『壹』 想給男朋友親手做個蛋糕，但怎麼做呢難不難啊
簡單啊,我會啊,
你找蛋糕房的老闆說下，自己做,多少錢都可以出.然後先練習下,然後做個最好的給他,OK...祝你好運
『貳』 自己在家怎麼製作蛋糕的方法
自己在家怎麼製作蛋糕的方法
自己在家怎麼製作蛋糕的方法，甜品蛋糕是很多人喜愛吃的美食，一些人對健康的高追求,對食品安全的看重,外面買回來的的蛋糕越來越讓人覺得不放心，所以選擇自己在家做，以下分享自己在家怎麼製作蛋糕的方法。
自己在家怎麼製作蛋糕的方法1
超級簡單的味多美同款生日蛋糕（6寸），新手也能高度還原的做法
將黃桃罐頭瀝干水份備用，水分太多的.話會導致奶油容易融化，且影響戚風蛋糕的口感
將6寸戚風蛋糕橫向平均切成3份，6寸戚風蛋糕的做法我在上一篇食譜已經做過介紹，這里就不做贅述了，這里用的戚風就是上篇食譜那個
淡奶油中加入細砂糖，電動打蛋器中速打發至紋路清晰的狀態，如圖，淡奶油如果打過了會出現水化的現象，也就不能夠使用了，所以如果掌握不好，後面可以轉低速，邊打發邊觀察狀態，以免打過
將蛋糕坯轉移到蛋糕盒的底座上，放在裱花轉台上，用抹刀在第一層蛋糕坯上抹一層奶油，因為我們要做的是三層夾子蛋糕，所以這一層不必要抹的特別光滑
將黃桃罐頭均勻的鋪撒一層，也可使用其他水果代替
在上面擺上第二層蛋糕坯
以同樣的方法，在第二層蛋糕坯上抹好奶油，擺好水果
將最上層的蛋糕坯擺好，夾心就製作完成了
抹面，先抹四周再抹上面，在四周塗抹適量奶油，將抹面刀立起，旋轉轉台，反復多次，盡量抹的平整一些，然後取適量奶油放在頂部，手拿抹面刀，盡量保持水平不動，旋轉轉台，小心整理邊角，如果中途奶油融化，可放入冰箱冷藏凝固一下，再繼續，抹面還需要多練習才能抹的平整
將新鮮草莓切片，擺在蛋糕底部一圈
剩餘的奶油裝入裱花袋中，選擇中號8齒裱花嘴，在蛋糕外緣擠一圈，擠圓圈即可
然後在中間擺放新鮮草莓
四周擺放車厘子
然後插上蛋糕插件，三層夾心水果蛋糕就做好了，做好如短時間內不吃，要放入冰箱冷藏保存，4小時內吃完口感最佳
自己在家怎麼製作蛋糕的方法2
8寸蛋糕胚，分割成厚薄相等的三份
550克奶油加55克細砂糖，打發到8分發
蛋糕底托抹上少量奶油，防止蛋糕製作的時候來回晃動
把蛋糕胚放到底托的中心位置，固定好
用抹刀抹上一層奶油
裱花袋內適量裝入一些奶油，剪一個小口
蛋糕周邊用裱花袋圍一個圈，撒上適量的奧利奧(中間夾心可以換成自己喜歡的水果)
用抹刀抹平
加上第二片蛋糕胚
繼續用抹刀抹一層奶油，裱花袋擠一圈圍邊，中間撒上奧利奧碎，抹平
加上最後一片蛋糕胚
裱花袋內裝入奶油，圍繞蛋糕胚轉圈，使整個蛋糕被奶油包裹住，用抹刀慢慢將蛋糕胚抹平
抹到這個程度就差不多了(此步需要多多練習)
拿出一個5齒裱花嘴，放入裱花袋內，隨後裝入奶油，裱花袋剪口
擠上一圈玫瑰花邊
把草莓跟藍莓切開裝飾在蛋糕表面，撒一層防潮糖粉
好看又好吃的奧利奧草莓蛋糕就完成啦
自己在家怎麼製作蛋糕的方法3
①旋轉裱花轉台，用刀片將蛋糕胚外圍一圈割開，再用刀將蛋糕片分離開，分出3-4片即可。(也可購買蛋糕分割器，更方便安全)
②將白糖倒入奶油中，用電動打蛋器或廚師機打發，打至紋路清晰即可，切不可打發過度，變成豆腐渣狀。
③將芒果削皮，切成小顆備用。
④將少許奶油抹於盤子或蛋糕墊上，用於固定整個蛋糕。放上一片蛋糕片，抹上適量奶油，均勻鋪上一層芒果。
⑤再放上少量奶油，鋪平。
