A. 爸爸過生想要自己在家給他做生日蛋糕,有沒有準確點的配方
生日蛋糕的做法
1.
准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)
2.
蛋黃與蛋白分開
3.
蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
4.
再篩入低筋麵粉
5.
把蛋糊攪拌至無顆粒
6.
滴數滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可
7.
分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)
8.
拌好的蛋糕糊
9.
將攪拌好的麵糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,震掉麵糊里的大氣泡
10.
烤箱預熱150度,上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾,蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上,待涼卻後脫模
11.
將水果切成小丁,蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾,撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用,生日蛋糕插牌也提前做好備用
12.
將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路
13.
將烤好的蛋糕片成三片
14.
在蛋糕坯上抹一層奶油,放上一層水果
15.
再抹上奶油,然後加上一片蛋糕,再抹奶油放水果
16.
最後用奶油把兩側和表面抹平
17.
用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線,在曲線上擠上奶油,大的一部分撒上巧克力碎
18.
再用水果裝飾蛋糕小的那一部份
19.
最後把用巧克力做的插牌插上即可完成
B. 適合爸爸的生日蛋糕
水果蛋糕,對於一些普通的蛋糕,奶油過多了可能會含有很多的糖分。水果蛋糕有很多的營養的物質,並且水果的顏色五彩斑斕的更象徵著對生活的美好的期望。並且會使人的心情變好,祝福你爸爸生日快樂!
C. 適合給爸爸生日蛋糕圖片精選
爸爸款生日蛋糕圖片展示
爸爸款生日蛋糕圖片1
爸爸款生日蛋糕圖片2
爸爸款生日蛋糕圖片3
爸爸款生日蛋糕圖片4
爸爸款生日蛋糕圖片5
爸爸生日簡短祝福語
1、 父愛,偉岸如青山;聖潔如冰雪;溫暖如嬌陽;寬廣如江海!老爸,生日快樂!永遠愛您女兒!
2、 父親的愛深沉而熱烈,給了我勇敢、堅定的信念,在為您點燃生日蠟燭的時候,我真心希望父親的生命之樹常綠!
3、 父親時時都有許多方法逗我開心,父親總最關心我一個,父親我愛你!祝生日快樂!
4、 花朝月夕,如詩如畫,有了爸爸的愛情,你一直都美麗而年輕,祝你生日快樂!當然也要謝謝爸爸。
5、 歡樂就健康如果我祝福能為您帶來健康源泉,我願日夜為您祈禱,生日快樂
6、 潔白的紙上該寫些什麼?當生日的蠟燭點燃時,我的祝願,我的思念,早已像童年的我,頑皮地擠了您一杯。
7、 今天是個喜慶的日子,在您辛勞了幾十年的今天,子孫歡聚一堂,同享天倫之樂,祝您壽與天齊,並祝美好明天!
8、 孔子雲:三十而立,四十而不惑,五十而知天命。到了五十歲, 則進入一種“明天理、順天意” 的境界,父親於我來說,就是一本網路書,教育我如何做人,就是一個港灣,永遠無條件的為我提供憩息之處,藉此機會,我要對我的父親說:感謝您與母親的辛勤勞苦養育之恩。
9、 滿臉皺紋,雙手粗繭,歲月記載著您的辛勞,人們想念著您的善良;在這個特殊的日子裡,祝您福同海闊、壽比南山,願健康與快樂永遠伴隨著您!
10、 夢境會褪色/繁花也會凋零/但您曾擁有過的/將伴您永存/生日快樂!
D. 老爸生日時想親自做個蛋糕給他,求教。
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了
裱花一般沒有經驗很難做好,可以放點葡萄乾累的食物在蛋糕上面點綴下,自己家裡吃 主要是心意
滿意清採納 謝謝
E. 怎麼做爸爸的生日賀卡
把黃色彩紙對折兩次展開,剪出一個長寬比為4:1的紙,中間去掉一個小正方形,折成賀卡的形狀,插入小滑竿,白紙上畫上生日蛋糕,裁成兩半,粘在滑竿兩頭,再把祝福語粘在空白面,最後給滑竿粘上愛心,簡單的賀卡就做好啦。
生日賀卡製作教程
1、取一張黃色長方形彩紙,左右對折兩次,展開得到四條摺痕。
2、把彩紙裁取一截,並在中間去掉一個小正方形。
3、然後把彩紙折出賀卡的形狀,折疊之後在另外兩面插入小紙條。
4、再在一張白紙上畫出三層的奶油蛋糕,塗上顏色。
5、把小紙片插在合開的空白處,裁成兩半,分別粘在兩個小紙條做成的滑竿上。
6、再在一張正方形小紙片上寫上祝福語,粘在賀卡的空白面。
7、最後剪兩個紅色的小愛心,粘在滑竿的兩頭,簡單的生日賀卡就做好啦。
F. 爸爸過生日想要自製蛋糕給他,有什麼低糖蛋糕的配方嗎
這個蛋糕配方好,無油無奶又低糖,新鮮味美又健康,電飯煲就能做G. 生日蛋糕(8寸)怎麼做
8寸生日蛋糕
用料
主料
戚風蛋糕8寸1個
淡奶油300克
輔料
山楂糕
100克
巧克力(橢圓形)
80克
香蕉
1根
沙糖桔
250克
七彩糖
50克
綿白糖(加入蛋黃中)
30克
純牛奶
40克
綿白糖(加入蛋白中)
60克
植物油
40克
雞蛋
4個
低筋麵粉
85克
8寸生日蛋糕的做法
1.
