1. 蛋糕的熱量是多少
蛋糕的熱量是多少
蛋糕的熱量是多少，蛋糕是很多男女老少的最愛，蛋糕是一種有奶油、雞蛋、麵粉製成的糕點，蛋糕含有大量的糖分，因此蛋糕也是一種熱量比較高的食物，以下分享蛋糕的熱量是多少。
蛋糕的熱量是多少1
蛋糕的熱量有多高？
蛋糕屬於高熱量食物，根據不同口味，熱量會有所不同，一般熱量300-400大卡/100克。
而普通兩磅（1.8斤）大小的生日蛋糕，切成10塊，每片就有有90克。吃一塊蛋糕就相當於吃了兩碗飯。
常見口味蛋糕的熱量參考：
巧克力蛋糕的熱量：437大卡/100克
磅蛋糕：389大卡/100克
奶油蛋糕的熱量： 379大卡/100克
水果蛋糕的熱量： 324大卡/100克
芝士蛋糕的熱量：320【大】卡/100克
原味蛋糕的熱量：320【大】卡/100克
天使蛋糕的熱量：258大卡/100克
對比：
米飯的熱量：115大卡/100克
蘋果的熱量：52大卡/100克
蛋糕的熱量並不低，減肥期間要盡量少吃。
蛋糕的熱量是多少2
蛋糕的功效與作用
當然有營養了。
這個問題實際上是方便麵有沒有營養的翻版。
這里很多朋友混淆了一個概念，有營養和營養全面的.關系。
不知從什麼時候開始，大家把那些營養不夠全面的食物都叫做沒營養，或者某種成分含量過高的也叫沒營養。
方便麵沒營養，餅干曲奇沒營養，蛋糕奶油沒營養。
簡直已經著魔了。
不妨想個問題，說蔬菜有營養的，精米飯沒營養的朋友，要不要試試試試一個月只吃菜葉子，看看是啥結果。
毫無疑問，餅乾麵包和蛋糕裡面含有豐富的糖和脂肪，而且是極高的糖和脂肪。
所以這能叫沒營養？簡直是腦子秀逗了。
不是沒營養是營養太高，如果吃太多，很容易給身體帶來巨大負擔，這才是核心的問題。
處理的方式很簡單啊，少吃點不就完了。
非要吃到飽，那真的也沒救。
當然，如果長時間只吃這些早餐的話，要麼是缺乏蛋白質或者膳食纖維，維生素C。
營養搭配不均衡。
餅乾麵包作為主食當然沒問題，但是要控制量，再配上蛋奶和蔬菜水果就是很不錯的早餐了。
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黃油蛋糕怎麼做？
1、食材
主要食材：黃油150克。
其他食材：低筋麵粉150克、雞蛋3個、奶粉1小勺、白糖80克。
2、做法步驟
1、將黃油放至軟化，這時的黃油比較容易打發。
2、分兩次加入糖，打至體積蓬發，顏色略微發白。
3、分次加入雞蛋（需要回溫，否則黃油易變硬），每次都拌勻後再加入，一定要分次加入雞蛋液避免油蛋分離。
4、篩入粉類，用刮刀切拌，不要劃圈攪拌，以免麵粉起筋。
5、麵糊倒入模具後輕輕震動幾下。
6、預熱烤箱160度30-40分鍾即可。
3、功效
補充能量、增加營養。
4、黃油的營養成分
黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇。
其100g中含有能量888千卡，蛋白質1.4克，脂肪98克，膽固醇296毫克，核黃素0.02毫克，鈣35毫克，磷8毫克，鉀39毫克，鈉40.3毫克，鎂7毫克，鐵0.8毫克，鋅0.11毫克，硒1.6微克，銅0.01毫克，錳0.05毫克。
蛋糕的熱量是多少4
一、蛋糕的保質期
1、 奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成，很容易融化。
2、 一般奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時，夏天更是要在3小時內食用。
3、 不過影響奶油蛋糕的是溫度，所以在吃不完之後，便可以放在冰箱冷凍1-3天，冷凍之後口感更佳。
4、生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。
5、即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。
6、有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
二、如何存放蛋糕
1、視環境溫度而定。
2、在20度以上的環境，最好不要超過半小時。
3、在20度以下，5度以上的環境，最好不要超過2小時。
4、在2-4度的環境，蛋糕保質期是72小時，但奶油和水果如果沒有有效密封的話，保質期實際上不超過8小時。所以，注意外包裝的完整。
5、不建議在0度左右的環境保存，可能會導致多種材料水分分離，破壞結構和口感。
三、在冰箱存放蛋糕的小技巧
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住;
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可;
3、把蛋糕放里原包裝盒中;
4、然後再放入冰箱冷藏。
四、關於蛋糕的來源
1、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2、蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
2. 哪種蛋糕熱量更低一些
水果蛋糕熱量低一些。蛋糕屬於高熱量食物，特別是巧克力蛋糕，脂肪含量比較客觀。
1、奶油蛋糕：378大卡/100克；碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。
2、水果蛋糕：347大卡/100克；碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。
