A. 老公生日想給他做個蛋糕
菠蘿蛋糕： 選料 奶油20克左右，1勺紅糖，一罐菠蘿(用新鮮的好吃，切開菠蘿挖出芯，只要三大塊就行了，注意收取流出的汁)，1杯低粉，1茶匙泡打粉，1/8茶匙鹽，3個雞蛋，90克左右的白糖，5湯匙菠蘿汁，1/2茶匙香草精。 製法 1.把菠蘿用濾網濾干，把奶油放進玻璃烤盤(我用9.5寸的圓盤)進微波爐一分鍾使它融化，然後把紅糖粉均勻灑在黃油上面，再把菠蘿均勻灑在黃糖上面注意邊角也要填滿。 2.把蛋黃和白糖一起打到顏色由深黃到淺黃甚至有點發白加香草精，然後再把麵粉泡打粉過篩一點一點放入，同時一勺一勺加菠蘿汁(即加一勺拌勻再加一勺)。 3.另外把蛋白加鹽打到發，可以加點糖，直到拿起攪拌器時蛋白附在上面象個倒置的小山。 4.用橡皮刀把蛋白輕輕拌到2中，注意不能攪拌，要中間劃一下，再繞圈劃一下，主要是不能把蛋白中的空氣攪跑了。 5.烤箱預熱180度，把拌好的麵糊放入原來鋪好菠蘿的烤盤里，進烤箱180度30——35分鍾，很快就會滿屋子飄著香味了。 6.等拿出來放五分鍾後，用刀片沿烤盆邊劃一圈讓蛋糕和烤盆分離，找個更大的盤子扣住烤盤翻過來就成香蕉蛋糕： 選料 植物油110g，赤砂糖150g，蛋2個，中筋麵粉200g，小蘇打粉1小匙，牛奶100g，香蕉泥250g(3小根)，碎核桃100g。 製法 1.低筋麵粉、小蘇打粉混合過篩備用。 2.在大碗中放入葵花油、赤砂糖，用打蛋器攪打至糖稍散即可。 3.蛋一次加入一個，打勻後再加入下一個。 4.加入牛奶、香蕉泥拌勻。 5.加入過篩好的粉類，先用打蛋器稍微攪勻後，改用橡皮刮皮輕輕拌勻。 6.預留下一把碎核桃，將其它的碎核桃加入蛋糕麵糊中拌勻。 7.蛋糕糊用大湯匙平均分配至長型模中(每個約400g)，表面撒上先前保留的碎核桃，入爐用175℃烤60分鍾左右，至竹簽插入不會沾黏即可。冰激凌蛋糕： 選料 1杯糖，1/3杯黃油（放軟），2個雞蛋，5/3杯麵粉，1小匙泡打粉，1/4小匙蘇打粉，1/4小匙鹽，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放軟）。 製法 1.烤箱預熱到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盤噴一層油。 2.把糖加到黃油里，電動打蛋器高速打5分鍾左右打到混合均勻。加雞蛋，一個一個加，美加完一個都要打勻。 3.麵粉加泡打粉、蘇打粉、鹽，攪勻，然後和buttermilk一起分批加入黃油糊里。就是加一點麵粉，打勻，再加一些buttermilk，再打勻，如此重復直到加完。再攪入香草精和杏仁精。把麵糊倒到烤盤里，烤20分鍾左右，直到牙簽插進去，拔出來上面是乾的就可以了。把蛋糕放涼，脫膜，入冰箱冷藏2小時。 4.取出後在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鮮膜蓋好，入冷凍室冷凍6小時以上。 5.然後取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕，兩個兩個疊起來（一個冰激淋面朝上，一個朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鮮奶油做topping。oοヤ~心ちΟ 回答時間 2008-06-11 09:54刪除 奶油栗子蛋糕 這是一款融合了栗子獨特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸製作的奶油蛋糕中間塗上添加了香草糖的生奶油，口感滑潤而柔軟。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉，上面用糖水栗子裝點，奶油栗子蛋糕即告完成。 