毛蟲的接頭處放上一個餅干裝飾，和上面的顏色形成呼應即可。櫻桃要有梗才能有空間感。
H. 生日蛋糕裱花介紹
裱花生日蛋糕是一道美食，製作原料主要有八寸戚風蛋糕、動物奶油。
原料
編輯
主料
八寸戚風蛋糕、動物奶油
輔料
細砂塘、黃桃罐頭、草莓、櫻桃
2做法
編輯
1.做出一個八寸戚風蛋糕，放置晾涼才更好切片
2.在奶油中加入砂糖，打發成羽毛狀（每100g奶油加10g糖）注意打出明顯羽毛紋路就不要再打了，否則會打成油水分離狀態，就不可以用於裱花了。
3.藉助蛋糕分割器把蛋糕橫切成三片，注意蛋糕越涼越好切割。如果沒有蛋糕切割器，可以在蛋糕上用目測的方法扎一圈牙簽，然後按牙簽的位置切割蛋糕。如圖所示在每一層抹上奶油，撒上黃桃粒，當然也可以換成草莓等水果。
4.三層蛋糕加起來，在外面抹上奶油。不平整也不要緊，最後裱花加水果後真的看不出來的O(∩_∩)O
5.比較平整後，在外面裱畫，裝飾水果就完成啦！我在外面又貼了一層杏仁片裝飾。
6.中間是很有料的呢
7.味道非常美(*′▽`)明天再開始減肥吧！
I. 生日蛋糕上裱花怎麼做
1.准備小號裱花嘴。
2.准備裱花袋（布的裱花袋，清洗干凈後可以反復使用），安裝上裱花嘴，備用。
3.將草莓清潔干凈，去蒂，對半切開（也可十字切開），備用。
4.准備一個6寸的戚風蛋糕。
5.將250克淡奶油(我用的是藍風車淡奶油)倒進干凈的容器里。
6.加入25克白砂糖。
7.用電動打蛋器將淡奶油打至9分發。
8.用裱花刀將蛋糕四周和表面抹平。
9.在蛋糕面的外圈擠出一圈小花。
10.往裡面再擠出一圈小花。
11.依次擠出第3小圈的小花。
12.在蛋糕面的中心擺上草莓。
13.再擺好第二圈草莓。
14.將草莓由內嚮往依次擺好，簡單的裱花蛋糕就做好了。