⑴ 蛋糕兩個六寸直徑15厘米的和八寸25厘米哪個劃算
兩個六寸的蛋糕在表面積方面進行對比是比八寸的更大一些。
蛋糕店一般形容蛋糕,就是用尺寸和磅數。 通常意義上講的6寸蛋糕尺寸大小,是指其圓形直徑為6英寸的蛋糕。 6寸蛋糕可以供2-3個人食用,1磅重,直徑是15厘米左右。
蛋糕為舶來品,所以是英制單位,正確的單位是英寸。國內所稱的寸是偷懶了,把英寸的英給省了,1英寸=2.54厘米,所以,6英寸=6*2.54=15.24,所以,一般是15厘米,但是加了一層塗抹的鮮奶油後,一般會增加1厘米左右,實際的6英寸蛋糕一般直徑是16厘米。
⑵ 兩個大人,一個三歲小孩,買8寸還是6寸生日蛋糕
你買六寸的就可以了,這個奶油是很膩人的,加上又很甜,寧願不夠吃,也不要有多餘的。寧少勿多。剩餘的不好保存。特別容易變質。
⑶ 蛋糕一個八寸和一個6寸加四寸那個劃算
從面積、大小換算下來是一樣的,一個8寸≈一個6+4寸!
希望可以幫到你。
⑷ 6寸加高蛋糕和8寸哪個劃算
6寸加高蛋糕,和8寸的蛋糕,哪個劃算,需要參考價格。一般情況下,在我們這里8寸的蛋糕比6寸的劃算,很實惠的。所以建議你具體分析。一起來看一道蛋糕的做法。
生日蛋糕的製作方法:
食材准備:雞蛋2個 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 檸檬汁 水果
方法步驟:
1、玉米油倒在碗中,把低筋麵粉篩進去,拌至順滑無顆粒的狀態;
2、再把蛋黃和牛奶加進去,一起攪拌均勻;最後是這種順滑無顆粒的狀態;
3、分離蛋清的時候,盆要干凈無油無水。把蛋清放在冰箱冷凍10分鍾再打發,擠幾滴檸檬汁進去,打至粗泡的狀態,再加入1/3細砂糖;繼續打發至蛋白霜細膩的狀態,再加入剩餘白糖的1/2,繼續打發至明顯的紋路,把剩餘的白糖加進去繼續打發,最後蛋白霜是這種小尖角的狀態即可;
4、分1/3的蛋白霜到蛋黃糊里,充分翻拌均勻;倒回到剩餘的蛋白盆里繼續翻拌均勻;最後是這種細膩蓬鬆有光澤的麵糊狀態。倒在6寸的戚風模具裡面,震幾下把大氣泡震出來,烤箱提前預熱15分鍾;
5、上下火130度烤大約35分鍾左右,再轉上火145,下火150烤15分鍾左右;出爐之後震幾下把熱氣震出來,立即倒扣晾涼,完全涼透之後再脫膜。然後分成3片;准備自己喜歡的水果;切碎的做夾心,整顆的草莓裝飾表面;
6、准備大約200克的淡奶油,擠幾滴檸檬汁,加入15克白糖,打發至有明顯的紋路,提起打蛋器有小尖角即可;
7、把最底部的蛋糕片放在一個盤子上面,中間先鋪上一層奶油,邊緣部分留出來不要塗,然後擠上花型,中間擺放上水果顆粒;最後的一片蛋糕,表面裝飾整顆的水果,中間放上芒果,生日蛋糕就完成了。
⑸ 蛋糕兩個六寸和八寸哪個劃算
看是幾個人吃,如果是三、四個人吃可以買八寸。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
⑹ 六寸和八寸的蛋糕對比是怎麼樣的
6寸的蛋糕和8寸的是有大小上的區別。
6寸的蛋糕和8寸的蛋糕,首先在大小上就有很大的差別。而且8寸的蛋糕用料也會比6寸的要多一些,在使用添加一些水果和奶油的時候,用量也要比6寸的多很多,所以8寸的蛋糕要比6寸的價位高出一半以上。
其他蛋糕尺寸∶
10寸(英寸)=25.4cm≈1363.5克,適合6-10人食用。
12寸(英寸)=30.48cm≈1818克,適合10-12人食用。
14寸(英寸)=35.56cm≈2272.5克,適合12-14人食用。
16寸(英寸)=40.64cm≈2727克,適合14-16人食用。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
③戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。
⑺ 6寸和8寸蛋糕差20元哪個劃算
一般來講,一個6寸生日蛋糕的價格最低也要50,而八寸只多了20元,因此8寸的更合適,當然,這不絕對,如果蛋糕本人價格很低的話,6寸的更合適。希望能幫到您。
⑻ 兩個人買8寸生日蛋糕還是6
一般情況下,只有兩個人的話建議買個六寸的就足夠了,甚至可以滿足三四個人。
因為一般過生日都不會只吃蛋糕,肯定還有很多別的食物,相對比較豐富,所以不需要買那麼大的。
當然,如果你們特別喜歡吃蛋糕,覺得吃不完可以下頓繼續吃,八寸也不是不可以。
⑼ 6寸蛋糕的價格是8寸蛋糕面積的百分之幾價格應該便宜多少錢才合算
8寸將近6寸的兩倍重,但是價格一般不能成倍上漲,因為蛋糕的人工成本高。做一個6寸和8寸時間差不多,所以奶油蛋糕6寸價格乘以1.4就差不多。慕斯要多加點,因為成本高