⑴ 麵包和蛋糕哪個好吃點
這要根據個人口味來判定,沒法說哪個好吃,哪個不好吃。有的人就愛吃麵包,有的人就愛吃蛋糕。
麵包和蛋糕的區別在於:區別一:麵包用高筋麵粉
蛋糕用低筋麵粉區別二:麵包用水是麵粉的45%-60%
蛋糕基本上用的是蛋液
麵包是以麵粉、酵母、水、鹽為基本原料,經面團調制、發酵、成型、餳發、烘烤等工藝而製成的膨脹、松軟的製品。
主要區別是蛋糕裡面加了雞蛋起到蓬鬆的作用,不加酵母。
⑵ 蛋糕和麵包更喜歡吃哪個
我口味偏甜,更喜歡蛋糕。蛋糕的藝術感和口感以及口味更讓我喜歡。
⑶ 麵包和蛋糕哪個更有營養
蛋糕的營養價值更高。我的一位親戚是開麵包房的,他告訴我在做蛋糕的時候必須加的就是雞蛋,雞蛋少了那蛋糕就做不出來,也就是說蛋糕之所以能做出來是因為有雞蛋,且要達到一定的比例,所以蛋糕的主要成分是蛋白質。相反麵包的主要成分是澱粉,澱粉是多糖,水解後變成葡萄糖。葡萄糖,蛋白質以及脂肪是三大營養物質。蛋白質可轉化成葡萄糖和脂肪,但是葡萄糖和脂肪卻不能轉化成蛋白質。蛋白石是構成細胞和生物體的重要物質,具有催化作用(參加生物體各種代謝的酶),運輸作用(血紅蛋白),調節作用(如胰島素和抗生素),免疫作用(如動物和人體內的抗體)所以蛋糕的營養價值比麵包高,但是蛋糕的熱量遠高於麵包,建議正在減肥的人最好必要吃
⑷ 麵包好還是蛋糕好
蛋糕的營養價值更高。 在做蛋糕的時候必須加的就是雞蛋,雞蛋少了那蛋糕就做不出來,也就是說蛋糕之所以能做出來是因為有雞蛋,且要達到一定的比例,所以蛋糕的主要成分是蛋白質。
麵包和蛋糕的熱量誰高
蛋糕比麵包熱量更高。 每100克麵包能量1226千焦,相當於攝入每天必需能量的15%,脂肪攝入每天必需量的8%,這里沒有標注反式脂肪酸,而反式脂肪酸在人體中的代謝排出體外需要51天,一般的脂肪只需要6-9天,再看看鈉鹽的含量,高達211毫克,相當於攝入每天必需量的11%,這可是嘗不出來的鹹味道啊。
吃麵包會長胖嗎
正常情況下吃麵包也不用太擔心長胖。 雖然麵包中含有碳水化合物,但是一般作為早餐或者是偶爾代替正餐,只要適量的食用是不會長胖的。另外全麥麵包,全麥土司,燕麥麵包,蕎麥麵包,粗麥麵包,雜糧麵包這些麵包的熱量不高。
⑸ 蛋糕和麵包哪個更有營養
其實它們兩個營養含量都不低,要看你的需求了。蛋糕一般都有奶油什麼的,可能熱量會更高。但是麵包就比較簡單,沒有奶油當然熱量要低一些。早上吃麵包再喝一杯燕麥,量可以不多,但足夠補充身體所需。^_^
⑹ 蛋糕和麵包哪個營養更高
麵包是由麵粉、糖發酵製成的。蛋糕是麵粉、雞蛋和糖製成的。呵呵~樓主你說哪個營養高呢··?
不過蛋糕的含糖量比麵包多得多了,不宜多吃。
還有就是蛋糕的口感雖然很好但是這類的東西營養還是很不均衡所以建議配合其他食物一起食用、並且一次最好不要吃多····
⑺ 麵包和蛋糕哪個更健康
1、麵包好消化。
2、麵包的主要部分是澱粉,澱粉是糖類,而蛋糕裡面的雞蛋是蛋白質,糖類比蛋白質容易消化。
3、麵包好消化,它屬於麵食,可以做早餐的,蛋糕的奶油里亂七八糟的成分太多,不好消化。
4、擴充回答:如果是腸胃不好,建議吃麵包,麵包屬於麵食,可以容易消化,建議多喝粥,養胃,而且蛋糕裡面的奶油屬於發胖的東西,也不利於消化,比較甜膩,無論吃那個,都建議少食多餐。
⑻ 麵包,蛋糕,餅干三者相比,哪個更健康些\
麵包的主要成分是麵粉+糖+油烘焙而成,同時水分含量較高
蛋糕是在麵包上再加入奶油
餅干是麵粉+糖+油烘焙而成
從有害成分分析,麵包和餅干都是烘焙製作,蛋糕與之不同的是加入了奶油,奶油一方面熱量高容易導致肥胖,另一方面奶油中含有一定量的反式脂肪酸容易引起高血脂等心血管疾病。
相對於麵包,餅干含水量更低,烘焙時的溫度更高一些,營養成分的破壞高於麵包。
因此,從健康的角度排序應該是
麵包>餅干>蛋糕
當然這只是指的常見的食品,事實上有些全麥無糖餅干,比如多麩餅干也是用低溫烘焙製作的,一點也不比麵包營養價值低。
⑼ 麵包和蛋糕哪個營養價值高
很明顯是蛋糕,因為一般蛋糕的原料要比麵包的復雜。所以蛋糕是比麵包高的。但是,也有例外,現在的西點慢慢的開始在簡單的做工上加創意。所以,現在的麵包製作工藝也有所提高。基本上麵包的營養賣點都在粗糧上。而蛋糕的的賣點都是細糧。 因此,根據每個人的口味不同,你是喜歡粗糧呢?還是喜歡細糧呢?
⑽ 麵包好吃還是蛋糕好吃
莪覺得蛋糕比較好吃,一般女生都會選擇蛋糕吧!但是蛋糕含有大量糖分,多吃會長胖,所以很少人吃,當然,長不胖的就例外。
蛋糕松軟,口感好,又是甜食,吃起來會讓人有種甜蜜的感覺。
麵包糖分少,營養價值比蛋糕高。
這兩種是各有千秋,不過蛋糕也有不好吃的時候,這都要看師傅手藝了,做的好就好吃,做的不好,就不好吃了。
莪覺得不必拘泥於這兩個哪個好吃,主要是看自己想要吃哪個或者為了什麼吃,聽別人的意見都不是意見,自己的感覺才最忠實於你自己。