A. 你吃過最奢侈的一道菜是什麼
我個人認為吃過最奢侈的是一盤田螺。
吃完後,高燒兩周,抽了40-50管血(有些管子可能很少,但是護士一把一把拿管子接,我不敢看接了多少),做了全身體檢,查不出原因,開始時打青黴素沒用。最後花了估計1.2萬左右慢慢好了,這里至少有8000塊是各種檢測的費用。
我是個粗糙的人,平時自己吃的時候,都是選擇實惠的。蒸菜,菜飯骨頭湯,快餐,定食,餛飩等。健康實惠為主,是我的原則。當然,因為工作的原因也確實見過不少好菜, 佛跳牆,鮑魚,帝王蟹,麵包蟹,雪蟹,大龍蝦,河豚,燕窩,海參等等。
下面就介紹一些我認為奢侈的菜:
我見過最貴的一道菜(在國外,我沒吃),叫蘇眉魚(抵制吃蘇眉魚,國家二級保護動物。):
但是要說我吃過最奢侈的一頓飯, 那簡直讓我覺得肉疼,兩個人,吃包子燕餃等,吃了700多,就吃包子,蒸餃, 在上海長寧區LV大廈,不知道現在還有沒有,有些店,進入之前真的要細看價格,當時請領導吃的, 委屈,早知道換成日式自助餐了:
我自己做的(其實就熱了一下),最貴的一道菜是花膠鮑魚海參雞,花膠雞是網上買的, 帶鮑魚,300不到。海參是我網上買來自己泡發的遼參, 大概一根35左右, 用了4根。 年夜飯做的,第一次自己掌廚年夜飯,就想弄一個硬菜。
還沒完:
第一道菜就是草莓阿諾,這道菜價值140萬美元,算是一道非常昂貴的甜點,普通人根本消費不起,吃它等於在吃房子,而且在品嘗這道美食的同時,不僅可以吃到非常美味的草莓,而且還有一顆鑽石,還有價值2萬多美元的紅酒,再搭配上專業的爵士樂隊,總共消費140萬美元,還真是讓人意想不到這是怎樣的一種體驗。
第二道菜就是魚子醬巧克力,這道菜價值3.5萬美元,採用全球最頂級的巧克力和頂級魚子醬,再搭配上一些香檳果凍,製作出來的美食,你覺得自己能吃得起嗎?用到的都是全球最頂級的食材,價格能便宜嗎?
第三道菜就是金鳳凰紙杯蛋糕,這道美食售價1.8萬美元,主要出現在迪拜的某個高級咖啡館裡面,迪拜可以說是土豪的聚集地,那麼有這樣的金鳳凰紙杯蛋糕,可以說比較尋常的事情了,裡面有來自於義大利的巧克力,還有23克拉的金箔,再搭配上一些金粉和草莓,想吃就算是有錢也很難買到。
B. 紙杯蛋糕為什麼叫紙杯蛋糕
先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中,
攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鍾後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。 這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火) 鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是濕潤,干就好。
製法二
編輯
【材料】
低粉(96克)
色拉油 (60ml)
橘子水 (40ml)
泡打粉(5克)
玉米澱粉 (8克)
雞蛋 (5個)
白糖(蛋黃糊里的) (20克)
白糖(蛋白里的) (70克)
動物性淡奶油 (200克)
【步驟】
准備材料。將色拉油,橘子水,白糖放一塊兒。
將它們攪拌至白糖融化。
將低粉,泡打粉,玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻,將蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的麵糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里,拌勻。
分別裝入紙杯8分滿。入烤箱,160度,30--35分鍾。取出涼涼
將淡奶油打至漸顯紋路,裝裱花袋。擠上蛋糕
C. 求一款做成紙杯蛋糕樣子的巧克力是哪個牌子的
題主您好,根據您問題的闡述,我找了一款巧克力,希望是您想找的那款:
巧克力的品牌名是:
LAUENSTEIN 德國的城堡巧克力
有這幾種巧克力禮盒:
D. 哈雷紙杯蛋糕怎麼做
紙杯蛋糕的樣子十分可愛,而且攜帶方便,受到很多女性朋友的歡迎喔。紙杯蛋糕的做法也是非常簡單的,喜歡它的朋友不妨學學怎麼做,配上自己喜歡的紙杯裝飾,讓紙杯蛋糕更吸引呢。
用料
低筋麵粉 100克 可可粉 3大勺
泡打粉 1小勺 蘇打粉 1/4小勺
雞蛋 1個 紅砂糖 80克
黃油 50克 牛奶 150ML
