真實實拍多層生日蛋糕

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4. 雙層兒童生日翻糖蛋糕怎麼做

1. 首先，將一塊翻糖糖皮揉均勻。用翻糖專用的9英寸不沾擀麵杖將其擀平整，厚度在3毫米左右為最佳。

2. 用擀麵杖將擀好的糖皮捲起來。卷好後，拿起擀麵杖，拖著糖皮，將糖皮覆蓋在蛋糕上面。

3. 用刀將多餘的糖皮進行裁切。雙手使用翻糖專用的抹平器對翻糖蛋糕進行平整處理，使其邊緣的稜角分明，表面又不失平滑。同時要注意兩點常見問題：壓的不要太用力，以免出現皺紋以及開裂的現象。一旦出現皺紋，解決方法是，用抹平器輕輕對局部進行摩擦，讓皺紋變得不再明顯。一旦出現開裂，解決方法是，在局部塗一點點白油，就是起酥油，對裂口進行反復的塗抹揉搓，使裂口恢復平滑。

4. 特別提示：多層蛋糕的搭建技巧，主要用到的是塑料吸管來作為蛋糕支架。做多層蛋糕就像蓋房子一樣：如果沒有鋼筋龍骨，房子就會塌。做蛋糕也是一樣，如果沒有吸管做支撐，上層的蛋糕就會將下層的蛋糕壓塌。喜愛做蛋糕的學員都聽過一個名詞：重油蛋糕，也就是磅蛋糕。大家都知道做翻糖蛋糕需要用重油蛋糕坯子。但是，今天要告訴大家的是，如果你掌握了多層蛋糕的搭建技巧，那麼你完全可以用美味的蛋糕坯，而不是黃油比例很高的重油蛋糕坯子來做翻糖蛋糕。

5. 將一個8寸的蛋糕，放在插好吸管的12寸蛋糕上。

6. 取一塊糖皮，滴入soft pink和red red這兩種Americolor品牌的食用色素，將糖皮調成水粉色。

7. 使用軟陶製作工具Sculpey品牌擠泥器，將粉色糖皮擠成很細很長的圓柱條。

8. 將2根圓柱條，擰成麻花系兒，圍在8寸蛋糕的周圍，用來遮蓋縫隙。

9. 用製作康乃馨的手法，將粉色的糖皮擀薄，切成長條，擀出波浪邊，圍在12寸的蛋糕周圍。

10. 用進口的ALP品牌字母模具，刻出女孩的名字：Angela。

11. 用不銹鋼祝福框餅干模具以及英國DAB德伯品牌的印花模板，刻出漂亮的一小塊糖皮。

12. 將事先寫好的Angela貼在祝福框上，再將祝福框貼在8寸蛋糕的側面。最後在8寸蛋糕的上面放一個蝴蝶結。一款漂亮又大方的翻糖生日蛋糕就做好了。

5. 8寸10寸蛋糕多大圖片

八寸蛋糕，直徑29厘米。十寸蛋糕，直徑為33厘米。1寸約等於3.3厘米

一般情況，在形容蛋糕的尺寸時，「寸」是指英寸。所以，10寸也就是25.4厘米。那麼，10寸蛋糕的直徑也就約為25厘米，大概夠5-8個人吃。

(5)真實實拍多層生日蛋糕擴展閱讀：

1、10寸方形蛋糕的對角線長是：10X2.5厘米（每英寸約等於2.5厘米）=25厘米左右。（方形蛋糕的規格是按對角線計，原因是對角線最長，而這個長度才能裝進10寸的蛋糕盒子。)寬的話，因為正方形的關系，可以按三角函數sin45（正方形，對角線和兩邊形成是一個等腰直角三角形，對角線和邊之間的角度是45度）來換算，即寬=25X0.71=17.75厘米左右。

2、10寸蛋糕的直徑也就約為25厘米左右，由於蛋糕底胚都是使用標准尺寸的蛋糕模烤的，所以蛋糕清胚是直徑25厘米多些，一旦做成奶油蛋糕等成品時，直徑會更大些，根據不同抹面和裝飾會再增加1～2厘米或更多，大概夠5-8個人吃。

