A. 哪裡能學做蛋糕
能學做蛋糕的地方很多，有一些專門培訓蛋糕這類的學校，網上就有很多，比如王申蛋糕培訓學校，齊師傅蛋糕西點學校這類培訓學校畢業後進行考核可以發放一些職業證，一般分為初、中、高、三種級別的技術，初級班學的一般是簡單一些的花卉類的蛋糕，做一些簡單的花卉類的蛋糕以及蛋糕整體顏色的搭配，一些12生肖屬相之類的，中級班一般學水果蛋糕和巧克力蛋糕類的 ，水果雕刻各種各樣的造型，以及水果和巧克力搭配擺放在蛋糕上的各種藝術造型，高級班，一般學一些比如慕斯蛋糕製作流程怎麼控制蛋糕夾層冷凍時間，成型後製作各種造型擺放，高級班一般學的是一些翻糖蛋糕製作，一些翻糖小動物製作 ，一些翻糖花卉類造型製作等等！一般學習周期2―――3個月就能輕松學會。
如果是自己吃的話，網上很多不錯的視頻.簡單快捷. 如果是系統學習的話、可以找專業的培訓機構學習(新東方等)，還可以考一下相關證書。一般專業學習考證時間最快3-12個月都有.按照自己的時間選擇。
哪裡可以學到做蛋糕？
這要看你想學到什麼程度了！如果只是做給自己或家人吃！買個烤箱網上學就行！自己沒事做的時候鑽研一下一點問題都沒有！
但是你要想開店那就沒那麼簡單了！要去大一點的店裡學、但是不光要好好學、還要偷偷的學！不是針對誰、但是師傅都會留一手的！這個就要和師傅搞好關系了！再有不要以為我學了就能做的和師傅一樣好、那是不可能的！學校每個學生成績還不一樣呢、你說是吧！尤其這吃的、多方一點料少放一點料味道都是不一樣的！
再或者你有朋友是做蛋糕的師傅讓他教你也行，這是最快的！但是不能是蛋糕店的老闆！為什麼應該明白吧
希望我的回答是你有幫助！
去蛋糕店打工，不僅能賺錢，還能偷師學藝，比當學徒好使多了，我上大學的時候就是這么乾的，哈哈哈！
蛋糕店可以學做蛋糕啊，還有那種培訓課很多吧
蛋糕的風格好多，品味不同，各有各的特色，看看你想學哪一風格的了，最好到實體店入學，我想這樣入手會很快吧。
我們這里就可以，學的快學的好。
第一可以去專門的院校，大連的話烹飪學校就可以。
第二有一定基礎的話，可以去蛋糕房或者餐廳的面點部幫廚實習
第三如果僅僅是在家裡做點日常烘培的話，買幾本書。再就是去抖音或者各類視頻軟體看看，都有教學。
希望以上回答能幫助到您
B. 想做麵包蛋糕，但是不知道去哪學，哪裡可以學到開店必備的爆款
西式糕點，越來越多發生在人們視線里，滲入進每個人的日常生活。恰好是因為這樣，消費者的需 求及其有關公司對優秀人才的很多要求，終究了西式糕點優秀人才將來的發展前景，也給西式糕點領域帶來了巨大的銷售市場。促使越來越多的人挑選學西點。學做蛋糕或是要去技術專業的蛋糕房，一般的蛋糕房都是有進口原料，好的原材料，才可以作出有質量的生日蛋糕，蛋糕房每日銷售量大，
最終學習培訓翻糖，翻糖加工工藝相對性比較繁雜，通常情況下全是在中遠期課程內容或是進修班裡邊才能了解到。想系統軟體並迅速學好蛋糕製作，可以考慮報一個蛋糕速成培訓班，這樣可以目的性學習培訓，迅速把握蛋糕烘焙方法，能全方位深入了解製做基本原理，但是必須提前准備一筆學習培訓花費。假如不願報輔導班，可以去蛋糕房做學徒工，漸漸地跟隨老師傅學習培訓，這類方法用時久，自身要有一定的靈性，但是不必須培訓費，反倒可以拿薪水，十全十美
C. 我很笨能學會做蛋糕嗎
學做蛋糕不難的，只要自己喜歡西點蛋糕，就可以去學的。剛開始製作蛋糕，不要著急，跟著老師教的一步一步來，不要擔心做的不好，多嘗試就好了。
D. 我想學做蛋糕，有什麼軟體可以教我做蛋糕嗎
果豆美食。
E. 怎麼用PS做蛋糕
PS做蛋糕方法：
1、打開一個新文件，設置解析度為1024*1024像素；
2、導入草圖；
3、使用鋼筆工具,開始畫出蛋糕的大體形狀，分別加上不同的顏色，分好圖層，每一個大的色塊放到一個組裡面並命好名；
4、先從杯子底部開始，添加圖層樣式，選擇漸變疊加；
