A. 五得利麵粉哪一種適合做蛋糕
五得利麵粉，一般的話是高筋粉，適合做蛋糕，而且做出來蛋糕的話口感非常好，你可以看看
B. 1到8星五得利麵粉用途區別是什麼
各星級的用途都是一樣的，在包裝袋上都註明了蛋糕專用粉，星級越高，則代表品質越好，1到8星五得利麵粉區別：
1、工藝精細程度不同：五得利麵粉一顆星麵粉製作工藝沒有五得利麵粉八顆星製作工藝精細，麵粉精細的程度不同。
2、吸水程度不同：製作工藝好的八顆星，加工精度高，麵粉更精細，吸水性，膨發性更好。一顆星相比八顆星吸水性差一些。
3、口感用途不同：八顆星的口感比一星的好，口感更細膩，更適合做精細點心。
挑選麵粉的技巧：
1、看色澤
凡是符合國家標準的麵粉，在通常情況下呈乳白色或微黃色，若麵粉呈雪白、慘白、或發青，則說明該產品有化學成分的添加劑，而且可能越出使用標准。
2、辨精度
麵粉不一定越白越好，凡符合國家標準的麵粉，手感細膩、顆粒均勻。
3、聞氣味
麵粉要有自然濃有的麥香味，凡符合國家標準的麵粉都有小麥天然香味，若麵粉淡而無味或有化學葯品的味道，則說明其中含有超標準的添加劑，或採用陳化糧加工而成。
C. 五得利藍色麵粉和綠色麵粉哪種好
五得利綠色麵粉好。根據查詢相關公開信息顯示各種麵粉袋的顏色代表他們的星級藍色是3星富強麵粉，綠色是5星特精麵粉，星級代表是它的品質，麵粉本身的用途與星級沒有直接關系，星級越高品質越細膩做出來的麵食口感好。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
D. 五得利藍色麵粉和綠色麵粉哪種好
綠色的更好，五得利雪花小麥麵粉，就是1至9星。各種麵粉袋的顏色代表他們的星級。紅色袋是6星超精麵粉。黃色是9星尚品麵粉，藍色是3星富強麵粉，綠色是5星特精麵粉。星級代表是它的品質，麵粉本身的用途與星級沒有直接關系，星級越高品質越細膩做出來的更好，
E. 那個牌子的麵粉好
金沙河的麥芯粉、餃子粉都吃過。在超市、米店都買過。普通 麵粉蒸包子饅頭，我用麥芯粉包餃子。這個麥芯粉包餃子容易破，麵筋不夠。餃子粉稍好些，我吃過這個牌子麵粉就是沒有麥香味（純個人觀點，因為問題里是這樣問的，不存在黑某品牌）。
武得利，麵粉還可以，生粉聞著有麥香味（3星以上吃過），沒注意成分表。六星做餃子很好，餃子皮有彈性，口感勁道。三、四星、可蒸包子饅頭，餅等；五、六星適合做餃子、拉麵、手擀麵。七星以上做麵包。我的體驗是選擇五得利麵粉好一些。成品有麥香味。
曾在超市買過某牌富強粉，包餃子，皮粘牙。
選擇麵粉看自己做什麼食物，低筋麵粉做蛋糕；中筋麵粉（一般沒有特別標識都是普通麵粉---中筋）也是家庭中常用的麵粉，適合做包子、饅頭；高筋麵粉做餃子、面條、麵包（一般麵包粉有標識）。
怎麼選擇高筋、低筋麵粉呢？教大家一個方法，看麵粉成分表。一般在麵粉包裝袋上都有成分註明。主要是看蛋白質含量，按蛋白質含量通常分為四類：每100克蛋白質含量（參考值)
1. 低筋麵粉 （弱筋粉） 蛋白質含量為7 ％一9 ％。
2. 中筋粉（通用粉，中蛋白質粉）是介於高筋粉與低筋粉之間的一類麵粉。蛋白質含量為9 ％一11％。
3. 高筋粉（強筋粉、高蛋白質粉），蛋白質含量為1 2 ％一1 5 ％。
4. 特高粉 （強筋粉、高蛋白質粉），粗蛋白質含量為13.5%以上)通常用來做麵筋,油條。
小貼示：如果在米店買散裝麵粉，一般沒有外包裝，都在面桶里看不到成分表。我們可以用手抓一點麵粉，用拇指和食指捻一捻麵粉，有沙沙的顆粒感為麵筋高一點，光光滑滑的為麵筋低的麵粉。還有，抓一把麵粉聞一聞，有麥香味，麵粉質量高。有經驗的長輩告訴我，麥子保存不好，受熱或生芽了磨出來的麵粉味道不好,做出的食品粘牙。看顏色，高筋麵粉顏色發黃，低中筋麵粉顏色發白。
F. 五得利麵粉哪一種適合做蛋糕
五得利沒有麵包專用粉，你想開麵包店，最好找麵包專用粉才好用
G. 豪康麵粉和五得利麵粉哪個好
五得利麵粉比較好。低筋麵粉筋度低，特別適合做口感松軟的蛋糕，酥鬆的曲奇。
H. 五得利麵粉有紅黃藍綠之分,分'別代表什麼意思
各種顏色代表他們的星級 紅色是6星超精
黃色是8星尚品 藍色是3星富強 綠色是5星特精 不同星級 麵粉的筋度也不同
I. 五得利藍袋和紅袋有什麼區別
「主要是看星級的,1到8星五得利麵粉的區別在於不同的星級相對於不同的的製作工藝精細。星級越高他的精細就越高,相反星級越低他的精細就越低,像五顆星相就比六顆星吸水性差一些。六顆星的口感比五星的好,口感更細膩,更適合做精細點心。」