巧克力紙杯蛋糕的做法
1. 首先預熱烤箱到190度,然後再開始製作
2. 准備材料。(約3分鍾)
3. 將雞蛋在碗中打散
4. 倒入紅砂糖攪勻。再加入融化的黃油
5. 加入牛奶,攪拌均勻備用。(約1分鍾)
6. 在麵粉中加入蘇打粉
7. 加入泡打粉
8. 加入可可粉,混合均勻
9. 並且過篩。(約1分鍾)
10. 把過篩後的麵粉倒入之前准備好的雞蛋混合液中
11. 用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。(約2分鍾)
12. 翻拌的時候注意,只需要讓乾性材料和濕性材料完全混合即可,切不可過度攪拌。拌勻後的麵糊看上去粗糙且多塊,但不要繼續攪拌了
13. 把麵糊倒入紙杯,2/3滿即可。(約3分鍾)
14. 立即放入預熱好的烤箱,中層,烤焙至熟。(約15分鍾)
15. OK,一共只需要25分鍾,美味巧克力紙杯蛋糕出爐。趁熱吃就很好吃哦
小貼士
1、這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於,乾性材料和濕性材料混合時,切不可過多攪拌,只需要充分拌勻,乾性材料全部濕潤即可。
2、乾性材料和濕性材料沒有混合前,可以分別放置較長時間,但一旦混合後,需要立即裝模烘焙,否則會影響蛋糕的膨發,導致成品不夠松軟細膩。
3、蘇打粉可以使巧克力的顏色更深。所以這款添加了蘇打粉的巧克力蛋糕,烤好後會呈現深黑的顏色。
4、烤焙的時候和模具大小有關,如果是比較大的紙杯,則需要適當延長一些烤焙時間。
5、這款蛋糕是典型的MUFFIN蛋糕的製作方法,學會以後,就可以輕而易舉的做出其他各種口味的MUFFIN。
6、出爐以後趁熱食用,口感最佳。如欲保存,請密封放置。
E. 為什麼我用烤箱做出來的紙杯蛋糕很乾,就像一點水份都沒有,一點都不松軟是不是我沒有用牛奶的關系呢
乾的話最大可能是油脂少了,因為油可以讓蛋糕柔軟保留水分和乳化作用,
也有可能是材料裡面少了牛奶,還有不知道你的步驟正不正確,有些是細節問題~~
你試試按著下面這個方法來做~也是黃油紙杯蛋糕~
紙杯蛋糕
簡介:
是以油脂蛋糕作糕糕坯的花色小蛋糕,產品因裝在防油紙做成的紙杯中而得名。在歐美國家,紙杯蛋糕通常用來作為午茶點心。
黃油紙杯蛋糕
原料:細砂糖100克、黃油130克、雞蛋2個、香草精2滴、牛奶50毫升、鹽1克、低筋麵粉120克、自發粉80克
份量:12個
做法:
1、分次將砂糖加入到黃油中,用打蛋器打發,直到打到體積膨脹、顏色發白時。
2、將雞蛋打勻,分次加入,用打蛋器低速打勻,直到油水混合。
3、 麵粉和鹽過篩,加入,用刮刀切拌均勻。
4、加入牛奶加香草精,切拌成為蛋糕糊。(此時可以預熱烤箱)
5、將蛋糕糊裝入裱花袋中,擠入紙杯中,紙杯可以多套幾層,避免變形,或者將紙杯放入馬芬模具中,可以在杯底放入適量葡萄乾……
F. 土豪才吃得起的世界十大奢侈零食都有什麼
1.松露巧克力冰淇淋價格:16萬元
它的價格高達1617750元,估計只有真正的土豪才能享受到這樣的美味。它的冰淇淋碗是純水晶做的,連勺子都是純金做的,上面有小碎鑽,但都可以拿走。由28種可可精製而成,並添加5克可食用的23k金松露巧克力。世界十大奢侈小吃果然名不虛傳。
這種印尼魯瓦克咖啡豆,又名麝香貓咖啡豆,是世界上最頂級的咖啡豆。其年產量只有500斤左右,一斤高達2000到2600元。這種咖啡的製作技術獨一無二,它是由印度尼西亞一個島嶼上的有袋靈貓的排泄物製作而成。這種麝香貓喜歡吃咖啡樹的咖啡堅果,排泄物中含有包裹著果肉粘液的豆子,是當地人挑出來加工成魯瓦克咖啡豆的。
9.Knipschildt巧克力價格:1700元人民幣
美國康涅狄格州的一家巧克力店製作出了世界上最貴的巧克力。它由黑巧克力、松露油和奶油製成,中間包裹著罕見的法國黑松露。它是手工製作的,每塊巧克力的價格是1700元。當你把它放進嘴裡時,它害怕融化。
10.馬卡龍marni金箔價格:647元
這是巴黎著名甜品店Larée和時尚品牌Marni聯合推出的限量版杏仁餅。全身貼滿金箔,看起來非常精緻。
G. 安卓系統是哪個國家開發的
美國的。給您個安卓系統發展史:
2003年10月,Andy Rubin等人創建Android公司,並組建Android團隊。
2005年8月17日,Google低調收購了成立僅22個月的高科技企業Android及其團隊。安迪魯賓成為Google公司工程部副總裁,繼續負責Android項目。
