【所需材料】
蛋糕胚：雞蛋3個、低筋麵粉50克、細砂糖40克、牛奶30克、植物油25克
裝飾：淡奶油450克、細砂糖35克、水果350克、粉色素少許、粉色巧克力50克、粉色閃粉少許、原味餅干少許、裝飾糖珠少許、美人魚擺件1個
【操作步驟】
1 細砂糖、牛奶、植物油、蛋黃倒入盆中，用蛋抽攪拌均勻，充分乳化。接著加入已經過篩的低筋麵粉，用蛋抽以劃「Z」的手法均勻麵糊。
2 准備一個無油、無水的打蛋盆，倒入蛋白和細砂糖，用電動打蛋器打發到乾性發泡，即打蛋頭能拉出小尖角，打蛋盆倒扣蛋白霜也不會滑動的狀態。
3 取1/3蛋白霜到蛋黃糊中，用蛋抽輕輕翻拌，先斜切入盆底，將底部的麵糊翻上來，同時一邊拌一邊轉動打蛋盆，大致均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白霜和蛋黃糊充分混合。拌好的蛋糊應該是光亮蓬鬆、飽滿、均勻的狀態，如果麵糊明顯體積縮小，而且不斷有大氣泡冒出，就是消泡了。
4 將蛋糊倒入6寸學廚模具，在桌上用力震兩下，把麵糊內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱，上下火160度，下層烘烤30分鍾左右。烤好後立刻出爐，用力震兩下散出熱氣並倒扣在涼架上，徹底冷卻後方可脫模。
5 粉色巧克力隔溫水融化後裝入裱花袋裡，剪開一個小口子，擠進魚尾巴的巧克力模具里，放在一旁晾冷凝固。
6 巧克力徹底凝固後脫模，刷一層粉色閃粉。
7 淡奶油與細砂糖倒入打蛋盆里，用電動打蛋器打至八分發，奶油挺立但質地依然細膩光滑的程度，冷藏備用。
8 取一小碗已打發好的奶油，用色素調成粉色，冷藏備用。
9 水果切小塊，蛋糕胚橫切成三片。
10 底托上放一片蛋糕胚，均勻地鋪上淡奶油和水果做夾餡，再往上放一片蛋糕胚，再鋪上第二層夾餡，接著放上第三片蛋糕片。
11 剩餘的淡奶油抹在蛋糕四周，做基礎抹面。這款蛋糕對抹面要求不高，不需要抹得十分平整，大致抹勻就行。
12 用小抹刀把粉色奶油隨意地抹在蛋糕表面和底托上。
13 餅干碾碎，撒在底托上做沙灘效果。最後放上美人魚擺件和魚尾巴巧克力，撒一些糖珠即可。
【小貼士】
1 6寸的蛋糕，大概是5-8人份的量。
2 蛋糕胚用的是戚風蛋糕的做法，模具盡量選用陽極材質的活底模。首先，固定底模具不方便脫模；其次，不沾膜雖然也能烤戚風，但對烘烤的時間和溫度要求較大，新手不易掌握。
3 動物性淡奶油對溫度較為敏感，溫度高的時候奶油會化掉，所以打發奶油和夾餡抹面的操作環境盡量不要高於25度，18度左後最好，操作時要速戰速決，完成後立刻放進冰箱冷藏定型。
Ⅱ 翻糖蛋糕的翻糖擺件能不能吃啊
這個問題不能一概而論，有些是可以吃的，而有些就是擺件，為了達到好看精緻的目的。
Ⅲ 可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤，在不開心的時候，吃一些甜甜的食物會讓人變得開心的，很多人都喜歡吃甜食，特別是女孩子，喜歡吃甜甜膩膩的蛋糕，下面是可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤。
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤1
菠蘿之心【菠蘿、香瓜、草莓、哈密瓜】
這里的草莓我們先用鹽水或是小蘇打混合的鹼水清除草莓表面的雜質，然後在用草莓裹上融化的黑巧克力，愛心大家可以選擇用刀或是模具壓出來，花的話果果建議大家用模具壓出來會比較好。
