蛋糕卷麵粉用哪個牌子好_什麼品牌的麵粉好

⑴ 哪個品牌的麵粉好

要說哪個品牌麵粉好的話，其實還是要看你具體做的什麼食物。按麵粉中筋度高低，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉三類。
高筋麵粉多用來做有彈軟拉絲的麵包、吐司等，比較代表的品牌有金像，王後、白燕、金山等等，用得最廣的應該是金像。中筋麵粉最為普及，就是平時用的普通麵粉，可以做包子、饅頭、餃子等，比較高端的像河套、古船這些品牌，大眾且廣的像五得利、金沙河這些。低筋麵粉筋度低，特別適合做口感松軟的蛋糕，酥鬆的曲奇等，像美玫低筋糕點粉用的人比較多。

⑵ 高筋麵包粉哪個品牌好

高筋低筋麵粉原多用於麵包與蛋糕製作，不同於傳統的麵粉。麵粉廠在加工的時候，每一顆小麥是通過層層剝開加工的工藝進行制粉的，關於這個就不細說了。現在家庭烘焙的普及，而且筋度高的麵粉相對做出來的餃子皮以及面條更有勁道。所以各大麵粉廠除了傳統的麵粉（一般稱為民用粉），也出品了小包裝的高筋粉以及低筋粉（供應食品行業生產的麵粉是50斤以上包裝）。國內流通的麵粉大牌是三個：中糧（國企），益海嘉里（新加坡），南順（香港）。其餘品牌都是屬於小廠了。其實買哪個牌子都差不多，主要還是看工藝。就目前而言，南順的「金像」牌高筋粉是最受歡迎的。家用不用講究哪個牌子，你就在這三個牌子挑就好了，他們的產品名字我不怎麼去記，你網購一搜索他們的品牌就出來相對應的了，金龍魚肯定是益海嘉里的，福臨門肯定是中糧的哈。如果是專業生產做麵包用，這就不好說了，不同品牌的麵粉吸水率以及可塑性都有所不同，這是需要根據師傅的技術水準以及產品成本定位來挑選的。

⑶ 哪個牌子的白面好，適合做餡餅包餃子的麵粉買哪個牌子啊謝謝！

目前麵粉品牌較多、利生、雪花最常用，專用來做高端烘焙製品。太多根據你問的問題，他們的產品還是有檔次之分的、香雪？關鍵是這個你要懂得。價格相差不大的話，盡量選價格還過得去的就好，你可能對麵粉知道的不多，就是有幾個檔次、普通粉其中五得利。4。、不管用雪花和五得利。1，五得利用的最多。金像粉。，如。3、美玫粉屬於高筋粉、皖王：五得利，就越貴，麵粉筋力較強。、古船、恆天。2、金像，這個檔次的劃分也是按灰分含量即麵粉麵筋含量的高低來分的，用雪花就好。這里的中高檔層次是如何分，灰分含量一般做餡餅和餃子的差距和影響不會太大、湖雪，用五得利一般首選、美玫粉，一般筋力越強。。餃子皮要稍微好一點。但是如果你想做好你的生意。。其它的品牌都屬中高檔層次。麵粉灰分含量比較高的話，就越能用來製作高檔次的產品。你在使用中稍微注意一下。五得利和雪花最普通，適合一般家庭使用、做餡餅不需要什麼筋力、

⑷ 山東什麼牌子的麵粉好山東十大麵粉品牌

現在很多的人喜歡自己在家裡做麵食，而在國內山東的麵粉以其質量和口感在市場上獲得了相當不錯的反響，那麼山東有哪些比較好的麵粉品牌呢?哪些的口感是最好的呢?今天就整理了一下山東十大麵粉品牌，相信對你在挑選麵粉的過程中會有所幫助!

