A. 蘇州值得買的特產有哪些
蘇州是江蘇省轄地級市，國務院批復確定的長江三角洲重要的中心城市之一、國家高新技術產業基地和風景旅遊城市。下面是我精心整理的蘇州值得買的特產有哪些，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
蘇州值得買的特產有哪些1
一、蘇州特產碧螺春茶
洞庭碧螺春茶，是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。據記載，碧螺春茶早在隋唐時期即負盛名，迄今已有千餘年歷史了。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為「碧螺春」。由於洞庭山地理環境獨特，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶製作要求很高，早春時期，茶芽初發，芽尖部分，即「一旗一槍」不超過2厘米時採摘下來，經過殺青、烘炒、揉搓等一系列特殊工藝加工而成。茶葉是當今世界三大飲料。
蘇州洞庭碧螺春茶則全部用嫩芽製成。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個「一旗一槍」，故人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。碧螺春茶的特點是：條索均勻、造型優美、捲曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。向來被人們視作茶中精品，在國內外茶葉市場有著極高的聲譽。
二、蘇州特產蘇綉
蘇綉是我國的四大名綉之一，它以針法精細、色彩雅緻而著稱。蘇綉圖案秀麗，題材廣泛，技法活潑靈動。無論是人物還是山水，無不體現江南水鄉那細膩綿長的文化內涵。
蘇州是一座有著2500多年歷史的文化名城，素有「人間天堂」的美譽。素雅秀美的自然環境和深厚的人文內涵孕育了一朵朵璀璨的藝術明珠。享譽中外的蘇州刺綉就是在這里發祥的。
據史料記載，宋代以後蘇綉的藝術水平達到了鼎盛。當時蘇州是我國的錦綉之鄉：絢麗多姿的錦緞，五光十色的花線，為蘇綉的發展創造了有利條件。從而形成了蘇州「戶戶有刺綉，家家有綉娘」的地方特色，在一方錦帛上可綉出五嶽、江海、城邑、行陣等圖案，並有「綉萬國於一錦」之說。
如今，蘇綉仍然是蘇州最重要的手工藝術品，並以生動逼真的質感、玲瓏活潑的姿態、精美細致的綉工而馳名。作為國家禮品和展覽品，先後有七十九次作為饋贈國家元首級的禮品，在九十二個國家和地區展出，被譽為東方的明珠。而這些悠深的古城小巷、美妙絕侖的古典園林、栩栩如生的波斯貓，富貴嬌艷的牡丹花，也就從蘇州走向了世界。
三、蘇州特產蘇州豆腐乾
產於江蘇蘇州。採用新鮮圓柱大豆為原料，經備料、除雜、浸泡、磨漿、甩漿、煮漿、凝固、壓榨、成型、油炸、鹵煮、冷卻、包裝而成成品。在加工過程中，根據產品特點及氣溫變化，嚴格控制大豆浸泡的時間。冬季以豆瓣凹膛九成為最好，夏季七成為佳。按日產量的多少，分桶、分時浸泡，浸泡成熟後經沖洗，然後加清水碾磨。豆漿成半糊狀，加入清水進行分離，前後共分4次，3次為冷漿分離，1次為熱漿分離。要求頭漿干、二漿清、三漿凈。豆漿的蒸煮採用一次性蒸汽翻動式煮漿，三開三退，讓豆漿受熱充分、均勻。凝固時嚴格控制豆漿濃度與溫度，並根據濃度、溫度加入適量天然鹽鹵為凝固劑。經點花、漲缸、翻缸、抽水、上榨、壓榨等工序製成白坯。其軟硬適中，結構嚴謹，富有彈性。切片後採用不同溫度的油鍋來炸，先膨脹後定型。炸後坯色金黃，具有一定的皮層及疏鬆度。然後再蒸煮，先用高壓將坯子煮軟，再逐漸加入各種輔料與天然香料，經低壓蒸煮、收膠後，即漲鍋、出鍋，冷卻而成。該鹵汁豆腐乾在筵席上常用作冷盤拼盤，又為街頭巷尾風味小吃。
四、蘇州特產八坼皮蛋
吳江「八坼皮蛋」已經有了數百年的歷史。
相傳，在明代泰昌年間，吳江有一家小茶館，生意興隆，招待客人很忙，主人就把茶葉渣倒在爐灰堆中。他家的鴨子又常在爐灰堆上生蛋，主人難免漏撿鴨蛋。一次，主人清理爐灰渣時發現了不少鴨蛋，以為不能吃了，誰知剝開一看，裡面黝黑光亮，上有帶白色松花針花紋，香味撲鼻，嘗一嘗，鮮嫩爽口。這就是最初的皮蛋。
在製作「八坼皮蛋」時，將新鮮的鴨蛋放入事先配製好的料液缸中，料液配方由一定量的純鹼、生石灰、無機鹽和水等組成，封缸浸泡25—35天後出缸，出缸後的鴨蛋成為可食用的松花蛋。
五、蘇州特產沙洲優黃
沙洲優黃是江蘇省蘇州市張家港市金港鎮的特產。張家港沙洲優黃釀制工藝獨特、講究，成品色澤橙紅、清亮透明、醇香爽口、營養豐富，沙洲優黃製作工藝被列入市第一批非物質文化遺產代表作名錄。
沙洲優黃產地在張家港市金港鎮後塍地區。由於這里靠近長江，水質清澈，為釀酒提供了豐富和優質的水源。此外，這里盛產水稻、小麥，是江南魚米之鄉，這又為釀酒提供了充足的原料。
沙洲優黃恪守一百多年來代代相傳的傳統生產操作工藝，從優質大米的選用、過篩、浸漬、攤冷、落缸、發酵、壓榨、澄清、煎酒，到調酒師調成市場出售的優黃成品，過程繁多，要求嚴格並且具有特定的季節性。
目前，沙洲優黃80多個品種中大多是半甜型黃酒，少量為半干型黃酒。
六、蘇州特產糕團黃天源
蘇州人嗜吃甜糯食物，而且逢年過節都要互贈吉祥喜慶禮品，表示祝賀之意，創設於清朝道光元年（1821年）的黃天源糕團，就是相當受到歡迎的禮品。這兩年，黃天源除了做足老蘇州的風味之外，也從西方的蛋糕造型引發靈感，設計許多西式的糕團，現在，黃天源供應的糕團達200多種，每天提供60餘種新鮮的食品，分店遍及北京、上海、南京、安徽、新疆等地區。 黃天源的糕團種類繁多，若按季節，一年四季都有適時花色品種推出，如正月初一供應糖年糕、豬油年糕、糕湯圓子，正月十五供應糖湯圓子，二月初二供應油煎年糕，三月清明節供應青團子，四月十四供應神仙糕，五月初五供應各色粽子，六月供應綠豆糕、薄荷糕、米楓糕，七月十五供應豇豆糕，八月十五供應糖芋艿、糖油山芋、焐熟藕，九月初九供應重陽糕，十月供應番瓜團子，十一月冬至節供應冬至團子，十二月供應各式年糕。 除按時令節氣的變化供應各種品種外，黃天源還按蘇州人的風俗習慣推出適銷品種，供應老年人做壽的有壽團、壽糕，姑娘出嫁有蜜糕、鋪床團子，小孩滿月和周歲生日有剃頭團子和周歲團子，入學有扁團子，新屋上樑和喬遷之喜有定勝糕等。
七、蘇州特產蘇州船點
蘇州船點屬蘇州船菜中的點心部份，蘇州船菜有著悠久的歷史，這與蘇州水城不關。蘇州有東方威尼斯之譽，歷史上交通工具主要依賴舟楫，當時僅集中在著名的山塘河中的就有沙水船、燈船、快船、遊船、雜耍船、逆水船等十多種，而沙飛船、燈船、遊船等一類均設有「廚房」。 明清時期，本地商人往往在遊船上設宴，請「在吳貿易者」洽談生意，船菜由此而越辦越豐盛。吳門宴席，以冷盤佐酒菜為首，爾後熱炒菜餚，間以精美點心，最後上大菜，大菜往往以魚為末，圖「吃剩有餘」口彩。廚師深諳席間吃客心理，點心僅是點綴，小巧玲瓏，既有觀賞之美，又有美食之味。 目前，各名菜館均在傳統船點上推陳出新，培養許多制點高手，船點已成為宴席中不可少的內容。以花卉植物、蟲鳥動物為主，如：白鵝，用鑲粉、棗泥餡心等製成；白兔，用鑲粉、細甜豆沙等製成；桃子，用鑲粉、細甜豆沙、可可粉等製成；枇杷，用鑲粉、棗泥、細甜豆沙、可可粉、芝麻製成。製作時先將芡粉、鑲粉揉攏成粉團，再捏製成型，配上食用色素，然後放入蒸籠蒸熟，出籠時塗上麻油。
八、蘇州特產松子棗泥麻餅
松子棗泥麻餅是蘇式糕點中的著名傳統食品。它選用白砂糖、飴糖、雞蛋、食物油、小麥粉等原料製作皮面，用果仁、果肉、芳香花料等配製成餡料，用皮面裹入棗泥、松仁餡料，精工焙烤而成。
松子棗泥麻餅有權子棗泥、權桃棗泥、松子棗泥豆沙、棗泥豬油、玫瑰豬油、百果豬油等多種品種，造型圓整，面脆濺時，色香兼顧，形味並重。
九、蘇州特產蘇州絲巾
我國是世界上最早飼養家蠶和繅絲織綢的國家，絲綢約有五千年可考的歷史。中華民族的祖先不但發明了絲綢，而且昌明絲綢、利用絲綢，使其在服飾上、經濟上、藝術上及文化上均散發出燦爛光藝，進而使絲綢衣披天下。被稱為三大名錦的古代四川蜀錦、蘇州宋錦、南京雲錦是絲織品中的優秀代表，至今在世界上仍享有很高聲譽。因此，絲綢在某種意義上說，代表了中國悠久燦爛的文化。
十、蘇州特產雙鳳爊雞
太倉的雙鳳爊雞是當地著名的傳統食品。此名菜出自具有1600年歷史的歷史文化名鎮雙鳳。從地方誌記載可知：相傳在晉咸和六年（331年），僧人支道林因建寺掘地，得石龜兩座，後化為兩只鳳凰翩然而去而得名雙鳳，沿用至今。
十一、蘇州特產周庄竹編
周庄竹編生產歷史悠久，清代在鎮北形成「篾竹埭」，生產筐、箕、籮、匾、榻、桶、席、籃等生產和生活用具。周庄竹編細密、堅實耐用，聞名四鄉八鄰。為配合旅遊業的發展，小巧玲瓏又實用的竹編工藝品深受遊客青睞。
