『壹』 大海,帆船蛋糕怎麼做
用料
8寸戚風蛋糕胚 1
cream 900毫升 大約
水果 若干
鮮奶油戚風⛵️帆船蛋糕的做法
圓形⭕️蛋糕, 切成菱形
⛵️
『貳』 我朋友要過生日,我想買個生日蛋糕送給她,不知道浮力森林、九月生活以及丹比藝術
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『叄』 生日蛋糕大海怎麼做的
步驟
1、將果凍里的魚膠粉和糖混合,倒入水中混合均勻;小火煮沸至糖化;
2、晾涼後調入色素,倒入容器中,冷藏至凝固;
3、將果凍切成小方塊待用。
製做沙灘:
沙灘材料:酥性餅干、金色裝飾糖果粒
將餅干放入保鮮袋中,用擀麵杖擀碎即可。
撒些金色裝飾糖果粒是為了營造出金色沙灘的效果
海洋動物及英文字母的製做:
材料:各色巧克力
將巧克力隔熱水融化,注入硅膠模中,冷卻後取出
蛋糕坯的製做:8寸戚風1個
材料:雞蛋4個、低筋麵粉100克、牛奶60克、色拉油60克、細砂糖60克
做法:
1、將蛋清與蛋黃分開;
2、將牛奶和色拉油同時倒入盆中用手動打蛋器打勻;
3、篩入麵粉,用橡皮刮刀從盆的底部邊緣往中間抹著拌,不要總是朝一個方向劃圈攪和,防止起筋
4、分次加入蛋黃
5、用手動打蛋器朝一個方向劃圈混合;
6、打發蛋清。分三次加糖打至乾性;
7、取1/3量的打發蛋清與蛋黃糊輕拌至略勻
8、再回倒進蛋白盆拌勻即可。
9、將拌好的蛋糕糊輕倒進模具里,放在檯面上輕磕幾下去掉內部的大氣泡。烤箱提前150度預熱。放入中層,將溫度調到140度,烤60分鍾左右。時間到後,取牙簽插入蛋糕中間部位並取出,如果簽子上沒有面粒帶出,就是烤好了
10、烤好的蛋糕要立即從烤箱取出,快速摔一下然後倒扣在烤架上待涼脫模
組合:
1、取400克淡奶油用打蛋器打至紋路清晰
2、蛋糕坯分切成三等分
3、取一片蛋糕片放在蛋糕紙托上,抹一層淡奶油,放一層水果(水果品種隨意),再取少量淡奶油蓋住水果;加蓋第二層蛋糕片,加水果層,蓋上第三塊蛋糕片
4、蛋糕抹面(不一定要特別平整,表面要覆蓋東西的)
蛋糕側面撒上藍色裝飾糖果粒
頂面邊緣裱一圈圓點,防止表面裝飾物掉落
隨意排出海洋和沙灘范圍
交界處撒一些椰蓉,象形浪花
將巧克力海洋小動物放上,再有其它裝飾物也排放好
『肆』 生日蛋糕製作
蛋糕胚:雞蛋3個、低筋麵粉50克、細砂糖40克、牛奶30克、植物油25克
裝飾:淡奶油450克、細砂糖35克、水果350克、粉色素少許、粉色巧克力50克、粉色閃粉少許、原味餅干少許、裝飾糖珠少許、美人魚擺件1個。
操作步驟:
1、細砂糖、牛奶、植物油、蛋黃倒入盆中,用蛋抽攪拌均勻,充分乳化。接著加入已經過篩的低筋麵粉,用蛋抽以劃「Z」的手法均勻麵糊。
2、准備一個無油、無水的打蛋盆,倒入蛋白和細砂糖,用電動打蛋器打發到乾性發泡,即打蛋頭能拉出小尖角,打蛋盆倒扣蛋白霜也不會滑動的狀態。
3、取1/3蛋白霜到蛋黃糊中,用蛋抽輕輕翻拌,先斜切入盆底,將底部的麵糊翻上來,同時一邊拌一邊轉動打蛋盆,大致均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中。
