① 超可愛的卡通生日蛋糕 超有趣的創意生日蛋糕
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這個以冰雪奇緣為主題的蛋糕,相信很多小朋友都會喜歡,上面還有冰雪女王和她的妹妹以及可愛的雪寶,她們看起來很快樂也很可愛。
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這款蛋糕做成了憤怒的小鳥的形狀,相信很多人都玩過憤怒的小鳥,採取流行元素做成了這款蛋糕,也是很有趣的。
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這是一款蘑菇蛋糕,一朵朵紅色的小蘑菇點綴著樹樁,有三層的高度,看起來就像一個好看有層次的樹樁上長了蘑菇,讓人感覺起來很有創意。
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這款蛋糕比較適合送給戀人,上面雕有玫瑰花,做工精緻,再加上巧克力片上寫的「Happy Birthday」,誠意十足,有趣又用心。
② 比蛋糕更優雅的創意水果拼盤
比蛋糕更優雅的創意水果拼盤
比蛋糕更優雅的創意水果拼盤,食物,講究的是色,香,味俱全,人們第一眼看的是菜的樣子,好看的菜才會讓人更有食慾,水果是比蛋糕更健康的一個食物,下面我們來看看比蛋糕更優雅的創意水果拼盤。
比蛋糕更優雅的創意水果拼盤1
創意水果拼盤
西瓜六層塔(樹莓、西瓜、藍莓、獼猴桃、哈密瓜)
故有印尼九層塔,今有西瓜六層塔,夏季也是吃西瓜的季節,有朋友過生日就送一個西瓜六層塔的創意水果拼盤,恐怕朋友都要開心的不行呀。
花邊果籃(西瓜、哈密瓜、葡萄、甜棗)
這個西瓜果籃還是非常要技術的,可以找專業水果雕刻師來製作一個西瓜果籃的水果拼盤,創意和心意絕對不輸於小蛋糕哦!
西瓜蛋糕(西瓜、獼猴桃、菠蘿、藍莓、甜瓜)
如果還是放不下蛋糕情懷,送一個這樣的可愛西瓜蛋糕也是非常有創意的,這樣的創意水果拼盤已然可以讓你的禮物脫穎而出哦!
水果盆栽
如果想送一個可愛的小水果蛋糕,那不如來一個可愛的水果盆栽創意拼盤,吃起來非常方便,樣子也獨特好看,滿滿愛意有沒有。
水果聖誕樹
這個就厲害了,如果送這樣一個創意水果拼盤,相信看到的人都會驚訝的,果果認為這是非常精彩有創意的水果拼盤,相信大家也會認同的。
比蛋糕更優雅的創意水果拼盤2
水果拼盤的做法
一、選料
從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起,搭配應協調。最首要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟,否則會影響加工和擺放。
二、構思
製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體,以色彩和美觀取勝,從而刺激客人的感官,增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣繁雜,但也不能隨便應付,製作前應充沛考慮到宴會的主題,並進一步為其命名。
三、色彩搭配
大部分人將水果作為飯後食品,也就是人們在酒足飯飽之後才想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食慾,這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題:怎樣的色、香、味、形、器才乾重新將人們的食慾引起?水果的色、香、味是我們所無法改變的,若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想像將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體,通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的比較色搭配;紅、黃、橙可算是相近色搭配;紅、綠、紫、黑、白可算是豐厚的多色搭配。
四、藝術造型與器皿選擇
根據選定水果的色彩和形狀來進一步斷定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助,不同的.藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾,也應符合整體美並能襯托主體造型。
至於器皿質地的選擇,一方面可根據酒吧的檔次,一方面可根據果盤的價格來斷定。酒吧常用的果盤為玻璃製品,高級些的有水晶製品、金銀製品。
五、刀功
選好水果、造型和器皿,便可動手製作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。
(一)拼盤常用刀法
水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(France)和寶齡刀(Boning)即可。下面介紹一下水果拼盤常見的
刀法:
1、打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後裸露在空氣中,會迅速發生色澤變褐或變紅,因此,去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。