一箭穿心【西瓜、草莓、藍莓、黑莓】
這個水果拼盤中的西瓜果果建議大家用模具壓會比較好，因為西瓜不太好切，而且數量也過多不太好操作，大家在簽子串起來的時候盡量選擇比較細的竹簽。
菠蘿幾何【獼猴桃、覆盆子、藍莓、菠蘿】
圖中的這個創意水果拼盤就比較適合用來裝飾比較小型的蛋糕，大概在6寸或8寸的蛋糕裝飾效果是最好的。
霉霉組合【芒果、草莓、黑莓、樹莓、橙子、獼猴桃】
這個水果拼盤也是比較適合小型的6寸-8寸的水果蛋糕，果果建議大家盡量選擇當季的水果來進行裝飾或是製作成水果拼盤。
火熱的心【石榴、草莓、黑莓】
這里我們使用到的黑莓大家一定要仔細清洗，用鹽水或是摻了小蘇打的鹼水浸泡，因為黑莓的外表很容易積累污垢並且果實表皮脆弱，所以大家在清洗的時候動作容輕柔些。
像素兔子先生【芒果、藍莓、草莓、獼猴桃、蘋果】
圖中的水果拼盤應用到蛋糕上時靈活性還是挺大的，大家可以按照自己的喜好來決定兔子和用來製作背景的藍莓和草莓的多少。
可愛的兔子【香瓜、哈密瓜、樹莓、黑莓、提子、藍莓】
考慮到香瓜的重量，果果建議大家最好把香瓜的內部掏空，以免香瓜的重量將蛋糕壓變形，還有就是大家在將水果切塊的時候可以盡量多選擇一些顏色比較鮮艷的水果，這樣會好看一些。
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤2
1、送給小朋友的生日水果拼盤
小朋友就是喜歡一些可愛的小動物，那麼下面這款水果拼盤是一位媽媽製作的，這樣一個可愛的小雪人，在夏日中看到冬日才有的雪人，孩子一定也能夠感受到一絲涼爽，而且看似簡單的一個小水果拼盤卻用上了草莓、荔枝、葡萄、蘋果、橙子、聖女果這六種水果，可以說是非常精緻了。
2、草莓水果蛋糕
會一些小烹飪技巧的媽媽們可以用雞蛋面製作一個簡單的水果蛋糕底座，然後放上草莓片，製作也是非常精巧的，完全不屬於外面出售的水果蛋糕，自己製作的也更有甜蜜的味道，相信孩子也是能夠感受的到的，果果認為這款水果拼盤非常獨特。
3、西瓜小船水果拼盤
白娘子和許仙的故事是我們8.90後的`一代回憶，這樣經典的愛情故事如今依然被人們廣為流傳，那麼我們在孩子的生日時候也可以製作一個白娘子與許仙相遇的船，製作過程與方法都非常簡單，送上這樣一個水果拼盤給孩子還可以給他講述一段有名的愛情故事，以正確的方式來為孩子灌輸正確的愛情觀，是比送一些玩具更有意義的。
4、菠蘿小船水果拼盤
大家吃菠蘿都是要削皮去掉頭部的葉子，其實菠蘿自身的外形很有特色，直接將菠蘿對半切開就是一個非常好看的裝飾品，將一些其他的水果放置在裡面，這樣一個多彩多樣的水果拼盤就製作完成啦，完全不屬於一個生日蛋糕哦!
5、喜慶的水果拼盤
將草莓、車厘子、西瓜、紅提這樣的顏色鮮紅的水果搭配起來，中間放置一個杯子盛滿車厘子，選用一些芒果作為點綴，這樣看起來非常喜慶的水果拼盤很適合作為一個的生日禮物，無論送給孩子還是送給戀人，都是非常適合的，而且也有驚喜。
6、西瓜蛋糕
最後這一個可厲害了，可精緻了，製作成了一個形狀和蛋糕一模一樣的水果拼盤，而且還是三層的哦，用西瓜果肉雕刻出了字母代表對方的名稱，可以說是非常精緻的生日蛋糕了，這樣特別的生日蛋糕我相信一定能夠打動對方，並且從製作也可以看得到如此的用心。
Ⅳ 我的手工作品
寶寶即將2周歲生日了，打算給她的人生開啟生日蛋糕的里程。相對於在蛋糕店裡訂購一個生日蛋糕，我情願自己給她做一個生日蛋糕，這樣我就不用擔心，這蛋糕的成分是不是含糖量過高（相對於寶寶），它的奶油是不是動物奶油，糕點糖果以及餅干之類，太容易含有氫化油，或者說是人造奶油。我不希望寶寶吃到它，所以還是自己動手吧。