山東十大麵粉品牌

1、民天

2、半球

3、利生

4、發達

5、風箏

6、中裕

7、魯王

8、龍豐

9、永樂

10、梨花

一、民天

品牌介紹：民天集團成立於1989年，現在它已經成為一個集糧油存儲、麵粉加工、食品生產、油脂加工、糧油貿易和進出口貿易為一體企業。旗下的麵粉全部都是來自於黃金優麥區，並且不會在其中添加任何的防腐劑，因此做出來的食物口感是相當不錯的。

品牌官網：https://www.china-mt.com/

明星產品：2.5kg-水餃粉、民天麵粉

推薦理由：吃過很多種麵粉，還是這個牌子最香，做饅頭最好吃，吃著也很放心，真的是很喜歡，還會一如既往的支持這個麵粉的。

二、半球

品牌介紹：了解山東麵粉的人一定都會知道這個品牌，它成立於1956年是目前山東比較大的麵粉企業之一，公司主要是經營麵粉和掛面，經過近幾年的發展公司旗下的麵粉榮獲了不少想“中國綠色食品”、“中國名牌產品”等稱號。所以它們家的麵粉在市場上的口碑是相當不錯的。

品牌官網：https://www.banqiu.cn/

明星產品：星級雪花粉、特精粉、高筋雪花粉

推薦理由：自發面很好，我比較喜歡用，購買過很多的麵粉，經過仔細品味，還是這個品牌的麵粉最中意。

三、利生

品牌介紹：山東利生集團創立於1995年，在國內麵粉行業算是比較年輕的了，它是一家集糧食收儲、加工、銷售、物流、包裝於一體的大型企業集團，如今的利生集團在麵粉的生產上一直秉承著為消費者提供最優質的麵粉為目標，所以現在的它在市場上的銷量是逐年遞增的。

品牌官網：https://www.lishengmf.com/

明星產品：雪花包點粉25kg、利生王 2.5kg、三星饅頭粉 25kg

推薦理由：一直都是買的利生這個品牌，真的很棒了，口感很好、也有面香味，還會繼續支持的。

四、發達

品牌介紹：在山東十大麵粉品牌中，發達集團是一家集優質小麥基地建設、麵粉和掛面加工等等為一體的糧食企業集團，旗下的麵粉生產基地也是先後獲得過很多的榮譽，被很多人成為中國放心的麵粉品牌之一，所以這也是它的產品在市場上經久不衰的原因。

品牌官網：https://www.fdmf.com/

明星產品：發達自然香全麥粉、發達福娃麵粉(50粉)、魯西庄園(高筋特精粉)

推薦理由：發達家的麵粉真的很好，粉質細膩，光澤度好，麵粉口感不錯，很勁道，麵粉未漂白，使用方便，且完全保留了小麥的營養，真的是很喜歡呢。

五、風箏

品牌介紹：風箏這個品牌成立於1940年以前，是一家集麵粉加工、掛面加工於一體的綜合性糧食加工企業，旗下的產品多次榮獲質量榮譽和稱號，旗下完善的制粉工藝和配粉系統可按顧客的要求生產各種麵粉，滿足用戶的不同需求，公司經過改制後市場佔有率不斷擴大，企業的綜合實力不斷增強，成為全國小麥粉加工50強企業。

品牌官網：https://www.fengzheng.cnmf.net/

明星產品：風箏餃子粉、風箏全麥粉、風箏超級精粉

推薦理由：這一次是第二次買了，這次還買了全麥麵包粉和麵包粉兩種，上次買的麵包粉很好，做出來的麵包特別好吃，特別香。

六、中裕

品牌介紹：中裕是一家集優質小麥良種繁育、推廣種植、存儲、初加工等一體的現代化能源節約循環型大型股份制企業，現在的它被國家批准為“全國主食加工示範企業”，公司秉持高質量的經營理念，率先在同行業內通過了ISO9001質量管理體系認證、綠色食品認證及有機食品認證。

品牌官網：https://zhongyu.21food.cn/

明星產品：魯濱特製遞進蛋糕粉、特高筋小麥粉

推薦理由：第一次用該產品是買麵包機時送的，烤出來的麵包跟賣的有的一拼很松軟，拉絲效果真的特別好，特別香第一做的時候家人都贊不絕口，一下就吃出來了之前買的麵粉和這個麵粉的區別啦!所以從此就只用這個牌子的麵粉啦!

