生日蛋糕製作流程：
1、蛋糕一個，用毛刷刷去邊上的蛋糕屑；
2、200淡奶油加入20克砂糖低速打至奶油出現紋路就好用來抹面；
3、300克淡奶油加入30克細砂糖打的稍硬一點兒做夾層和裱花；
4、將蛋糕坯子平均分成兩到三份，每片中間均勻抹上奶油和自己喜歡的水果，，最後抹好整個蛋糕面；
5、裱花袋裝好奶油擠出一圈漂亮的玫瑰花，每個玫瑰花之間可以再擠出一個花，最後，底部用同樣的花嘴擠出一圈漂亮的小花；
6、然後擺上切好的水果，一個漂亮的生日蛋糕就完成了。
至於擺什麼是根據自己的喜好來定擺。
B. 水果生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
1、准備兩個無水無油干凈的大碗。另外再准備一個小碗，把吉利丁粉先泡上，備用。
2、把蛋清和蛋黃分離，分別放入兩個大碗里，要確保蛋清里邊沒有蛋黃。
3、把細砂糖倒入蛋黃里，用手動打蛋器攪打至糖融化。
4、把純牛奶和玉米油倒入蛋黃裡面，用手動打蛋器攪拌至充分混合。
5、篩入低筋麵粉，用手動打蛋器畫「Z」字攪拌至無乾粉。攪拌好的蛋黃糊是細膩、有粘性、無顆粒的，放置一旁備用。
6、打發蛋白，用電動的打蛋器一檔低速把蛋白打散。
7、第一次加糖：打至魚眼泡時加入數滴白醋和1/3細砂糖，高速打發至蛋白霜無大泡泡。
8、第二次加糖：將剩餘細砂糖的1/2倒進去，高速打發，一邊轉動打蛋盆，一邊把邊緣的蛋白霜也打進去，直至細砂糖完全融化，蛋白霜漸漸變細膩。
9、第三次加糖：把剩餘的細砂糖和玉米澱粉一起加進去，攪拌一下，中速打至細砂糖和玉米澱粉攪拌均勻。轉低速在打蛋盆中間畫圈圈慢慢攪打，使蛋白霜形成均勻的小氣泡，打至蛋白霜細膩有光澤就行，不要打發過度。
10、烤箱上下火160度預熱20分鍾。
11、把1/3蛋白霜分到蛋黃糊里，翻拌混合均勻。
12、再加入餘下蛋白霜的1/2加入到蛋黃糊里，翻拌混合均勻。
13、把混合均勻的蛋黃麵糊全部倒入剩下的蛋白霜里，用翻拌的手法，從中間劃入，抄起底部，轉動蛋盆，往盆邊提起，不斷重復，直到戚風麵糊拌勻至看不見白色的蛋白霜為止。拌好的麵糊質地細膩，無明顯大氣泡。
14、拌勻的麵糊從距離模具大概15cm高處倒入，用刮刀稍微抹平，然後震動模具，把裡面的大氣泡震出來。
15、混合的好的戚風麵糊要盡快送入烤箱，以免消泡。145度烤制70分鍾。
16、烤好取出，在桌子上空15~20厘米高度平摔兩下，把蛋糕裡面多餘的熱氣給震出來。然後倒扣至完全放凉再脫模。
17、准備一個打蛋盆，和淡奶油一起，提前放入冰箱冷藏。
18、准備一盤熱水，把浸泡好的吉利丁隔水融化，放涼備用。
19、從冰箱取出奶油，一次性加入所有細砂糖，中速混合打發至不流動。
20、倒入涼了的吉利丁液，繼續把奶油打至裱花狀態，放入冰箱備用。
21、洗干凈水果，按照需要切丁或者切其他形狀，以便裝飾表面。
22、戚風蛋糕脫模後，平均切成2片蛋糕片。
23、先放一片蛋糕片在裱花台上，抹上一些奶油，放上水果丁，再抹上部分奶油。
24、鋪上第二片蛋糕片，重復第19步。
25、蛋糕的最上面和側面，擺上自己喜歡的裝飾即可
C. 6寸水果生日蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
6寸水果蛋糕的做法
食材用料
6寸戚風蛋糕1個
鮮奶油250ml
白糖1/4杯
雜果罐頭半罐
黃桃罐頭半罐
奇異果半個
無籽葡萄5-6顆
黑莓2顆
粉紅食用色素1滴
1.把蛋糕片用麵包刀成2片
2.鮮奶油加糖打發至硬性
3.把一片蛋糕片放在轉盤上，薄薄抹一層奶油，撒上雜果丁，再抹上薄薄的奶油
4.蓋上另一片蛋糕，輕壓一下
5.倒入奶油，用抹刀抹平