⑥繼續放上一塊蛋糕片，抹奶油，放芒果，奶油鋪平，放上第3塊蛋糕片。
⑦用硅膠刮刀將奶油置於蛋糕胚側面，使用抹刀將其抹平，同樣操作完成蛋糕頂部。
tips:抹奶油這步較為復雜，還未使用的已打發的奶油不可有水分、蛋糕屑等雜質混入，否則影響抹面的平整度。如果想做其他風味的，可以放入奧利奧餅干碎、蔓越莓乾等物質。
如何抹面我也還在學習中，歡迎大家跟我一起探討～
⑧將適量奶油放入裱花袋中，按自己的喜好為蛋糕表面進行修飾即可！
可以加點薄荷葉、三色堇作為裝飾～
『叄』 給男朋友怎樣製作生日驚喜
1、空投箱大禮包
如果想要給男朋友過一個驚喜的生日，一個裝有1歲-他現在年紀的禮物的空投箱絕對驚喜創意滿滿。裡面每一歲的禮物建議根據自己男朋友的興趣愛好來哦，同時要注意實用性!相信他一定沒在哪一次生日可以一次拆這么多禮物~
4、生日快樂長壽面
或許一碗簡簡單單，有心意的長壽面足以溫暖他的心、他的胃。這碗創意的生日快樂長壽面，用胡蘿卜雕刻出「生日快樂」四個字的字樣，用西紅柿、蝦仁、雞蛋、一根長壽面煮出一碗寓意幸福綿長，長命百歲的長壽面，是不是比生日蛋糕有心意多啦~
『肆』 男友要過生日了，想親手為他做個生日蛋糕，需要准備什麼
生日蛋糕的定義
生日是指一個人出生的日期，中國對生日非常重視，在這天親朋好友會聚在一起為過生日的人慶祝。
生日蛋糕是過生日時會吃到的一樣美食，由奶油、糖、麵粉、牛奶等製作，香軟可口。
生日蛋糕並不是中國的傳統美食，過去人們過生日時是由家人做的一碗長壽面，寓意健康長壽。
蛋糕與長壽面差不多，祝福的寓意更加廣泛，可以自己對著蛋糕許下心願。
蛋糕是近代由歐洲傳入中國，古時的歐洲人認為，生日這天靈魂虛弱，最容易被惡魔入侵。
在生日這天，親朋好友都會聚在過生日的人身邊給予祝福，並且送蛋糕給他帶來好運，驅逐惡魔。
小時候只有我們過生日時，父母才會買上生日蛋糕，這天就是最滿足的時刻，吃的滿嘴香甜。
蛋糕已經是很常見的東西，大街小巷的蛋糕店，隨時都可以吃到。
蛋糕也不再是小孩子吃的甜食，朋友過生日、給老人祝壽，都可以買一個生日蛋糕。
生日蛋糕並沒有什麼特定的樣式和口感，只因為在生日這天吃，所以就稱作生日蛋糕。
在購買生日蛋糕時，可以選擇壽星愛好的蛋糕，投其所好。
生日蛋糕的口味：奶油蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米蘇、無糖蛋糕。
食材的比例
8寸戚風蛋糕用雞蛋的量一般為三個，以此為基礎。糖的用量一般為60克，麵粉的用量和糖的量相同，油的用量為麵粉用量的70%，奶的用量和油的用量相同。
怎麼打發蛋白
蛋白一定要打發到硬性發泡，需要用電動打蛋器打發，也可以加2滴醋幫助打發。打發蛋白的時分3次加入砂糖，有助於蛋白打發。
怎麼抹好蛋糕胚
不要把奶油都擠到蛋糕胚上，抹蛋糕胚一般都是大面積的抹平之後，再進行局部修正，抹刀在抹奶油的時候動作不要太大，由中間開始慢慢推開。
抹面的時候快速轉動裱花盤，利用抹刀的平面可以抹的很平整。
怎麼加水果
蛋糕上可以放些水果裝飾，注意放不容易氧化的水果，以免影響美觀。
水果切片或者其他形狀。切得時候注意，不要讓水果汁一直流。
蛋糕夾心怎麼加
蛋糕胚烤好後，橫切成幾份，然後水果切成細丁（一定要細），平鋪在蛋糕胚上，然後抹平。
做生日蛋糕的溫馨提示
1、自己製作蛋糕，買淡奶油可以使蛋糕的口感更好，也容易打發。
