Ⅰ 安琪蛋糕怎麼做
一，安琪蛋糕製作方法
材料：
雞蛋4個、麵粉70-80克 、葡萄乾適量、糖70-80、克其他香精少許
做法：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般都攪1分鍾就行了）
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能立起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）
5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用管它）
6、將蛋白放入到5中製作的面團中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次後轉動方向，大約2分鍾後，你會發現面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）
7、蛋漿准備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。
此時可以加乾果類如核桃仁等。
8、蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了，等了2-3分鍾，再按了一次煮飯，幾分鍾後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。
9、拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深黃色的。（中間看它的時候，表面剛有硬度時可以撒點葡萄乾）
Ⅱ 心安琪糕點(健康路店)怎麼樣
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瞳
2019年5月16日
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安琪蛋糕是陝西省的老牌子，這家店開了十幾年了，記得剛開業的時候特別火爆，在我們眼裡都很高級～那個時候一個小蛋糕6塊7塊，味道十分好～那個時候吐司切片也物美價廉，質量非常不錯！
最近幾年北關這一帶越來越像個大縣城了，消費越來越低級化，有品質的貴的東西賣不出去，商家自然會賣一些中下質量但是價格便宜的產品，原來的一些老牌子也逐漸調整自己的定位了……
北關安琪就是這樣一家，價格真的是便宜，買了一個4寸多的小水果蛋糕只要38我看8寸的生日蛋糕也只要88真是小縣城的物價啊……
幾個小姐姐挺熱情友好的，我覺得算服務態度非常好的了～
水果蛋糕裡面的水果很新鮮，蛋糕配坯也松軟可口，但是奶油的話……應該不是動物奶油，吃到嘴裡感覺糊一層不過這個價格……就不多說了。
總而言之，安琪大體上還能保證質量，對得起價格，這家店是童年的美好記憶，雖然時過境遷，物非人非，但是只要回家，一定會再來光顧的～
Ⅲ 安琪或米旗那種最小的生日蛋糕大概多少錢
8寸的吧 大概是98 還有很小的蛋糕10快左右吧 呵呵
Ⅳ 安琪蛋糕怎麼做
我不知道你是如何做的。這個我做過很多次每次都很好的。我把我的做法告訴你吧。
一個雞蛋打散，加入蛋糕粉，攪拌均勻。蓋上蓋子，放到微波爐，就可以了。
不過要注意：1、根據你微波爐的功率，按它的說明在安排時間，時間過長就會變得很乾，口感不好。
2、這種蛋糕要熱的時候吃，放冷了以後也會變得乾乾的，口感不好的
Ⅳ 安琪高活性乾酵母怎麼做蛋糕
安琪高活性乾酵母做蛋糕做法如下：
一、材料
雞蛋四個、麵粉一飯勺、安琪酵母粉一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干 。
二、做法
1、蛋黃蛋白分離，分別放在2個碗里，蛋黃加40G白糖，用打蛋機打成淡黃色。
2、放入油，水，篩入麵粉，攪拌均勻。
3、加入酵母粉，打成細泡。
4、分3次加糖，每次約20G，打發。
5、把1/3蛋白糊加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
6、電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵預熱。
7、倒入一點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈。
8、把做好的糊糊倒進電飯鍋！！！用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來。
9、放進電飯鍋里，按下煮飯鍵。2分鍾，跳到保溫狀態。
10、把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上，悶20分鍾，再按一次煮飯鍵，繼續讓它悶20分鍾。就可以了。
Ⅵ 閻良有沒有可以DIY蛋糕的地方
閻良哆啦A夢DIY西點屋
地址：閻良區藍波灣步行街3-32 （步行街向內100米）
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