十二、蘇州特產八珍糕
八珍糕以糧食、糧類、油脂為基本原料，配以有療效的食物為輔料。蘇州稻香村製作的八珍糕，採用清代民間驗方，選配了五味食品兼葯物，如淮山葯、白扁豆、南芡實、砂仁等和三味中葯材，如黨參等，能起到促進食慾，防病保健作用，是蘇式糕點中著名的食療食品，1982年被評為江蘇省名特食品。
十三、蘇州特產萬三系列食品
萬三蹄、萬三方肉、萬三三味圓、萬三豬手、萬三雞腿、萬三野鴨、及萬三貢酒、萬三宴酒和萬三家酒，已成為周庄美食的代表。尤以萬三蹄獨樹一幟，多次被評為食品金獎。隨著周庄知名度的日增，已走出周庄，湧向中外餐桌
萬三蹄：以豬腿為原料，佐以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，堪稱色、香、味、形俱佳的餚饌
萬三方肉：有豬鮮肋肉切方，以「萬三蹄」工藝煮酥，是與萬三蹄響應的宴客主菜
萬三味圓：有新鮮麵粉製成麵筋，包入肉末或蝦仁、雞絲作餡，做丸煮熟，兼具小籠、餛飩、湯包之味
萬三豬手：以傳統配方燒煮的豬蹄爪，滋潤美味
萬三雞腿：以當年新雞大腿為原料加工，皮酥肉嫩
萬三野鴨：以太湖野鴨為原料，用「萬三蹄」工藝燒煮，肉嫩味鮮，成為餐桌上乘佳餚
萬三貢酒、萬三宴酒、萬三家酒相傳沈萬三家以糯米、高粱、玉米、小麥、大米及南湖水採用特殊流程，精心釀制而成，酒液清洌，口味甘醇。
十四、蘇州特產虎丘泥塑
《紅樓夢》第六十七回，有一段關於蘇州泥人的生動描繪，薛蟠從蘇回來，帶來了兩大箱衣物分送給各家姐妹，其中就有「一出出泥人兒的.戲，用青紗罩的匣子裝著；又有在虎丘山上泥捏的薛蟠的小像，與薛蟠毫無相差。寶釵見了，別的都不理論，倒是薛蟠的小像，拿著細細看了一看，又看看他哥哥，不禁笑起來了。」《蘇州府志》也提及「虎丘人搏土肖人像逼真」。可見當時虎丘泥塑的藝術水平。
十五、蘇州特產太倉肉鬆
太倉肉鬆已有一百多年的製作歷史。1915年還在巴拿馬國際博覽會上得過獎。它選用新鮮豬後腿精肉，配以醬油、冰糖、鮮姜、大茴、黃酒等佐料加工而成，纖維細長，滋味鮮美，特別適合產婦、幼兒及病人食用。只要封口好，能存放四個月左右。
「太倉肉鬆」，名氣很大，婦孺皆知。佐早餐，充冷盤，平頭百姓的飯桌上司空見慣。那如絲如絮的肉鬆抿入口中，競不用牙齒幫忙，就漸漸溶化在嘴裡，一種咸中帶甜的特有鮮味，在齒頰間久久留存。
十六、蘇州特產蘇州湖筆
據《蘇州府志》記載，清道光年間，湖筆的製作方法已從浙江吳興傳人蘇州。從此以後，湖筆便逐漸成了蘇州的特產。蘇州湖筆選料嚴格，工藝精細，性能多樣，品種齊全。共有300多個品種，分為羊毫、兼毫、紫毫、狼毫、雞穎、山馬六大類，具有「尖（據筆鋒尖如圓錐）、齊（筆鋒整齊無參差）、圓（筆頭渾圓豐滿）、健（筆頭具有彈性，蒼勁有力）」四大特點。
十七、蘇州特產蘇州茉莉花茶
我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶，約於清代雍正年問已開始發展，距今已有250年的產銷歷史。據史料記載，蘇州在宋代時已栽種茉莉花，並以它作為制茶的原料。1860年時，蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。
蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡，其香氣依花期有別，頭花所窨者香氣較淡，「優花」窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。
從解放初期始，蘇州茉莉花茶開始出口，外銷香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個國家和地區。
十八、蘇州特產桃花塢木刻年畫
從傳世的文物來看，木刻書籍和木版畫差不多是同時產生的。起初，木版畫主要用作書籍的插圖，即綉象畫。木版畫單獨印行成為年畫，大約是到宋代才出現的。蘇州年畫在明末已有完整的獨特風格，當時被稱為「姑蘇版」年畫。最早的年畫傳說是唐伯虎作的《風流絕暢圖》。
清雍正、乾隆年間，蘇州年畫質量、銷量空前提高，當時有五十多家年畫鋪，分設在閶門外山塘街一帶，也有部分設在桃花塢報恩寺一帶，年產達百萬張以上，少時也有十幾萬張，行銷江、浙、魯等地，並遠達南洋一帶。於是蘇州桃花塢年畫的名聲傳遍大江南北
十九、蘇州特產蘇笛
產於江蘇蘇州。採用天然白竹，以浙江省餘杭縣所產、成長3年以上的"臘竹"（冬季採伐者）最佳。自然乾燥存放達一年以上，方能發音清脆，不易開裂。挑選其纖維堅實、圓正勻稱、壁厚均勻者，截取自竹根以上2—3節的部位。經選料、烘烤、去皮、鉸眼、上笛塞、定音、纏線、上漆等25道工序，其中校音的技藝對音準優劣起著決定性作用。
二十、蘇州特產蘇州采芝齋糖松仁
又名松糖。產於江蘇蘇州。 其外形為顆粒狀，大小均勻，互不粘連，粒粒帶有糖刺，潔白光亮；口味清香甜美，肥而不膩。採用松子仁，包以極薄的糖衣多層。原料松子仁精選上等粒大肥嫩者，配以白砂糖、飴糖等輔料。先將松仁烘乾、烘燙備用；再將白砂糖兌水，加溫溶解、提漿、熬煮糖膏；然後以精巧技藝拌糖，使糖膏薄裹松仁之外，經3—5次令糖衣逐步加厚，每次糖膏的熬煮溫度不同。切須謹慎細致，如輕糖松仁，須先大火、後中火、再小火，不可顛倒順序。並經3次整理而為成品。
蘇州值得買的特產有哪些2
1、蘇州特產碧螺春。
蘇州特產碧螺春茶葉，是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，唐朝時就被列為貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽製成。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個「一旗一槍」，古人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名「碧螺春」。
2、蘇州叫化雞。
叫化雞又稱常熟叫化雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。炸燒味入口酥爛肥嫩，風味獨特。叫化雞又稱常熟叫化雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。
3、蘇州高峰鹿液茶。
高峰鹿液茶：產於張家港市金港鎮高峰村長山一帶。長山位於長江邊，江霧迷漫，空氣清新，氣候濕潤，是金港鎮高峰村茶場所在地。所產茶葉具有氣香色清的天然品質。高峰茶分春秋兩季採摘，以穀雨前為最好。
4、蘇州太倉肉鬆。
太倉肉鬆是江蘇省太倉市特色傳統特色食品中珍品，中國食品一絕被譽為「太倉肉鬆」，名氣很大，婦孺皆知。佐早餐，充冷盤，平頭百姓的飯桌上司空見慣。那如絲如絮的肉鬆抿入口中，競不用牙齒幫忙，就漸漸溶化在嘴裡，一種咸中帶甜的特有鮮味，在齒頰間久久留存。
5、蘇州特產蘇扇。
蘇州特產蘇扇是蘇州摺扇、檀香扇、絹宮扇，紙團扇的總稱。它以歷史悠久、製作精巧著稱。摺扇由收則折疊而得名，又因用時需撒開，故又稱撒扇。扇骨又稱骨子，取材以竹為主，又有檀香木、紅木、黃楊、紫檀、烏木、雞翅木、桃絲木、湘妃竹以及象牙、玳瑁等珍貴材料。
蘇州值得買的特產有哪些3
1、陽澄湖大閘蟹
陽澄湖清水大閘蟹被稱為「蟹中之王」，其產地陽澄湖是蘇州十大湖泊排行榜中的第三位，陽澄湖湖岸曲折，擁有豐富的營養物質，為大閘蟹提供了天然餌料。
2、洞庭碧螺春茶
洞庭碧螺春茶是我國十大名茶之一，也是國家地理標志保護產品，碧螺春茶有四絕，分別是形美、色艷、香濃、味醇，名揚海內外。
3、蘇綉
蘇綉是國家非物質文化遺產，指的是蘇州地區刺綉產品的總稱，蘇綉的發源地在江蘇吳縣，清代時，「蘇綉、湘綉、粵綉、蜀綉」開始被確立為中國四大名綉，蘇綉是2021蘇州特產排行榜前十名中的第三位。
4、黃天源牌蘇州糕團
黃天源牌蘇州糕團不僅是蘇州當地有名的特產，而且在國際上也是十分知名，尤其是在東南亞，而且黃天源品牌產品已經有了超過200製作歷史。
5、太湖葉牌太湖蒓菜
太湖蒓菜也是國家地理標志保護產品，蒓菜食用時口感很特別，它的幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液，有沁人心脾的感覺，十分吸引人。
6、采芝圖牌蘇州糖果
蘇州糖果是典型的中式糖果，不僅口味多樣，其食材也很講究，有豐富的松仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁等天然的果料散布在各色糖果之中，製作精緻，在國內外都很受歡迎，是2021蘇州特產排行榜前十名中的第六位。