2007年11月5日,谷歌公司正式向外界展示了這款名為Android的操作系統,並且在這天谷歌宣布建立一個全球性的聯盟組織,該組織由34家手機製造商、軟體開發商、電信運營商以及晶元製造商共同組成,並與與84家硬體製造商、軟體開發商及電信營運商組成開放手持設備聯盟(Open Handset Alliance)來共同研發改良Android系統,這一聯盟將支持谷歌發布的手機操作系統以及應用軟體,Google以Apache免費開源許可證的授權方式,發布了Android的源代碼。
2008年,在GoogleI/O大會上,谷歌提出了Android HAL架構圖,在同年8月18號,Android獲得了美國聯邦通信委員會(FCC)的批准,在2008年9月,谷歌正式發布了Android 1.0系統,這也是Android系統最早的版本。
2009年4月,谷歌正式推出了Android 1.5這款手機,從Android 1.5版本開始,谷歌開始將Android的版本以甜品的名字命名,Android 1.5命名為Cupcake(紙杯蛋糕)。該系統與Android 1.0相比有了很大的改進。
2009年9月份,谷歌發布了Android 1.6的正式版,並且推出了搭載Android 1.6正式版的手機HTC Hero(G3),憑借著出色的外觀設計以及全新的Android 1.6操作系統,HTC Hero(G3)成為當時全球最受歡迎的手機。Android 1.6也有一個有趣的甜品名稱,它被成為Donut(甜甜圈)。
2010年2月份,Linux內核開發者Greg Kroah-Hartman將Android的驅動程序從Linux內核「狀態樹」(「staging tree」)上除去,從此,Android與Linux開發主流將分道揚鑣。在同年5月份,谷歌正式發布了Android 2.2操作系統。谷歌將Android 2.2操作系統命名為Froyo,翻譯完名為凍酸奶。
2010年10月份,谷歌宣布Android系統達到了第一個里程碑,即電子市場上獲得官方數字認證的Android應用數量已經達到了10萬個,Android系統的應用增長非常迅速。在2010年12月,谷歌正式發布了Android 2.3操作系統Gingerbread (姜餅)。
2011年1月,谷歌稱每日的Android設備新用戶數量達到了30萬部,到2011年7月,這個數字增長到55萬部,而Android系統設備的用戶總數達到了1.35億,Android系統已經成為智能手機領域佔有量最高的系統。
2011年8月2日,Android手機已佔據全球智能機市場48%的份額,並在亞太地區市場占據統治地位,終結了Symbian(塞班系統)的霸主地位,躍居全球第一。
2011年9月份,Android系統的應用數目已經達到了48萬,而在智能手機市場,Android系統的佔有率已經達到了43%。繼續在排在移動操作系統首位。在本月19號,谷歌將會發布全新的Android 4.0操作系統,這款系統被谷歌命名為Ice Cream Sandwich(冰激凌三明治)。
2012年1月6日,谷歌Android Market目前已有10萬開發者推出超過40萬活躍的應用,大多數的應用程序為免費。Android Market應用程序商店目錄在新年首周周末突破40萬基準,距離突破30萬應用僅4個月。在2011年早些時候,Android Market從20萬增加到30萬應用也花了四個月。
H. 西點有哪些
問題一:西點主要有哪些種類? 1.按點心溫度分類,可分為常溫點心,冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心,宴會點心,自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類,糕餅類,冷凍品類,巧克力類,精製小點心類和工藝造型類.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類,混酥類,清酥類,麵包類,泡夫類。餅干類,冷凍甜食類。
問題二:學西點內容包括哪些 西式面點
西式面點(西點)英文寫作west pastry,主要是指來源於歐美國家的點心.它是以面\糖\油脂\雞蛋和乳品為主要原料,輔以於鮮果品和調味料,經過調制\成型\成熟\裝飾等工藝過程而製成的具有一定色\香\味\形的營養食品.