5、新建一個圖層，混合模式改為「疊加」，用白色畫筆在中間位置塗上高光，確定後按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版；
6、使用鋼筆工具繪制一個暗紅色的形狀，然後復制12層，按一定的間距排好，然後把這些形狀圖層合並為一個大的形狀層(，。按Ctrl+T變形，在屬性欄選擇想要的效果；
7、把形狀層轉換為智能對象，選擇菜單：濾鏡>模糊>高斯模糊，半徑0.2px。添加圖層蒙版，用黑色畫筆塗抹頂部和底部的條紋；
8、復制剛剛那個圖層，轉換為智能對象，選擇菜單：濾鏡>模糊>高斯模糊，半徑0.2px。添加圖層蒙版，用黑色畫筆塗抹頂部及底部條紋；
9、在杯子底部圖層上面新建一個圖層，把前景顏色設置為淡紅色，用畫筆把頂部及底部塗上紅色，可適當降低圖層不透明度。然後新建一個圖層，用白色畫筆在中間位置塗上高光；
10、在條紋層上面新建一個圖層，按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版，用鋼筆工具在條紋的中間勾出暗部選區，填充暗紅色，混合模式改為「正片疊底」。選擇菜單：濾鏡>模糊>高斯模糊，數值為0.6。添加圖層蒙版，用黑色畫筆把底部過渡塗出來；
11、同上的方法新建一個圖層，在暗部左側加上淡紅色高光；
12、在暗部圖層下面新建一個圖層，用畫筆塗上一些橙黃色，混合模式為「柔光」；
13、在第二個條紋圖層下面新建一個圖層，用矩形工具繪制一些條紋，按Ctrl+T在屬性欄選擇變形效果，應用兩次不同的效果；
14、在組的最上面新建一個圖層，混合模式改為「顏色減淡」，不透明度設置為60%，把前景顏色設置為橙黃色，用畫筆在杯子底部塗上高光，確定後按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版；
15、、現在開始製作中間部分。選擇相應的組，新建一個圖層，混合模式改為「濾色」，不透明度改為：80%。按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版，把前景顏色設置為淡黃色，用畫筆在頂部邊緣塗上高光；
16、在當前圖層下面新建一個圖層，把前景色設置為暗褐色：#bc6f3a，用畫筆把底部塗上暗部；
17、同上的方法製作陰影及環境色；
18、在中間層的上面新建一個圖層，打開紋理素材，拖進來，混合模式改為「明度」，添加圖層蒙版，用黑色畫筆擦掉一些；
19、在組的最上面創建色彩平衡調整圖層，參數：高光：16/0/-5，中間調：0/0/57，陰影：13/-10/-33，確定後把不透明度改為：40%，同樣按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版；
20、現在來製作冰激凌部分。選好想要的組，在組里新建一個圖層，按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版，用鋼筆勾出下圖所示的形狀，顏色填充為比底色稍淡顏色；
21、在當前圖層下面新建一個圖層，把前景色設置為暗灰色：#938e82，在高光底部塗抹，畫出陰影效果，確定後把圖層不透明度改為：50%；
22、回到高光圖層，添加圖層蒙版，用黑色畫筆塗抹邊緣，增加過渡效果；
23、新建一個圖層，按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版，把前景色設置為橙黃色，用畫筆塗上一些顏色，混合模式改為「疊加」；
24、下面來製作奶油效果。新建一個圖層，按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版，用套索勾出一部分奶油的選區，選擇漸變工具，顏色設置為白色至投影，然後拉出下圖所示的效果，其它部分也是同樣的方法製作；