6. 要幾張真實地生日蛋糕圖片，真實就好不用太好看

希望你喜歡

7. 生日多層裸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

戚風蛋糕10寸、8寸、6寸各兩個

草莓 很多狠多

淡奶油 500ml

原味煉乳 一支

馬斯卡彭奶油霜（做法可以搜索）

生日多層裸蛋糕的做法

1、10寸、8寸、6寸戚風蛋糕需要每種准備兩個，然後將戚風蛋糕分割成2層，取其中三片用。也就是需要用到9片蛋糕體。多餘的蛋糕體我做了棒棒糖蛋糕。

2、奶油打發到6分、擠入煉乳，打發到裱花狀態

3、然後放一片10寸的蛋糕體，刷朗姆酒糖漿，放好草莓（將草莓蒂去掉，對半切開，在蛋糕體的邊上放一圈，尖尖的頭對外面），再在蛋糕中間放上草莓，為的是起支撐作用。

4、用馬斯卡彭奶油霜擠一圈靠蛋糕邊緣的位置，為的是可以露出點奶油，好看。蛋糕中間抹上蛋奶油和煉乳打法的餡料

5、加一層蛋糕體，刷糖漿，重復以上步驟

6、最上面那片蛋糕體不刷糖漿，直接蓋上去，撒防潮糖粉、鮮花裝飾即可

8. 簡單又好看的生日蛋糕

簡單又好看的生日蛋糕做法如下：

主料：蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個。

輔料：食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。

步驟：

1、八寸原味蛋糕提前做好或則買好一個。

9. 一層麵皮一層奶油加水果那樣子好多層的生日蛋糕是叫什麼蛋糕

那是千層蛋糕，好好吃的

10. 多層生日蛋糕怎麼做好吃

食材明細
雞蛋7個
低粉140克
糖120克
油35克
奶75克
水35克
上部分為戚風下部分為海綿
草莓500克
火龍果一個
橙子一個
蔓越莓干40克
淡奶油1升
糖70克
色素一滴
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
多層生日蛋糕的做法步驟

1
1、材料圖。

2
2、用手動蛋抽把奶和油拌均勻。

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3、雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃直接入奶油混合物中。

4
4、往蛋黃中加入40克糖，拌均勻備用。

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5、蛋清用電動打蛋器攪拌，出粗泡時加一次糖。

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6、泡泡變細後再加一次糖。

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7、之後再加一次糖，分三次將剩下的80克糖加完，蛋白打至8分發，拉起打蛋器，可以拉出尖角。烤箱170度預熱。

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8、將麵粉過篩加入蛋黃糊中。

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9、用打蛋器攪拌後直接用電動打蛋器低速打均勻。

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10、取部分蛋白糊跟蛋黃糊混合，注意手法，用翻或者切的手法，不能劃圈。

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11、之後將這部分糊糊倒回蛋白中，

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12、用翻或者切的方法拌均勻。

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13、倒入8寸戚風模中，輕磕出大氣泡。

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14、入烤箱，中下層，170度80分鍾。蛋糕在烤箱中會有一個長高回落的過程，完全結束後蛋糕就好了。

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15、蛋糕出爐後倒扣，因為太滿，我用了擀麵杖。

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16、完全放涼後的狀態，基本跟出爐時一個樣子。

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17、全部放涼後脫模。

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1、材料圖。

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2、准備一盆50度左右的水。將一個盆子坐入水中，全蛋入盆，加上白糖。

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3、用電動打蛋器先低速再高速打起來。

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4、視打蛋器和蛋的多少，中間選擇休息二分鍾。

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5、雞蛋在盆中由黃變白，體積會慢慢的增大。

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6、打至這種拉起滴落後不消失的狀態，打蛋結束。

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7、將低粉過篩入蛋糊中。

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8、用翻拌法拌均勻。翻100次以上。

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9、將水油充分混合。

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10、取打好的蛋糊兩勺，加入水油混合物中，翻拌均勻。

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11、將這部分糊倒回大盆中翻拌均勻。這樣做的目的是減少消泡的機會。

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12、充分拌均勻，糊糊細膩光滑。

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13、將蛋糊分裝在模具中。

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14、一個8寸，一個4寸。

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15、入烤箱中下層170度60分鍾。因為連續做的，不用再寫預熱過程了。

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16、烤好的海綿，脫模。

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17、用薩瓦林烤的海綿小蛋糕，也脫模。

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18、天才的媽媽，把8寸分修成6寸了。

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1、戚風分三片。

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2、海綿分二片。

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3、准備水果，用了橙子，火龍果，草莓，還用了蔓越莓干。

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4、將水果去皮切碎。

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5、奶油加糖，比例按百分之十五加就可以了。

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6、將奶油打至出花紋的狀態。打奶油全過程都用低速。動物奶油，不會象植物奶油那樣硬挺，不適合做復雜裱花，期望值不要太高，避免奶油打過頭。

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7、將8寸蛋糕一片片的放上，抹奶油，加水果，再抹奶油。重復。

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9、重復7步。

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8、重復7步。

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10、戚風三片放好後，再放果子時，周邊閃開。

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11、繼續重復抹奶油放水果的步驟，把海綿放上。

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12、最後放上四寸薩瓦林。

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13、將奶油抹均勻，開始擺草莓，將草莓切三片或者四片，將一二三層銜接處擺上草莓。

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14、將餘下的奶油加上黃色色素，拌均勻。

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15、裝入裱花袋中，剪出小口，在白色奶油處隨意擠出裝飾。16、好了，蛋糕做好了