3、巧克力蛋糕：437大卡/100克；碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。
蛋糕的熱量是米飯的3倍以上，一小塊奶油蛋糕就有將近400大卡熱量，吃3-4塊就相當於一整天所需的總熱量了，因此，吃蛋糕是會長胖的。
(2)生日蛋糕高顏值低熱量擴展閱讀
食用注意：
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
3. 生日蛋糕哪種蛋糕熱量相對低一點
生日蛋糕都是奶油，雞蛋，麵粉等製作的，哪裡會有低熱量的，建議選擇的時候盡量選擇低奶油，低巧克力的水果蛋糕，最為要緊的是少吃點，只吃一小口，和大家分享比什麼都重要。
4. 怎樣做一個又香、又漂亮、又大、又不肥膩的生日蛋糕呢
1》天使蛋糕 材料: 蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽小匙 作法: 1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發) 2.用打蛋器打蛋白,打1分鍾後加糖繼續打 3.打6~7分鍾至濕性發泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡 4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻 5.麵粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌 6.將麵糊倒入9吋中空的圓環形模型中,表面抹平 7.入烤箱190度烤25分鍾,見表面破裂微焦,按之有性即熟 8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會摔碎. 2》奶油草莓蛋糕 基本材料 器具：烤盤（12x25cm）1個 材料： 雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量 作法： 1）將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。 2）低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。 3）將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。 4）將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀 5）加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。 6）蛋糕待涼後從烤盤取出。 7）將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。 8）把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。 9）步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。 10）放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。 注意： 海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養。 3》西紅柿蛋糕 基本特點：健胃養血 基本材料： 雞蛋3個，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西紅柿2個，花生油20克，蔥末、薑末各10克，另精鹽、味精和料酒各少許。 製法： 1、雞蛋磕入碗內，攪打均勻； 2、海米、花生米剁碾成末，放入碗內，加肉末、蛋液、薑末、蔥末、精鹽、味精、料酒，攪拌均勻； 3、花生油放入炒鍋內，倒入混合好的雞蛋液，用微火燜15分鍾，取出晾涼，切成圖案花樣； 4、西紅柿切成大薄片，擺在盤子的周圍，切好的蛋糕放在盤子中間即成。 功效：健胃養血。 用法：佐餐食用。 應用：適用於脾胃虛弱，食納不佳，貧血乏力者。 4》香橙糕 【特點】蛋糕般的松軟質感,顏色誘人. 【原料】 材料 巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黃60克、細砂糖50克、吉利丁片5片、動物性鮮奶油250克、草莓4顆 【製作過程】 作法： 1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。 2、蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中，隔水加熱煮至80度左右，即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。 3、將上述材料隔冰水拌打至濃稠，鮮奶油亦拌打至6分發，兩者一起拌勻。 4、將巧克力派墊於蛋糕點模型下，添上餡料至一半高度，再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿，所有材料依序做好。 5、冷凍2小時至全部凝結，脫模後刷上一層果膠（亦可不刷），再裝飾上草莓即可。 5》芝士蛋糕 【原料】 餡皮：麵粉225克，發粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克。 