西點淵源於歐美地區,但因國家或民族的差異,其製作方法千變萬化,即使是同樣的一個品種在不同的國家也會有不同的加工方法,因此,西點品種繁多,要全面了解西點品種概況,必須首先了解西點分類情況.
西點的分類,目前尚未有統一的標准,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心\冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括
性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\麵包類\泡夫類\餅干類\冷凍甜食類\巧克力類.此種分類方法比較普遍地應用於行業及教學中
問題三:西點包括什麼 西點主要分為三大類:
裱花
1.裱花工具與裱花原材料認知:奶油打發、裱花蛋糕尺寸規格認知、裱花嘴、裱花袋、原材料品牌用途認知等
2.蛋糕胚抹面技法:直角胚、弧形胚、心形胚、方形胚、壽桃胚等
3.平面藝術蛋糕:哆啦a夢、海綿寶寶、蠟筆小新、毛筆畫(國畫)造型等
4.水果歐式蛋糕:各類水果切法與造型(蘋果、黃桃、獼猴桃、草莓等)、水果巧克力與蛋糕的布局搭配等
5.陶藝蛋糕:陶藝削邊、陶藝掏孔、陶藝吹邊等
6.藝術蛋糕:立體蛋糕、汽車蛋糕、不規則形蛋糕、壽桃蛋糕等
7.架子蛋糕:婚慶支架蛋糕、壽辰生日蛋糕、高腳杯支架蛋糕等
8.巧克力製作:手工巧克力、工具巧克力、鏟花巧克力、焊接巧克力、巧克力插件等
9、蛋糕裝飾方法:割裂花嘴花邊造型、鏡面果膏淋面、粉末裝飾法等
烘焙
1.甜麵包製作:調理麵包、吐司、肉鬆麵包、方片麵包、三文治等
2.法式咸麵包製作:法棍麵包、法式鄉村麵包、法式香片、全麥麵包等
3.丹麥麵包製作:可頌麵包、手撕包、方菱麵包等
4.常溫蛋糕製作:戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、芝士蛋糕 等
5.餅干製作:曲奇餅干、藝術餅干、馬賽克餅干、桃酥、姜餅屋等
6.酥類點心:老婆餅、千層酥、月餅、水果派、蛋撻等
7.烘焙餡料:沙拉醬、黃金醬、芝士醬、卡仕達醬等
8.烘焙原材料認知:高筋粉、低筋粉、香粉、酥油、膨鬆劑、香料等
9.烘焙操作技法:打、揉、搓、壓面團,攪拌麵糊、中性發泡、發酵、開酥、中種法、直接法等
甜點
1.慕斯製作:抹茶慕斯、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、乳酪慕斯等
2.法式蛋糕製作:提拉米蘇、朗姆芝士、百利甜情人、柚惑等
3.果凍布丁製作:芒果布丁、焦糖布丁、香橙果凍、果肉果凍等
問題四:西點的種類有哪些? 西點品種有:
西點的分類,目前尚未有統一的標准,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心\冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\麵包類\泡夫類恭餅干類\冷凍甜食類\巧克力類.此種分類方法比較普遍地應用於行業及教學中.