2、製作時食材的比例需要嚴謹，根據配方來做。
3、烤好後，需要等蛋糕胚冷卻再進行下一步操作。
『伍』 怎麼在家製作生日蛋糕
主料：小麥粉100克，雞蛋3個 ，綿白糖100克
輔料：黃油適量
步驟：
1.現在正式開始說過程，首先拿個金屬盆，放入3個雞蛋
2.然後是准備薄力小麥粉100克，小麥粉一定要用紗網篩一遍，這樣可以使麵粉變輕，容易均勻分布，不容易壓垮氣泡
3.然後先把雞蛋稍微打抣。
4.加入綿白糖100克
5.然後准備一鍋溫水，水溫大概到40度左右，和洗澡水溫度差不多，千萬別用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下，一邊攪拌，到看不見白砂糖就拿出來，這是為了更好地讓糖融化。
6.然後就使勁攪拌吧，給雞蛋中加入氣泡，也就是注入蛋糕的生命。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧。
7.注入空氣以後，雞蛋液就會變得和蛋黃醬，沙拉醬一樣，會發白。這是雞蛋液的乳化現象，因為雞蛋富含了很多細小的氣泡。但是因為不加乳化劑，所以這個乳化現象是暫時的，我們必須和時間賽跑，在氣泡破裂之前進行操作並烤熟它
8.然後就到了最要命的一步，這一步絕對考驗技術，就是加麵粉。篩好的麵粉可以分4,5次加進去，加的時候盡量均勻撒出去，千萬不要朝一個地方倒下去，否則那個地方就會不堪重壓，氣泡會被壓垮的。最要命的是攪拌，絕對不可以在中間胡亂攪拌，而是要貼著邊，把周圍的向中間包裹，動作一定要輕。中間不要去碰。這個過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小，那是因為氣泡遇到麵粉後破裂所致。如果體積縮小超過三分之一了，麵粉還剩下一點點，那就放棄麵粉，不要在加了，麵粉少那麼一點點不會太影響口感，但如果氣泡垮塌，體積縮小超到達一半，那會導致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄麵粉。
9.然後就是加入黃油30克，黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加，要點就是別往一個地方加，要盡量均勻撒出去。，攪拌方法和麵粉加入後一樣。黃油也會使氣泡垮塌，如果體積縮小到了剛開始加麵粉前的一半，那就放棄黃油，道理和放棄麵粉是一樣的，黃油只是輔助增加香味，就算不加也沒啥問題的。
10.在黃油加進去攪拌到看不見黃油了，就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好，攪拌中間是致命的，很容易弄破氣泡，所以一定要輕柔。然後就是抓緊時間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先塗一層黃油。我就是一邊照相一面做，有點手忙腳亂，結果黃油忘了塗，險些失敗，還好我的模子本身是不粘的，才得救。倒進去的時候要從15公分左右的高度慢慢倒，這樣可以排出比較大的氣泡，防止烤好以後蛋糕冷卻縮小。全部倒進去以後，把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下，這也是為了排出大氣泡，這一步是絕對不可以省略的。