填充料：利確達芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，麵粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黃6個，蛋白6個。 【製作過程】 餡皮： 1、把麵粉，發粉和砂糖混合攪拌，再加入水和牛油於結合成形，覆蓋上不透水紙，冷卻1小時。 2、把爐預熱至180C 3、將23厘米的模具兩側和底部塗滿油脂，張貼上餡皮。 4、放在低架上，以中低火烘局8-10分鍾，冷卻之。 填充料： 1、除蛋白外，把所有材料混合攪拌，直至柔軟。 2、攪拌蛋白直至成形，之後加入混合物1。 3、 注入餡皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分鍾。 4、冷卻1-2小時，撒上糖霜點綴上桌。 6》蜂蜜蛋糕 所需材料： 蛋8個、糖180克、蜂蜜杯、低筋粉200克、鹽小匙、色拉油2大匙 作法步驟： 1. 烤箱先預熱到175℃。 2. 烤時放烤箱下層，烤約50分鍾。 3. 蛋和糖隔水加溫後，用電動打蛋器打約3分鍾，不要像打一般海綿蛋糕一樣打得那麼發。 4. 加蜂蜜再打5分鍾到濃稠程度。 5. 麵粉、鹽篩入，用直形打蛋器不怕攪拌，可以放心徹底攪拌均勻。 6. 將麵糊刮入模型中，表面要刮平。 7. 拿起模型多摔幾下，把氣泡震出，即可烤焙。 8. 好，取出倒扣在涼架上，撕去底紙，待涼後再予切片。 備註： 如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型，可改用7.5x9.5 吋的方模型，材料份量乘以2/3(蛋的份量為：全蛋5個，外加1個蛋黃)。
5. 一個生日蛋糕的熱量
一個生日蛋糕的熱量大概是一萬焦耳的，這個熱量還是非常多的呀，如果減肥的話還是少吃一點比較好
6. 磅蛋糕怎樣在家製作，低脂健康，非常可口呢
磅蛋糕怎樣在家製作，低脂健康，非常可口呢？
可慢慢吃上幾日，放進最後的兩根總非常容易放的過熟，此刻我便擁有做次小點心的極佳食材了。這種爛熟但並沒有損壞的香蕉，正可用於做柔軟的香蕉磅蛋糕。磅蛋糕的特性便是作法簡易放心，必須的食材只需要混和、拌和，以後不用一切醒面或是整形美容，立即倒進磨具放入電烤箱就可以。並且磅蛋糕僅有在完全涼透前的味兒最好，切片後配搭一杯熱茶，幾片新鮮水果丁，真是太好吃了。
有時為了能品嘗到這一款生日蛋糕，香蕉還真是必須留兩根過度爛熟的，就是為了烤這一款香味濃厚的香蕉芒果蛋糕。相比於傳統式的磅蛋糕，這也是一款熱量低，口味香的低脂肪作法。
因為不必須添加無鹽黃油，糖也非常少。要記住，精選的法式風格磅蛋糕，蛋、糖、面、油的比例是相等的，那樣想想你要幹掉是多少黃油和糖油。可是我這一款菜譜都是參照一位朋友的葯方，口味綿軟發熱量還低，此後就放不開了。
一起來看看菜譜，食材都那麼常見，嘗試做一次，你也就會愛上這款下午點心。【香蕉芒果蛋糕】食材提前准備：香蕉二根生雞蛋2個巧克力粉10克發酵粉3克白砂糖20克低筋粉60克芝麻少量作法：
第五步
表面有那樣開裂的紋理，都是磅蛋糕的優點之一，濕熱後翻面出模，涼透後倒入薄膜袋常溫保存一晚上，次日切成片再吃。這一款作法沒有難度系數，口味綿軟雄渾，發熱量較低，冬季里想解饞解餓又重視熱量的小夥伴們，可不要錯過這一菜譜哦。
7. 哪種蛋糕熱量最低 什麼蛋糕熱量最低
不同的蛋糕種類的熱量不同，一般的蛋糕每100克含熱量347大卡，熱量還是比較高的。蛋糕與麵包最大的區別是油脂和蔗糖含量更高，導致其熱量更高，減肥期間不宜食用。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
肥胖的朋友如果想吃蛋糕又怕熱量高，那麼最好選擇熱量低的蛋糕，比如：玉米蛋糕、全麥蛋糕等，熱量都是比較低的，減肥期間最好吃全麥麵包，而且盡量不要吃奶油等高熱量的食物，這樣可以有效的預防肥胖。
8. 非常喜歡吃蛋糕，什麼蛋糕既好吃而且卡路里也比較低
市面上不同種類的蛋糕卡路里含量是不一樣的。 平均每100克蛋糕含有347卡路里，還是比較高的。 蛋糕和麵包最大的區別是油和蔗糖的含量更高，導致熱量更高。 蛋糕通常在烤箱中製作。 主要基礎原料以雞蛋、白糖、低筋麵粉、牛奶、玉米油為主要原料。 一種海綿狀的點心，通過攪拌、沖泡、烘烤或蒸制而成。
將混合好的麵糊倒入模具中，直到8/8滿。 輕輕搖晃模具以去除多餘的氣泡。 我用的是活底模，採用間接水浴法，把模具放在烤箱的中間架子上，底部放滿水的烤盤。 先120度烤50分鍾，再130度烤30分鍾，表面上色。 烤好後，放入烤箱中小火燉30分鍾，取出晾涼，最後放入冰箱冷藏。
9. 生日蛋糕的熱量
生日蛋糕的熱量偏高，每100克生日蛋糕中的熱量約為為300大卡以上，具體要看是什麼類型的蛋糕，蛋糕類型不同，其熱量不完全一樣，比如每100克奶油蛋糕的熱量約為380大卡，而每100克巧克力蛋糕的熱量約為430大卡。
生日蛋糕的熱量
蛋糕的種類繁多，常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、無糖蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、鮮奶蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕等。
蛋糕一般是用「寸」或「磅」做單位的，比如6寸的蛋糕、8寸的蛋糕、1磅的蛋糕等。
蛋糕的熱量較高，最好是不要食用過多，否則很容易會導致肥胖。
10. 一塊生日蛋糕的熱量是多少
1塊奶油蛋糕(100.0克)含有熱量378大卡，需要慢跑56.4分鍾消耗完
其實喜歡吃就吃吧，不要擔心胖。