7、津津牌蘇州豆腐乾
津津牌蘇州豆腐乾已經有八十多年了，津津牌鹵制豆腐在材料和輔料上都選用上等優質的原料，吃起來香甜可口，有姑蘇鹵菜和蘇州蜜餞的特色。
8、蘇式糕點
蘇式糕點，主要是指蘇氏月餅和豬油年糕等等，品種繁多，包括了棗泥麻餅、月餅、巧果、松花餅、盤香餅等等130餘種，屬於來蘇州必吃系列。
9、蘇式蜜餞
蘇式蜜餞以前是「宮廷食品」，有悠久的歷史了，製作精美，味道鮮美，很受遊客的喜愛，尤其是蘇氏話梅風味，是2021蘇州特產排行榜前十名中的第九位。
10、桃花塢年畫
桃花塢年畫中國五大民間木版年畫之一，其他四個分別是河南朱仙鎮、天津楊柳青、山東濰坊楊家埠、四川錦竹的木版年畫，桃花塢年畫事國家級非物質文化遺產。
B. 以糕點為主題寫作文
1. 寫一種可口的糕點作文
一種可口的糕點作文
如果我是糕點師多好啊！我的作品要讓世界都知道。讓吃過的人都翹起大拇指。
我設計的糕點，肯定是最棒的。因為我有一個好幫手：機器人妮妮。如果有人來買我的面點，我一定會精心設計美觀、好吃的糕點。我設計的糕點，還有一個功能那就是便於攜帶。如果你手裡拿著許多東西，而又加要上一個大大的蛋糕或著甜點那多麻煩呀，而我的糕點，可以變小，縮小到的指甲蓋那樣小隨意裝在哪裡都好。怎麼才能使它變小呢？我來教你吧！我的糕點的盒子右上角有一個開關可以使糕點變小。回到家裡，再把它變大。
我的糕點是非常美味的，每一道材料都是我精心挑選。然後精心設計它的形狀，才變成好吃的糕點。比如有說有一對夫婦要給他們的小女兒買生日蛋糕。我一定會把形狀設計成一個小房子的形狀，然後用棕色的巧克力把房頂塗成棕色的。然後用蘋果味的綠的果醬塗成小房子的門，再用可愛的粉紅色塗小房子的牆。最後讓我的助手機器人妮妮給上面噴上像雪花似的奶油。如果是給六十歲的老奶奶訂做糕點，我先用紅豆沙、花生、瓜子、葡萄乾、芝麻和紅線代表六六大順的意思做餡，再用酥皮做成粉紅的大桃子。牙不好的老人也可以咬動，因為酥皮和那些放的餡也很軟。
2. 寫怎麼做糕點作文（100字）
今天我和奶奶准備做香蕉蛋糕，我先准備好兩個碗、一根香蕉、一個雞蛋和一塊奶糖，然後我把雞蛋打入碗里，和奶糖一起攪拌，攪拌勻之後我把香蕉切成片放進另一個碗里，再把攪拌好的雞蛋倒在上面，最後放進微波爐里烤上三分鍾，就大功告成了。
做好後，我看見像一張大餅，我吃了一口：「哇，好甜呀！真好吃！」我讓奶奶也嘗了嘗，她也說很好吃。我留一些給爸爸媽媽，他們下班回來直誇我做得好吃。
今天我不但做了一個蛋糕，還知道了我們過生日所吃的蛋糕是來之不易的，因為蛋糕里藏了做蛋糕人的很多汗水。
3. 以「品嘗家鄉的小吃」為題寫一篇作文
胡榮泉的「鴨母捻」 說甜湯，許多人會想起潮城大街（太平路）胡榮泉的「鴨母捻」。
胡榮泉的「鴨母捻」，就是廣州，客屬的大（米志）耙 包上甜餡。昔時胡榮泉店中有一姓鄭名手，他做的「鴨母捻」，潔白柔韌甜滑。
王雯墨以上等糯米浸透，用石磨磨成粉漿，再把粉漿倒進一個質地較疏的布袋中，讓它把水分一滴滴的滴出來，到一定時間，使漿粉保存適當水分，然後倒出來用力揉壓，直至它又柔又韌，再做成小酒杯般的（米志）耙皮，包上精製的黑、綠豆沙、芋泥或水晶（冬瓜冊、香 *** 制的）甜餡，捏成一粒粒較荔枝果大些的「鴉母捻」，放進白糖湯中煮熟，每碗四粒，配上甜湯；冬夜夏日進店去，來它一碗，不太甜，也不過飽。潮州人多喜歡它。
由於時間的推移，胡榮泉前日名手已年老離去，店也改營餅食，但潮城還有幾檔賣甜湯，「鴨母念」的，目前以下市的一檔，顧客們認為較有昔時風味。 「右營前」周伯的蝦丸魚餃 在西馬路上，距名勝境百米地方，前稱「右營前」。
解放前有一間果條鋪「周順興」，主人周海清伯，身材高壯，滿頭白發，圓圓的臉。這周伯目賣果條面湯，可是出名的是蝦丸魚餃湯。
他的蝦丸鮮紅甜脆，魚餃更是皮脆餡香。這主要是制魚餃皮的魚，堅持用池魚，不雜海魚腥味。
蝦丸全用較大條鮮蝦，捶制夠工，料真物美。白天，入夜，路經右營前，來一碗蝦丸魚餃湯，真是令人腹飽口香，久久不忘。
今日「右營前」已不復見這果條鋪，筆者了解，周伯也已逝世，有女兒於西馬路十八曲巷口售賣「魚餃」，甚得好平。現在義安路新街頭市場中，也有幾擋賣蝦丸魚餃的，多已不及周伯所制風味，惟一姓辛的夫婦所售的魚餃，肉香皮爽，日日生意興隆，如遇節日更有應接不暇之慨。
「吉成」的鹵豬母肉 在今日太平路的衛星一路口北面，昔時有一較大間的出名飯萊店——吉成號。進店正中就是樓梯，上面大木樓，安置好幾套桌椅，當日就以售賣鹵豬母肉出名。
「吉成」的鹵豬母肉，尤以乳渣肉最佳。他們把豬母肉{及乳渣肉）裝進一大鉎鍋，這鉎鍋是另加工特製的，上圈加錘下底缶的，慢火精燉，配以上等鼓油，甜鼓油，因時間久，火候夠，故肉糜又香又夠味，色澤棕紅，用筷輕輕一挾，如挾豆腐。
這豬母肉下酒、送飯、配粥皆宜，老年人和牙力差者更感妙不可言，故亦名揚遐邇。 「吉成」出名鹵豬母肉外，如鹵鯽魚，也以火候夠，魚腥盡消，肉實味美受人贊賞，另有雞鴨、肉芽炒盤。
殘冬寒夜，三五良朋，到吉成樓上，先來幾兩燒酒，夥計送過小邊爐來，溫酒，燉菜，豬母肉，鹵鯽魚，或許多一小碟雜菜，三杯下肚，再加一小碗白粥，酒美、菜香、肚飽，寒氣全消，然後慢步回家，真是不亦樂乎！ 聽說吉成號開創早在一百多年前，解放初才停歇，有說「吉成」當日贈豬母肉的大鉎鍋，天為燉煮豬肉，從不間歇，二三十年來日日如是，使鍋里滿布豬朥肉味，甚為香美，是巨富人家與遠近菜飯店所望塵莫及的，曾聞有人願以高價，要求買此鹵缽，吉成號東家還不肯出讓哩！ 今天，旅外老一輩鄉親一談起潮州鹵味，吉成的鹵豬母肉，尤為大家所樂道的。
4. 寫三北糕點的作文題目怎麼取
三北的糕點，又叫茶食，其淵源可以追溯到秦漢，這一點可以在上林湖出土的陶器和越窯青瓷的相關器皿上得到佐證。而有典籍記載的則相對較晚，據《鄞縣通志》記載，很早以前，寧波一帶就有用麥豆、粉糖、芝麻等原料，通過蒸、煎、炸、烘、煮等方法製作出的各式糕點。到了明清以後，三北糕點逐漸形成了自己的風味和特色。據民國《餘姚六倉志》記載，臨山的蒸酥、小窩糖，歷山的香餅，坎墩的玫瑰糖餅，聞名遐邇。
三北糕點從清代開始就逐漸流傳到上海、江蘇等地。三北糕點十分注意時令季節的變化，供應四季不同的糕點。春季供應松仁糕、桔仁糕、棗仁糕等；夏季供應薄荷糕、松子糕、玉和酥等；秋季供應月餅、桂花餅、薄脆餅、椒桃片等；冬季供應藕絲糖、豆酥糖、麻酥糖、寸金糖、甲糖、黑交切、白交切、冬米糖、牛皮糖等。
三北茶食的形式與發展，與當地的風俗習慣密切相關，具有濃厚的民俗色彩。在傳統節日、婚喪喜事、訂婚定親、造屋上樑、祭神拜佛、兒童上學等都少不了以糕點相饋贈。清明節，慈北有家家吃茯苓糕的習俗；中秋節有人人吃月餅的風俗；端午節，親友有饋送花糕、駱駝糕的習俗；重陽節有吃重陽糕的風俗。因「糕」與「高」同音，故以食糕代替登高，意含「步步高」的美好祝願。舊時，農歷十二月廿三，有祭灶神的習俗，供應祭灶果。一般由白球（又名雪球）、紅球、麻球、油棗、金錢餅、甲糖等組成。遇婚事，請女婿，先用茶，桌子上放九成籠（一種用九個格子組成的木盤子）或九子盤（一種用九個不同形狀瓷盤組合成正方形的茶食盤），內裝6樣糕點和瓜子、花生、糖果共九樣食品，以招待女婿。壽誕送壽桃（形似桃子的糕點）、蛋糕、狀元糕、壽面等，意即吃了長壽高升。遇喪事，女兒要送亡父（或亡母）抬杠糕。兒童滿周歲、第一年上學，親友要以香糕相送。造屋上樑要送饅頭、狀元糕以示吉利。上述的風俗有的已經廢除，有的一直沿襲至今。
印糕板是用來做各式糕點的木頭模子，又稱糕模、糕印或糕板，是民間製作糕點必不可少的工具。過去人們製作糕點都需要用印糕板。印糕板大多用木頭製作，也有陶制、瓷製和竹製的，但比較少見。這些印糕板有金團印糕板、月餅印糕板、雜糕印糕板和年糕印糕板等。石搗臼和石磨也是製作糕點不可缺少的器具。
另外還有蒸籠、刮刀、擂棍、銅篩、棕櫚刷子等製作糕點的配套工具。
《三北糕點文化》陳列館設置在觀海衛初級中學內，約100平方的陳列館內羅列了三北傳統糕點製作工具用具，還有十幾幅圖片文字介紹，作為觀海衛傳統歷史文化傳承基地，也得到了上級有關部門領導的重視與肯定。
5. 以食物為主題寫一篇抒情的文章
食品安全我來說
俗話說得好：「民以食為天，食以安為先。」食物是人類賴以生存的必須條件，可是，在當今社會，這個不斷進步的社會，食品安全成了人們的關注焦點。在今天，誰還能站出來保證我們的食品是綠色無公害的呢？今天就讓我來說一說這食品安全問題吧。
吃個西瓜竟能吃到爆炸，弄得大家心驚肉跳；喝杯奶粉喝出一個個「大頭娃娃」，讓媽媽們心驚肉跳；吃根香腸也能吃出不明物體，搞的大家坐立不安？？