確定蛋糕形狀，准備材料。哪裡有不錯而詳細的素材呢？毋庸置疑，我打開小紅書，搜索關鍵詞——寶寶生日蛋糕，果然刷出了很多攻略，玲琅滿目呀！沒辦法，我也算是一個小顏控，生日蛋糕當然希望還是要好看的。一般小紅書上發出來的，顏值都不差，一個比一個做的精緻，這里的媽媽都是手藝達人呀。在看到這張圖片時，瞬間我就被這蛋糕多彩的底邊吸引了。好看又簡約。
必須對大家坦誠，這是我人生第一次准備做生日蛋糕，三兩月前，我就做了幾次威風蛋糕。這跟生日蛋糕相比還是有很大差距。確定了我要做的蛋糕類型，忍不住又繼續瀏覽一些生日蛋糕製作分享，接著我就打開淘寶，開始搜索生日蛋糕需要的材料，不斷滑動手指，看圖看點評，許久之後，蛋糕的具體輪廓出來了，於是我也就確定了還需要購買的材料：
蛋糕裱花轉盤 1個
小動物/小公主蛋糕裝飾擺件 1套
可食用金色糖珠 1袋
食用色素 1盒
藍風車動物淡奶油1L 1盒
生日蛋糕帽子 1個
生疏而專注的製作過程。生日蛋糕我打算在寶寶生日頭一天晚上完成，這天晚上，我在小紅書上找了一款蛋糕胚製作攻略，它的糖量和油都要少一半，加入的蛋糕粉也少了快1半，但成品圖看著比我的教程的糕體還高。我拿出器具食材，開始製作，終於要放入烤箱，好傢伙，這世間可比我的教程時間o.在等待的過程中，我也開始拿出食用色素，將需要的4個色彩取出，並分別把它們滴入有水的的小杯子里，觀察其顏色。接著從冰箱里拿出奶油，到了大半開始打發，打發到7分左右，取了四種顏色調了四分奶油，接著有點開小紅書，搜索如何蛋糕抹面。不曾想找到了一個蛋糕抹面提邊技巧視頻。等待的過程，我找了個糕點圈，在上面演練一番。一邊嘗試時，這蛋糕胚烤好了，按攻略立刻拿出來倒扣等待冷卻，最後拿到面前，發現蛋糕並沒有圖片顯示的多。而我打算做三層，這一個蛋糕胚顯然不夠呀。無奈時間很晚了，便推到明天做。
怎一個漫長了得！早上一起來，我就開始做新的蛋糕胚，這次我蛋清比昨晚多了3個，其他不變，但蛋糕烤冷卻後，收縮了不少，6寸似乎成5寸，我還是將其使用了，大不了側面多麼一點奶油。新手，就是用量不確定呀！第一次，奶油打發少了，我這一邊給蛋糕夾心摸奶油放芒果粒，一邊看著頻現學奶油抹面技巧。一遍又一遍反復看，我上手操作一番，抹面不容易呀，做不到一點「褶皺」細紋都沒有，實際操作比看到的還要麻煩。反反復復，轉動著轉盤，大致將奶油抹好，隨即開始了蛋糕提邊抹面。再接著就是放上小金珠，再放上小公主裝飾品，真是全神貫注，毫無雜念。送給寶寶的第一份手工作品出來了，嘴角一彎，甚是開心，而寶寶看到了也說好看。功夫不負有心人，第一次生日蛋糕還是達到了預期目標。耶！
寶寶，生日快樂，請吃媽媽做的蛋糕吧！
Ⅳ 做蛋糕食品生意招財的擺件
你可以奉請百瑞堂至尊貔貅擺件進行 招財辟邪轉運
百瑞堂至尊貔貅的靈力：
1.有鎮宅辟邪的作用。將已開光的貔貅安放在家中或者辦公場所，還有就是使用貔貅的掛件，可令家中的運勢轉好，好運加強，並且趕走邪氣，有鎮宅之功效，成為家中的守護神，保合家平安。
2.有催財旺財的作用，不但對正財有幫助，對一些偏財和收入浮動者也是有奇效。所以很多做生意的也是很喜歡在家中和公司擺放百瑞堂至尊貔貅。
3.有化解五黃大煞的作用，五黃在風水上是可怕的煞星，它所到之處，都會令宅中人口不健康、運滯等。在五黃之處安放百瑞堂至尊貔貅，能夠令其化解。不但能夠化煞鎮宅，尤其在財運方面，百瑞堂至尊貔貅的作用是最明顯的。
Ⅵ 蛋糕上放玩具擺件衛生嗎
其實這個問題有其客觀的原因存在，至於衛生或者不衛生，這完全看做蛋糕的人，他們對擺件的處理方式，有的會消毒，有的會物理隔絕。是個仁者見仁智者見智的問題，就好像刀是好是壞一樣！