用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白霜和蛋黃糊充分混合。拌好的蛋糊應該是光亮蓬鬆、飽滿、均勻的狀態,如果麵糊明顯體積縮小,而且不斷有大氣泡冒出,就是消泡了。
4、將蛋糊倒入6寸學廚模具,在桌上用力震兩下,把麵糊內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,上下火160度,下層烘烤30分鍾左右。烤好後立刻出爐,用力震兩下散出熱氣並倒扣在涼架上,徹底冷卻後方可脫模。
5、粉色巧克力隔溫水融化後裝入裱花袋裡,剪開一個小口子,擠進魚尾巴的巧克力模具里,放在一旁晾冷凝固。
6、巧克力徹底凝固後脫模,刷一層粉色閃粉。
7、淡奶油與細砂糖倒入打蛋盆里,用電動打蛋器打至八分發,奶油挺立但質地依然細膩光滑的程度,冷藏備用。
8、取一小碗已打發好的奶油,用色素調成粉色,冷藏備用。
9、水果切小塊,蛋糕胚橫切成三片。
10、底托上放一片蛋糕胚,均勻地鋪上淡奶油和水果做夾餡,再往上放一片蛋糕胚,再鋪上第二層夾餡,接著放上第三片蛋糕片。
11、剩餘的淡奶油抹在蛋糕四周,做基礎抹面。這款蛋糕對抹面要求不高,不需要抹得十分平整,大致抹勻就行。
12、用小抹刀把粉色奶油隨意地抹在蛋糕表面和底托上。
13、餅干碾碎,撒在底托上做沙灘效果。最後放上美人魚擺件和魚尾巴巧克力,撒一些糖珠即可。
『伍』 八十大壽怎麼過
祝壽 為長輩慶祝生日叫過壽,七十九歲過八十大壽,俗稱整壽。祝壽的人主要是子女、女婿和晚輩至親,近鄰厚友也多臨識賀。整壽禮有壽幛、壽人(糕點)、壽桃(面蒸)等;一般過壽只有壽人、壽桃。
古人對生辰甚為重視。
一般民間做壽七十歲為「大壽」八十為「上壽」九十歲為「老壽」、百歲為「期頤」都盛大祝賀。親朋好友送來賀禮,並演戲一面喝酒一面看戲,戲的內容以富貴長壽為主。壽宴中,一定要有「豬腳面線」這一道菜。壽星還要盛裝,坐在正廳接受子孫拜壽。但有些人因相信相命師「鐵口直斷」,某些年歲不敢作壽,以免被黑白無常帶走。
做壽老人(50歲以上)誕辰日的慶祝活動,逢十稱大壽,如「五十大壽」、「六十大壽」、「七十大壽」等。但這種大壽並非真正逢十,而是指49、59、69等逢九的歲數。因為九在十個數字中數值最大, 人們為討個吉利,故形成了這種慶「九不慶十」的風俗。作大壽前要向至親好友發請柬,發放日期一般在作壽的前三日,否則為失禮。民諺日:「三日為請,二日為叫,當天為提來。」親友接到請柬,便准備壽禮屆時前往,俗稱「拜壽」。主人還要大擺壽宴,賓客痛飲,有的還請來堂會,增加喜慶氣氛。拜壽也稱「祝壽」。老人作壽時,親朋好友前來祝賀。禮物多為壽桃、壽面、布匹及帶壽字的糕點。布匹俗稱「壽帳」,均掛在院中天棚四周以向客人展示。壽帳上寫些吉祥語和被送者、送者姓名。送給男子常用「仁者有壽」、「貴壽無極」,送女子則用「蓬島春藹」、「壽域開祥」等。
『陸』 生日蛋糕的做法