一起起食品安全調查，一幕幕食品背後製作的陰謀、欺騙，揭穿了那些冠冕堂皇的食品那可怕的一面。怪不得大部分民眾都開始質疑：我們還能吃到真正綠色無公害的食物嗎？
原本，我對食品安全還抱有一絲信任，可是經過那次，我親眼目睹後我便改變了想法。那次，我看著新出爐的油炸丸子，垂涎三尺！可是？？可是接下來，我親眼目睹——老闆把今天用剩了的油倒入一個骯臟的，布滿油跡的奶粉罐子里！他的動作是那麼「熟練」！看著老闆一邊倒油，嘴角一邊翹起詭異的弧度，那種讓人作嘔的笑容真讓我感到渾身不自在。他怎麼能這樣？他怎麼能不顧買家的身體健康？他怎麼能這樣？我感到憤憤不平。我的心涼透了，頓時感覺食品安全在當今是多麼重要。
食品廠家們啊！你們捫心自問：自己的食品到底安全與否？消費者的安全有沒有保障？又有多少個食品廣告是真是可信？一次次的曝光擺在眼前，看著電視里的那些不法商家竟還可以理直氣壯地說自己的產品絕對綠色無公害！我想問一聲：「你們難道就不會臉紅嗎？」
為了大家的健康，為了社會的和諧，為了人與人之間的信任，讓我們攜起手來，生產出綠色安全的食品，讓食品安全再度得到這個社會的認可；讓大家吃得安心，買的放心；讓地球上的每一個人都能自信地說出：「我們的食物保證綠色無公害！」
6. 以一餐飯為主題寫一篇作文850字
從小到大，我吃過多少餐飯，哪裡數得清？可唯獨這餐飯，我會記住一輩子。
那天，媽媽和同事聚餐，我也去了。飯桌上的菜真豐盛，有山葯燉雞湯、烤羊肉串、干煸牛肉……我放開肚皮，一邊喝飲料一邊夾菜，吃得滿嘴是油。「給我上一碗米飯！」放下飲料，我沖著門口的服務員阿姨大聲嚷道。媽媽瞪了我一眼，似乎想說什麼，但沒說出來。「怎麼啦？」我有些莫名其妙。吃完飯，見桌上的餐巾紙沒了，我又沖著服務員阿姨嚷起來：「拿紙巾來！」媽媽又瞪了我一眼，臉上還帶著慍怒。「到底怎麼啦？」我越發摸不著頭腦。
回家的路上，媽媽一聲不吭，不像往常那樣說說笑笑。就這樣一直走到了家門口，她突然放出一聲「炸雷」：「把門打開！」我愣了一下：媽媽可從沒這樣對我呼來喝去過。「把門打開！」又是一聲「炸雷」！我回過神來，非常委屈地說：「媽媽，您在跟我說話嗎？怎麼不喊我的名字呀？」「吃飯時，你要服務員阿姨幫你拿這拿那，不也是沒有叫人嗎？」一聽這話，我的臉刷的一下紅了。原來，餐桌上媽媽瞪我就是因為這個呀！「媽媽這樣對你說話，你覺得不舒服吧？可你想過沒有，餐桌上你那樣對服務員阿姨說話，她心裡是不是也有同樣的感受呢？雖說服務員阿姨是給我們端菜上飯的，可她和我們是平等的。一個不懂得尊重別人的人，最後也會失去別人的尊重。」媽媽語重心長地說，「思辰，媽媽送你一句老話『讓禮一寸，得禮一尺』，希望你記住。」
這一餐飯，還有媽媽那些話，深深印在了我的心上。
7. 以一碗飯為主題寫作文
有一天，玲兒和媽媽吵架了，玲兒很生氣，便離家出走。她不知不覺來到了一家飯店門口，玲兒感覺到肚子餓了，因為身上沒錢，所以不敢進去。
飯店的主人是個善良的阿姨，她看到一個小女孩站在門口，就問：「小姑娘，你是不是想來吃東西呀？為什麼不進來呀？」玲兒含著眼淚說：「我想吃東西，但我沒錢呀！」阿姨拉著玲兒的手，溫柔地說：「我是這里的老闆，進來吧，我請你吃。」
玲兒走進飯店，看到裡面的碗筷，桌子，椅子全都是金黃色的，金光燦爛，讓人感到眼花繚亂，玲兒被眼前的東西迷住了。阿姨走到玲兒身旁，說： 「小姑娘，我還沒有問你的名字呢！」玲兒說： 「我叫玲兒，英文名是Linger」阿姨說： 「你在這里隨便坐一張椅子，我去給你煮點東西吃。」 很快阿姨拿來了一碗飯和一碟菜給玲兒吃。接著大廳內響起了陣陣音樂聲，舞台上出現了許多少女，她們跳起舞來，多姿多彩。她們的舞姿像在和天鵝比美，漂亮的衣裳好像和蝴蝶斗艷，敏捷的動作好像是在和蜜蜂斗快。玲兒看得入了迷，餓和傷心的事都忘記了。阿姨在旁提醒玲兒說： 「玲兒！飯涼了，快吃飯了。」因為玲兒太餓了，她大口大口的吃。很快就吃完了。
玲兒剛吃了幾口飯菜，一顆顆豆大的淚珠就從眼裡掉下來，並且對阿姨說：」您真好！」阿姨問玲兒是不是孤兒，玲兒說：」不是。」阿姨又問玲兒為什麼自己一個人跑到這里來。玲兒只好把事情從頭到尾告訴了阿姨。阿姨意味深長地說：」我只煮了一次東西給您吃，您就這么感激我，您媽媽煮了十多年飯給您吃，您就不感激她嗎？」
玲兒聽了阿姨這番話後，帶著眼淚，回家向媽媽說：「媽媽，我知錯了。」媽媽就原諒了玲兒。
過了很長很長的日子，玲兒老了，但她一直沒有忘記這位善良阿姨的話。
8. 冰淇淋糕點店為題寫一篇英語作文
My favourite food
I like ice cream best.
It is sweet and cold.
It is cheap.
I like the orange ice cream.
I like eating it in summer.
How nice it is!
我最喜歡的食物 我最喜歡冰激淋 它又甜又冷 它很便宜 我最喜歡橘子味的冰激淋 我喜歡在夏天吃冰激淋 它真美味！
9. 以科學飲食,健康生活為主題寫作文,800字左右
安全飲食，健康成長民以食為天。
世上的人們最不可缺少的物質之一就是食物了。我們每天每時每刻體內都有食物的熱量，只有吃東西了，才會有力量和能量去做別的事情。
但大家有沒有想過食物的危害性呢？每一種食物都有自己所含的好的，但每一種食物當然都有不好的。 選擇好的食物是很重要的，如果你不幸吃了一些不幹凈的食物，那麼你的各部分身體器官就會受到不同的傷害。
那麼說到底，怎麼樣去選擇食物呢？我們現在大多數都願意去超市買東西，那麼就是先要確定日期，如果吃到了過期的食物，會對我們的身體產生影響。而且最好買的是包裝完整、有產地、廠址、廠名的食物，這樣的食物會很讓人放心。
接著就是掌握食物的相關知識，做到科學飲食，不要輕信經營者對食物的宣傳，要全面防範。根據咱們中國的實際情況，國家都已經提倡消費者注意選購具有國家認證標志的食品。
從2004年4月1日起，對米，面，食用油，醬油，醋五類食品實行市場准入制度，要求五類食品必須通過「QS」認證，並在外包裝上加貼「QS」標志及准入證號，才能上市銷售。 不僅要慎重的選擇食物，還要正確的搭配食物。
比如是豬肉。豬肉是人們生活中經常吃的食物。
那麼我們就要正確的搭配好我們的食物。豬肉和牛肉、羊肝、大豆、香菜是不可搭配多吃的。
就先拿豬肉和牛肉說一下吧。
C. 21cake蛋糕怎麼樣家裡老人過生日想買蛋糕有推薦嗎
如果是給老人買的話，那我是比較推薦21cake店裡的幾款木糖醇蛋糕，用木糖醇這種天然健康的甜味劑代替了蔗糖，會更加健康，也更適合對糖類攝入敏感的老年群體。他家的松仁淡奶木糖醇款表面覆蓋有香脆的松子仁，戚風蛋糕胚上也覆蓋有松子醬，整個蛋糕的風味渾然一體，又有淡淡的奶香為蛋糕帶來香甜溫潤的口感，可以給老人吃。
D. 溫洲有什麼特產
甌菜
[一晶脆皮蟹]圓臍梭子蟹，蒸熟剔取蟹粉，用小火煎制後呈圓餅狀，外片酥脆，里肉鮮嫩，蘸花椒鹽食用。因其原料上乘，製作精細，味鮮美而獨特，故以"一品"命名。
[八寶豆腐]嫩豆腐去表層，置於碗內紗布之上，用力擠壓，去渣取汁，加上雞蛋清、濕澱粉、熟豬油和調料，拌勻。將炒鍋置於旺火上，放人熟豬油、腐汁和清湯，用手勺推攪一分鍾，加熟豬油繼續推攪至豆腐汁呈白色時，倒入熟雞脯末、熟火腿末、蝦仁末、干貝末、冬菇丁核桃仁末，松子仁末和冬瓜仁，攪勻盛於荷葉豌內，淋上熟雞油。
[三絲敲魚]溫州民間傳統佳餚，已有百餘年歷史。主料鯢魚或黃魚肉，切塊，蘸干澱粉，用小木槌敲成薄片，煮熟後撈人冷水中過涼，切成長條，與雞脯絲、火腿絲、香菇、青菜梗以及酒浸蝦米入清湯中烹制。敲魚呈半透明，湯清味醇，香嫩滑爽，獨具風味。
[五味煎蟹]圓臍梭子蟹，斬大螯去腳尖，每隻切成八塊，撒上麵粉，加咖喱、辣椒油、番茄醬等多種調料烹制而成。此菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，五味俱全。
[扎帶魚筒]將帶皮的黃魚脊肉，批成蝴蝶片，抹上精鹽、紹酒，味精稍漬，撒上澱粉，放進三絲(火腿絲、雞脯絲、香菇絲)，捲成筒狀，碼在腰盤中，蓋以豬網油。上蒸籠蒸熟後，揭出網油，然後以原湯加清湯調味，用澱粉勾薄芡，再澆上熟雞油即成。因魚筒用金帶扎腹，故名。
[什錦組碟]將五香鴨脯，椒油雞脯、三色蒸蛋、素火腿，蝦子、萵苣、芥菜(均切片)，分別按秋葉形岔色裝入外圍6隻桃形碟。又將咖喱牛肚、蒜泥目魚、油燜筍，醋辣白菜、芝麻羅卜(均切條)和果汁魚卷，分別按扇形岔色裝入里層6隻蝶形碟。再將辣黃瓜切梳子花刀，對蝦批片和海蜇絲逐層裝在中央八角圓碟內。海蜇頂上放一撮姜絲和一顆櫻桃即成。
[烏龍鑽白雲]先將泥鰍放在盆中養四五天。每天換水，使之排掉腹內污物，取出擦去其身上粘液，讓泥鰍吃飽，然後人冷水鍋中曉。長漸熱時放進豆腐壚，讓泥鰍鑽進去，待水燒開，撈出泥鰍豆腐，放在油鍋中煎黃。已而倒掉剩油，再加豬油、水和佐科，慢火燉成。
