⑴ 幼兒園手工蛋糕製作教程
手工蛋糕製作:
准備材料:彩色卡紙、畫筆、剪刀、膠棒。
製作過程:
第一步:准備一張卡紙、和不同顏色寬窄相同的卡紙條。(想做幾層蛋糕就用幾個紙條)
第六步:美化裝飾蛋糕,我們這個簡單的生日蛋糕就製作完成了。
⑵ 生日蛋糕製作教程
(一)材料:麵粉(普通麵粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、雞蛋、糖、醋、巧克力或巧克力醬(我用過煉乳,好像只能點綴用,不能塗滿整個蛋糕,因為太稀了)、水果或其它小配料等。
(二)工具:圓型的微波爐加熱盒、筷子三支以上、幾個容器
(三)製作方法:
(1)把牛奶加熱到40度左右。
(2)按比例混合麵粉和泡打粉。一般的比較是80—100克麵粉里加入5克泡打粉,但我家裡沒稱,所以我分析了一個,麵粉和泡打粉大約是20:1的比例,所以用吃飯的勺子量了20勺麵粉和1勺泡打粉,效果也不錯,然後再加入適量的奶粉,攪拌均勻。
(3)把蛋黃和蛋白分開放在兩個容器里,放蛋白的容器里不要有水或油,否則一會打不起泡來。
(4)把蛋黃打散,加入60克左右的糖、60克左右的溫牛奶、少許油,一起攪拌均勻,然後一點點的加入麵粉和泡打粉的混合物,攪拌均勻,放在一邊待用。
(5)用三根以上的筷子開始打蛋白,打一段時間後,看到蛋白起一點泡時,加入60克左右的糖和兩滴醋(加入醋的作用是使蛋白更容易起泡,且泡沫不容易消失),繼續打,一直打到蛋白成細泡沫狀,發硬為止(插上兩根筷子,不會倒就行了),基本上要打20分鍾左右。
(6)將蛋黃麵粉糊糊和蛋白泡沫充分混合,但不要用力攪拌,以免消泡。
(7)把糊糊放入圓形的微波爐容器中,蓋好蓋子,放進微波爐里,高火加熱6—7分鍾。
(8)把做好的蛋糕倒扣在平盤上。
(9)均勻的塗上巧克力醬,或用巧克力自製巧克力醬,塗在蛋糕表面上(巧克力醬的製作方法是:把巧克力塊放在一個能在微波爐中加熱的容器中,加入適量的熱水,放入微波爐內加熱1分鍾,拿出來後,將巧克力與水充分攪拌均勻,如果太稀了,可在裡面加入適量的水澱粉)。
(10)用水果裝飾生日蛋糕,可根據自己的愛好擺放不同的水果,也可在上面灑些花生沫、芝麻、果甫什麼的。
一個漂亮的生日蛋糕就做好了。
⑶ 生日蛋糕怎麼做的
親手製作的生日蛋糕,好吃更有意義,讓家人感受到我們的用心
親手製作的生日蛋糕,好吃更有意義,讓家人感受到我們的用心
每年我最開心的一天就是過生日的那一天了,從早上睜開眼睛之後就可以收到來自不同的朋友和家人的祝福,就算是沒有禮物,一句簡單的祝願也會讓人感覺特別的溫暖,而媽媽作為在這一天最受苦的人,我們自然是要對她表示感激的,所以每年我最開心的是自己過生日的那一天,但是最用心的卻是媽媽生日的那一天,在媽媽過生日的那一天我總是想辦法想給她不一樣的驚喜。
之前每年媽媽過生日的時候我都會選擇一個禮物送給她,但是今年我自己學習了烘焙,就想在她過生日的時候親手給她做一款生日蛋糕,一方面是因為媽媽是比較喜歡吃甜食的,另一方面也是覺得自己做的生日蛋糕可以更好地表達我的心意。在製作的時候我是選擇現在很流行和簡單的"數字蛋糕",之所以沒有選擇媽媽的實際年齡,很是選擇了"18",也是希望媽媽可以永遠都保持一顆18歲的心,幸福快樂的生活著,讓她感受到這份心意!
