Ⅰ 請教 阿迪鍋做蛋糕
用不著電壓力鍋，任何一款電飯鍋都是可以做出可口的蛋糕的。之所以時下大家都用電壓力鍋做蛋糕，只不過是生產鍋的廠家為了推銷找出的一個賣點而已.
熟能生巧,重在操作
首先料的比例得對,是一比一比一,比如三個雞蛋就得三勺糖三勺麵粉(勺子就用吃刷鍋用的湯勺)
1.找個湯鍋,然後把雞蛋打了,蛋清和蛋黃分開,蛋清倒入湯鍋,用打蛋器打(最好用個大一些的打蛋器,個頭太小會很累的),把蛋清打成摩絲那樣子,把湯鍋倒扣過來了也不會掉下來為好
2.再加入三勺糖,繼續打,打到糖均勻為止
3.再加入三勺麵粉.繼續打,打到均勻而且用一根筷子立在湯鍋里也不倒為最好
4.再把那三個蛋黃加入,繼續打,打到均勻為止
把鍋膽裡面先刷一層油,不然會粘鍋的,然後把打好的原料倒入鍋內,選蛋糕鍵(如果沒有蛋糕鍵的鍋就選個25-30分鍾的功能健),扣上蓋,把排氣閥放在放氣的位置(一定要放在放氣位置,很多人製作不成功都和這個有關,關上閥鍋會有壓力,會把蛋糕壓扁的,做完以後會不象蛋糕而象個大餅子,這也是不用電壓力鍋用其它電飯鍋或者什麼鍋也能做蛋糕的原因,所以不要聽別人騙,說只有電壓力鍋能做蛋糕,別的鍋做不了,本人就用普通電飯鍋多次成功製作過無水蛋糕)
不過80%-90%的人沒做成功是因為前面打蛋那個過程沒弄好,做完以後不光象個大餅子而且象個死面餅子
即使大家按這方法也不一定就能做出來,也得不斷練習的,電壓力鍋做演示的那些人都是成天練出來的,做壞了就扔掉的,成功了才拿給你看的,他們是為了買鍋才這么做的,所以即使大家做不出來蛋糕也不用後悔,要是為了這天天練不就成了免費給廠家做廣告的了
Ⅱ 用阿迪鍋做蛋糕怎麼做
農家菜
主料：排骨、豆角、土豆、黑鬱金香小玉米
配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精
方法：首先排骨打水抄，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內，加入配料後攪均勻即可（加少許水千萬不要放多）。
註：20分鍾左右根據量而定。 字串8
豬肉煲仔飯
主料：生豬肉300克，大米500克（因人數變）
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖
方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在阿迪鍋中，放入適量的調料品。選擇肉類，大約16分鍾。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約145分鍾。製作完畢後，即可排氣食用。
紅燜肉燉土豆
主料：五花肉兩斤、土豆兩個
配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可
註：17分鍾－20分鍾左右。
字串7
番茄牛腩
主料：牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿卜兩根
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜
製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料，翻勻即可。
註：35分鍾左右。
字串2
水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒
方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。
註：25分鍾－30分鍾左右。
字串6
蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：將地瓜洗凈放入鍋內加入水，蓋上蓋調到米飯檔工作，經過17分鍾後，自動保溫、自動泄壓。
字串8
排骨煲仔飯
主料：排骨（精排）500克，大米300克
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽
方法：將排骨洗凈，放入阿迪鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鍾。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鍾左右，製作完畢後，即可排氣食用。 字串7
紅燒雞脖子
用料：雞脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油
方法：雞脖子切塊，姜切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。薑片、花椒面、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調到「肉類/雞」鍵。 字串1
西紅柿雞蛋湯
主料:雞蛋2個、柿子1個
配料：鹽少許、味精少許、香油少許
方法:將內膽中倒入水，按下湯鍵，待水開後，泄壓，打開蓋，放入柿子。待水再次開後，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當第三次開鍋後，放入配料，即可食用
大骨棒湯
主料：大骨棒壹個
配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油
方法：將骨棒用溫熱水洗凈，連同配料一起放入鍋內加熱。選擇湯類鍵。時間為30-60分鍾左右。原湯原味，不膩、營養高。
字串3
天下第一鮮
主料：鯽魚、羊肉片
配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精
方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲）一起放入鍋內。按湯類鍵，開鍋後，轉為肉類鍵讓它保持沸騰狀態。再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。出鍋後放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。
註：全過程25－35分鍾，工作時間根據食物多少而定。 字串2
油燜尖椒
主料：尖椒、雞蛋、肉餡
配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精
作法：將肉餡放入尖椒內包好，將油倒入鍋內八分熟後，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鍾即可。 字串8
小雞燉磨菇
主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條
配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜
方法：小雞切塊，連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。 17分鍾左右。