[鳳尾魚卷]將鯢魚肉切成片，放入蔥白末及其他佐料，敷上蝦茸，橫放上一隻帶尾大蝦仁，蝦尾外露向前卷攏，然後拍上麵粉，掛上雞蛋液，沾勻麵包屑。用旺火將炒鍋中熟豬油燒至五成熟，投入魚卷炸半分鍾，改用小火炸三分鍾，再改為旺火炸一分鍾，撈起將蝦的尾部向外碼在盤中，配以番茄醬。
[鳳尾敲蝦]大河蝦去頭留尾剝殼，剔除沙線，洗凈瀝干，蘸上干澱粉，用小木槌輕敲成扇形片，人鍋用旺火沸水氽熟，撈起放清水中過涼，再人炒鍋清湯中煮，配以雞脯肉片、火腿片、番茄片、青菜及調味晶。這是溫州傳統湯菜，蝦肉透明，蝦尾鮮紅，鮮美爽滑，清香可口。
[文成狗肉]將健康狗肉剁成小塊，以紅酒串炒，配入當歸、桔餅、黑木耳、香菇、大茴香等佐料燴熟，色味俱佳。且具有"安五臟、補胃氣、壯陽道、暖腰膝、益氣力、厚腸胃"等食療價值。
[雙色芙蓉蛋]取8個雞蛋清，加濕澱粉、調料和清水少許，攪打均勻，落鍋凝固成片狀。再將2個整蛋磕開，另加2個蛋清，如法製成黃色蛋片，然後放進已加清湯、佐料和濕澱粉勾芡的炒鍋內，配以蘑菇，青豆、木耳、炒勻。
[雙味蝤蛑]溫州習稱青蟹為蝤蛑。此萊用清蒸和鍋貼兩法烹制。先將熟豬肥膘切成圓形片，逐片戳幾個洞，放人蛋清澱粉糊內，掛勻後攤在盤內，放上炒好的蝤蛑肉，蓋以魚茸，綴上蟹黃和香菜葉。成餅，排列在鍋內，小火煎至肥膘結殼，加入冷油。再煎至底部呈黃色取出。另將活蝤蛑兩只用旺火蒸熟，斬去腳尖，每隻切八份，螯是拍裂，按原蟹形裝在腰盤兩端。覆上蟹蓋。蟹餅排列在盤中央，間隙處襯以香菜、姜絲，帶醋兩小碟上桌。此菜形態活潑，色彩艷麗，肉如膏脂，鮮美異常。
[馬鈴黃魚]豬網油切成長方形，抹上雞蛋黃澱粉糊，放上餡料(黃魚肉丁、荸薺肉碎，加蛋清和其他調料攪拌而成)。捲成圓柱形，用細麻繩間隔紮成馬鈴串狀，沾上干澱粉，投入油鍋用小火炸5分鍾撈起，拆去麻繩，改用中火，再炸至外脆、色金黃起鍋裝盤。以蔥、菜松圍邊，配以蔥白、甜面醬。[龍眼馬蹄]大荸薺白煮熟漂涼，剜成凹形，鑲入蓮子泥，上嵌半顆紅櫻桃，盛於腰盤中，上蒸籠用旺火蒸5分鍾取出，澆以白糖濕澱粉薄芡即成。
[白汁鮑脯]鮮鮑魚兩面剞上交叉刀紋、切成塊，用高級清湯和調味晶烹調10分鍾，以濕澱粉勾芡，澆上熟雞油起鍋，盛於圓盤中央，圍上插有火腿條的鸚嘴狀菜苞托。口感鮮嫩醇香。
[立體花色冷盤]以往，花色冷盤大都屬平面型。溫州華僑飯店高級冷盤師王錦榮獨創的立體型花色冷盤(熱菜)，為國內餐館業開拓了一條新路子。立體花色冷盤(熱菜)分山水盆景、動物和人物二類，滲透現代生活題材，構思新穎，拼配巧妙。如用火腿、雞脯、蛋糕等堆疊、雕製成的冷盤《鷹擊長空》和《金雞報曉》，以魚肉和黃瓜等製作的立體盆景《天卜奇秀雁盪山》和《東甌蓬萊江心嶼》(熱菜)，均使中外貴賓贊嘆不已。
[絲絲昧]鹽漬綠榨菜、鴨梨各半，切絲，拌以白糖、桂花和葡萄乾，色味俱佳。
[芝麻雞]雞脯肉用刀背砸成茸泥，生肥瞟也剁成泥，熟肥膘切丁，一起入盆，加雞蛋清、調味品及濕澱粉，拌勻，再將熟凈荸薺拍碎摻入，攪拌成雞締子。然後，將雞締子拌在成麵包片上，上粘芝麻，放在植物油中炸至金黃色熟透時撈出，切成一字條，吃時沾花椒鹽。
[當歸羊肉羹]將羊肉500克切塊，放進砂鍋中(不能用鐵鍋)，再取當歸、黃芪、黨參各25克，用紗布包好入鍋，加適量水，文火煨至爛熟，酌加調料。此為中老年人抗衰美容的葯膳。
[網油黃魚]剖開黃魚，去鰓及內臟，洗凈，魚背斜剮十字花刀。用調料擦透，漬10分鍾。然後將餡料(香菇絲、肉絲、筍絲、蝦米等炒成)塞進魚腹，合攏剖口。用豬網油包裹起來，再用另一張塗抹蛋糊的豬網油包在外層，拍上干澱粉。黃魚下鍋旺火炸至外層結殼，改用微火浸炸，繼又改為旺火炸至外層酥脆，呈金黃色。入盤時襯以糖醋羅卜絲，配花椒鹽。
[芙蓉蝤蛑]蝤蛑洗凈，剁下大螯拍裂，蟹身連腳切成六份，按原形裝盤，加調味品，覆以蟹蓋，用旺火蒸3分鍾，潷去湯水，倒入雞蛋清、清湯及調味品，用小火蒸熟。
[芥菜魚肚]魚肚切成5X 3厘米的塊，在沸水鍋中稍煮撈出瀝水。運用奶油白燒技法，成品柔糯、軟滑、水乳交融，配以芥菜心，鮮香皆具，人口不膩。
[沙鍋魚唇]魚唇，是犁頭鯊之頭的干製品，經水浸發去腥後，用干貝、母雞、火腿等多種增鮮原料配佐，採用沙鍋小火燉制，原鍋上席。主品柔糯，汁濃味醇，營養豐富。
[雞汁魚唇]水發魚唇，佐以清燉老雞原汁烹制而成，為宴席之大菜。
[雞茸芥菜心]雞茸是用雞內脊肉、生豬肥膘一起剁成，加雞蛋清和調味品調勻成糊，配以芥菜嫩心，清湯烹制。其特點是：芥菜碧綠清香，雞茸潔白鮮嫩。
[雞茸蛤士蟆]蛤上蟆為名貴滋補品，本身無味，全憑料理得當，配料講究，烹調得法。此菜系選用優質蛤士蟆，配以雞茸、雞湯燴制，成品潔白細膩，柔滑鮮嫩。
[雞翅海參]主料為水發刺參和雞翅中節，是一道以紅燒烹調方法製作的高級合菜，具有雞翅酥嫩、海參柔滑、香鮮入味、色澤紅亮的特點。
[茄汁龍魚]主料為草魚。沿其背脊骨批下兩大片魚肉，皮朝下剮十字花刀，腮下部分剖一刀成趴形。用調味品稍漬片刻，拍上玉米粉，連同魚頭、魚尾下鍋，炸金黃色時撈出，放在盤中，擺成龍形，裝上龍角、龍鼻、龍眼和龍絲，然後用咸甜酸香調味品和濕澱粉燒成濃汁，澆於魚身而成。
[茄汁溜魚卷]鮮桂魚肉批成片，鹽酒漬味。魚肉零料和肥膘剁碎，加調料拌好放在魚片上，捲成圓柱狀。然後拖蛋液澱粉入油鍋，炸至外脆里嫩裝盤。澆上用番茄醬、青豆、調味品濕澱粉打成的溜芡即成。
[松炸蝦球]蝦仁粗粒、核桃仁粒、荸薺碎肉，加雞蛋清、調味品和干澱粉，製成蝦糊，擠成只只圓球入油炒鍋小火文煎，再用中火翻炒，至色澤淡黃時帶番茄醬上席。
[棗蓮燉雪蛤]蛤土蟆處理干凈，與蓮子、去核小棗、冰糖同放在燉盤中，加蓋密封，用旺火籠蒸至綿糯，取出原盤上席。此為上等甜菜，芳香四溢，柔滑甘美。
[明月跳魚]跳魚，又名彈塗魚、花蘭，獲於海塗灘，營養豐富。此菜是溫州的雙味佳餚。先將熟跳魚肉切成數段，與香菇、熟筍片、調料一起下鍋炒透，盛起堆在圓形煎蛋餅上，覆以蛋清泡糊，象徵明月。炸至結殼撈出；再與調料一起入鍋，用小火燜至鹵汁將干，澆上麻油。起鍋圍在圓餅四周。[金錢明蝦]以優質明蝦肉為主料，以豬肥膘作底托，形似古錢，故名。此菜用鍋貼法烹制，具有上白嫩、下黃脆的色澤和質感。食時蘸辣醬油，油潤不膩，香鮮可口。
[金錢排骨]這是以豬裡脊肉為主料的一隻炸菜。狀若金錢，鬆脆可口，多以辣醬油、番茄醬佐食。
[金錢鮮貝合]新鮮貝肉，配以蝦泥、鹹蛋黃、生豬肥膘、荸薺碎、蔥白等原料，外沾麵包屑，炸製成菜，形似金錢，食之香脆鮮嫩。
[金腿猴蘑]以金華火腿、水發猴蘑為主料，雞裡脊肉、凈雞腿、生豬肥膘、青菜心等為輔料，經氽、煮、蒸等多種技法製成。色豐味鮮，為筵席大菜。
[魚丸湯]以鯢魚肉或海鰻肉為主料，切成細條，用酒、味精、鹽漬片刻，加白澱粉，用手揉透，然後用手指摘人沸水中，上浮便熟。食時連原湯舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和蔥花。溫州大街小巷設有許多魚丸店攤。
[炒芙蓉鮑片]甌菜中的一道大菜。菜中蛋片，製作難度較大，要控制好油量，煎成清白細嫩。將芙蓉蛋片和鮮鮑魚切片，與青豆合炒。
[熗拌海蠣]將海蠣肉黑邊摘凈，沖洗後放人開水中燙透快速撈出，瀝凈水份，與燙小白菜段一起裝盤。然後用炒勺放適量熟植物油，燒熱後進蔥姜，炒出香味後將蔥姜撿去，放人蒜末，快速倒入主料盆內.加調料拌勻。
[油爆鮮淡萊]淡菜，即貽貝肉，水產品。由於滋味鮮美，營養豐富，早在唐代就被列為貢品。此菜是用旺火熟油快速烹制。淡菜脆嫩鮮香，包汁入味，是溫州沿海的傳統佳餚。
[掛霜荸薺丸]利用白糖溶化後再次結晶的原理烹調甜菜，叫做掛霜。將荸薺肉拍碎切細，與白麵粉一起拌勻，做成丸子，用熟豬油炸至皮脆，再入炒鍋白糖汁中，翻拌掛霜，晾涼即成。
[香蕉黃魚夾]黃魚肉片加調味品腌漬入味，放進月牙形香蕉厚片，似餃子般包合成夾，拍上麵粉，蘸雞蛋液投入花生油中，炸至結殼撈出。魚頭尾亦如法炸制。然後用調料及沸水將其燜熟，按整魚狀裝盤。再將炒鍋中鹵汁用旺火收濃，放人青豆和花生油，推勻澆於魚上。此萊融魚香、果香於一體，咸中有甜，略帶酸味，口感爽適。
[炸蟶筒]此菜系用雞蛋皮卷包蟶肉和姜、蔥，掛糊炸制而成。其特點是蟶肉鮮嫩，外層酥鬆香脆。配辣醬油上席。
[炸溜黃魚]用新鮮大黃魚烹制，是溫州傳統風味菜之一。此菜炸制和制鹵配合，技法考究。出菜時吱吱作響，氣泡翻滾。食之外脆里嫩，酸甜可口。
[桔絡魚腦]魚腦亦稱明骨，是鯊魚軟骨的干製品。明骨經浸發去腥後，晶瑩透明，質感柔滑。此菜即採用明骨和蜜桔合烹成羹，爽滑香甜，微酸適口，是溫州常見的甜菜。
