1. 製作蛋糕需要用到烘焙模具，大家熟悉哪個品牌
貝蒂妙廚的模具，不沾塗層，清洗容易，而且硬度也高，使用感好。
2. 烘焙模具什麼牌子好
經濟實惠的就是國產的：三能，全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般，不是十分好用，雖然夠大，但是有點軟。
貴一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密，這兩個比較好用。
淺井或者貝印的中空模、
珍珠生活的大理石模、
西班牙樂葵的硅膠模、
美國惠爾通的裱花嘴 等等。
每個品牌都有自己的明星產品，你可以根據自己的需要進行選擇，我也是烘焙愛好者，個人感覺烘焙這些模具和工具需要什麼可以隨時添置，真是沒有一次性添置齊全的可能。
3. 烤蛋糕哪個模具好點
鋁制烘培模具
比較好。
一般都使用鋁制的，因為鋁的導熱性好，受熱也均勻，有利於烘焙。
當然，也有用瓷的小容器做的點心（比如布丁），還有紙杯的蛋糕等
但是從使用的廣泛性來看，還是鋁制的用得較多。而且堅固耐用，不會像瓷質的重且易碎。
硅膠模具是軟的，一般用來做，比較軟的不容易和模具分離開來的點心，用硅膠型的比較方便。鋁制烘培模具
比較好。
4. 烘焙模具十大名牌排名
烘焙模具十大名牌排名前十名是安琪、北美、魔幻廚房、樂葵、三能、風和日麗、拜傑、學廚、安提西、妮可。
模具品牌介紹：
安琪/Angel
湖北安琪酵母股份有限公司，知名（著名）酵母品牌，亞洲較大的酵母生產企業之一，國家重點高新技術企業，生產規模、市場佔有率均居於國內及亞洲前列，中國發酵工業協會副理事長。
北美
北美電器（珠海）有限公司，德豪潤達旗下，始於1934年美國，烘焙家電知名品牌，以研發/製造/銷售智能化商用和家用電器產品為主的集團公司，其麵包機和電烤箱知名度高，以壓力電飯煲和電磁爐進入中國市場。
魔幻廚房
魔幻廚房品牌目前的辦公地在廣東 佛山，在互聯網上開設了官方旗艦店魔幻廚房旗艦店和魔幻廚房旗艦店，讓廣大網民在網上也能買到與魔幻廚房實體店同款的商品。魔幻廚房品牌自創立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然魔幻廚房已經取得一些不錯的成績，但並沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業中的最頂尖品牌努力。
樂葵
樂葵隸屬於樂葵國際貿易（上海）有限公司，成立於2010年。設計極具吸引力、簡單易用、充滿樂趣，結合高品質材料人體工學特徵，樂葵讓烹飪和廚房富有創意，充滿靈感。
三能
三能品牌，隸屬於三能器具(無錫)有限公司廣州分公司，本著專業、誠信、創新追求永續經營的原則，力求合理化的經營，為開創公司的前景而努力。
風和日麗
風和日麗品牌隸屬於無錫貝克威爾器具廠，公司講求和諧、誠信和創新。通過團結協作，管理通暢，運作高效達到和諧發展;通過誠實守信，認真務實，信守承諾實現誠信經營;通過建立創新機制，鼓勵創新精神，發揮創新才能，使企業具備核心競爭力。用科學發展觀來指導企業發展，以求基業長青。
拜傑
德清拜傑電器有限公司以生產食品機械為主，專業生產食品機械 肉類加工機械 灌腸機 的研發與製造，產品行銷全國各地，現已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。
學廚
chefmade品牌成立於2006年，隸屬於佛山市南海瑋基廚具有限公司。佛山市南海瑋基廚具有限公司是不粘鍋、不粘蛋糕盤等產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。佛山市南海瑋基廚具有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。
安提西
安提西品牌目前的辦公地在浙江 寧波，在互聯網上開設了官方旗艦店adc安提西旗艦店和ADC廚具官方旗艦店，讓廣大網民在網上也能買到與安提西實體店同款的商品。安提西品牌自創立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然安提西已經取得一些不錯的成績，但並沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業中的最頂尖品牌努力。
妮可
妮可模具是全球領先的矽膠模具解決方案提供商。公司通過為全球50多個國家和地區的蛋糕與烘焙，冰激凌，天然皂，工藝蠟燭和巧克力製造商提供創新技術與產品解決方案，讓全世界用戶享用造型各異，時尚新穎，觀感誘人的美侖產品。公司成立於1998年，是中國最大的軟矽膠模具製造商。
5. 蛋糕模具什麼樣的品牌比較好
肯定要用好的，貝蒂妙廚的模具就可以，感興趣也可以進行對比，這的外觀美觀大方，回頭也可以接觸下。
6. 烤蛋糕模具哪個牌子好
這得看你的做什麼樣的蛋糕都是鋁合金的，陽極（銀白色）是進行了表面處理，不會氧化銹蝕。硬膜（黑色）的進行了鍍層，類似不粘鍋，並且質地較硬，不怕刮蹭。硬膜的不沾性會影響戚風蛋糕的爬升，並不好用。陽極鋁合金的活底模具，通用性最佳的選擇。
7. 做戚風蛋糕用什麼模具好，不沾還是活底粘摸得，怎麼很好脫膜
陽極模，煙囪模或普通圓模都可以，最好是活底，好脫模。不能用不粘模。也別用造型太復雜的模具，容易脫不出來。
8. 買烘焙用具買什麼牌子的比較好懂行的來！
現在國內很多外國品牌入駐天貓，質量和價格各方面綜合因素還不錯，據我多年的烘焙經驗，大致可以把品牌分4類。
1、國外品牌：樂葵（西班牙）、silikomart西麗家（義大利）、捷克tescoma（捷克）、酷易（英國）
總結：質量雖好，價格死貴，產品款式太老，上新較慢，具體牌子在國外是不是知名度很大，本人沒有去考證過。
2、國內頂端品牌：TinB/天焙、澳瀾
總結：這兩個牌子的東西質量好，而且據本人了解，應該都是外貿出專口發達國家產品，在產品安全方面肯定是沒問題的（畢竟老外用的東西都比較注重材質安全，檢測也嚴格），價格方面，比較適合中高檔消費群體。
3、國內中高端品牌：法焙客、三能、展藝、屋諾、學廚、優焙滋（香港）
總結：產品品質不錯，價格實惠，適合家庭烘焙。
4、國內中低端：我就不一一列舉了，反正某寶上一抓一大把
總結：用於做甜品的工具和模具，反正我是不敢買便宜的，生產便宜貨的工廠反正我是見過了，要多zang有多zang，就算不是做給自己吃的，我也不會考慮入手。
（此回答僅限於小工具模具，不含麵包機，烤箱等屬電器）
9. 烘焙模具什麼品牌好
經濟實惠的就是國產的：三能，全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般，不是十分好用，雖然夠大，但是有點軟。
貴一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密，這兩個比較好用。
淺井或者貝印的中空模。
珍珠生活的大理石模。
西班牙樂葵的硅膠模。
美國惠爾通的裱花嘴 。