問題五:做西點的時候有哪些必備材料 必須品――烤箱
這個你可以考慮網購或者直接去商場買,都很方便,我建議是去商場比較好了,這樣如果出現什麼質量問題可以馬上得到維護
2必須品――量杯量匙
網購:價格10元左右
3 必須品――麵粉篩
網購:價格8元
4必須品――鋁合金餅干機
網購:價格22元
功能:擠餅干,擠鮮奶油附帶塑恭擠花嘴(4種)和鋁合金形狀片(20片))我買的是附帶這些了,第一次用,摸索了老半天,加上我加了蘇打粉,烤後會有膨脹,所以做的型不好看。後來才知道原來可以做大餅乾和小餅干兩種型。我現在做的多是大餅干,只有幾塊小餅干。小餅干吃起來更酥脆,除了擠餅干,還有四種花嘴可以擠奶油的哦。
我不建議買擠花袋和鋼擠花嘴,難清洗,浪費食材(和好的面都粘在袋子上,要慢慢颳起來再用,好煩),不好操作。
5必須品――橡皮刮刀和分蛋器
商場價格4.5元
功能:分開雞蛋的蛋清和蛋黃
其它――批薩輪刀和手動打蛋器
批薩輪刀: 功能:切批薩的時侯用的,也可以用來切餅, 用菜刀也行啦。
手動打蛋器: 用筷子也能代替的了
6可有可無的――工具
冰淇淋挖勺――商場價格:20元
挖球器――商場價格:16元
功能:去蘋果核,將蔬菜水果挖成可愛的球形
奶油蛋糕抹刀――網購價格:11元(網購)功能:做生日蛋糕時,可以很的方便抹平奶油
7自創工具
烤批薩的盤子:我用的是普通的不銹鋼圓形餐盤,當然擺出來沒專用模具那麼排場。
抹奶油蛋糕的轉盤:不常做生日蛋糕的人,不必幾十塊錢去買專用的轉盤了。只要從微波爐里取出底下的玻璃轉盤和轉架就可以充當臨時的轉盤了,我家的微波爐是帶燒烤的,所以配了網架
8 隔熱手套
9烘焙模具
6寸活底不粘蛋糕模
(小兩口的食量:)家裡人多可以買8-10寸的,長滴可以放10寸的蛋糕模
功能:做戚風蛋糕,生日蛋糕不可缺的模具。因為烤戚風蛋糕不能在模具上抹油,所以會粘底,很難取出來,要用活底的才行。取出的時侯,先用竹簽沿著圓盤劃一周,再按下活底取出蛋糕
土司模具 商場價格:6元
原想不是不沾模的,怕不好用,不過用起來還不錯,真是價廉物美了
圓形漢堡包模具 網購價格:4元1個
菊花模具 商場價格:13元5個
功能:做蛋達,椰達等的模具,成型很好看,不過好難好難洗干凈
錫紙蛋達模具(一次性)
商場價格:11元100個
功能:做蛋達的,用一次就丟,不用洗,受熱快,特方便
小蛋糕紙模具(一次性)商場價格:11元1000個
功能:烤小蛋糕的。
紙杯蛋糕的紙杯(一次性) 功能:烤蛋糕,馬芬的
塑料的動物餅干按模(不能進烤箱的哦)
網購價格:7元
功能:做餅干時,把這個按在麵皮上就印出可愛的動物餅幹了。有餅干機就可以不買了。
心型及花型模圈
網購價格:2.5元一個
功能:做蛋糕,餅,飯團的成型工具
烘焙基本材料:
1、低粉:製作蛋糕,餅干
2、高粉:製作比薩,麵包,註:酥皮點心看製作的內容,用材不同
3、香草粉:可以去除蛋糕中的蛋腥味。
4、黃油:製作西點必備,很多方子都要用到的。
5、麥其林:製作酥皮類點心
6、馬蘇里拉CHEESE:製作比薩,可出拉絲狀態
7、cream cheese:奶油乳酪,用於製作乳酪蛋糕。
8、泡打粉:用於製作蛋糕,使蛋糕膨脹。
9、酵母:用於製作麵包,發酵用。
10、鮮奶油:製作鮮奶蛋糕,冰激凌用。
11、其他材料:牛奶,糖,雞蛋,鹽等,不需特別購買。...>>
問題六:中國有哪些外國著名的西點店 好利來,味多美,西薩,元祖,米旗,津樂園,麵包心語等等...
