㈠ 好吃的甜點簡單做法
岩燒系列一直是烘焙圈的寵兒，從岩燒吐司片、岩燒肉鬆蛋糕，再到岩燒芋泥卷，幾乎每一款都能成為熱賣單品。乳酪岩燒色澤金黃，帶著一點一點的焦斑，吃起來不僅奶香濃郁，還有微微的鹹味，甜而不膩，因此十分討喜，很受歡迎。今天就要跟大家分享最近很火的岩燒芋泥卷的詳細做法，足不出戶，在家也能自製網紅甜品，何樂而不為。
這款岩燒芋泥卷其實由三部分組合而成，表面覆蓋的是經典的乳酪岩燒層，甜而不膩，奶味十足；主體是原味的戚風蛋糕片，細膩濕潤，柔軟輕盈；夾餡則是秘制的芋泥，味道香醇，真材實料。細細品嘗，味道清爽，層次豐富，非常好吃。下面就來看看具體製作方法吧。
【所需食材】
蛋糕胚：雞蛋4個、牛奶50克、玉米油35克、細砂糖40克、低筋麵粉50克
夾餡：芋頭250克、紫薯50克、牛奶120克、淡奶油20克、煉乳20克
岩燒層：芝士乾酪4片、牛奶30克、淡奶油30克、黃油15克、細砂糖20克
【製作方法】
1 牛奶、玉米油、細砂糖加入蛋黃盆里，用蛋抽攪拌均勻。篩入低筋麵粉，用蛋抽以畫「Z」型的手法，混合成細膩均勻、沒有顆粒的麵糊。
3 細砂糖一次性加入蛋白盆里，用電動打蛋器開中速，沿著盆壁畫圈打發，直到蛋白霜蓬鬆細膩，輕輕提起打蛋頭能拉出彎勾的狀態。
3 取三分之一蛋白霜，放入蛋黃糊，用硅膠刮刀大致翻拌均勻後，再全部倒回蛋白盆里。
4 繼續用硅膠刮刀翻拌，直到麵糊徹底翻拌均勻。
5 麵糊倒入鋪了油布的烤盤，用硅膠刮刀或刮板，把麵糊表面整理平整，然後輕摔幾次，震出大氣泡。
6 放入預熱好的烤箱，上下火170度，中下層烘烤18分鍾左右。出爐後立刻輕摔幾次烤盤，震出熱氣，倒扣在晾曬網上晾冷。
7 所有的夾餡食材放入大碗里，碾壓成泥狀。
8 蛋糕胚晾冷後，撕掉油布，正面朝上，放在一張干凈的油紙上，左右兩端切掉硬邊，上下兩端則是斜切，中間均勻地鋪上芋泥餡。
9 藉助擀麵杖，把蛋糕胚捲起，卷緊一些，收口壓在底部，然後用油紙包好，冷藏定型1小時。然後均勻6份，切面朝上，擺放在烤盤里。
10 岩燒層的所有食材放入奶鍋，全程中小火，一邊加熱一邊攪拌，混合均勻後離火。
11 稍微晾冷，待芝士糊略微變濃稠時，淋在蛋糕卷的切面上。
12 再次放入預熱好的烤箱，上下火200度，中下層烘烤10-15分鍾，表面出現焦斑即可。
【小貼士】
1 選用連殼稱約60克重的普通雞蛋就可以了。
2 玉米油可以換成葵花籽油等氣味較淡的植物油，但不要用橄欖油、花生油、大豆油等顏色和氣味都比較重的油。
3 喜歡夾餡細膩口感的，可以用料理機把芋泥攪拌一次。
以上就是網紅甜點岩燒芋泥卷的製作方法，你學會了嗎？能夠成為私房熱賣的單品，自然有它的獨特魅力，很值得一試。今天的分享就到這里了，希望你們會喜歡
㈡ 岩燒乳酪蛋糕的詳細做法
岩燒乳酪嚴選澳洲純天健康食材，以天然乳酪、奶油 100%澳洲純鮮奶等食材純手工製成，精良製作，一絲不苟，品味卓然。輕輕一咬，口感濕嫩柔軟、綿密醇香。怎麼做岩燒乳酪好吃？學做岩燒乳酪需要哪些原料和廚具？下面跟著我一起去看看吧。
岩燒乳酪蛋糕的製作材料：
主料： 厚吐司片4片，牛奶60g，淡奶油60g，芝士片3片，砂糖40g，黃油35g，杏仁片適量
岩燒乳酪蛋糕的做法步驟：
1. 材料集合
2. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加熱，把芝士片攪拌融化
3. 拿出融化好的牛奶芝士糊里加入黃油和淡奶油，攪拌至黃油融化
4. 做好的芝士糊均勻塗抹在麵包片上（不要塗太厚，烤箱加熱後上面的芝士糊會流下來）撒上杏仁片，進烤箱
5. 烤箱210度，8-10分鍾，根據上色情況而定～ 烤好出爐！熱乎乎香噴噴，奶香濃郁的岩燒乳酪就烤好啦
小貼士：
黃油可以選擇有鹽或者無鹽的都可以，喜歡吃帶點兒鹹味兒的就選擇有鹽黃油，或者單加1g左右鹽也可以～ 再就是吐司片盡量選擇厚一點的，烤出來口感會比較好
㈢ 半蒸芝士蛋糕和岩燒華夫餅哪個好吃
我感覺是半蒸芝士蛋糕好吃，一口下去滿滿芝士味道，甜而不膩，但是每個人口味不一樣，也有喜歡岩燒華夫餅的。
㈣ 岩燒乳酪蛋糕的做法
岩燒乳酪蛋糕四周脆脆的，中間卻又帶著股綿軟的韌勁。上面的焦糖色簡直美爆了。第一口就能抓住你的味蕾，越嚼乳酪的'香味就越迸發出來。下面我們來看看岩燒乳酪蛋糕的做法，歡迎閱讀借鑒。
岩燒乳酪蛋糕的做法
1.奶油乳酪、黃油、白糖依次稱重。
2.吐司去邊切厚片。
3.淡奶油、牛奶和白砂糖混合攪勻。
4.置於鍋上，隔水加熱加入奶油乳酪攪拌至融化。
5.加入黃油繼續攪拌。
6.一直攪打至順滑無顆粒，岩燒乳酪醬就做好了。
7.將吐司片的一面放進乳酪醬里使其均勻的粘上醬料，記得四邊也要有哦。
8.放入烤盤，喜歡芝士味的可以在中間再塗抹多一點芝士。
9.最後撒上杏仁片，烤箱預熱220度，放中層，下層加一個烤盤隔熱，10分鍾烤至表面金黃即可。
㈤ 岩燒蛋糕做法 岩燒蛋糕怎麼做好吃
1、材料：新鮮蛋白240g，新鮮蛋黃120g，細砂糖123g，沙拉油93g，橘子汁10g，牛奶76g，純蜂蜜24g，低筋麵粉125g，動物性鮮奶油66g，純蜂蜜10g，芝士片4片，無鹽黃油66g。
2、把低筋麵粉先過篩完畢，把液態的橘子汁、牛奶、沙拉油、蜂蜜攪拌均勻，把低筋麵粉倒進來第一步驟中，攪拌到沒有結粒。
3、再把蛋黃倒進低筋麵粉中，攪拌到光滑亮面備用。
4、把蛋白放在無油無水的器皿中打發。用塔塔粉打發蛋白，加入細砂糖，轉中速打發到蛋白有點倒勾的狀態。
5、先取一部分打發好的蛋白到攪好的蛋黃麵糊中攪拌，可以防止消泡。
6、再把麵糊倒回蛋白中攪拌均勻，邊攪拌邊轉容器，這樣會更快速的攪拌均勻。
7、把剛攪好的蛋糕糊填充進蛋糕模具里，大概七分滿。
8、第一次烘烤：上火200℃，下火170℃，烘烤時間20-25分鍾。
9、出爐的蛋糕直接倒蓋在鐵盤上。
10、脫模：用手輕壓四周，把底部往上擠，就可以把蛋糕輕松脫下來，然後把蛋糕的四周圍稍微壓一遍之後，敲幾下就可以把蛋糕體和底蓋完全分離，脫模後的蛋糕要冷凍冰一下。
11、准備好蜂蜜起司淋醬食材。
12、把所有的食材都加在一起隔水加熱融化到具有流動性即可。
13、把融化好的蜂蜜起司乳酪醬趁熱淋上蛋糕，然後把它抹開。
14、上火250℃，烘烤時間5-10分鍾，只要蛋糕上色就可以了。
㈥ 岩燒蛋糕的做法步驟圖，岩燒蛋糕怎麼做好吃
用料
蛋糕粉 100克
雞蛋 1個
蜂蜜 10克
牛奶 25克
色拉油 25克
芝士片 55g
淡奶油 50g
無鹽黃油 50g
蜂蜜 15g
岩燒蛋糕的做法