番茄牛腩
主料：牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿卜兩根
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜
製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料，翻勻即可。
註：35分鍾左右。
水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒
方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。
註：25分鍾－30分鍾左右。
蒸地瓜
主料：地瓜1斤
方法：將地瓜洗凈放入鍋內不加水，蓋上蓋調到米飯檔工作，經過7分鍾後，自動保溫、自動泄壓。
羊排煲仔飯
主料：羊排500克，大米300克
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽
方法：將羊排洗凈，放入阿迪鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鍾。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鍾左右，製作完畢後，即可排氣食用。
紅燒雞脖子
用料：雞脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油
方法：雞脖子切塊，姜切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。薑片、花椒面、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調到「肉類/雞」鍵。
西紅柿雞蛋湯
主料:雞蛋2個、柿子1個
配料：鹽少許、味精少許、香油少許
方法:將內膽中倒入水，按下湯鍵，待水開後，泄壓，打開蓋，放入柿子。待水再次開後，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當第三次開鍋後，放入配料，即可食用
牛骨棒湯
主料：牛骨棒壹個
配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油
方法：將骨棒用溫熱水洗凈，連同配料一起放入鍋內加熱。選擇湯類鍵。時間為30-60分鍾左右。原湯原味，不膩、營養高。
天下第一鮮
主料：鯽魚、羊肉片
配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精
方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲）一起放入鍋內。按湯類鍵，開鍋後，轉為肉類鍵讓它保持沸騰狀態。再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。出鍋後放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。
註：全過程25－35分鍾，工作時間根據食物多少而定。
油燜尖椒
主料：尖椒、雞蛋、肉餡
配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精
作法：將肉餡放入尖椒內包好，將油倒入鍋內八分熟後，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鍾即可。
小雞燉磨菇
主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條
配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜
方法：小雞切塊，連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。
註：17分鍾－20分鍾左右
農家菜
主料：雞骨架、豆角、土豆、黑鬱金香小玉米
配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精
方法：首先把雞骨架打水抄，將抄好的雞骨架連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內，加入配料後攪均勻即可（加少許水千萬不要放多）。
註：20分鍾左右根據量而定。
牛肉煲仔飯
主料：生牛肉300克，大米500克（因人數變）
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖
方法：將生牛肉切成小塊放在阿迪鍋中，放入適量的調料品。選擇肉類，大約16分鍾。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約14、5分鍾。製作完畢後，即可排氣食用
Ⅲ 用阿迪鍋做蛋糕怎麼做
分離蛋黃和蛋清，用打蛋器打蛋清到摩絲裝（倒置不掉打蛋器放里可以立住），然後加糖。將糖攪化至奶油狀同樣是倒置不掉的狀態。然後放雞蛋黃攪勻，最後放麵粉攪勻即可掏至阿迪鍋中用蛋糕鍵製作蛋糕了。 做蛋糕用排氣檔！ 鍋膽內需要用油預熱以免蛋糕粘低。 打蛋清和攪拌時要順時針打。 用量是 5個雞蛋 3杯糖（阿迪鍋量杯） 3杯麵。
Ⅳ 如何用阿迪鍋做蛋糕
選煮飯檔跳閘後保溫5分鍾，再按下煮飯檔，跳閘5分鍾再打開就好了，你的時間太短，不會熟透！
Ⅳ 阿迪鍋蛋糕怎麼做如何做好吃
准備食材 －
雞蛋 6個
低筋麵粉 400克
綿白糖 400克
奶油 適量
草莓 適量
－ 步驟 －
1.蛋黃和蛋清分離，分別放在兩個無油無水的盆中
2.用打蛋器順時針攪動蛋清，直到成奶油狀，能立住筷子（慢慢攪動，要有耐心）
3.蛋黃中加入白糖拌勻，放入攪好的蛋清中，攪勻
4.在慢慢加入麵粉，放一勺白醋（我沒買到塔塔粉，就用白醋代替）攪勻（我忘記拍照了嘿嘿）
5.攪好的麵糊放置一邊備用，順便發酵2-3分鍾。阿迪鍋開蓋預熱，稍微有一點燙手就行，底邊和周圍刷上色拉油，防止粘鍋。麵糊到入，選擇煮飯檔（兩遍），然後翻過來再來一遍！
6.面餅放涼塗抹奶油，在用草莓裝飾一下，聖誕節的時候買的蛋糕上的裝飾品留了下來，正好用上！
Ⅵ 阿迪鍋做蛋糕的方法，用阿迪鍋做蛋糕怎麼做
用料
主料
雞蛋6個
色拉油40ml
荷蘭乳牛乳酪牛奶100ml
綿白糖60g
阿迪鍋蛋糕的做法
1.在蛋清中粉三次加入綿白糖直到打到筷子在盆中能立注不倒。
沒有打蛋器，用三根筷子我一樣打，就是太累了。
2.將色拉油、蛋黃、牛奶、餃子粉混合均勻。
3.再與蛋白糊混合均勻。
4.放入阿迪鍋中按煮飯檔。
5.取出鍋膽立即倒扣。（沒有涼網，我用盤子墊起來）。
6.涼後過來脫模。
7.很扁的蛋糕啊。
Ⅶ 怎麼用洛貝阿迪鍋做蛋糕
工具、原料：麵粉200g、雞蛋4枚、白糖100g、豆油50g。
方法：
1、首先把雞蛋蛋黃蛋清分離，雞蛋一定要新鮮的，否則分離有些許困難。然後把蛋清用打蛋器打成奶油狀，一定要打到幾近固體裝。如下圖所示，就是蛋清打成奶油狀。