6.剩餘的鮮奶油滴上1滴粉紅色素，拌勻，裝入擠花袋，在蛋糕邊擠上花紋，中間用各種水果裝飾就好了
D. 男生過生日送什麼生日蛋糕好
吃蛋糕幾乎成了過生日的必備節目，不管過生日的是男生還是女生，是老人還是小孩。畢竟，生日吃蛋糕的習俗由來已久，雖然這習俗是從西方流傳過來的。而且，在生日當天和親朋好友分享蛋糕，有著特別的含義，是對過生日的人的祝福。 當然，送給男生的生日蛋糕在造型上還是要有所選擇，那些比較可愛的生日蛋糕還是留給女生好了。 好利來蛋糕/德式黑森林 這是一款雙層黑櫻桃果凍的歐式蛋糕，造型上咋一看似乎比較蒼勁，其實還是有很多細節，而且是很考究製作工藝的，製作起來可沒那麼簡單。 黑森林的主題也比較容易打動男生，對於神秘的所在男生一般都會有有著外人無法了解的好奇心。 蛋糕小語：情願迷失在森林的深處，讓醇香與甜蜜將你我包圍…… 元祖蛋糕/果嘉年華 別看這款蛋糕以「果嘉年華」為名，其實是一款鮮奶蛋糕。 不過，富有想像力是這款蛋糕的一大特色和亮點。看似隨意擺放的水果，不僅具有極具張力的外形，擺放得也都匠心獨運。雖然我們不了解蛋糕的造型設計，但是對於美的欣賞和想像力的感受是相通的，對不對？ 蛋糕小語：上綴水果、巧克力拉絲，香脆的果仁圍繞，簡潔時尚。適合與綠茶、可樂等飲料搭配食用。 一品軒蛋糕/鏡之湖 鏡之湖，一看這名字就讓人嚮往。能以「鏡之湖」為名的蛋糕一定也有其特別之處。
E. DIY水果生日蛋糕怎麼做如何做好吃
DIY水果生日蛋糕的做法步驟
1. 在蛋糕胚表面平平的塗上一層奶油
2. 在蛋糕立面均勻的撒上白巧克力末
3. 用奶油擠出心儀的造型用來點綴
4. 選擇喜歡的水果擺在蛋糕表面，並輕輕按壓以固定水果
5. 依個人喜好，在空白的地方用彩色果醬畫上喜歡的圖案（過生日的人屬猴，所以我畫了個小猴）
6. 避免單調，在空白處擠上白色奶油絲並在表面撒上彩色糖果粒加以裝飾，這樣我做的蛋糕就完成了
F. 怎麼做水果生日蛋糕最簡單的方法
准備材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）。
將蛋白和蛋黃分開。
將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
全部糖加入後打至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可
蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
再篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
把蛋糊攪拌至無顆粒。
加三分一的蛋白中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）
將拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震動幾下。
放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾，轉170度25分鍾。
取出馬上倒扣在烤網上。
半小時左右脫模。
准備蛋糕裝飾材料。
淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。
將蛋糕切成三片。
取一片放蛋糕盤上，底下放轉盤。
抹上一層奶油，加上切好的水果，再抹上一層奶油。
第二層同樣操作，再蓋上最上面的一片蛋糕。
加奶油在蛋糕表面，然後抹平，蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋，再擺上水果、巧克力裝飾。
