1. 麵包刀哪個牌子好
麵包刀，這個東西大家都用過吧，哪一種麵包刀好用呢，下面我給大家推薦幾款。以供大家挑選。
海氏麵包刀
入門烘焙良久，才驚悟到一把優秀的麵包刀有多重要。作為百元級入門的麵包刀，關東光實數一把性價比極高的好刀。
刃長25cm，鋸齒刀鋒，刀口薄而鋒利，切割規范穩定，不掉渣，顏值也非常高。
雖不比歐美系的麵包刀上千大洋的品質，但一把關東光，足夠稱手好多年。大愛！
2. 切蛋糕用什麼樣的鋸齒刀好
蛋糕的種類其實非常多，除了常見的奶油蛋糕之外，還有戚風蛋糕、海綿蛋糕、芝士蛋糕等等非常多。不僅僅只有生日的時候吃蛋糕，平時的時候我們也是可以吃的。如果是比較大快的蛋糕，我們就需要把它切成小塊。如果說想讓蛋糕切出來的形狀不會變化的話，比較推薦用專門的鋸齒刀哦。那麼具體切蛋糕的道具要怎麼選擇呢？
一、切蛋糕用什麼樣的鋸齒刀好
切蛋糕的鋸齒刀的選擇，要看你是准備切哪種蛋糕了。如果是切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等大多數蛋糕的話，建議用長鋸齒刀；如果是重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼，建議使用多用刀或中片刀；如果是切輕乳酪蛋糕，比較松軟的，或者小蛋糕，建議用細鋸齒刀，因為如果用普通的長鋸齒刀，切蛋糕會切得不平整、掉渣。另外，如果是切吐司麵包的話，也可以用長鋸齒刀。注意，切蛋糕、麵包如果容易掉渣、不成形的話，可以將鋸齒刀加熱之後再切；如果是奶油霜裝飾的蛋糕，可以冷凍10分鍾之後，奶霜變硬再切。
二、切蛋糕一定要用鋸齒刀嗎
有條件的話最好還是用鋸齒刀，蛋糕一般都是比較膨鬆且柔軟的，如果用普通刀直接切下，刀的力將壓扁、壓碎蛋糕，同時，由於力的不均勻，很難將蛋糕整齊地切開。而使用鋸齒刀並用「鋸」來切蛋糕，則可解決這個問題。鋸齒刀有長鋸齒和細鋸齒，長鋸齒刀適合切割絕大部分的蛋糕、麵包、吐司等等。
三、各類蛋糕的切法小技巧
1.低油脂蛋糕通常像戚風，海綿，天使和其他低油含量的蛋糕都適合用鋸齒刀切割。切割時，請勿一刀切到底，適當移動地切割，溫柔用力，這樣可以切出好看的切面。
2.結構更緊密，油脂含量更高的蛋糕對於芝士蛋糕，重芝士蛋糕或布朗尼蛋糕等結構緊密，脂肪含量高的蛋糕，您可以使用普通的平齒水果刀切片。 但是，最好在切割時稍微加熱刀，以使切割表面更完美，並且奶油不會粘在刀上。
四、切開的蛋糕怎麼保存
方法一：用廚房衛生紙蓋住生日蛋糕（通常也可以使用干凈的衛生紙），在衛生紙上噴些水，濕冷即可，不要太濕。然後將生日蛋糕放在原包裝盒中，放入冰箱。
方法二：將生日蛋糕放在密封的容器中，然後在密封的容器中放一片新鮮的吐司。當吐司變硬時，立即用新鮮的烤麵包代替，以使生日蛋糕可以長時間冷藏。包裝在保鮮袋中，然後放入冰箱。如果不放入冰箱，最多可保存3天。
3. 切蛋糕用什麼刀好
切蛋糕用長鋸齒刀
這種刀是切蛋糕最常使用的刀具，有多種蛋糕適合使用長鋸齒刀進行切塊，比如海綿蛋糕、戚風蛋糕、黃油蛋糕等。另外，麵包、土司等也適合使用長鋸齒刀切塊。
那麼在需要將蛋糕切成片時，應該怎麼切呢？拿十根牙簽，插在蛋糕側面的等高位置，切塊時用刀貼著牙簽切，這樣切塊切出的切面就會非常整齊。
另外還有很多蛋糕不像上面所介紹的幾種蛋糕那麼蓬鬆，例如重乳酪蛋糕，重乳酪蛋糕乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的比較實，這種蛋糕使用一般的刀就可以了。
但是切蛋糕時還有一個很重要的問題，就是粘刀，這往往使我們切出的蛋糕慘不忍睹。解決這個問題，就需要把刀在火上烤一會，等刀烤熱之後再切，就不會再出現粘刀的問題 有些蛋糕比較小，或是鬆散柔軟，容易掉渣，用長鋸齒刀不好切塊，這種蛋糕適合使用細鋸齒刀切塊，就算是非常小的蛋糕，細鋸齒刀也能切得很平整。