2、橫刀:按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片一。
3、縱刀:按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。
4、斜刀:按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。
5、剝:用刀將不能食用的部分剝開,如:柑、橘等。
6、鋸齒刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接著就斜刀一刀,兩對刀口的方向成一夾角,刀口成對相交,使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7、勺挖:用西瓜勺挖成球形狀。多用於瓜類。
8、劑或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。
水果加工應注意以下原則:
1、無論採納何種法子,水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。
2、加工出水果的原料應明顯可辨。
③ 創意盆栽小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
酸奶:30g 白沙糖:10g
薄荷 葉:一小棵 乳酪:30g
吉利丁:1片 蛋黃:1個
奧利奧餅干:100g 檸檬汁:5g
淡奶:50g
創意盆栽小蛋糕的做法
乳酪加糖隔水煮化無顆粒。
小貼士
奧利奧碎末在吃之前撒,切勿放入冰箱一起冷藏,容易受潮影響口感。
④ 生日蛋糕怎麼做的
親手製作的生日蛋糕,好吃更有意義,讓家人感受到我們的用心
親手製作的生日蛋糕,好吃更有意義,讓家人感受到我們的用心
每年我最開心的一天就是過生日的那一天了,從早上睜開眼睛之後就可以收到來自不同的朋友和家人的祝福,就算是沒有禮物,一句簡單的祝願也會讓人感覺特別的溫暖,而媽媽作為在這一天最受苦的人,我們自然是要對她表示感激的,所以每年我最開心的是自己過生日的那一天,但是最用心的卻是媽媽生日的那一天,在媽媽過生日的那一天我總是想辦法想給她不一樣的驚喜。
之前每年媽媽過生日的時候我都會選擇一個禮物送給她,但是今年我自己學習了烘焙,就想在她過生日的時候親手給她做一款生日蛋糕,一方面是因為媽媽是比較喜歡吃甜食的,另一方面也是覺得自己做的生日蛋糕可以更好地表達我的心意。在製作的時候我是選擇現在很流行和簡單的"數字蛋糕",之所以沒有選擇媽媽的實際年齡,很是選擇了"18",也是希望媽媽可以永遠都保持一顆18歲的心,幸福快樂的生活著,讓她感受到這份心意!
食材:
雞蛋4個、玉米油39克、牛奶38克、低筋麵粉38克、白糖38克、淡奶油148克、糖粉14克、裝飾水果和花瓣適量
做法:
1. 准備好所有的食材之後,先將4個生雞蛋打入碗中,然後將蛋黃和蛋清分開放在不同的容器裡面,蛋白需要先放在冰箱裡面冷藏,蛋黃備用。
2. 把牛奶和玉米油放在盆中,用手打的打蛋器攪拌均勻。
3. 低筋麵粉用小篩子篩到容器裡面,然後用"Z"字法充分的和液體攪拌均勻。
4. 把准備好的4個生雞蛋黃放入容器中,同樣使用手動打蛋器用"Z"字法攪拌均勻,直到攪拌成順滑的蛋黃液備用。
5. 然後把冰箱裡面冷藏的蛋白取出來,將白砂糖均勻的分成三次加入到蛋白裡面。
6. 一直打發到將打蛋器拿起來之後,會有乳白色的小彎鉤出現,這樣蛋白液就攪拌好了。
7. 先取出差不多三分之一的蛋白液放在蛋黃液裡面,然後用手動打蛋器翻拌均勻。
8. 將所有的蛋白液和蛋黃液都混合在一起,用手動打蛋器攪拌均勻,然後在不沾的烤盤上鋪一層油紙,將混合好的液體倒在上面,用刮刀將表面刮平。
9. 然後放進烤箱裡面用上下火180度烘烤20分鍾左右,烤好之後將蛋糕片撕掉油紙先放涼一點,把准備好的數字模具擺放在上面。
10. 用刀切出兩個不同的數字然後擺好,將淡奶油打發到蓬鬆不流動的狀態,把奶油分別塗抹在數字的上面。
11. 最後就是大家自己發揮創意的時候,根據自己的想法把蛋糕裝飾好就完成了。
是不是覺得生日蛋糕做起來也不是很復雜呢?大家在有家人或者是好朋友過生日的時候也可以嘗試著給他們製作一下生日蛋糕,自己製作的不僅好吃還更有意義,可以讓家人感受到我們的那一份用心,也可以讓他們的生日蛋糕變得更有意義。
小貼士:
1. 蛋糕的數字大家是可以自己更換的,如果沒有數字模具的話,可以用干凈的硬紙在上面畫出自己想要的數字圖案,然後放在蛋糕片上面切好就可以了。
⑤ 有什麼很有創意的生日禮物
首先我不知道你送的朋友是男性還是女性所以呢,我推薦的東西中都會有涉及,希望你喜歡。
1、手辦模型、樂高拼積木2、拼圖。現在的90後男生在成長的童年裡很多都接觸過不少的動漫,當然我也是其中之一,灌籃高手,數碼寶貝,四驅兄弟,七龍珠,名偵探柯南等等都是童年看過的。現在可能是漸漸長大,但是童年只有一個。所以說,如果朋友喜歡看動漫之類,或者是有買過的,不妨再為他買一個類似的手辦模型。相信這個禮物他也是很喜歡的。
以上推薦的一些小小的心意禮物,希望大家能夠用的上。
⑥ 生日蛋糕 創意 表達愛意
小蛋糕簡便版:直接用果醬或奶油擠個 LOVE
大蛋糕完美版:用果醬或奶油上面擠上他的名字 名字下面擠個 LOVE
或者擠個他名字每個字的第一個字母 例如:李剛 L G 然後下面擠LOVE
當年我就是直接擠了個LOVE 然後把我女朋友追到手了 現在我們已經三年了 祝你成功哦 祝福!