今年的生日蛋糕是粉色系少女畫風——美人魚主題。不知道是否因為女生天性愛漂亮,不管是兩三歲的萌娃娃、十幾歲的青春少女,還是成熟穩重的知性女士,大多數對粉色沒有抵抗力,這大概就是傳說中的少女心吧。這款蛋糕有三個特點,一是風格夢幻,適合女生;二是做法簡單易上手;三是用料實在,天然又健康。下面就看看它的具體製作方法。【所需材料】蛋糕胚:雞蛋3個、低筋麵粉50克、細砂糖40克、牛奶30克、植物油25克裝飾:淡奶油450克、細砂糖35克、水果350克、粉色素少許、粉色巧克力50克、粉色閃粉少許、原味餅干少許、裝飾糖珠少許、美人魚擺件1個【操作步驟】1 細砂糖、牛奶、植物油、蛋黃倒入盆中,用蛋抽攪拌均勻,充分乳化。接著加入已經過篩的低筋麵粉,用蛋抽以劃「Z」的手法均勻麵糊。2 准備一個無油、無水的打蛋盆,倒入蛋白和細砂糖,用電動打蛋器打發到乾性發泡,即打蛋頭能拉出小尖角,打蛋盆倒扣蛋白霜也不會滑動的狀態。3 取1/3蛋白霜到蛋黃糊中,用蛋抽輕輕翻拌,先斜切入盆底,將底部的麵糊翻上來,同時一邊拌一邊轉動打蛋盆,大致均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白霜和蛋黃糊充分混合。拌好的蛋糊應該是光亮蓬鬆、飽滿、均勻的狀態,如果麵糊明顯體積縮小,而且不斷有大氣泡冒出,就是消泡了。4 將蛋糊倒入6寸學廚模具,在桌上用力震兩下,把麵糊內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,上下火160度,下層烘烤30分鍾左右。烤好後立刻出爐,用力震兩下散出熱氣並倒扣在涼架上,徹底冷卻後方可脫模。5 粉色巧克力隔溫水融化後裝入裱花袋裡,剪開一個小口子,擠進魚尾巴的巧克力模具里,放在一旁晾冷凝固。6 巧克力徹底凝固後脫模,刷一層粉色閃粉。7 淡奶油與細砂糖倒入打蛋盆里,用電動打蛋器打至八分發,奶油挺立但質地依然細膩光滑的程度,冷藏備用。8 取一小碗已打發好的奶油,用色素調成粉色,冷藏備用。9 水果切小塊,蛋糕胚橫切成三片。10 底托上放一片蛋糕胚,均勻地鋪上淡奶油和水果做夾餡,再往上放一片蛋糕胚,再鋪上第二層夾餡,接著放上第三片蛋糕片。11 剩餘的淡奶油抹在蛋糕四周,做基礎抹面。這款蛋糕對抹面要求不高,不需要抹得十分平整,大致抹勻就行。12 用小抹刀把粉色奶油隨意地抹在蛋糕表面和底托上。13 餅干碾碎,撒在底托上做沙灘效果。最後放上美人魚擺件和魚尾巴巧克力,撒一些糖珠即可。【小貼士】1 這是6寸的蛋糕,大概是5-8人份的量。2 蛋糕胚用的是戚風蛋糕的做法,模具盡量選用陽極材質的活底模。首先,固定底模具不方便脫模;其次,不沾膜雖然也能烤戚風,但對烘烤的時間和溫度要求較大,新手不易掌握。3 動物性淡奶油對溫度較為敏感,溫度高的時候奶油會化掉,所以打發奶油和夾餡抹面的操作環境盡量不要高於25度,18度左後最好,操作時要速戰速決,完成後立刻放進冰箱冷藏定型。
『柒』 大連什麼牌子的生日蛋糕好吃
老牌子是好利來,現在思味特也走高端路線了,味道也不錯。
和平廣場靠停車場那個門進去有一家蛋糕,原料地道,價格貴一些,不過味道不錯。
『捌』 在海邊過生日有什麼創意嗎
1、用酒精在沙灘上畫生日蛋糕圖案,然後讓她點燃。當然是晚上,再來點Music(自己想辦法整工具),帶著銀光棒,煙火,還有酒,食物,蠟燭,最後玩真心話與大冒險。
2、一群朋友相約游樂園,邊玩邊慶祝生日,如果你身邊有很多個朋友,那這種方式可以說很有利於增進情感交流。
5、用別出心裁的方式慶祝生日,讓對方感受驚喜,用別具一格且意義非凡的方式讓這個浪漫驚喜生日留在彼此的心中。