細鋸齒刀切輕乳酪蛋糕時尤其方便，輕乳酪蛋糕用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，所以輕乳酪蛋糕非常綿軟，用長鋸齒刀不容易切塊，但用細鋸齒刀就游刃有餘了。
4. 切奶油蛋糕用什麼刀好(切奶油蛋糕用什麼刀快)
1.切奶油蛋糕用長鋸齒刀。
2.長鋸齒刀是切蛋糕使用的最廣泛的一種刀具，多種蛋糕都適合使用長鋸齒刀進行切塊，另外，長鋸齒刀也適合對麵包、土司等食物切塊。
5. 蛋糕刀選擇什麼樣的比較合適
這要看用的場合了，家用還是西餐廳用的。刀身要薄且鋒利 ，不要選帶鋸齒的，長度上一般選長不選短的，刀把的話關鍵要用著順手。
6. 切蛋糕用什麼樣的刀好
西點刀最好切蛋糕,平口的西點刀
7. 家用廚房刀具哪個牌子好
廚房烹飪的時候要對各種食物進行料理，這就少不了刀具。有了刀具的才能夠將骨頭弄開，肉塊切碎，各類蔬菜都切到它合適烹飪的規格。廚用刀具好不好用，也決定著料理食物的時間和效率，對於主婦的心情也會有直接的影響。為了找到一把好用、能長期使用的廚用刀具，大部分人都會找專業的廚用刀具品牌。那麼廚用刀具哪個牌子好?目前刀具品牌不少。
廚用刀具牌子
1、陽江十八子集團有限公司，品牌：十八子(始創於1983年，中國馳名商標，廣東省名牌，國家重點高新技術企業，刀具行業領導品牌)
2、山特維克(中國)投資有限公司，品牌：山特維克SANDVIK((始創於1862年瑞典，切削刀具世界領導品牌，大型跨國公司，十大刀具品牌)
3、上海雙立人亨克斯有限公司，品牌：雙立人Zwilling(始於1731年德國，歷史上最古老的商標之一，美甲刀具用品行業的領先地位，大型跨國公司)
4、山高刀具(上海)有限公司，品牌：山高Seco(瑞典著名品牌，著名產品有銑削與車削的刀具和刀片產品系列，工業刀具世界品牌)
5、京瓷(天津)商貿有限公司，品牌：京瓷KYOCERA(始創於1959年日本，世界500強的企業，大型的跨國生產企業，刀具品牌行業影響力品牌)
6、天津天菱超硬工具有限公司，品牌：三菱Mitsubishi(始於1871年日本，世界著名品牌，綜合性材料生產商，日本三菱綜合材料株式會社旗下品牌)
7、株洲鑽石切削刀具股份有限公司，品牌：株硬(於1954年，中國名牌，我國最大和最先進的高性能切削刀具的生產基地之一，湖南省名牌產品)
8、廣東銀鷹實業集團有限公司，品牌：銀鷹(始創於1979年，廣東省名牌產品，廣東省著名商標，高新技術企業，十大廚房刀具品牌)
9、肯納金屬(中國)有限公司，品牌：肯納Kennametal(始創於1938年美國，世界著名的硬質合金刀具品牌，大型跨國公司，十大刀具品牌)
10、廣東永光刀剪集團有限公司，品牌：永光WIKO(始創於1956年，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，十大刀具品牌)
廚用刀具哪個牌子好?相比於國外的廚用刀具，國內的廚用刀具更加實惠，但質量、設計、服務方面還比不上國外知名的刀具品牌，要是你打算買購買品牌的廚用刀具，建議你選擇德國的廚用刀具品牌。廚用刀具使用中是有可能會傷到手，使用的時候要特別的小心。還要廚用刀具要維持長期光亮、銳利的狀態，就必須要定期的保養、清洗、維護。
8. 蛋糕抹刀有哪些牌子，最好的是哪一個好用。謝謝
三能的還可以，不過小貴
9. 蛋糕刀叉該如何選希望選一個質量放心的牌子。
如果要選，肯定還是看質量，也做過對比，食客工具造型挺多，產品好可以參考。
10. 切蛋糕用哪種刀好啊
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。