❶ 雞蛋羹和煮雞蛋哪個有營養
1 蒸雞蛋羹和煮雞蛋哪個營養好
都差不多。
其實仔細觀察會發現，無論是煮雞蛋還是蒸雞蛋，它們都是差不多的，只是兩者煮制的方式不一樣，一個直接用開水煮熟，一個打散放在碗中蒸熟，但無論是哪種，它們當中的營養成分都是不變的，所以營養價值以及功效也差不多，所以蒸雞蛋和煮雞蛋營養都是差不多的。
2 蒸雞蛋的熱量高嗎
不高。
蒸雞蛋主要的原材料就是雞蛋，雞蛋中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，一般每100克的蒸雞蛋中大約含有62大卡左右的熱量，相對於很多食物來說，蒸蛋的熱量是比較低的，所以蒸蛋的熱量是不高的。
3 吃雞蛋羹會不會發胖
過量食用可能會導致發胖。
雖然說蒸蛋的熱量不高，但是蒸蛋中含有大量的脂肪，尤其是雞蛋的蛋黃中還有大量的膽固醇，過量食用而人體不能及時將其吸收代謝時，那麼這些物質就會堆積在人體中，從而可能會轉化為脂肪，導致人體出現發胖的現象，所以過量食用雞蛋羹是有可能會導致發胖的。
4 天天吃蒸雞蛋羹好不好
不建議天天食用。
雖然說雞蛋羹的營養價值比較高，但由於雞蛋羹中含有大量的維生素、脂肪以及膽固醇，這些物質在人體中消化需要一定的時間，要是天天食用，那麼將有可能會導致人體出現富營養化，從而引起一系列疾病發生，對人體的健康造成傷害，所以雞蛋羹一般是不建議天天食用的。
5 一天可以吃幾個煮雞蛋
建議一天吃1-2個左右即可。
雞蛋的營養價值比較高，適量食用具有一定改善智力、保護肝臟以及美容養顏等功效作用，一般正常情況下人體一天只需要吃1-2個左右的雞蛋，即可滿足人體日常的能量需求，對人體的健康具有一定的好處。
❷ 雞蛋羹和煮雞蛋哪個好消化
同等的雞蛋，雞蛋羹好消化一些雞蛋又名雞子是母雞所產的卵，含有蛋白質，脂肪，鈣，鐵，磷等營養成分，是人體日常補充營養的必備品，而常見的雞蛋烹飪方法，用雞蛋羹和雞蛋煮雞蛋兩種，就消化來說，雞蛋跟會好消化一些，因為雞蛋羹中加入了適量的水。對雞蛋中的營養成分優秀稀釋，從而提高了消化速度。但是煮雞蛋的營養比雞蛋更豐富，提供蛋白質的消化率高達99%點七 。
❸ 蒸雞蛋糕和水煮雞蛋哪個有營養
如果你是成年人了，那麼還是煮雞蛋好一些。請看說明：
-------------------------------------------------
科學吃雞蛋
最營養的烹飪方法：雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。
注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
雞蛋一天吃多少：雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。
蛋白好還是蛋黃好：正確的吃法應該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養成分則是蛋黃中含得更多。
❹ 雞蛋糕容易消化嗎
容易消化的。
雞蛋糕裡面的主要成分是雞蛋裡面的蛋清。你乳清蛋白非常有利於人體吸收，人體腸胃吸收乳清蛋白是最快的。你這也就是為什麼很多健身健美的人每天都吃雞蛋的原因，因為它好吸收，好消化。
❺ 煮的蛋黃和蒸的雞蛋糕哪個好消化
你好，煮的蛋黃和蒸的雞蛋糕比的話，煮的蛋黃容易消化，雞蛋糕比較油膩，而油膩的食物不易消化
❻ 雞蛋羹和雞蛋那個有營養
雞蛋羹和煮雞蛋營養價值差別不大。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
但不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。
❼ 雞蛋糕和蛋黃哪個好消化
蛋黃
❽ 雞蛋羹容易消化嗎它適合老年人吃嗎
雞蛋羹，是看起來很簡單，不少人卻做不好的一道美食，特別適合家裡有小孩子的吃。做好了細膩嫩滑，口感特別好，做不好，或者是稀稀的，水和雞蛋分離，或者是滿滿的都是蜂窩由於處理不當，使雞蛋和水的混合液中含有較多的空氣，在蒸制雞蛋羹的過程中，混合液逐漸固化，同時，其中混入的空氣隨溫度的升高，體積膨脹，會將周圍雞蛋羹撐開，於是，蒸出來的雞蛋羹就出現許多的網眼。
正確的方法應該是將雞蛋液用過濾網過濾一下，將裡面的氣泡和雜質清除干凈，再用保鮮膜將其密封起來，最好是在保鮮膜上面扎幾個孔，這樣雞蛋羹蒸出來才不會有網眼。小時候我最愛吃媽媽蒸的雞蛋羹，細膩滑嫩、入口即化，早餐吃一碗滿滿的幸福感。雞蛋羹營養豐富而且容易消化，非常適合小孩子和牙口不好的老人吃，不光能長身體還能增強免疫力。
❾ 雞蛋糕里的雞蛋好消化還是雞蛋羹好消化
雞蛋羹相對好消化點，
不過煮的雞蛋營養保留的更好點，蛋黃也好消化的，主要是蛋白不好消化，
每天吃一個就可以了。可以換著吃，總吃一種也會吃膩的。