11.然後就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能，首先170度20分鍾，然後為了防止表面烤焦，在上面蓋一張鋁箔紙繼續烤10分鍾。烤好以後，中間用筷子插進去，拔出來沒東西黏住就可以了，不行的話可以再烤一會。考好以後就如圖了，這時候還要重復一下烤之前的動作。把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻後縮小。
12.然後就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了，接下去就簡單了。
13.把冷卻的蛋糕從中間一分為二，建議買一把切麵包的刀，免得好不容易做好的蛋糕在切割時被毀了。
14.然後准備罐裝的黃桃，當然也可以是新鮮草莓或別的水果。
15.一半切丁備用
16.藍莓備用
17.然後就是打奶油，去買這種半成品奶油，一定要看清標示，要買純奶油。
18.准備一盆冰水，打奶油最適宜的溫度就是零度。
19.把奶油倒入另一個盆，然後疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個打奶油的過程保持在零度。
20.打好以後就是這樣。沒有電動攪拌機的話手動也是可以的，就是累一點。
21.把奶油摸一層到下半部分蛋糕上，然後把黃桃定撒上去，再抹一層奶油上面。這時候不要把奶油全部用光，留一點裱花用。
22.然後把另外一半蓋上去。
23.我准備了紅色和綠色兩種食用色素，不過這個個人喜歡，大家可以自由選擇。
24.加入紅色素，只要一點就好。
25.變粉紅了。
26.這是用來表花的，沒有也無所謂，用保鮮袋也是可以的，就是花樣單一點而已。
27.粉紅的留著裱花。
28.我一共用了兩盒奶油，這是另一盒，加了紅色和綠色兩種色素，變成紫色。這個照片是還沒完全變紫色時候拍的。實際比這個要紫。
29.把一盒奶油打出來的全部都倒上去了
30.用塑料薄片裱成這樣就差不多了，畢竟不是專業人士，也沒有旋轉台，個人認為搞成這樣已經不錯了。，照片上感覺不怎麼紫，實際要比這個顏色鮮艷。
31.然後就是裝飾裱花，個人自由發揮吧，可以去現場製作鮮奶蛋糕店參觀一下，偷師一點。
32.來個正面特寫。
33.生日蛋糕還是要點了蠟燭以後才有感覺。
『陸』 我想自己做個蛋糕送給我男朋友當生日禮物，不知道到哪裡去做請各位朋友幫忙提供線索！！！
我以前有見過女生去一個叫「蛋糕坊」的地方做，不知道樓主那裡有沒有（可以在網上搜搜你那個地方有沒）。
不過我有幾個提議給樓主：
1，找一些賣蛋糕的店主商量，讓他們協助你做。
2，自己在家買好材料，然後網上查好做法做。也可以提前練習好，在男生面前做哦~
3，訂做一個蛋糕，送給心愛的男朋友，說是自己做的，其實通常男的不會去在意，能收到心愛的女生的禮物，已經是很甜蜜的事情啦~（這是餿主意哈...只是個建議）
『柒』 想親手做一個蛋糕送給男朋友，需要准備哪些食材
想吃蛋糕就不要買，在家也會教你怎麼做。雞蛋就做好了！而且，不加防腐劑、甜、糯米，家裡有時間的話可以給家人吃，下次分享想吃的製作方法，一步一步學起來很容易蛋糕在家裡很容易做，不加任何添加劑，五個雞蛋馬上處理，變成甜蜜柔軟的糯米90克谷蛋白麵粉、80克糖、30克調和油、65克牛奶、糖也可以使用糖粉，效果更好。