問題七:西點有哪些職業? 10分 算啊,西點包括很多的,比如烘焙類的都是包括在內的。
問題八:有哪些西點美食,介紹得越多越好。 撻
香橙果凍杏仁撻
千層蛋撻
經典葡萄牙蛋撻
草莓酥皮蛋撻
水潤凝乳撻
紫薯蛋撻
風情櫻桃蛋撻
誘惑藍莓撻
糖粉果蛋撻
堅果蛋撻
派
乳香芝士派
奶油草莓派
香芒乳酪派
香菇雞肉派
健康南瓜派
三角朗姆酒蘋果派
蜜糖粉梨子派
雪域葡萄派
蜜豆派
百利草莓派
美味香芋派
栗子派
雞蛋派
豆沙派
雞肉色拉派
牛肉洋蔥派
布丁
蜂蜜布丁
百利甜酒雞蛋布丁
櫻花布丁
咖啡草莓布丁
芒果布丁
酸奶布丁
草莓椰果布丁
抹茶布丁
QQ牛奶布丁
橙子布丁
葡萄布丁
曲奇&餅干
奶油曲奇
丹麥曲奇
香酥曲奇
巧克力曲奇
曼越莓曲奇
檸檬奶油曲奇
提子曲奇
夾心曲奇
檸檬手指曲奇
可可核桃仁餅干
花生餅干
螺旋餅干棒
提子五星餅干
曼越橘餅干
聖誕餅干
玫瑰餅干
愛意餅干
草莓蛋糕餅干
麵包&泡芙
港式菠蘿包
芝士火腿麵包
法國黑麥吐司
漢堡包
火腿麵包
小熊麵包
奶香吐司
硬牛角麵包
法棍麵包
熱狗
乳香派
蒜香麵包
烤三明治
提子菠蘿皮麵包
水果泡芙
芝士比薩麵包
夾心果醬麵包
巧克力色拉泡芙
蛋黃醬泡芙
夾心芝士泡芙
奶油花型泡芙
硬皮泡芙
脆皮雙層麵包
蛋糕、蛋糕卷
藍莓蛋糕
布丁蛋糕
巧克力蛋糕
奶油杏仁蛋糕
提子奶油蛋糕卷
菠蘿天使蛋糕卷
草莓天使蛋糕卷
水果乳酪蛋糕卷
杏脯蛋糕卷
蛋糕小卷
比薩&巧克力&其他
通心粉肉腸比薩
中式煎餅比薩
芝士夾心比薩
巧克力甜甜圈
洋蔥圈
蜂蜜柚子酸奶凍
脆皮巧克力棒
可可榛子巧克力球
杏仁朗姆酒巧克力
巧克力火鍋
奶油草莓飲
肉桂奶油咖啡
我的回答對您有幫助的話請採納哦~
I. 美國一個做紙杯蛋糕的節目
我想你要找的應該是美國電視廚藝真人秀節目《Cupcake Wars》。
J. 重油紙杯蛋糕配方
用料
黃油 30g
雞蛋 1個
糖 60g
淡奶油 150g
中粉 120g
鹽 2g
泡打粉 6g
檸檬 1個or半個
cup cake(重油杯子蛋糕)的做法
30g黃油(放入小鍋融化)
1個雞蛋,60g糖(用一個大盆裝著,打勻之後加黃油,再分兩次以上加入淡奶油)150g淡奶油(至少分兩次以上加入,防止水油分離)
120g中粉(一半高粉一半低粉)2g鹽,6g泡打粉(無鋁)/小蘇打(一起放在一個大盆)
(喜歡檸檬口味的話可以擠檸檬汁和擦檸檬皮進去)
攪拌均勻用裱花袋擠入事先放在模具里的紙杯中(七分滿即可),放入烤箱上下溫度180度15分鍾。
淡奶油500g.糖25g(即比例是20/1)
奶油中可以加入果茸增加顏色和口感,也可加入色素,用裱花袋擠在杯子蛋糕上(冰淇淋形狀是向內旋轉,玫瑰花形狀是向外旋轉)
可以做一些翻糖小裝飾,有糖體和模具
擺放水果時切面一定要塗上果膠