[桃花蝦扇]這是一隻以明蝦為主料的雙拼熱菜。一味是以蝦頭熬成蝦腦油炒制蝦球，艷如桃花；另一味以蝦肉製成扇形蝦菜，用鍋貼法烹制而成，一菜兩味，色味兼美，用番茄醬佐食。
[脆皮龍珠]凈荔枝肉16顆，用潔毛巾吸干水份，嵌入鮮肉、荸薺白、冬筍、香菇等剁細做成的餡心，上籠蒸七成熟、外撒生粉，逐個掛糊用花生油炸，炸至外皮結殼即可。
[鴛鴦嬉水]用墨魚絲、百葉絲、膘油絲在大長盤中裝成一對鴛鴦底胚。雌的用火腿切小柳葉片作羽毛，鵝脯切小柳葉片、蘑菇切圓片裝成翅。梳子形冬菇作頸部羽毛，一隻冬菇修剪作頭，黃、白蛋糕分別雕嘴，眼。雄的用鵝脯批長條片裝尾羽，白蛋糕切小柳葉片作身羽，鵝脯、火腿切柳葉片分層裝成翅羽，梳子形鵝皮作腹羽，白蛋糕、黃蛋糕、黃瓜、火腿四種小柳葉片逐層裝成頸羽，火腿車片裝成立羽，黃瓜雕成冠，黃、白蛋糕分別雕嘴、眼。再用筍尖雕藕、黃瓜雕蓮葉，裝在鴛鴦前面，蔥絲在腹下裝成水波，還用海蟄、墨魚等六種絲料分別擺塔形裝撾。
[鴛鴦鵪鶉蛋]鵪鶉蛋去殼，精油炸成虎皮色，然後剖開，瓤入蝦茸餡心，用雞湯燴制而成。一蛋雙色，雙味，故名。
[唐菜箸頭春]此為唐代獨具風味的菜餚，由於料作切成小如箸頭，故名。先將鵪鶉肉切成丁，用雞蛋清、酒、精鹽和濕澱粉上漿，放在豬油鍋內滑散。熱透後轉入砂鍋中，加入高級奶湯。胡椒及其他調料，煨半小時，再加冬筍和香菇丁，調好味即可。
[綉球銀耳]上白銀耳，配以蝦仁、魚肉等多種原料，以潔湯烹調而成。其形如球似花，質地嫩滑鮮美。
[菊花鳳翅]雞翅經油作炸，入炒鍋加調料和清湯大火燒透，小火烤酥。加調料移大火收汁。汁稠稍加勾芡。澆明油裝盤。外圍配以鍥菊花刀的油炸魚肉塊。帶茄汁味碟上席。
[梅花跳魚]跳魚入油炸熟取出，與大蒜瓣、蔥末合炒，加梅干萊燒熟裝盆。民間視為營養萊品。
[雪麗蟶子] 22隻調羹各盛魚茸糊，各放一熟蟶肉。兩頭徽露。綴上火腿末和香菜葉，小火蒸熟，脫出調羹裝盤，澆上薄芡和熟雞油。此菜潔自如雪，口感鮮柔嬌嫩。
[蟶子羹]將鮮活縊蟶內剝出，與牛粉、薑末、紹酒、味精和好。用筷子逐個挑入沸水中，再加菜梗、榨菜及調味品即可。
[鴿蛋魚腦]水發魚腦切塊入碗，加高級清湯和姜酒等調料，用旺火籠羨後取出，盛於荷葉碗中。另用10把調羹，抹上凍雞油，磕入鴿蛋，綴上香菜葉和火腿末，用下火蒸熟後脫離調羹，置於魚腦周圍。然後將燒沸並加調料的高級清湯倒入碗中即成。
[清蒸團頭魴]團頭魴去內臟，洗凈，兩面剮花刀，撒少許精鹽，擺上香菇、火腿片、筍片，再加調料，旺火蒸至魚眼突出，肉質松軟，立即出籠。然後將蒸魚湯汁、雞湯、香油等燒沸澆在魚身上，撒上胡椒粉裝盤。
[喜鵲登梅]鵝脯絲墊底作鵲身坯子，鵝脯長條作尾羽，白蛋糕、鵝脯分別切葉片作羽身、羽翅。梳子冬菇、胡蘿卜分別修裝樹枝和梅花。余料做圍碟。菜品色彩和諧，造型美觀，寓喜事臨門之意。
[蔥油黃魚]將黃魚放人炒鍋沸水中，加姜、蔥、酒，煮沸加蓋改用微火，魚嫩熟時撈起裝盤。除各味調料外，蓋以蔥花，再澆上約九成熟花生油。此菜魚嫩蔥香，調味淡雅，本味突出。
[椒鹽鯧魚]主料銀鯧腌漬入味，拍上干澱粉炸製成菜，蘸花椒鹽進食。
[雄鷹展翅]用不帶皮鵝脯肉條裝成鷹坯，墊盤底。用帶皮鵝脯肉狹長片搭裝成雄鷹尾翎。豬肝、火腿、黃蛋糕切成大、個、小柳葉片逐層排裝，長條鵝皮切梳子花刀，包邊組成身甲翅膀。冬菇剪成頭和頸羽，白蛋糕雕成眉和眼。鵝腿修成鷹腿，黃蛋糕雕成爪。至此雄鷹組裝完畢。再用紫菜卷切片在鷹下疊成山形。
[鍋媚龍頭魚]龍頭魚，俗稱水潺。將其魚身切成數段，加凋味晶拌勻腌漬；過十分鍾拍上麵粉，拖掛蛋液，逐段下鍋油炸。炸好撈出，再入炒鍋加料烹制，用小火燜至湯汁收濃時，淋上芝麻油即成。
[蒜子魚皮]魚皮即鯊魚皮，具有解毒、殺蟲、愈虛勞功能。此菜以魚皮為主料，配以大蒜瓣，與紅燒肉鹵等調料烹制而成，列溫州人推崇的大菜之首。
[蜇皮雞絲]海蜇皮浸水去澀咸腥味，切絲，用冷開水漂洗瀝干。雞絲加生粉、鹽、酒、糖、胡椒粉拌腌，放入沸豬油內泡熟，撈起攤涼。綠豆芽、紅蘿卜絲、青紅辣椒絲一同快速炒熟。雞蛋煎成薄塊切絲。上料都備齊後，加豬油和麻油拌勻，裝盤，上加香菜和火腿絲。
[蒜泥鳳爪]鳳爪是雞腳爪的美稱，含豐富膠質，有韌勁。將雞腳爪煮熟拆骨後，重用蒜泥，佐以辣椒油、芝麻油，曲香酒等多種調料拌制，微辣開胃，香脆爽口，為佐酒佳餚。
[錦綉魚絲]將烏鱧即黑魚的背脊肉順纖維切絲，加蛋清、澱粉、酒、鹽上漿後，再加生油拌勻，入冰箱鎮一小時，炒鍋中加熟油燒至四成熱，下魚絲劃散，再下青紅椒絲、香菇絲、蛋糕絲，滑熟瀝出。鍋內留油少許，放蔥姜絲稍炒，倒人芡汁，汁稠放進魚絲，炒勻即成。
[翡翠魚珠]用魚茸製成珍珠狀丸子，與青豆合炒成菜。魚珠潔白光滑，質地細膩；青豆碧綠，粒粒如翡翠，構成和諧色彩。
[蟹粉雙珠圓]將凈魚肉用刀背捶碎，加雞蛋清和菱粉等攪勻，製成魚茸。將茸料用手擠出35顆小如圓眼核的丸子，又取35粒冬瓜丸子，煮熟，撈出放在高湯中，加蟹粉、胡椒粉和其他調料，略燒開，用濕澱粉勾成薄芡，淋一湯匙明油，起鍋裝湯盆，上撒蟹膏和蔥花。
[爆墨魚花]墨魚肉鍥花刀，人沸水燙至五成熟；然後人油鍋至八成熟瀝出。鍋留少許油、下蔥、姜、蒜末炒香，倒進墨魚，淋人用調料和澱粉兌好的芡，翻炒包汁裝盤。
特色食品
[大荊石蓮糊]用野生石蓮子製成，清涼爽口，為薄凍狀冷飲。樂清大荊山民每年夏天都有上山採摘石蓮子的習慣。90年代初，大荊每年有數百人帶石蓮子進京，在北京街頭開設石蓮糊冷飲店攤，生意不錯。
[大荊冬米糖]上白糯米炊熟曬干，粒粒晶瑩，爆成米花，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和豬油調製成型，撒上桂花，稍涼切成小長方塊。香甜鬆脆，老小咸宜，因炊曬糯米多選在陽光不強、氣候乾燥的冬季，故稱「冬米糖」。
[山楂糕]取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板，切成棱形或扁方塊出售。其味甘冽微酸，具確消積、化滯、行瘀的食療價值。溫州以五味和老店的山楂糕最為有名。該店為求新鮮，每批產量以一兩天售完為度。
[五加皮葯酒]五味和老店所制五加皮葯酒，選用上等高粱酒，按古方配葯，加冰糖復制而成。酒味醇和，葯香適人。堪與浙江嚴東關五加皮葯酒相媲美。
[五味和魚生]魚生即白檀生。白檀，又名小白帶，是一種細長扁平的小魚。五味和老店製作魚生，已有60—70年歷史。該店用獨特的傳統配方，選用細如扁面條的鮮小白帶，按一定比例配以糯米粥、黃嶼產蘿卜絲、紅糟、食鹽、白糖、味精、米醋等腌制而成。一般腌於春汛期間，密封，於翌年三伏天啟封，瓶裝出售。許多回鄉探親的溫州籍華僑和港澳台同胞，常隨帶幾瓶回去，視為不可多得的家鄉風味。
[五昧香糕]又稱五色香糕，為溫州市傳統名點，創於60年代後期。以糯米粉和精白糖為主料，經糕盤加工成型後蒸炊而成。一包五條，其色各異。紅色配以桂花香精，黃色配以香蕉香精，白色以五香(丁香、八角、小茴、桔皮、花椒)為餡，黑色裹以黑芝麻粉，各具風味，老幼咸宜。溫州市五味和食品廠、縣前食品廠生產的五味香糕，曾被評為最佳溫州貨和浙江省優質產品。
[五香腌鴨蛋]在溫州尋常百姓家的餐桌上，又添了這種新的佐飯品。其配方和製法是：桂皮120克，茴香、辣椒粉各70克，甘草100克，化椒50克，食鹽750克，加水1.5公斤，煎煮約一小時，冷卻棄渣，加黃泥1.5公斤，鹽50克，攪拌均勻，取洗凈揩乾的鴨蛋百個，沾上粘料，放人小壇內，密封。一般腌制30天即可煮食。
[長人餛飩]早在宋時，我國就有冬至吃餛飩的習慣。據說富家擺闊，一碗餛飩有十多味，餡心各異，稱為「百味餛飩」。30年代.樂清有長人名叫陳立標，在溫州城裡肩挑餛飩擔沿街叫賣，後在漁豐橋設店。所制餛飩皮薄如紙，餡以鮮肉，狀如雲朵。蓋料有紫菜、蛋絲、肉鬆、蝦米、湯清味美，為顧客所贊賞。
[文成拉麵]已有幾百年歷史。其製作方法是：將白麵粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌勻，再用雙手反復揉至粘性成團。切成1厘米寬，上蓋濕毛巾防乾燥。約過15至20分鍾，雙手將其兩端提起，邊拉邊抖，即可任意延長。有些人拉至近一米長時，再合並重新拉細至棉紗一般，拋人滾湯中，稍煮即熟，撈起加入調味輔料，便可食用。
[文成發菜]又叫「菜心」，是傳統家常菜。將芥菜洗凈曬軟，切細攤曬至手捏無水滲為度，加3%～4%的食鹽揉勻，盛小口缸罐內捺實，嚴封倒置陰涼干凈處，可久存3年不變質。其味甜中泛酸，異香撲鼻。
[馬蹄松]最早產於清雍正年間溫州樂清縣白象地方，以形如馬蹄得名。它以麵粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在200℃高溫的火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。