25、在組的最上面創建色相/飽和度調整圖層，把奶油調成粉紅色，確定後按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版；
26、新建一個圖層，用畫筆點一些小點，然後應用圖層樣式；
27、新建一個圖層，用形狀工具拉一些綠色小花朵形狀，然後應用圖層樣式；
28、新建一個圖層，同樣的方法製作一些珍珠小點；
29、新建一個圖層，同樣的方法添加一個大的紅色糖果，確定後添加圖層蒙版，用小點筆刷在底部塗一點小點；
30、新建一個圖層，在圓球的底部增加一點陰影；
31、在圖層的最上面創建曲線調整圖層；
32、按住Ctrl鍵點擊杯子底部縮略圖載入選區，在圖層的最上面新建一個圖層，拉上橙色至透明線性漸變，確定後把混合模式改為「顏色減淡」，不透明度改為：90%；
33、新建一個圖層，用畫筆畫一些黑色線條，混合模式改為「柔光」，不透明度改為：60%；
34、局部再調整一下細節；
35、最後添加背景顏色，完成最終效果。
F. 求大神指教，什麼軟體製作的蛋糕圖片好看
Photoshop、CorelDRAW、IIIustator、等平面二維三維設計軟體都可以的，
Photoshop是點陣設計軟體，由像素構成，解析度越大圖像越大， Photoshop的優點是豐富的色彩及超強的功能，無人能及；缺點是文件過大，放大後清晰度會降低，文字邊緣不清晰。
Illustrator是矢量設計軟體，可以隨意放大縮小而清晰度不變。 Illustrator最大的優點是放大到任何程度都能保持清晰，特別是標志設計、文字、排版特別出色；MAC和PC均可應用。
CorelDRAW是矢量設計軟體，可以隨意放大縮小而清晰度不變。CorelDRAW最大的優點是放大到任何程度都能保持清晰，特別是標志設計、文字、排版特別出色； MAC應用不多，多見於PC。
G. 有什麼軟體是可以學做美食都做蛋糕蛋撻麵包
很多的，下廚房 豆果美食 美食傑 再或者你想做什麼就搜索名字，好多做法都就知道了。
H. 做蛋糕下載什麼軟體好
夢幻蛋糕店 或者做蛋糕 或者製作蛋糕 網路手機助手上一搜便會有許多相關軟體 看你個人喜好吧
I. 誰知道什麼軟體可以教做蛋糕蛋撻包子的嗎
蛋撻的製作
蛋撻是由歐洲傳來的一種甜酥點心，英語稱之「custard tart」,"custard"是指用雞蛋、牛奶、白糖混合製成的奶油蛋羹，我們簡稱為「蛋」，「tard」則取其音叫「撻」（或塔），這就是蛋撻稱呼的來歷。
蛋撻由酥皮製成的酥殼（撻坯）和蛋奶糖水（也可稱為餡心）組成，烤熟的蛋撻具有外形乖巧，酥皮金黃酥脆、餡心柔滑香甜的特點。要製作出美味的蛋撻，對原料選擇和製作手法皆有嚴格的要求。這里，我就來將製作蛋撻的基本流程介紹給大家。
一、制酥皮 蛋撻的酥皮有兩種，一種是以麵粉、油指和白糖為主要原料製成的不分層的混酥皮，其製法是：先將500克麵粉和50克吉士粉、50克奶粉在案板上混勻，再在中間開窩成環狀，放入100克黃油、100克豬油和200克白糖，用手掌擦至白糖完全溶化，接著加入2個雞蛋液混勻，隨後用疊的手法將周圍的麵粉與中間的油糖蛋混合物和成面團，最後再將面團擀開成厚約0。3厘米的薄麵皮，用直徑6厘米的花邊印模將其按壓成一張張麵皮，即成混酥蛋撻酥皮。用混酥皮製成的蛋撻，烤製成熟後酥皮不易碎爛，但口感較硬。
另一種蛋撻酥皮是層酥法，它包括一層以豬油、黃油為主的油心，及一層以麵粉，雞蛋為主的水皮，製作時一層水皮隔著一層油心。層酥皮經烤製成熟後，酥皮層次清晰，口感松化酥脆，是蛋撻製作中用得較多的一種酥皮。 油心的製法：將黃油300克、豬油200克、低筋麵粉300克混合均勻，放在不銹鋼盤內，刮平成正方形，放入冰櫃中凍硬。 水皮的製法：將低筋麵粉300克、高筋麵粉100克、吉士粉20克、奶粉20克、豬油25克、雞蛋1個放入攪拌桶中，再加入適量清水，用中速檔攪和均勻成較軟的面團，然後取出用濕毛巾蓋住，餳上30分鍾。 層酥皮製法：將餳過的水皮擀成正方形，將凍過的油心放在水皮中央，接著用水皮將油心完全包住，先擀開成厚約0.4厘米的長方形，如此反復一次後，再四折，最後擀開成厚約0.3厘米厚的麵皮（即「三三四」開酥法），用直徑6厘米的花邊印模按壓出一張張麵皮，即成層酥蛋撻酥皮。 製作要點： 1、製作蛋撻酥皮時，需要加入一些吉士粉和奶粉。吉士粉本身含有蛋香和黃油香，能突出酥皮的香味；奶粉的吸水率高，能使烤出的酥皮更乾爽酥鬆。