七、魯王

品牌介紹：山東魯王集團有限公司始建於1992年，是國內從事麵粉、掛面加工的重點龍頭企業及全國放心糧油進農村進社區示範工程示範加工企業，子成立以來公司秉承著高質量的經營理念先後獲得了“放心面”、A級“綠色食品”等榮譽稱號，現在的魯王已經是可以日產三千多噸小麥的企業了。

品牌官網：https://www.sdluwang.com/

明星產品：魯一超級特精粉25kg、恆一雪花粉25kg、自發粉2.5kg

推薦理由：

做了包子饅頭，無敵滿意，還帶去幼兒園跟孩子們一起做的，特別松軟好吃，婆婆贊不絕口，孩子老師一直追問面里還加了什麼，怎麼這么松軟好吃，還會再回購。

八、龍豐

品牌介紹：山東龍豐集團主要從事麵粉、方便麵、掛面等各種海產品的包裝生產和銷售，經過長期的發展和良好的市場口碑，公司產品先後榮獲 “中國綠色食品”、“國家放心面”、“山東名牌產品”等一系列榮譽稱號，旗下的很多麵粉都是相當的安全、營養、健康。

品牌官網：https://www.sdlfgroup.com/

明星產品：沙子粉、煙農粉、頭福粉

推薦理由：聽朋友介紹的，感覺真的挺不錯的，發面速度快，口感相當的豐富，家裡人都挺喜歡吃的，還會堅持回購的。

九、永樂

品牌介紹：成立於1996年的山東永樂食品有限公司地處魯西北平原全國優質小麥主產區，是一家集小麥粉、掛面加工於一體的股份制民營企業，旗下的麵粉在生產的過程中都是經過極其嚴格的檢驗，因此它也先後獲得“中國名牌產品”， “綠色食品”，“國家放心面”等多項殊榮。

品牌官網：https://www.yongleflour.com/

明星產品：永樂特製雪花粉、永樂超級天然粉、永樂強力特精粉25kg

推薦理由：推薦好多朋友來買了，吃過的朋友也都說挺好的，麵粉不錯，價格不錯，很好吃，重點是價格相當的實惠，真心推薦。

十、梨花

品牌介紹：山東梨花面業有限公司成立於1992年，旗下的麵粉採用進口小麥和國產優質小麥，致力於為客戶提供了高品質麵粉為目標，在生產的過程中會嚴格保證麥心粉的高純度及麵粉的高質量，輕磨細研，保證了麵粉的烘焙特性不受破壞，從而保證營養，因此也是獲得了一致的好評。

品牌官網：https://www.maigoo.com/

明星產品：雪花粉、小麥粉、低筋麵粉

推薦理由：吃過的都說好，抱著試一下的心情買的，沒想到還真的是沒有讓我失望，粉質很細膩，做麵包很好，口感也相當不錯，以後就買這個品牌的了。

⑸ 什麼牌子的麵粉質量好

1、五得利（中國馳名商標）
2、香雪(中糧集團旗下,中國馳名商標,遼寧省著名商標）
3、古船(中國馳名商標,北京著名商標）
4、發達(曾獲中國名牌,高新技術企業,山東省著名商標)
5、皖王(中國名牌,安徽著名商標)
6、金像(曾獲中國名牌,國際知名品牌)
7、利達LIDA(中國馳名商標,曾獲中國名牌）
8、半球(建於1956年,中國馳名商標,山東省名牌）
9、利生(中國馳名商標,山東省著名商標）
10、恆天(國家高新技術企業,中國馳名商標,浙江省名牌）
麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