[白蛇燒餅]清光緒末年，溫州城區府頭門鍾樓右側，有一家張氏開設的燒餅店。其所制「蔥油重酥燒餅」，每50公斤麵粉加8.5公斤豬油揉成酥面；餡心用鹽漬豬肥膘肉丁、酒浸蝦米、甜醬瓜粒、京冬菜絲、蔥花，拌以麻油。成形後用火炭烘製。出爐的燒餅呈淡黃色，食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫，眾以《白蛇傳》中「白娘娘」稱之，所制燒餅亦隨之得名。
[白象香糕]公久牌香糕，系樂清縣白象鎮公久南北貨商號所創，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料，經蒸炊而成，其特點是色白味甜、柔軟酥鬆。
[禮品蛋糕]溫州市上的禮品大蛋糕，在造型藝術和圖案設計上，力求迎合不同層次的喜愛。少年兒童生日蛋糕，常用奶油堆上唐老鴨、米老鼠、十二生岸等生動的形象；老人做壽蛋糕有高至九層者，層層有不同的吉祥圖案，最高層中央擺上米塑老壽星，色彩絢麗，造型美觀。
[寺前餛飩]永強寺前街餛飩，創始於清道光年間。採用上白麵粉製成的餛飩皮薄如蟬翼；餡心用當天宰殺的豬後腿瘦肉剁成。店主人給自己定下嚴格規矩，一鍋湯只煮一碗餛飩，生意再好也不破例。佐料有雞蛋絲、紫菜、碎肉和蔥花等。
[老酒汗]溫州特產名酒，以蒸提優質黃酒精華而馳名中外。晚清時曾列為貢品。老酒汗酒精度為64度，含酯量約0.3%，出酒量僅1%，即100公斤優質黃酒只蒸提酒汗1公斤左右。品質清冽醇芳，飲後香留齒頰，並具有通筋活血、清心祛暑的良效。溫州酒廠生產的老酒汗，1989年在全國食品博覽會上獲銀獎。
[芝腳糖]晚糯米炊熟曬干，與沙混合爆成米花，篩凈，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和熟芝麻、熟花生仁、桂花、生薑、豬油、調製成型，切成長方塊。其特點是一品多味。舊時也有特製咸芝麻糖過年。其用料和製法與甜的基本相同，唯不用白糖，加蝦米(切碎)、蔥花和精鹽，別有風味。
[燈盞糕]清光緒末年，溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟，在東門陡門頭設攤炸燈盞糕。內餡是豬腿肉和黃嶼蘿卜絲，外皮用新黃豆和米粉漿拌和，採用鮮豬油炸制。因糕如燈盞，故名。此品外皮鬆脆，圓邊酥軟，內餡爽口，獨具風味。
[芙蓉糖]原為滿族名點，經溫州點心師改良成為溫州特色食品。它以白麵粉和雞蛋調製成團，壓成粉皮，均勻而薄，人豬油中炸成芙蓉花片，然後用飴糖漿結板，灑上桂花，切塊上市。因該成品花瓣重疊，層次清晰，色澤麥黃，嬌嫩光亮，甚得青睞。
[李大同雙炊糕]瑞安糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊制而成。其特點是：細、軟、韌、香、甜，老少咸宜，是溫州市名牌茶食。
[楊梅酒]永嘉各地盛產楊梅，習稱「楠溪梅」，年產量10000餘擔。除供應市場外，還與白酒配製成「楊梅酒」，運銷國內外市場。楊梅酒甜中帶酸，人口舒適，可抵禦暑氣，為夏令美酒。
[縣前湯圓]縣前湯圓素負盛名。從前有10多個品種，後只做最受歡迎的麻心湯圓、擂沙湯圓和鮮肉湯圓。麻心湯圓的餡心是用熟芝麻、白糖粉、生豬板油攪拌而成；擂沙餡心是用豆粉、香蕉精和白糖調制；鮮肉湯圓的餡心是新宰殺的豬後腿肉糜。溫州風俗，訂婚時都將縣前湯圓券與喜糖一起分送親鄰戚友。
[油卵]糯米粉團，以麻心或豆沙為餡，外蘸白芝麻，油炸，熟時呈老黃色。狀鴨蛋而略長，空心，叫油卵；也有以鮮豬肉和香菇等作餡，圓如乒乓球而稍大，叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的。
[虹橋綠豆糕]虹橋綠豆糕創始於清同治年間樂清縣虹橋鎮，正式設店營業則在光緒中期，店名為「蔡日升南貨糕燭店」。綠豆糕是以綠豆粉、炒糯米粉、白糖、豬油、茶油等按比例配製而成。質軟味清，香甜可口。
[荷花酥]麵粉加熟豬油，分別搓成水油皮、干油酥，開成多層酥皮，包入豆沙餡，製成球形。用小刀在頂部鍥成六個大瓣，放小火溫油鍋中炸至成熟開瓣為止。成品酥皮層層翻出如荷花瓣，脆酥香甜。
[錢倉早蠶豆]產於平陽錢倉，其特點是季節早，鮮嫩，1972年美國尼克松總統訪華時，特專程送京作為國宴佳餚。因此名揚海外。
[膠凍]以黃魚膠或其他魚類的膘作原料，加水(50克干魚膠加2500克水)煮沸，溶化後冷卻即成。吃時用刀開成小粒，用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調味。口感清涼、滑潤，有解酒功效。
[黃坦糖]以精糯米為原料，用麥芽發酵，加芝麻、薄荷油、生仁為佐料，分別製成鬆脆的糖絲、硬韌的糖條、各式花樣糖餅，香甜可口。此為黃坦民間傳統食品加工業，明、清代甚盛，銷於浙南閩北，素惠美譽。
[盤菜醬]溫州名特產盤菜，洗凈後兩面開斜刀，用醬油豆豉腌制。也有鹽腌，兩天就可以吃。吃時加白糖、味精和麻油。
[麻巧]原名巧食，源自農歷七月初七民間婦女向織女星「乞巧」的風俗。麻巧採用優質麵粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經調製成舌形，撒以芝麻，烘烤而成。溫州市麵包食品廠生產的麻巧，1983年獲浙江省商業傳統最佳產品獎。
[溫州牛肉焙片]創始於1936年城區五馬街福祿壽糖果店，原為廣東師傅所制，首次出售便門庭若市。供不應求。從此溫州相繼開起多家牛肉焙片作坊。溫州市食品公司職工經過多次革新生產工藝和配料，製成了有溫州特色的牛肉焙片，暢銷國內外。1982年被評為浙江省最佳產品。
[溫
E. 過敏體質的人，有哪4種常見食物，要盡量少碰，你知道嗎
人們每日都需要吃入許多的食物，才可以讓身體的營養成分獲得填補，這種營養成分進入體內就會轉換為身體所需要的能量，使人的身心健康獲得保持，維持常規的衣食住行和工作。可是所有人的身體都是有差異，因此並不是一切食物可以服用，如果不小心服用之後也有很有可能造成過敏。
以上四類食物的確十分美味可口，可是則是十分普遍的過敏源。如果我們對這種蛋白過敏，就需要盡量避免服用，以防造成身體出現過敏反應。若是察覺自己出現了過敏症狀，最好是第一時間接納對應的醫治，不必讓身體遭受更進一步的損害。一部分人群若不是認識自己對什麼物品過敏，也有必要做一個過敏源測試，認識自己的致敏要素，那樣才可以更快地避開過敏源，降低身體過敏的發生率。
F. 21cake廿一客都有哪些蛋糕
21cake是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經典蛋糕而得名。目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共28款主蛋糕。
21cake目前已在北京、上海兩大城市設立了電話訂購服務中心。獨立擁有一萬五千平米的廠房、三百名資深師傅、二百餘人的自有配送團隊和三十餘位客戶服務人員，21cake以提供符合現代人生活方式的高品質健康食品為己任，從食品研發、生產、銷售和配送，採用完全一體化的經營模式，保證21cake的產品和服務質量。
朗姆芝士 、杏仁可可 、黑森林 、卡布其諾 、榴槤飄飄 、百利甜情人 、黑白巧克力慕斯 、芒果慕斯 、綠茶慕斯 、提拉米蘇 、愛爾蘭咖啡 、桂圓冰淇淋蛋糕等來自歐洲的純正工藝和地道的極品原料，賦予21cake蛋糕非凡的味覺享受。
21cake廿一客的現有蛋糕產品
01 Rum Cheesecake 朗姆芝士
Shiver me timbers! Here』s a rum one – but unlike most of its seafaring fellows our rum cheesecake is far from swarthy...
奶油中淡淡的朗姆酒香，微微的苦澀，混合蛋糕坯中檸檬的清香和酸味，夾心中乳酪天然的奶香和自然的酸味……
口味:
檸檬味
適合節日:
情人節
甜度:
★★☆☆☆☆
原材料:
奶油(紐西蘭)、芝士(紐西蘭)、朗姆酒(牙買加)、檸檬(美國)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，5℃最佳食用
適合人群:
除老人、小孩外的各類人群
02 The Nut Job 布萊克
Crazily crisp dark chocolate and kookily nutty fist fulls of American hazelnuts make this one nut job you won』t want to lock up.