先說一下為什麼會有擺件的出現！
隨著私房蛋糕的盛行，動物奶油也逐漸進入了大家的生活里。早些年，蛋糕店裡清一色的植物奶油，植物奶油穩定性好，經得起各種折騰，可以各種裱花，做得花里胡哨的。而動物奶油的穩定性極差，於是就催生了這種玩具擺件或者插件裝飾，這樣可以很快速的裝扮好一個蛋糕。而裱花這種活兒，基本上動物奶油也只能進行一些簡單的裱花裝飾，沒法做的特別復雜。而大家對蛋糕的審美又越來越高，所以在業界就出現了各類的裝飾方法，有水果，有餅干，有巧克力，有擺件，有插件，畢竟蛋糕是一種儀式感高於食用價值的東西，所以大家也並不會太在意，畢竟蛋糕誰也不會天天買個充滿儀式感的大蛋糕來吃。
其實於我個人而言，一個很漂亮的，五彩斑斕的裱花蛋糕，和一個放了擺件和插件同樣漂亮的蛋糕，我情願會選擇擺件那個，畢竟它不會有太多的色素污染，也不至於吃了，第二天上廁所，廁所都染上了一種混合色。雖然聽著有點重口味，但是這是我的親身體會。其實做過蛋糕的人都知道，奶油要有鮮艷的顏色，那必須得下猛料才行，一點點色素，那都是淡淡的顏色。要大紅大紫，那就得死命的加色素。
現在很多蛋糕房，對於擺件，都會做到清洗，消毒。有的會保鮮膜包裹，有的使用底托，而且奶油有個特性，就是即便碰到了擺件，也會連同擺件一起被粘走，也就是說，真正接觸的那部分奶油，你根本就沒機會吃到嘴裡去，喜歡舔擺件的，那就另當別論了！
Ⅶ 現在生日蛋糕上好多放了各種小人物也都是能吃的嗎
這個一般不可以吃，是蛋糕擺件
Ⅷ 請問蛋糕上可以裝飾什麼
現在的蛋糕上面都有這樣那樣的裝飾品，看起來是蛋糕格外的美艷，其實做這樣的裝飾品的材料有很多種，但大多數都是，果醬，水果和耐油及一些食品及的色料，再有就是塑料的製品嘍，一看就知道那是不能吃的啦。蛋糕上面裝飾的物品有的是可以吃的，那樣即可以美化它又可以吃,有的呢就不能吃,它只是用來美化它,但是卻不能吃的哦!!不過我想現在的蛋糕上面那些一般都可以吃啊。你所說小草，是薄荷草，能吃。
Ⅸ 生日會場布置需要哪些
1，蠟燭。屋裡多點點兒。火光燭天，會讓朋友們記住你這個浪漫的生日場景!
2，音樂。最好是抒情點的。如果你是男生，並且是豪放派的(你請的朋友也是)放一些竟請澎湃的。如果你是安靜型的。放一些抒情、幽雅的音樂。如果你是女生可以放一些朋友們一起經常聽的。
在蛋糕上點燃蠟燭的習俗源於希臘人。希臘人在圓月般的蜜餅上點燃小蠟燭，然後放在阿耳特彌斯神的廟壇上，以供奉這個月神。根據民間的傳統信仰，在生日點燃的蠟燭具有神奇的力量，能夠使願望實現。自人類開始設壇祭神以來，點著小蠟燭或燃起祭火已有神秘的特殊意義。點燃生日蠟燭是向過生日的小孩表示敬意，能為小孩帶來好運。道賀和祝福都是不可或缺的環節。這個習俗來源於魔法。生日賀詞能夠給人帶來好運或厄運。因為在生日這一天人跟惡魔比較近。
Ⅹ 生日蛋糕周圍一般都用什麼裝飾
1、巧克力刨花製作
巧克力刨花，巧克力薄片和花葉在裝飾蛋糕時總是給人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的製作只需要一塊大而厚的烘焙用的巧克力和一把鋒利的削果菜皮的刮刀。用刮刀從大塊的巧克力上刮下巧克力薄片就得到捲曲的刨花。如果想讓巧克力塊稍微加熱而便於削刮，可以用手掌在巧克力塊的表面輕輕擦拭幾次。最好選用厚型的大塊烘焙巧克力，而不是薄的糖果類的巧克力。
2、巧克力葉片製作
可以用這些巧克力做的葉片堆放在蛋糕上，或巧妙地分散或有意識地擺放在蛋糕上的某個固定位置。
可把巧克力葉片擺放在巧克力做成的玫瑰花周圍。