先准備戚風蛋糕的材料(用廚房稱稱好),4個雞蛋用蛋清分離器將分離,裝入兩個不銹鋼盆里(一個裝蛋黃、一個裝蛋白,盆不能有油、水)。不銹鋼盆最好底部是圓弧,這樣打發時沒有死角。
2.
蛋黃中加入30克綿白糖用手動打蛋器拌勻
3.
在蛋黃液里加入40克純牛奶和40克植物油拌勻,
4.
用麵粉篩網把85克低筋麵粉篩入蛋黃液里,沒有低筋粉的也可以用40克高筋麵粉+45克玉米澱粉混合調製成。
5.
上下翻拌均勻成這樣無顆粒的麵糊,
6.
用電動打蛋器打發蛋白(白糖分三次加入蛋白中),打到蛋白呈魚泡眼狀時加入三分之一白糖,
7.
繼續攪打至蛋白開始變細膩,沒有明顯大泡,顏色發白的時候,再加1/3的糖,再繼續攪打
8.
打到蛋白出現紋路時,加入剩下的糖。再繼續攪打一會兒,
9.
打到打蛋器的頭從盆底輕輕提起,前端有小直尖,不會彎,就打好了。打好的蛋白沒有流動性,倒盆不灑,(盆口朝下蛋白不會往下流)。蛋白打發好之後就預熱烤箱10分鍾,上下火120度
10.
取1/3蛋白放入蛋黃糊里,用刮刀像炒菜一樣翻拌均勻。
11.
再取1/3加入蛋黃糊盆中,從盆底往上,翻拌均勻
12.
蛋黃糊盆中拌好的麵糊倒回到剩餘的蛋白中,翻拌均勻。倒回去的目的是為了防止蛋黃糊盆底有沉澱未拌勻的部分。過程中動作要輕而且快,要大幅度小心的翻拌
13.
將麵糊倒入8寸模具震幾下震出氣泡
14.
放入烤箱,倒數第二層,120度,上下火烤60分鍾(烤箱時間和溫度要根據自己的容積和溫度合理安排,容積小的烤箱要高溫短時間烤、容積大的烤箱要低溫長時間烤,中等容積的就中溫中時間烘烤)
15.
烤好後立即出爐端著模具正面震兩下
16.
倒扣放在烤網。放涼後脫模,
17.
用薄一點的小刀,或者勺子尾巴,繞著模具內沿劃一圈,輕輕推底下的活底,然後就成功脫模了
18.
300克淡奶油用電動打蛋器打發到紋路明顯,不流動比較硬的感覺就行。
19.
蛋糕胚切成兩片,沙糖桔剝好裝盤待用,香蕉切片待用,山楂糕切小丁。
20.
將最大的一片蛋糕放在底層,在底層的蛋糕片上抹上打發好的淡奶油,要盡量抹平。
21.
在奶油上灑一些切碎的山楂糕,蓋上第二片蛋糕。
22.
頂部抹奶油,用抹刀轉平,再把側邊也抹。沒有裱花台,反正也不裱花我就隨便抹了幾下。
23.
奶油抹好了接下來就擺裝飾的水果和巧克力、糖,先用沙糖桔沿著蛋糕邊緣擺一圈,然後在桔子內側用巧克力糖擺出花瓣造型,在花瓣裡面灑上切好的山楂糕顆粒,將山楂糕上面鋪幾粒七彩糖。最後在每一個桔子上面擺放一粒藍色糖(糖要粘一點奶油才能擺好,不然會掉下),切好的香蕉片均勻的粘在蛋糕側邊。完工!蛋糕表層可以自由發揮。做自己想要的圖案!
烹飪技巧
對於新手來說模具用活底的比較好,好脫膜,模具上別塗油,模具壁上太滑,蛋糕爬不上去就不容易蓬鬆,奶油打時如果是夏天,要隔冰水打,如果奶油上面有小孔說明奶油打過頭了,打到翻過盆來奶油不流動不會掉下來就可以
H. 父親的生日怎麼過
老人的生日不宜大辦,找個他喜歡的飯店吃個飯,在用心挑點禮物,陪他出去走走。。他就會很高興。
I. 送老爸生日蛋糕怎麼做
材料
3/4杯
雞蛋4個
奶油350毫升
什錦水果適量
調料
米醋1/4小匙
白糖3/4杯
白砂糖2大匙
玉米油1/4杯
牛奶1/4杯
黃色素(粉)1滴
做法
1.蛋白4個放入干凈的無水無油的容器里,加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性發泡(糖一次放入)
2.把蛋黃4個,糖2大匙,玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合,顏色有點發白
3.倒入低粉3/4杯,用橡皮刀拌至無顆粒狀態
4.取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻
5.再倒入剩餘的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻(切記拌的時候不能打圈,要翻拌和切拌)
6.倒入8寸活底模里,用力震幾下,震出大氣泡
7。放入預熱了310F/155C度烤箱,烤1個小時(各烤箱的溫度有所差異,時間根據需要做整)
8.取出倒扣放涼,就可以脫模了
蛋糕裝飾:
1.把蛋糕片成2片備用
2.鮮奶油350毫升加糖1/2杯打發至有明顯紋路,但還可以緩慢流動
3.取一蛋糕片,薄薄抹一層奶油,撒上水果粒
4.再放上另一片蛋糕片,用奶油抹平表面
5.剩下的奶油滴一滴食用色素, 打至十分發,裝入裱花袋,在蛋糕上擠上花紋裝,放上水果即可
J. 老爸的生日蛋糕的做法,老爸的生日蛋糕怎麼做
主料 八寸蛋糕坯1個 淡奶油750克
輔料火龍果半個 芒果3個 可可粉少許
步驟1.八寸蛋糕坯一個
2.水果切丁
3.蛋糕坯分三片,放上水果
4.小八齒嘴做。