① 中國風的婚禮蛋糕,有朋友知道怎樣做出來嗎
所謂中國風婚禮蛋糕,是指在新人舉辦婚禮時,必須准備的一個食物,代表結婚意義的重要食物——結婚蛋糕,而這個結婚蛋糕一般是根據選擇的婚禮形式決定的,如果選擇中國式婚禮,自然必須搭配中國風婚禮蛋糕。中國風婚禮蛋糕蘊含中國文化,具備一種獨特的中國文化、傳統美,也是一種古典美。
② 怎樣做漂亮好吃的生日蛋糕簡單的又好做的
1.八寸原味蛋糕提前做好一個,涼透。
2.准備這些食材,水果不需要這么多的。
3.車厘子沖洗干凈,
4.草莓漂洗干凈
5.抓一茶匙食鹽放手心
6.將甜橙用倆手使勁搓一搓,
7.沖洗後切成片待用。
8.淡奶油倒入盆里加綿白糖,
9.用小電動打蛋器三檔打發
10.選六個大小適中的草莓,每個對切為二半
11.用橡皮刮刀取打發好的淡奶油
12.放在蛋糕體上,用抹刀抹平
13.面上先將切好的草莓擺上一圈,再擺一圈車厘子,中間放上一個一切為四的草莓,點綴一點鮮橙果肉。四周圍貼上鮮橙片即可。
③ 你喜歡中式生日蛋糕還是歐式生日蛋糕呢有經驗者進~
中式
因為現在中國風流行
植物油
不容易發胖
(個人觀點 非權威)
④ 怎樣做生日蛋糕簡單又漂亮
不需打發,攪拌3分鍾,15分鍾出爐,超簡單的蛋糕做法,快試試
這些日子整天忙乎著創建文明城的工作,很久沒有好好休息了,這個周末終於能在家歇歇,睡到自然醒,起來收拾一下衛生,然後做一下好吃的,到了9月中旬,北方的天氣也漸漸的涼了,在廚房幹活也不用大汗淋漓。今天用烤箱烤一個特別好吃的小蛋糕,做法極其簡單省事,不用打發,攪拌一下就可以,可以說一學就會,這個蛋糕吃起來口感松軟,甜而不膩,下面我把做法和小夥伴分享一下,喜歡的可以試試哦。
不用打發,3分鍾攪拌,15分鍾出爐,超簡單的蛋糕做法,快試試。女人都是喜歡甜食的,聽說多吃甜的能使心情愉快,我也不能例外。今天烤的這個蛋糕,是瑪德琳蛋糕,其實也有人叫它貝殼蛋糕,我改變了一下方子的配料,加了一點果醬進去,烤出來的蛋糕甜中帶一點果醬的酸甜味,吃起來口感松軟不油膩,是下午茶、朋友聚會、看劇不錯的零食選擇,吃的時候搭配牛奶或者奶茶都非常的香甜,這個蛋糕做法沒有技術含量,烘焙小白也能迅速掌握,值得一試。
【果醬瑪德琳蛋糕】
【食材】雞蛋一個(約60克),白糖45克,低筋粉60克,泡打粉2克,黃油50克,果醬15克。
【做法步驟】1、准備需要的食材。
2、將黃油放入容器中,隔水融化。
3、雞蛋打入盆中,放入白糖,攪拌均勻。
4、倒入過篩後的低筋粉和泡發粉。
5、用蛋抽攪拌均勻,攪拌至無顆粒的狀態。
6、分兩次倒入黃油,攪拌均勻。
7、攪拌好的麵糊倒入裱花袋中,放冰箱冷藏一個小時。
8、拿出麵糊回溫,擠入模具一小部分,然後倒入少許果醬。
9、再擠入麵糊,輕輕震出氣泡。
10、預熱烤箱,溫度160度,放入模具,烤15分鍾即可。
小貼士:
1、我用的是12連的瑪德琳模具,很好脫模,不用提前刷油。
2、攪拌麵糊的手法不要畫圈,要採用Z字手法,避免麵糊起筋。
3、如果對烤箱溫度掌握不好,建議放一個烤箱溫度計。
⑤ 國風翻糖的蛋糕究竟有多好看呢
過生日買蛋糕已經成為了大家所認可的一件事情,好像過生日的時候沒有蛋糕就少一點什麼一樣。我們家的生日集中在下半年5的五月,六月,和七月份,每個月都有人生日,連續三個月的蛋糕吃的你非常難受。吃了這么多年的蛋糕,覺得蛋糕也不過如此,只有這些花樣。但是偶然有一次知道了翻糖蛋糕之後,就徹底改變了對蛋糕的看法,原來蛋糕也可以被做成一件藝術品。翻糖蛋糕就已經非常漂亮了,但是蛋糕是在翻糖蛋糕的基礎上,又加了國風的元素,你知道國風翻糖的蛋糕究竟有多好看嗎?歡迎在評論區下方留言!