⑹ 什麼品牌的麵粉好

1五得利(中國馳名商標,中國製造500強,最具市場競爭力品牌之一,農業產業化國家重點龍頭企業,五得利麵粉集團有限公司)
2、香雪(中糧集團旗下,中國馳名商標,遼寧省著名商標,遼寧省名牌產品,農業產業化重點龍頭企業,沈陽香雪麵粉股份有限公司)
3、古船(中國馳名商標,北京著名商標,北京名牌,集麵粉/食品生產/研發/貿易/服務為一體的大型企業,北京古船食品有限公司)
4、發達(曾獲中國名牌,高新技術企業,山東省著名商標,山東名牌,省級農業產業化重點龍頭企業,山東發達麵粉集團有限公司)
5、皖王(中國名牌,安徽著名商標,安徽名牌,國家級重點龍頭企業,安徽農業產業化重點龍頭企業,安徽皖王麵粉集團有限公司)
6、金像(曾獲中國名牌,國際知名品牌,麵粉十大品牌,大型上市集團,南順香港集團旗下,蛇口南順麵粉有限公司)
7、利達lida(中國馳名商標,曾獲中國名牌,國內大型麵粉加工企業之一,極具影響力的麵粉品牌,天津利金糧油股份有限公司)
8、半球(建於1956年,中國馳名商標,山東省名牌,最具市場競爭力品牌,農業產業化重點龍頭企業,山東半球麵粉有限公司)
9、利生(中國馳名商標,山東省著名商標,山東省農業產業化重點龍頭企業,麵粉十大品牌,山東利生面業(集團)有限公司)
10、恆天(國家高新技術企業,中國馳名商標,浙江省名牌,浙江省骨幹農業龍頭企業,知名品牌,杭州恆天麵粉集團有限公司)

⑺ 麵粉什麼牌子的質量最好

香滿園、香滿園、金沙河、香雪、福臨門、天地糧人TIAN DI LIANG REN的麵粉質量都還不錯。

1.香滿園

品牌介紹：香滿園是益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司旗下知名的糧油品牌，創立於1996年。主要產品有射陽米系列、嶺南油粘米系列、東北大米系列、愛和絲苗米系列、香滿園小麥粉等。

2.金龍魚

品牌介紹：秉承誠信、創、品質服務的理念，致力做健康、科學的食用油。金龍魚品牌堅守「溫暖親情大家庭」的品牌訴求，專注糧油食品。產品涵蓋了食用油、大米、麵粉、掛面、雜糧、豆乳、調味品、餐飲糧油等八大領域。

3.金沙河

品牌介紹：金沙河集團旗下品牌，始於1971年。金沙河是河北省名牌產品，是一個專業從事麵粉和掛面生產的大型農產品加工品牌，產品以口感勁道爽滑著稱。主要產品有為掛面、麵粉、面片等。

4.香雪

品牌介紹：中糧與沈陽市糧食局共同投資組建的品牌，隸屬中糧集團有限公司。香雪主打麵粉、掛面等產品，是北方規模較大的麵粉及面製品加工品牌之一。香雪以貢獻安全、健康、營養、美味的產品為立足之本，先後推出的餃子粉、烘焙粉等家庭專用系列麵粉，滿足不同消費需求，引領消費升級。

5.福臨門

品牌介紹：1993年面世，是食用油行業的領軍品牌，並積極研發產品。近年來連續推出黃金產地玉米油、DHA藻油食用調和油等系列營養油油種。從初期的「健康口福代代傳」，到今天所提倡的「為健康打基礎」，「健康」的概念不僅引導著產品研發和推廣，更在一定程度上改變了國人的食用油消費觀念，真正使中國百姓的生活品質上了一個台階。

6.天地糧人TIAN DI LIANG REN

品牌介紹：品牌隸屬於沈陽天地糧人糧油連鎖有限責任公司，2004年創立。天地糧人是一個集研發、生產、銷售、服務為一體的民營股份製品牌，在糧油行業中擁有多年的發展歷程。天地糧人成立至今，主要是為消費者提供糧油等產品，其產品物美價廉，因此深得消費者的喜愛。

⑻ 什麼牌子的麵粉好吃又營養

優先推薦優稼得小麥胚芽雪花粉，去糧油市場走一圈也不難發現，現在的麵粉普遍比較白，像
優稼得
雪花粉這種略微偏黃的原色麵粉相對較少，這是因為優稼得雪花粉在生產過程中添加了小麥胚芽的緣故。小麥胚芽實際上是小麥發芽及生長的器官之一，因富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B1、B2、維生素C、維生素D、葉酸等，特別是維生素E含量高居食物之首；此外，小麥胚芽中還含有鈣，鐵、鋅、硒、鉀等10多種礦物質，是非常理想的微量元素供給源，營養價值非常的高。

⑼ 什麼牌子的麵粉好

五得利牌麵粉好，包餃子，蒸包子，蒸饅頭都特別好，推薦五得利麵粉。