材料 和面：雞蛋4個、白糖100g、栗子茸（使用罐頭或者把栗子煮熟之後添加少許白糖）500g。奶油：生奶油200g、白糖（添加香草香）50g。裝飾品：少許可可粉、糖水栗子、烤制模具（直徑24厘米）。 1.攪拌雞蛋和白糖，使其成為奶油狀，然後，把栗子茸一點點地加進去。 2.在烤制模具上塗抹黃油或魚油。 3.把在步驟1中攪拌好的混合物裝入烤制模具中，在200℃溫度下烤制45分鍾。 4.從烤爐中取出，冷卻後在水平方向切一切，使其變成兩塊。 5.將生奶油和白糖混合後，用打沫器打出泡沫。 6.將步驟5的混合物塗抹在切下三分之二的蛋糕上，做奶油夾層，把蛋糕放上去，然後在蛋糕表面塗抹剩下的奶油。 7.最後把可可粉撒在上面，再用糖水栗子裝飾。
B. 適合男士的生日蛋糕
適合男士的生日蛋糕有生日快樂，加油搬磚！、水果蛋糕、香煙造型的蛋糕、麻將蛋糕、超人蛋糕。
1、生日快樂，加油搬磚！
這個蛋糕適合由孩子給自己的父親准備，在孩子的眼中父親彷彿是超人一樣，無所不能撐起整個家庭，不管是什麼問題，父親都能很好的解決，父愛如山，相信給父親准備這個蛋糕父親也能很高興。
C. 老公 生日 家庭親自做蛋糕
DIY蛋糕方法
（一）准備材料：
雞蛋糕粉 300公克
牛奶 90cc
雞蛋 3個
打蛋器（或電動攪拌器） 一支
乳瑪琳（或奶油） 少許
容器（最好有把手與尖嘴，如圖2） 一個
小毛刷（盤面抹油與清理時用） 一支
（二）蛋糕機選用
迷你型卡哇依紐愛氏蛋糕機一台
蛋糕製作步驟：
步驟1、加入300公克雞蛋糕粉於容器中（約可製作四次，相當於28個雞蛋糕的量）。
步驟2、接著打入3個雞蛋。
步驟3、再加入90c.c.的牛奶。（此時，可依個人喜好添加食物，如：葡萄乾、紅豆、水果粒…等）。
步驟4、材料調配好了以後，使用打蛋器（或電動攪拌器），攪拌均勻，便可開始准備製作雞蛋糕了。
步驟5、調溫旋扭轉到「高」的位置，將插頭連接到電源插座，此時電源燈亮起，靜待3~5分鍾後，加熱燈會亮起，表示內部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。
步驟6、打開上蓋，為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕，可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。
步驟7、接著將調好的材料淋上，（因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故，所以約倒八分滿即可），完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料，以免四處亂滴或太滿溢出。
步驟8、將調溫旋扭轉至「中」的位置，並對准備箭頭處。也可以視個人口味，調至「高」（比較脆），或「低」（較松軟）。
步驟9、蓋上蓋後，靜置約5分鍾
步驟10、在此期間，綠燈會交替的亮滅
步驟11、打開上蓋，熱騰騰的雞蛋糕即出爐了！
注意：
※只能用鈍的塑料或木製器具來夾持蛋糕，不用使用尖的或金屬器具，以免破壞不粘表層。
※雞蛋糕粉可於食品（或西點）材料行、各大賣場及部分超級市場，皆可買到。
※也可依個人喜好，自行製作雞蛋糕粉，參考材料有：低筋麵粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。
D. 老公生日蛋糕祝福語簡短最暖心
1、心常常試圖於記憶里復制你的微笑。今天它索性想復制一個完全的你，然後對你說，生日快樂!
2、生日快樂願所有的快樂，所有的幸福，所有的溫馨，所有的好運永遠圍繞在你身邊!生日快樂!
3、今天是你的生日，當你打開手機的第一瞬間，我送給你今天的第一個祝福生日快樂，心想事成!
4、時光永遠不會改變我對你深沉的愛戀，時間的流逝只會使它愈加深厚，祝你生日快樂，我的愛人!