一.國風翻糖蛋糕非常漂亮。
我第一次看到國風翻糖蛋糕的時候,簡直不敢相信這是一個蛋糕,因為蛋糕師已經把國風翻糖蛋糕做成了一件漂亮的藝術品,看到蛋糕,你根本不忍心下口吃掉它,因為它的外表實在是太美麗了,只需看一眼,就覺得賞心悅目。
⑥ 生日蛋糕的做法
今年的生日蛋糕是粉色系少女畫風——美人魚主題。不知道是否因為女生天性愛漂亮,不管是兩三歲的萌娃娃、十幾歲的青春少女,還是成熟穩重的知性女士,大多數對粉色沒有抵抗力,這大概就是傳說中的少女心吧。這款蛋糕有三個特點,一是風格夢幻,適合女生;二是做法簡單易上手;三是用料實在,天然又健康。下面就看看它的具體製作方法。【所需材料】蛋糕胚:雞蛋3個、低筋麵粉50克、細砂糖40克、牛奶30克、植物油25克裝飾:淡奶油450克、細砂糖35克、水果350克、粉色素少許、粉色巧克力50克、粉色閃粉少許、原味餅干少許、裝飾糖珠少許、美人魚擺件1個【操作步驟】1 細砂糖、牛奶、植物油、蛋黃倒入盆中,用蛋抽攪拌均勻,充分乳化。接著加入已經過篩的低筋麵粉,用蛋抽以劃「Z」的手法均勻麵糊。2 准備一個無油、無水的打蛋盆,倒入蛋白和細砂糖,用電動打蛋器打發到乾性發泡,即打蛋頭能拉出小尖角,打蛋盆倒扣蛋白霜也不會滑動的狀態。3 取1/3蛋白霜到蛋黃糊中,用蛋抽輕輕翻拌,先斜切入盆底,將底部的麵糊翻上來,同時一邊拌一邊轉動打蛋盆,大致均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白霜和蛋黃糊充分混合。拌好的蛋糊應該是光亮蓬鬆、飽滿、均勻的狀態,如果麵糊明顯體積縮小,而且不斷有大氣泡冒出,就是消泡了。4 將蛋糊倒入6寸學廚模具,在桌上用力震兩下,把麵糊內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,上下火160度,下層烘烤30分鍾左右。烤好後立刻出爐,用力震兩下散出熱氣並倒扣在涼架上,徹底冷卻後方可脫模。5 粉色巧克力隔溫水融化後裝入裱花袋裡,剪開一個小口子,擠進魚尾巴的巧克力模具里,放在一旁晾冷凝固。6 巧克力徹底凝固後脫模,刷一層粉色閃粉。7 淡奶油與細砂糖倒入打蛋盆里,用電動打蛋器打至八分發,奶油挺立但質地依然細膩光滑的程度,冷藏備用。8 取一小碗已打發好的奶油,用色素調成粉色,冷藏備用。9 水果切小塊,蛋糕胚橫切成三片。10 底托上放一片蛋糕胚,均勻地鋪上淡奶油和水果做夾餡,再往上放一片蛋糕胚,再鋪上第二層夾餡,接著放上第三片蛋糕片。11 剩餘的淡奶油抹在蛋糕四周,做基礎抹面。這款蛋糕對抹面要求不高,不需要抹得十分平整,大致抹勻就行。12 用小抹刀把粉色奶油隨意地抹在蛋糕表面和底托上。13 餅干碾碎,撒在底托上做沙灘效果。最後放上美人魚擺件和魚尾巴巧克力,撒一些糖珠即可。【小貼士】1 這是6寸的蛋糕,大概是5-8人份的量。2 蛋糕胚用的是戚風蛋糕的做法,模具盡量選用陽極材質的活底模。首先,固定底模具不方便脫模;其次,不沾膜雖然也能烤戚風,但對烘烤的時間和溫度要求較大,新手不易掌握。3 動物性淡奶油對溫度較為敏感,溫度高的時候奶油會化掉,所以打發奶油和夾餡抹面的操作環境盡量不要高於25度,18度左後最好,操作時要速戰速決,完成後立刻放進冰箱冷藏定型。
⑦ 最愛中國風生日蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料
木糖醇八寸戚風
1個
輔料
芒果
2個
淡奶油
400g
木糖醇糖粉
35g
紅色食用色素
適量
步驟
1.烤一個木糖醇的八寸戚風蛋糕。
2.將蛋糕平均分成三份。
3.將芒果切成小塊備用。
4.將木糖醇糖粉加入淡奶油中,打發至裱花狀態。
5.在底層蛋糕片上抹奶油,分別擺上甜度不同的芒果塊,蓋上第二片蛋糕,同上步驟。
6.蓋上最後一片蛋糕,抹平蛋糕的表面和周圍。
7.勾勒出想要的圖案。
8.進一步完善。
9.用融化的巧克力勾勒出字的邊緣,最後用紅色的奶油進行填充和裝飾即可