食材:
雞蛋4個、玉米油39克、牛奶38克、低筋麵粉38克、白糖38克、淡奶油148克、糖粉14克、裝飾水果和花瓣適量
做法:
1. 准備好所有的食材之後,先將4個生雞蛋打入碗中,然後將蛋黃和蛋清分開放在不同的容器裡面,蛋白需要先放在冰箱裡面冷藏,蛋黃備用。
2. 把牛奶和玉米油放在盆中,用手打的打蛋器攪拌均勻。
3. 低筋麵粉用小篩子篩到容器裡面,然後用"Z"字法充分的和液體攪拌均勻。
4. 把准備好的4個生雞蛋黃放入容器中,同樣使用手動打蛋器用"Z"字法攪拌均勻,直到攪拌成順滑的蛋黃液備用。
5. 然後把冰箱裡面冷藏的蛋白取出來,將白砂糖均勻的分成三次加入到蛋白裡面。
6. 一直打發到將打蛋器拿起來之後,會有乳白色的小彎鉤出現,這樣蛋白液就攪拌好了。
7. 先取出差不多三分之一的蛋白液放在蛋黃液裡面,然後用手動打蛋器翻拌均勻。
8. 將所有的蛋白液和蛋黃液都混合在一起,用手動打蛋器攪拌均勻,然後在不沾的烤盤上鋪一層油紙,將混合好的液體倒在上面,用刮刀將表面刮平。
9. 然後放進烤箱裡面用上下火180度烘烤20分鍾左右,烤好之後將蛋糕片撕掉油紙先放涼一點,把准備好的數字模具擺放在上面。
10. 用刀切出兩個不同的數字然後擺好,將淡奶油打發到蓬鬆不流動的狀態,把奶油分別塗抹在數字的上面。
11. 最後就是大家自己發揮創意的時候,根據自己的想法把蛋糕裝飾好就完成了。
是不是覺得生日蛋糕做起來也不是很復雜呢?大家在有家人或者是好朋友過生日的時候也可以嘗試著給他們製作一下生日蛋糕,自己製作的不僅好吃還更有意義,可以讓家人感受到我們的那一份用心,也可以讓他們的生日蛋糕變得更有意義。
小貼士:
1. 蛋糕的數字大家是可以自己更換的,如果沒有數字模具的話,可以用干凈的硬紙在上面畫出自己想要的數字圖案,然後放在蛋糕片上面切好就可以了。
⑷ 生日蛋糕周圍一般都用什麼裝飾
1、巧克力刨花製作
巧克力刨花,巧克力薄片和花葉在裝飾蛋糕時總是給人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的製作只需要一塊大而厚的烘焙用的巧克力和一把鋒利的削果菜皮的刮刀。用刮刀從大塊的巧克力上刮下巧克力薄片就得到捲曲的刨花。如果想讓巧克力塊稍微加熱而便於削刮,可以用手掌在巧克力塊的表面輕輕擦拭幾次。最好選用厚型的大塊烘焙巧克力,而不是薄的糖果類的巧克力。
2、巧克力葉片製作
可以用這些巧克力做的葉片堆放在蛋糕上,或巧妙地分散或有意識地擺放在蛋糕上的某個固定位置。
可把巧克力葉片擺放在巧克力做成的玫瑰花周圍。
⑸ 生日蛋糕怎麼畫
生日蛋糕畫法如下:
1、先畫三層蛋糕,畫成梯形就可以了。線條要有一定的曲度,會比較可愛。而且,三層蛋糕要大小不一。蛋糕層畫好之後,就畫上蠟燭。蠟燭用不規則的直線畫,也畫上小火苗,像樹葉形狀。
2、接下來是畫奶油,在三層蛋糕上的每一層上都畫上不規則的波紋線,代表溢出來的奶油。每一層的蛋糕層還可以畫一些裝飾,底層畫成小石頭狀的,中間層畫成水紋狀的,頂層畫成點點狀的。
3、最後就是為蛋糕塗色了,蛋糕和奶油可以塗成粉色,會感覺比較甜。蠟燭塗成深棕色,或者棕色。在蛋糕的旁邊畫一些小愛心和星星點點,起到裝飾的作用。塗完色,一個可愛又甜美的三層蛋糕就畫好了。
⑹ 生日蛋糕怎麼裝飾好看天藍色的
加上藍色的色素會很好看。把奶油加入色素,加藍色的色素。在蛋糕上淋上幾滴、用抹刀輕輕抹開,抹平。
⑺ 生日蛋糕一般用什麼做裝飾
生日蛋糕裝飾的方法有很多種,如果是製作水果蛋糕,最常使用的就是新鮮的水果,例如草莓,紅心火龍果,芒果進行裝飾,也會有很多用到巧克力進行裝飾,巧克力液體,巧克力插件等。那也是要提前想好製作什麼類型的蛋糕在選擇不同的裝飾方法呦。
⑻ 用發糕代替生日蛋糕怎麼裝飾好看
用發糕代替生日蛋糕裝飾好看方法如下:
1、將發糕用手工刀切割出心形或者其他好看的形狀。
2、在發糕表面擺放一些紅豆,可以拼裝成各種樣式。
3、用巧克力條在發糕表面擺出生日快樂的字體,可以擺成藝術字的形狀。
⑼ 張顏齊的生日蛋糕只能看,不能吃,你如何看待此事
7月2日,恰逢R1SE成員張顏齊生日,為了與粉絲分享生日的喜悅,張顏齊與經紀團隊一起准備了一次簡單的生日直播。張顏齊從參加選秀節目開始,人氣就非常可觀,以第七名隨限定團出道後更是以強大的個人實力和清奇有趣的性格圈了不少粉。作為一名普通路人,本以為這次直播只是idol與粉絲交流感情的小團建,沒想到會這么搞笑,滿滿笑點猝不及防。
粉絲給idol寄禮物是表達內心喜愛的一種方法,但粉絲的禮物往往會成為一種負擔,所以內娛許多公司都成對粉絲送禮物一事發布過聲名,希望粉絲們不要盲目給偶像寄貴重禮物。
⑽ 生日蛋糕怎麼做
生日蛋糕的做法詳細步驟
主料:低筋麵粉85g,雞蛋5個,細砂糖70g,鹽1g,玉米油50g,牛奶50g,輔料:淡奶油500g,草莓適量,彌猴桃1個,火龍果1個,蘋果1個,細砂糖30g,黑巧克力適量,白巧克力適量,檸檬汁數滴
步驟1.准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。
小貼士
翻拌蛋糊時一定要翻拌,不要畫圈拌,畫圈很容易使蛋糊消泡。家裡如果沒有檸檬汁,可用白醋代替,也可不加。
烤箱的溫度要根據自家的調節。