要放在桌子上輕輕地震幾次，使面團中的氣泡振動。蛋糕在家裡很容易做，不加任何添加劑，五個雞蛋馬上處理，變成甜蜜柔軟的糯米11.然後放入烤箱，上下化學溫度在170度到180度左右。烤40分鍾就可以了提示：現在天氣熱的時候糖容易融化，天氣冷的時候要記住把糖換成糖。這樣很容易融化。
『捌』 （美食、烹飪）生日蛋糕自己在家怎麼做
材料
配方：圍邊心型：黃油20G，糖粉20G，低筋麵粉10G，蛋白20G
圍邊海綿蛋糕片：全蛋1個，蛋白1個，低筋麵粉50G，糖粉30G，抹茶粉5G
戚風蛋糕底：蛋黃3個，蛋白3個，糖粉30G，玉米澱粉5G，低筋麵粉60G，牛奶50G，色拉油30G
慕司：馬斯卡彭乳酪250G，朗姆酒5ML，牛奶50G，魚膠片1片（5G/片），蛋黃1個，雀巢淡奶100ML，糖粉30G
裝飾巧克力片：黑巧克力50G，巧克力反轉紙1張
成品份量：6寸
做法
【圍邊】：
1、將圍邊心形中的黃油+糖粉打發，加入蛋白打勻，篩入低筋麵粉拌勻，用模具掛出心形，放入冰箱冷凍成形。
2、全蛋+20G糖粉打發，篩入低筋麵粉+抹茶粉，拌勻。
3、蛋白+10G糖粉打至濕性打發，加入蛋粉混合液，拌勻。
4、從冰箱里取出心形，在上面倒上混合液，用刮片刮平。
5、烤箱預熱180，烤約10分鍾。
戚風蛋糕底和慕司的製作過程就不累述了。
【巧克力裝飾片】：
1、巧克力隔水融化。
2、在心形硅膠刮片模具下墊一張巧克力反轉紙。
3、將巧克力溶液倒入模具，刮平，晾涼後取下即可。
材料
雞蛋4個，白砂糖80克，塔塔粉0.25小匙，色拉油3大匙，牛奶3大匙，低粉80克，鹽0.25小匙，香草粉0.25小匙，各種水果，淡奶油
做法
1.將4個雞蛋分離出蛋青，蛋黃，將蛋黃打散，分次加入40克白砂糖，3大匙色拉油，3大匙牛奶攪拌均勻。
2.將80克低粉，1/4匙鹽過篩，分次加入到做法1中，攪勻。
3.在蛋清中加入塔塔粉，然後分次加入白糖打發。（雞蛋要提前取出恢復到常溫再打發，如果著急的話可用溫水浸泡雞蛋。）
4.將打發好的蛋白分3次加入到蛋黃糊中，攪勻。（用橡皮刮刀攪拌時，不要象打雞蛋一樣來回畫圈攪拌，要從底部向上翻著攪拌。）
5.在模具中刷入適量的油，倒入攪好的麵糊，烤箱預熱至180度，放入烤箱底層烤30分鍾，取出倒扣放涼，這樣蛋糕坯就做好了。
6.下面就可以按照自己的喜好裝飾蛋糕了：先將蛋糕從模具中取出，然後從中間橫剖開，成為兩片，選一片作為蛋糕的底層，把這片蛋糕先放在盤子上，這樣做好後直接就可以端走了，然後將奶油加入白糖打發，將打好的奶油塗抹在下半蛋糕坯上，再將上半蛋糕坯倒扣在上面，對整齊，這樣蛋糕中間就是奶油夾層了。
7.再將蛋糕坯表面也抹勻奶油，用自己喜歡的裱花嘴裱上圖案，擺上喜歡的水果作裝飾就完成了。
『玖』 想要送老公一個自己做的生日蛋糕，應該要怎麼做呢
現在新出的電飯煲，都支持做蛋糕的功能了，生日蛋糕，稍微改進一下就能做出來了，200元都嫌多了，因為材料都是很便宜的東西。
9、蓋好電飯煲按下煮飯鍵，過兩三分鍾就自動跳成保溫了，這時開始計時，燜二十分鍾後再次按下煮飯鍵，等自動跳成保溫後再燜二十分鍾就好了。保溫時最好用干凈的抹布將電飯煲出氣孔堵上。這個步驟大概總共需要45分鍾。
10、將蛋糕倒出，我沒有大小合適的平盤子，不好倒扣來倒扣去的，就慢慢小心的一抖一抖，抖出來放在砧板上，香撲撲的好誘人啊~ 中間抹上一層薄薄的我自製的甜橙柚子果醬，亮晶晶很漂亮哦，外圈用甜沙拉醬擠上一層圈圈，再取4顆紅提，洗凈切半擺上，是不是很可愛誘人呢~？