5、愛情使人變傻，情話是一堆傻話，情書是傻話連篇，情人則是一個個小傻瓜。生日快樂，我的小傻瓜!
6、沒有鮮花送你，沒有燭光晚餐與你分享，只能送你一個淡淡的微笑和一個誠摯的祝福，願你心想事成!
7、今天是你的生日，一個我永遠忘不掉的日子。願上帝保佑你一生平平安安、健健康康、幸福快樂!我的愛人。
8、在我記憶的畫屏上增添了許多美好的懷念，似錦如織!請接受我深深的祝願願所有的歡樂都陪伴著你直到永遠。
9、老公生日快樂，綠色是生命的顏色，綠色的浪漫是生命的浪漫。因此，我選擇了這個綠色的世界，饋贈給你的生日。
10、地球上兩個人能相遇不容易;只有讓你擁有我的愛情;我才安心。一直想做件事在你心中埋下我的名字：生日快樂!
11、我的愛，每一個詩人都愛美，你的美更令詩人神飛心醉。但是美是變動的呀，我愛你永遠無涯岸。老公，生日快樂!
12、有很多很多的話想對你說，有很多很多的無奈想請你來幫助解決，但最終一句話：想你的感覺真好!親愛的生日快樂!
13、唱著「祝你生日快樂」的歌向你走近，表達我的祈願，分享你的快樂，再傾聽那屬於你的青春的迴音。祝你生日快樂!
14、老公，在你生日來臨之即，祝事業正當午，身體壯如虎，金錢不勝數，幹活不辛苦，悠閑像老鼠，浪漫似樂譜，快樂非你莫屬!
15、我不用甜言蜜語，我沒有貴重禮物，我沒有驚人的舉動，我只有誠心誠意地為你送上一份關懷，簡單的跟你說句：生日快樂!
E. 想要送老公一個自己做的生日蛋糕，應該要怎麼做呢
現在新出的電飯煲，都支持做蛋糕的功能了，生日蛋糕，稍微改進一下就能做出來了，200元都嫌多了，因為材料都是很便宜的東西。
9、蓋好電飯煲按下煮飯鍵，過兩三分鍾就自動跳成保溫了，這時開始計時，燜二十分鍾後再次按下煮飯鍵，等自動跳成保溫後再燜二十分鍾就好了。保溫時最好用干凈的抹布將電飯煲出氣孔堵上。這個步驟大概總共需要45分鍾。
10、將蛋糕倒出，我沒有大小合適的平盤子，不好倒扣來倒扣去的，就慢慢小心的一抖一抖，抖出來放在砧板上，香撲撲的好誘人啊~ 中間抹上一層薄薄的我自製的甜橙柚子果醬，亮晶晶很漂亮哦，外圈用甜沙拉醬擠上一層圈圈，再取4顆紅提，洗凈切半擺上，是不是很可愛誘人呢~？
F. 如何給老公做生日蛋糕
1.
准備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）
2.
蛋黃與蛋白分開
3.
蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
4.
再篩入低筋麵粉
5.
把蛋糊攪拌至無顆粒
6.
滴數滴檸檬汁蛋白里，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可
7.
分三次加入蛋白打翻拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）
8.
拌好的蛋糕糊
9.
將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，震掉麵糊里的大氣泡
10.
烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模
11.
將水果切成小丁，蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用
12.
將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路
13.
將烤好的蛋糕片成三片
14.
在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層水果
15.
再抹上奶油，然後加上一片蛋糕，再抹奶油放水果
16.
最後用奶油把兩側和表面抹平
17.
用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，大的一部分撒上巧克力碎
18.
再用水果裝飾蛋糕小的那一部份
19.
最後把用巧克力做的插牌插上即可完成
烹飪技巧
翻拌蛋糊時一定要翻拌，不要畫圈拌，畫圈很容易使蛋糊消泡，家裡如果沒有檸檬汁，可用白醋代替，也可不加，烤箱的溫度要根據自家的調節，水果可選擇自己喜歡的水果，奶油我用了30克糖，喜歡甜的可以多加。