2、製作蛋撻酥皮時，需要用豬油、黃油等固體油脂。不過，由於它們的熔點都較低，夏天更會因溫度高而軟化，這就造成擀制酥皮有一定的難度。所以在製作過程中，要根據布置的軟硬程度，時不時的放進冰櫃里凍硬，再取出擀制。
3、製作混酥皮時，盡量用低筋麵粉，操作時盡量避免產生麵筋，所以不能用揉搓法和面，宜用疊壓法，以免造成酥皮筋力過大，在烤製成品時，酥皮會嚴重收縮變形，因而導致餡心外溢，口感發硬。 4、蛋撻酥皮按壓成形後，需要放在乾燥的鐵盒內，用潔凈毛巾蓋好，放進冰箱里冷藏至酥皮內的油脂硬實。這樣烤制好的蛋撻才不易萎縮變形，並且能保持鬆脆的口感。 二、酥殼成型 由於蛋撻的酥皮較軟，所以酥殼的成型是靠模具來完成，其方法是：先在乾燥潔凈的蛋撻模具中撒上少許乾麵粉（或塗點油），再取一塊混酥蛋撻皮或層酥蛋撻皮，將光滑的一面放在蛋撻模內，用手法將酥皮壓至與模具內壁貼緊，接著用雙手拇指壓在模具底部，用力均勻地不斷旋轉將起皺部位捐款至厚薄均勻即可。
製作要點： 1、蛋撻模有菊花盞、圓形盞、橢圓形盞等不同形狀，材質則有鋁箔和不銹鋼兩種，你可以根據具體情況來選擇蛋撻模具。不過在用鋼制菊花盞時，要撒一些乾麵粉，這樣在烘烤後，成品才容易取出；用鋼制圓形盞或橢圓形盞時，只需要塗少許油即可；鋁箔模一般都是圓形盞，使用時不需要撒麵粉和塗油，使用起來很方便，但成型效果要差一些。
2、酥殼一定要捏製得厚薄均勻，略高於模具，以免烤制時餡心溢漏出來，粘在模具內壁。
3、捏好的酥殼，最好也放進冰櫃里凍上2小時再用，這樣烤出的蛋糕效果會更好。
三、制蛋奶糖水 先將400克鮮奶燒開，放入100克白糖攪勻，待晾涼後，磕入4個雞蛋，用打蛋器攪打均勻，撇去上面的泡沫，即製成蛋撻糖水。
製作要點： 1、雞蛋一定要在奶液晾涼才能加入，並且攪打均勻後，一定要撇去泡沫，這樣在烤制時，餡心表面才光滑，不會產生氣孔空洞。 2、制好的蛋奶糖水，最好裝入茶壺里，這樣才方便向蛋撻酥殼內加註。
四、加餡烤制 1、將凍過的蛋撻酥殼取出，擺放在烤盤中，將蛋奶糖水逐一注入殼內;烤箱溫度預熱至上火180℃，底火200℃時，放入烤盤烤約6分鍾，視餡心凝固且略為膨脹時，取出，待稍微冷卻後，從模具中取出蛋撻（鋁箔模具的可直接上桌），放入紙盞中，即可上桌。 2、餡心要加適量，若加得過多，在烘烤時便會因沸騰而溢出，太少則會影響成品的外觀和口味。因為蛋撻在烘烤時，酥皮有不用程度的收縮，所以加入餡心的分量，以達到酥殼高度的2/3處為宜。 3、蛋撻在烘烤至餡心表面凝固時，應及時取出，若烘烤時間過長，餡心可能會過度膨脹，待取出晾涼後，又會因萎縮而裂口，影響到成品的外觀。
變化： 蛋撻僅是撻類西點中常見的一個品種，通過改變其餡心和形狀，可以制出很多撻類點心。常用的撻類餡心有：奶油布丁餡、果醬餡、水果餡、芋泥餡、南瓜泥餡，甚至肉餡等，這樣就可以製作出乳酪撻、香芋撻、水蜜桃撻、蘋果撻、核桃撻、燕麥撻、芒果撻、榴槤撻等多種撻類點心。 現在有不少中餐廚師將蛋撻的酥殼作為裝菜的「盛器」，這種菜點合璧的形式常常讓人耳目一新。
[注]：印模是點心製作中的一種常用模具，它是用不銹鋼等材料製成的圓筒狀空心模具，可以將面團按壓成一定形狀。印模有圓形、橢圓形、三角形等，其切口則有平口和花邊兩種不同的類型
J. 哪個軟體教做蛋糕比較好
我也想做，但是貌似要烤箱，我每次在微博上面收藏好多蛋糕的視頻