G. 男孩子喜歡什麼樣的生日蛋糕
男孩子就要過生日了，該准備什麼樣的蛋糕比較好？當然先排除粉紅系列的了，男孩子喜歡的都是他平日里感興趣的東西，所以要盡量投其所好。
- 01
新穎創意類的蛋糕：
非常的吸引人，不管男女都喜歡，相信男孩子也不會例外，一個好看的蛋糕會讓他很開心。 - 02
人物類的蛋糕：
像漫威電影裡面的英雄一樣，相信給個男孩子都有一個英雄夢；這里的每個英雄都有著超能力，相信男孩子拒絕不了。 - 03
吃雞蛋糕：
這是很火的游戲主題蛋糕，相信男孩子在收到這樣的蛋糕時一定會很驚喜。 - 04
水果蛋糕：
水果對人體有益，而且水果蛋糕實惠且不失檔次。 - 05
擬物蛋糕：
就是根據物體形狀來製成的蛋糕，假如這個男孩子非常喜歡玩游戲，對游戲相關的東西也很喜歡；那當他收到“游戲手柄”時會很開心。 - 06
動漫類蛋糕：
像男孩子普遍都喜歡的海賊王、柯南、哪吒等等，送這些類型的蛋糕保准不會出錯。
H. 怎樣做水果生日蛋糕
生日蛋糕的做法很多，每種都不一樣，舉例說明如下：
主料：戚風蛋糕1個、芒果3個、草莓200g、櫻桃適量、黃桃罐頭兩罐、淡奶油700g、糖粉70g、奶粉10g、杏仁片一袋、銀珠糖一袋；
輔料：水果生日蛋糕
製作流程如下：
1、准備材料。
2、水果全部切丁。
3、淡奶油加糖粉和奶粉。
4、先低速後高速打發。天氣熱坐冰水。
5、戚風蛋糕胚切成三片，取一片蛋糕胚鋪上厚厚的一層奶油，再鋪上水果。
6、第二層可以多鋪一點。
7、鋪上滿滿的水果，裝飾即可。抹面是硬傷，就直接貼了杏仁片，哈哈。然後用銀珠糖裝飾即可。
I. 簡單易學的水果生日蛋糕（8寸）怎麼做
水果生日蛋糕（8寸）
1.准備8寸戚風蛋糕一個，切成3片喲。
2.淡奶油里加入香草精。
3.加入糖粉打發淡奶油。因為我用的是動物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，這樣奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的話就不要加糖粉了，但是動物性的奶油營養價值更高哦，建議家裡吃一般用動物性淡奶油哦。
4.打發好的淡奶油，很香甜喲。
5.准備切好的芒果粒。
6.拿一片蛋糕摸好奶油。
7.然後放滿香甜的芒果粒，之後切開吃了這個蛋糕，這個芒果夾層果然很好吃啊。
8.然後用一層奶油蓋住芒果粒。
9.這樣依次的放好第二片蛋糕，這樣蛋糕胚就做好了。
10.現在要開始摸蛋糕的表面奶油了，這個很麻煩哦，我也是第一次做，所以把很多蛋糕屑都給帶到奶油里了， 不過幸好這次我是絕對做一個全部嚴密掩蓋住缺陷的蛋糕的，所以不怕，下次我再摸好一點。
11.已經摸好的蛋糕胚子，是不是很多蛋糕屑被我帶上來啦，不過我的奶油摸的並不厚，因為我的家人都不喜歡吃很厚很厚的奶油的，覺得很膩，所以我就薄薄的摸了一層奶油而已。
12.把剩下的奶油裝入裱花袋中。
13.把蛋糕的上面和底層都裱上波浪層的花紋。
14.因為蛋糕摸的不平整，所以就用一些杏仁片來掩蓋一下吧，沒想到這樣掩蓋出來的蛋糕還顯得非常高貴呢。
15.然後放上銀珠糖裝飾。
16.最後一步就是把喜歡的水果切塊切粒的擺放啦，這個都可以隨心所欲的哦，自己喜歡就好，嘿嘿。我擺的很難看哦。
17.晚上吃蛋糕的時候切開蛋糕，真的很漂亮很好吃啊，裡面的芒果夾層真的非常香甜哦，因為有芒果掩蓋住了蛋糕的甜膩，讓蛋糕又多了一份別致的口感哦。
J. 男生過生日只有我和他。6寸水果蛋糕適合嗎有什麼意見可以題題。還有我送他蛋糕有必要再送禮物嗎如果
我為什麼覺得你送什麼都可以，都是你的一份心意，蛋糕，送什麼都是次要的，關鍵看你的是不是真的有這份心意！