雞蛋、牛奶一塊攪拌均勻，然後加入麵粉一起攪拌均勻，最後加入色拉油、蜂蜜攪拌均勻。倒入不粘容器內，再稍微抖一下容器，把裡面的氣泡震出來。
烘烤上層溫度190度，下層160度，隔水烘烤40分鍾左右
烤出的蛋糕把底部翻到上面，再塗上芝士醬（芝士片、淡奶油、黃油、蜂蜜隔水加熱），再入烤箱上層220度烤6-8分鍾，出爐後再塗上一層蜂蜜即可。
㈦ 桃李岩燒蛋糕有幾種口味
只有一種，乳酪芝士風味，剩下的就是岩燒吐司啦
㈧ 哪個牌子的岩燒乳酪吐司好吃
岩燒乳酪，一個個顏值這么高，誰能抵擋住這些誘惑?現烤手工製作，新鮮純正。打破甜品高熱量，高糖分的一貫形象，融合西方甜點風格和東方的松軟口感，讓你在咀嚼中體驗美味在舌尖飛舞的感覺！
岩燒乳酪嚴選澳洲純天健康食材，以天然乳酪、奶油 100%澳洲純鮮奶等食材純手工製成，精良製作，一絲不苟，品味卓然。輕輕一咬，口感濕嫩柔軟、綿密醇香。
土司太多吃不掉怎麼辦？換個新吃法，去掉外皮，切成小方塊，抹上自己調的乳酪醬，進烤箱，軟軟的，甜甜的，很合大眾的口味，一口咬下去，表面的酥脆的，裡面確實軟的。
網路
紐西蘭岩燒乳酪
紐西蘭岩燒乳酪，一個個顏值這么高，誰能抵擋住這些誘惑?加之頂級紐西蘭古老烘焙技術，地道的紐西蘭風味，現烤手工製作，新鮮純正。「食界玩家」打破甜品高熱量，高糖分的一貫形象，融合西方甜點風格和東方的松軟口感，讓你在咀嚼中體驗美味在舌尖飛舞的感覺！
紐西蘭岩燒乳酪嚴選澳洲純天然健康食材，以天然乳酪、奶油 100%澳洲純鮮奶等食材純手工製成，精良製作，一絲不苟，品味卓然。輕輕一咬，口感濕嫩柔軟、綿密醇香，彷彿來到美麗的紐西蘭大地，置身於紐西蘭廣袤的森林和牧場!
土司太多吃不掉怎麼辦？「食界玩家」換個新吃法，去掉外皮，切成小方塊，抹上自己調的乳酪醬，進烤箱，軟軟的，甜甜的，很合大眾的口味，一口咬下去，表面的酥脆的，裡面確實軟的！
中文名
紐西蘭岩燒乳酪
分類
麵包
快速
導航
做法分類食用指南
食材
紐西蘭岩燒乳酪的起源就是上面配上一層濃郁的乳酪和堅果片，一口咬下去非常松軟，乳酪味道蠻足，口感溫潤不會感覺很乾難以下咽。表面金黃看起來就感覺特別的有食慾，採用的是天然蜂蜜 口感很甜 入口柔軟有點彈性 剛出爐的味道最好。[1]
用料
吐司 一塊
紐西蘭乳酪 40g
黃油 60g
牛奶 120g
糖 100g
杏仁片 適量
做法
紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟1：准備把吐司切成麵包片紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟2：放入紐西蘭黃油60克和韓國幼砂糖20克 一定要記得隔水融化，並且將它們攪拌均勻。紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟3：離開水後，加入淡奶油，用打蛋器慢慢的攪拌，切記千萬不用打過了。加入室溫軟化的奶油乳酪40克，繼續打蛋器輕輕的攪打至順滑並且稀釋。紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟4：表面和四周都塗上自製的乳酪醬，特別喜歡吃芝士的可以在表面多塗一點，四周均勻塗抹就可以了，最後撒上杏仁片！烤箱預熱220度，10分鍾，烤至表面金黃即可。