黑巧克力與美國榛子，淡苦與乾脆，傾聽隱忍背後的語匯
奶油中混合美國榛子的濃香，巧克力的香濃與榛子的香脆相混合，全方位的榛子口感。
口味:
堅果類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
原材料:
榛子(美國)、黑巧克力(瑞士)、奶油(紐西蘭)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、奶粉(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏24小時，5℃最佳食用
適合人群:
各類人群（尤其孕婦、小孩）
03 Hickory Snow 核桃斯諾
Hickory dickory dake. The mouse ran up the cake. He found himself surrounded by crunchy nuts, and soft sweet cheese and cream...
核桃乾果的香脆與乳脂的乳香相結合，核桃與奶油的邂逅，會發生怎樣的故事……
口味:
堅果類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
奶油(紐西蘭)、白核桃(雲南)、黃油(紐西蘭)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、奶粉(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏24小時，15℃最佳食用
適合人群:
各類人群（尤其孕婦和老人）
04 Almond Coco 杏仁可可
This modern style icon comes swathed in its own figure hugging one-piece. Naturally, it』s become known for its impeccable taste...
一個下午，研磨時間的思念，依然是那個喜歡almond味道的你——香脆的美國杏仁片，在巧克力的襯托下更覺美味。
關於杏仁，有個美好的傳說。美麗的公主菲利斯在結婚之日遭到心上人戴摩方的遺棄。菲莉斯在神壇上年復一年地苦等戴摩方回心轉意，但終於心碎神竭而死。大悲大憫的上帝讓菲莉斯化作了一棵杏樹，使杏樹成為了希望的象徵。迷途知返、懺悔不已的戴摩方見到的菲莉斯只是一棵花葉全無的樹木但還是深情地擁抱了杏樹。說來也奇怪，杏樹突然就花繁葉茂了，似乎在象徵著連死神也無法阻隔的愛情。 杏仁代表的就是等待與忠貞的愛情。
口味:
堅果類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
原材料:
杏仁(美國)、白巧克力(比利時)、黑巧克力(瑞士)、黃油(紐西蘭)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、奶粉(中國)、奶油(紐西蘭)
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，15℃最佳食用
適合人群:
各類人群（尤其中老年人）
05 Brownie Cake 布朗尼
If you ever find yourself packing God』s own lunchbox and you』re looking for the perfect sweet treat, this is it.
堅果香脆，巧克力濃香，蛋糕體口感綿細，可可粉與核桃的微微的苦澀融於蛋糕體的香甜，朗姆酒香恰到好處。純正貴族血統的甜點，時光荏苒，亘古不變。
布朗尼是Brownie的音譯,意為核桃巧克力蛋糕, 是美國一種很經典的家庭點心，據說是一個胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙在廚房做松軟的巧克力蛋糕，卻忘了先打發奶油而做出的失敗的蛋糕。這個蛋糕的濕潤綿密成了意外的美味，這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現在美國家庭最具代表的蛋糕，就是因為它綿密的甜蜜口感，醇香濃郁的巧克力香味兒，最精妙的地方在於香濃後的一絲可可的苦，這種苦配上核桃仁兒的香脆，而核桃的一絲微微的苦澀又融於蛋糕體的香甜，簡直就是絕配！有人說布朗尼的味道很有哲理，的確甜苦交融的味道用來形容人生的經歷恰到好處。
口味:
巧克力類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★★★☆
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，15℃最佳食用
適合人群:
各類人群
原材料:
黑巧克力(瑞士)、朗姆酒(牙買加)、奶油(紐西蘭)、開心果(美國)、榛子(美國)、腰果(越南)、黃油(紐西蘭)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、葡萄乾(中國)
06 Pine Stone Cowboy 松仁淡奶
A soft, sentimental sponge unfettered as a prairie, but with a sheen of bad boy dark chocolate on top. And there, like stars over the desert...
清淡爽口，慕斯爽滑，松子香濃——堅硬的松仁，讓甜潤的淡奶油有了堅強的理由。
口味:
堅果類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
可可粉(法國)、奶油(紐西蘭)、松子(俄羅斯)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、奶粉(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏24小時，5℃最佳食用
適合人群:
各類人群（尤其老人、小孩）
07 Chestnut Cream 栗蓉暗香
Chestnuts and real fresh cream go so well together you know this isn』t going to be a short term dalliance. In fact, one whiff of the aroma of Chestnut Cream...
一抹濃情，只留栗蓉的暗香浮動——栗子香滑，在乳脂的襯托下與巧克力隨意碰撞。
口味:
栗子口味
適合節日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
黑巧克力(瑞士)、奶油(紐西蘭)、黃油(紐西蘭)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、栗子(中國)、奶粉(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，15℃最佳食用
08 Black Forest 黑森林
Thick dark chocolate and rich fruity Kirsch (cherry spirit) are locked in a Pandora』s Box of plump cake layers and chocolate...
黑巧克力的性感，櫻桃酒的魅惑，蛋糕化身成為勾魂的黑女巫——浸滿櫻桃汁的的可可坯水分十足，在巧克力的圍襯里飄著淡淡的櫻桃酒的香味。
黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部黑森林地區。相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。目前大部分的糕餅師傅在製作黑森林時，會使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯想起美麗的黑森林，於是很多人認為黑森林因此得名。其實黑森林蛋糕真正的主角，是那鮮美豐富的櫻桃。
口味:
巧克力類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
適合人群:
除老人、小孩外的各類人群
原材料:
巧克力(瑞士)、奶油(紐西蘭)、黑車厘子(美國)、櫻桃白蘭地(荷蘭)、低筋粉(中國)、細砂糖(韓國)、雞蛋(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏48小時，10℃最佳食用
09 Flying Durian 榴槤飄飄
Durian is a polarizing fruit – even the closest families can be split into rian lovers and haters. But while the aroma of rian may not be to everyone』s taste...
忘卻時間，沉迷於獨有的芬芳，榴槤味香飄四溢。
口味:
水果類
適合節日:
一般性
甜度:
★★☆☆☆☆
適合人群:
各類人群（尤其孕婦和老人）
原材料:
白巧克力(比利時)、榴槤(泰國)、奶油(紐西蘭)、黃油(紐西蘭)、低筋粉(中國)、奶粉(中國)、雞蛋(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，10℃最佳食用
10 Cappuccino 卡布其諾
Close your eyes and put your imaginary feet up, unfurl an imaginary of the Corriere della sera, ...
不同風味的咖啡層疊加出最美妙的感受，把來自地中海的美妙咖啡味道凝固於蛋糕中，為午後的心情畫一個完美的句點。
口味:
咖啡口味
適合節日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
適合人群:
除老人、小孩外的各類人群
原材料:
奶油(紐西蘭)、咖啡(哥倫比亞)、咖啡酒(墨西哥)、芝士(紐西蘭)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、細砂糖(韓國)
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，5℃最佳食用
其他的自己上他們網站上看吧，很多美美的蛋糕品種滴~~
www.21cake.com
G. 清淡早餐吃什麼
清淡可口營養的早餐
（一）清炒胡蘭豆 小米粥 白煮柴雞蛋 饅頭 餅
材料:胡蘭豆 100G 大蒜幾瓣 干紅辣椒若干(胡蘭豆是事先焯過的..加鹽和幾滴油)
材料
過程: 1.焯胡蘭豆...
2.爆香大蒜及辣椒....
爆鍋
3.加入焯好的胡蘭豆翻炒
翻炒
出鍋...上桌..
簡單易做...又好吃...適合夏天吃...
2～10分鍾早餐做法
主料：米飯、小菜。
配料：雞湯、肉鬆
【准備工作】
雞湯喝到最後，總是有一些剩餘的殘汁，棄之可惜，喝的話吧又覺得味道「不靈了」。怎麼辦呢？把剩餘的雞湯放入速凍箱里凍起來，接下來就可以燒我們的「雞湯泡飯」了！
【製法】
1.冰箱里取出雞湯冰塊，放入鍋內進行加熱。
2.待雞湯融化後，倒入適量米飯攪拌。
3.待泡飯開後，盛入碗內，澆上肉鬆，再配一盆小菜即可。
【秘訣】
1.剩餘的雞湯要比較濃一點，如果過淡的話也就沒什麼營養了。所以提醒大家的就是在燒雞湯的時候，不要多次加水，這樣會破壞營養。
2.雞湯放入速凍箱里凍成冰塊比較能保證衛生程度。
3.配泡飯吃的小菜最好選用一些營養豐富的，可以自己用蔬菜來做。
5分鍾雞脯吐司
主料：切片麵包、雞肉、黃瓜、香菜。
配料：鹽、味精。
【准備工作】
前一天晚上，選取雞脯肉，煮熟燒爛後放入冰箱備用。
【製法】
1.在雞肉中拌上少許鹽、味精，放入微波爐中加熱。
2.將黃瓜放入水中煮熟後，與雞肉拌和在一起。
3.將麵包放入麵包機中加熱或放在煤氣灶上用托架架起，進行加熱。
4.將雞肉醬堆上麵包，將香菜點綴上。
【秘訣】
1.記得麵包要選味道淡一點的，不然會在一早就攝入過多鹽份。
2.如果喜歡有點味的話，可以加少許黑胡椒。不過為營養起見的話，早晨嘛，也就用不著那麼刺激性的調料了。
3.配上一杯可可，一定會覺得味道更好，而且也更有營養。
8分鍾鮮香紅松飯團
主料：糯米。
配料：松子、紅棗、醬油。
【准備工作】
前一天，將糯米浸入醬油中以調和顏色，並增加鮮香味，煮熟放入冰箱。
【製法】
1.將糯米飯取出，用微波爐貼膜包好放入微波爐中加熱。
2.紅棗加少許水煮熟。
3.待飯團熱後取出，將飯捏成團狀，並將紅棗、松子嵌入。
【秘訣】
1.如果使用血糯米營養價值會更豐富。
2.在嵌入紅棗和松子時要注意美觀。
10分鍾田園雞蛋餅主料：
雞蛋2個、麵粉300克。
配料：蘑菇、西蘭花、番茄、蝦仁。
【製法】
1.將雞蛋在碗內打散，麵粉加水成為較厚的面漿。
2.將雞蛋糊與面漿攪拌均勻，加少許油進行調和。
3.准備一個五寸的平底鍋，加油燒熱後，換小火將雞蛋面漿倒入煎成餅，注意要稍厚一些。
4.蘑菇、西蘭花、番茄等都切成片狀，按次序擺上半成的餅面。
5.將餅翻面再繼續煎制，注意要小心不要弄破餅面。
【秘訣】
1.最好將各種菜鋪滿，這樣既好看又好吃。
2.在煎餅的時候不斷加油，但量也不能過大。
H. 蛋糕的卡路里有多高
每100克蛋糕奶油含有378大卡的熱量。
食物之間熱量差別很大，同樣是100克，如果是大白菜熱量只有21大卡，如果是蛋糕奶油熱量高達378大卡；而如果是100克的土豆熱量76大卡，做成薯片之後熱量則飆升至612大卡。於是我們就把食物單位重量所含的熱量稱之為能量密度。
(8)松子仁生日蛋糕擴展閱讀：
1．烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃；薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
2．蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。