⑦ 獨一無二的生日蛋糕 幫我想想有什麼創意~
這年頭,蛋糕這東西早已不是用來吃的了,所以要的是形象和想要傳達的意義,
如果你愛他,真接給說給他就行,蛋糕怎麼樣是次要的,關鍵是用什麼方式給他過生日才能達到你想要的效果了,呵呵
⑧ 生日蛋糕手工圖片怎麼做
生日蛋糕做法一,
材料
"海綿蛋糕 8吋","植物鮮奶油 適量","黑醋栗果醬 適量","馬卡龍 適量","葡萄餅干 適量","奇異莓 適量","草莓 適量","糖粉 適量","緞帶 適量",
做法
1:將海綿蛋糕中間平切開分兩半
2:植物鮮奶油打發,1/3與黑醋栗果醬拌勻後,塗抹於切半蛋糕中間層在合起,將剩下的2/3鮮奶油塗抹於蛋糕外成層
3:發揮你的創意,將所有的餅乾馬卡龍和水果擺出來
4:綁上緞帶,撒上糖粉,完成
做法二,草莓鮮奶油生日蛋糕
材料
"雞蛋 4個","細砂糖 80g","低筋麵粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鮮草莓 酌量使用","鮮奶油 300g","藍莓果醬 酌量使用","柳橙皮泥 約半個",
做法
1:柳橙皮用磨泥器,磨出適量的橙皮。烤箱預熱上火攝氏150度下火140度。雞蛋分開蛋白與蛋黃兩鋼盆。
2:細砂糖與沙拉油加熱至砂糖溶化。加入牛奶拌勻後沖入蛋黃鋼盆。
3:灑入柳橙皮屑,加入過篩後的麵粉,拌勻成麵糊。
4:打發蛋白過程中將砂糖分3次加入。
5:將蛋黃麵糊與蛋白快速混勻,到入8吋圓形蛋糕模,入爐烘烤40分鍾。
6:烘烤中注意蛋糕上色隨時調整爐溫。
7:出爐後倒扣置涼
8:夾層與表面用鮮奶油與新鮮草莓裝飾,用藍莓果粒排出生日快樂字體。
做法三,喬巴生日蛋糕
材料
"6寸戚風蛋糕 2個","(慕斯內餡)櫻桃泥 300克","(慕斯內餡)蛋黃 2個","(慕斯內餡)牛奶 80克","(慕斯內餡)細砂糖 80克(50、30)","(慕斯內餡)吉利丁片 5片","(慕斯內餡)鮮奶油 300克","擠花鮮奶油 150克","擠花鮮奶油之糖 15克"
做法
1: 戚風蛋糕:a.5顆蛋黃加45克牛奶、45克油、過篩90克低筋麵粉攪拌成蛋黃糊。b.5顆蛋白加60克糖打至乾性發泡,分三次慢慢加入蛋黃糊里拌勻成蛋糕糊。c.把作法b的蛋糕糊倒入事先抹油的6寸蛋糕模2個,再進預熱(150度)的烤箱,烘烤18分鍾;烤好取出倒扣放涼。一分為二對切備用。
2: 慕斯:1.蛋黃+牛奶+細砂糖攪拌均勻 2.將蛋黃牛奶放在小盆上.將小盆子放上另一大鍋里(隔水加熱的方式),利用水蒸氣將蛋黃牛奶攪打成濃稠蓬鬆的泡沫狀就離火(約需要10分鍾以上) 3.吉利丁泡冰水約5分鍾軟化 4.將軟化的吉利丁用手撈起,並略擠出多餘的水份,再加入蛋奶醬中攪拌均勻放涼
3: 300克動物性鮮奶油+30克細砂糖打至八分發(不流動的狀態),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 櫻桃泥(新鮮櫻桃打成泥狀)300克倒入作法2的蛋黃醬中攪拌均勻,再與作法3的打發的的動物性鮮奶油混合均勻。 蛋糕片放入,慕斯內餡分別倒入(1/4份量)於2模型里,再放另一片的蛋糕鋪上,用手稍微壓一下。
4: 倒入剩下慕斯內餡分別於2模型上。 放入冰箱冷藏約3-4個小時到凝固。
5: 利用等待的時間做擠花鮮奶油。150克動物性鮮奶油+15克細砂糖打至八分發(不流動的狀態),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 上面鮮奶油擠花。粉紅色:打發鮮奶油加適量的甜菜根原汁。淺咖啡色:打發鮮奶油加適量的巧克力醬。深咖啡色:巧克力醬。頭上的腳是巧克力做的造型。